мясные блюда
10484 пошаговых рецепта
свинина в горшочках
1 час
Гранатовый рис со свиными ребрами
Это полноценное блюдо, которое можно приготовить на ужин для своих близких. Вкус риса с ребрами отлично дополняется ароматом граната.
Ингредиенты: Зерна граната, Кориандр, Молотая паприка, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
Существует множество рецептов из мяса: праздничных и повседневных, калорийных и диетических. Его жарят, тушат, запекают, варят, используют для приготовления бульонов, салатов, колбасных изделий, добавляют в начинки для пирогов и пельменей. Продукт необходим в рационе как источник белка, ценных микроэлементов, витаминов группы B, витамина A, аминокислот.
Секреты приготовления мясных блюд
- На приготовление обеда или ужина уйдет меньше времени, если полуфабрикаты заготовить заранее: котлеты, голубцы, фаршированные перцы, пельмени.
- Индейка считается наиболее подходящим вариантом для детского питания.
Что приготовить из мяса
Как решить, что сделать из курицы, свинины, говядины, индейки? Чаще всего пользователи ищут пошаговые рецепты быстрых и вкусных блюд. К таким вариантам можно отнести запекание в духовке. Мясо маринуют, укладывают в жаропрочную форму или заворачивают в фольгу, иногда дополняют овощами. Также популярно мясное рагу.
жаркое
1 час 30 минут
Жаркое с куриным мясом, шампиньонами и овощами
Приготовить сытный, вкусный обед довольно просто. Чтобы угодить всем домашним, можно приготовить жаркое, в котором удивительным образом сочетаются овощи, грибы и мясо.
Ингредиенты: Баклажан, Душистый перец молотый, Итальянские травы, Копченая паприка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Вкусный кролик, запеченный с картофелем
Вкусный кролик, запеченный с картофелем это очень вкусное блюдо, которое отлично украсит праздничный стол. Картофель придает мясу изысканный вкус. Мясо кролика имеет свой утонченный вкус, который вы не найдете в других видах мяса. Готовка у вас займет немало времени. Это блюдо относится к категории праздничных.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
блюда из крольчатины
6 часов
Нежная тушенка из кролика
Мясо кролика― диетический продукт, который практически не содержит солей натрия, что делает его незаменимым в рационе человека, который придерживается диеты. В то же время кролик богат витаминами в большем количестве, чем в других видах мяса, благотворными микроэлементами и минералами. В отличии от свинины или говядины, крольчатина усваивается достаточно быстро. Приготовьте нежнейшую тушенку из этого ценного мяса и наслаждайтесь прекрасным вкусом, мягкой консистенцией и волшебным ароматом. Приготовление этих мясных консервов займет относительно длительное время, но это определенно стоит того.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Лавровый лист, Соль, Черный перец горошком
блюда из крольчатины
2 часа 10 минут
Оригинальный кролик с тыквой по-средиземноморски
Крольчатина полезна всем, а не лишь ослабленным людям, спортсменам и детям. В ней настолько много ценных веществ, что при любом питании она оказывает свое благотворное действие. Кроме этого, мясо у кролика нежное и вкусное, а в сочетании с тыквой, которая также обладает мощным биологическим составом, существенно повышается пищевая ценность такого блюда.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Оливковое масло, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из говядины
45 минут
Тушеная говядина в кокосовом молоке
Тушить мясо говядины человечество научилось давно. Ведь нет ничего проще, чем нарезать мясо на куски, закинуть его в сотейник, влить воду или соус, присыпать специями, накрыть крышкой и уже через некоторое время получить ароматное тающее во рту мясо. Однако стоит отметить, что самые удачные рецепты тушеной говядины принадлежат французской, немецкой и австрийской кухне.
Ингредиенты: Говядина, Кокосовое молоко, Кунжут, Молотая куркума, Молотый имбирь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое из целой курицы и грибов на сковороде
Сочное жаркое с грибами, в сметанно-чесночном соусе — не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Жаркое может быть как самостоятельным блюдом, так и заправкой к какому-либо гарниру — к отваренной крупе или к макаронам. Если вы хотите сделать соус более густым, в процессе приготовления к сметане можно добавить немного муки.
Ингредиенты: Белое вино, Белые грибы, Вешенки, Курица, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Жареная свинина с луком и травами
Нежнейшее мясо отлично дополняет лук и травы, блюдо получается очень нежное и пикантное.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик
долма
2 часа
Долма в маринованных виноградных листьях с чесночным соусом
Отличное блюдо, чтобы разнообразить привычное меню. Восточный вариант голубцов, где вместо капустного листа используется виноградный.
Ингредиенты: Вода, Консервированные виноградные листья, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
10 часов 25 минут
Нежная домашняя тушенка из кролика
Тушеное мясо, или тушенка - мясной продукт, который готовится практически из любого мяса путем длительного тушения в собственном соку, с дальнейшей фасовкой в стеклянные банки. Тушенку можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать в приготовлении других блюд. Тушенка как продукт длительного хранения очень удобна для заготовки мяса, чтобы использовать его потом в условиях нехватки времени или условий для приготовления мяса – в походах, в студенческих общежитиях, при загруженности работой. При наличии мультиварки приготовление тушенки не требует постоянного нахождения на кухне в процессе приготовления, что очень удобно.
Ингредиенты: Кролик, Лавровый лист, Соль крупного помола, Черный перец горошком
мясные блюда
30 минут
Аппетитная тушеная печень в сливочном соусе карри
Вкусное и полезное дополнение к различным гарнирам подойдет как для повседневной пищи, так и к праздничному столу. От вас не понадобится никаких специальных навыков и сложных экзотических ингредиентов, поэтому это блюдо придется по вкусу и вам и вашим гостям.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриная печень, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
