выпечка с яйцом
кулич
1 час 10 минут
Творожные куличи к празднику
Нежные и слегка влажные куличи. Достаточно простой рецепт, но вкусный.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
1
Ингредиенты: Ванилин, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Цедра лимона, Яйца
пироги с вишней
1 час
Шоколадный пирог с вишней к чаю
Насыщенный шоколадный пирог с кислинкой. Пирог, который станет одним из ваших любимых.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Вишня без косточек, Какао, Миндальные лепестки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Яйца
пироги
1 час
Морковный пирог без заморочек
Этот пирог для тех, кто не любит заморачиваться, но любит свежую домашнюю выпечку. Получается очень вкусным, влажным и ароматным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Яйца
булочки
2 часа 50 минут
Булочки с корицей
Корица приятно оттеняет вкус, добавляя выпечке вкусный и нежный аромат. Такие булочки можно приготовить вместе с детьми в выходной день и устроить домашнее чаепитие всей семьей.
4
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
слойки с яблоками
1 час 35 минут
Яблоки в платочках
Обычные слойки с яблочной начинкой станут аппетитнее, если их красиво оформить. Мы украсили пирожки «бантиком» из теста, и выпечка стала похожа на обернутую в платочек. Говорят, этот способ пришел из Вологды. Покажем и вам, как приготовить такие красивые и вкусные слойки.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Яблоки, Яблочный уксус, Яйца
вафли
50 минут
Вафли в силиконовой форме
Вафли, выпекаемые в духовке, отличаются пышностью и нежным вкусом. Несмотря на то, что времени на выпечку уходит больше, чем на готовку вафель в электровафельнице, в духовке они получаются мягче и слегка похожи на бисквит. Чтобы выбрать хорошее сливочное масло, попробуйте надавить пальцем на пачку — оно должно быть твердым, так как содержит животные жиры. Масло, содержащее растительные жиры (пальмовое, коксовое, рапсовое, подсолнечное масла) не может полностью замерзнуть даже в морозильной камере.
Ингредиенты: Ванилин, Голубика, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
сладкие пирожки
2 часа 20 минут
Пирожки с лимонным повидлом
Повидло переводится с польского как «уваренное фруктовое пюре с сахаром». Считается, что первыми повидло начали готовить на берегах Вислы, где росли сливовые сады. Из слив удаляли косточки и варили в течение трех дней без сахара, но с добавлением пряностей (гвоздика, корица), затем повидло запекалось в печи до образования корочки. Данная технология приготовления позволяла хранить десерт несколько лет. Отличительная черта между вареньем и повидло — это то, что в варенье плоды сохраняют цвет и форму, а в повидло- однородная густая масса. Пирожки с лимонным повидлом — лучшее дополнение к чаю.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонное повидло, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
слойки
30 минут
Слойки с вишней и шоколадом
Слойки с вишней и шоколадом — необычайно вкусный десерт или завтрак. Нежная вишня с шоколадом и хрустящее слоеное тесто создают невообразимую гамму ароматов и вкусов.
Ингредиенты: Вишня, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто, Шоколадный сироп
пирожные
40 минут
Песочное пирожное с повидлом
Песочное пирожное со вкусом детства! Нежное, рассыпчатое тесто в сочетании с любимым повидлом, что может быть лучше для чаепития в семейном кругу? Для начинки можете выбрать любое повидло или варенье на ваш вкус. Мы рекомендуем яблочное, так как оно добавляет пирожным приятную кислинку и погружает в теплые воспоминания.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Столовый уксус
чебуреки
50 минут
Чебуреки на заварном тесте
Чебуреки по такому рецепту делает моя тётя. Заварное тесто считаю лучшим вариантом для чебуреков, так как тесто очень пластичное и мягкое. Готовые чебуреки получаются очень нежные.
3
Ингредиенты: Вода (кипяток), Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
вафли
50 минут
Трубочки вафельные из советской вафельницы
Очень просто в приготовлении. Один нюанс: нужна советская вафельница. Посетив парочку родственников или соседей по даче, вы обязательно найдете её. Впрочем, современные вафельницы тоже хорошо справятся с работой, но лучше попробовать маленькие радости былой эпохи в оригинальном виде. Обязательно заварите свой любимый чай.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
выпечка
1 час 40 минут
Улитки с соусом дзадзики
Разморозьте и разогрейте в духовке питательные улитки со шпинатом и сыром. А пока они готовятся, сделайте освежающий и легкий соус дзадзики с огурцом, лимонным соком, чесноком и мятой. За основу для соуса можно взять греческий йогурт или сметану. Перекус поможет пополнить организм белками и витаминами, без лишних калорий и чувства тяжести.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Лимон, Мята, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Укроп, Улитка греческая со шпинатом и сыром «Перекрёсток»,160 г, Черный перец молотый, Чеснок
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог с халвой и творогом
Главное преимущество этого пирога в том, что здесь не нужно замешивать тесто и долго его раскатывать. Основа формируется из обычного галетного или крекерного печенья, смешанного с маслом и яйцом. Сфокусироваться придется только на начинке. Мы сделали ее из халвы и творога — получилось очень вкусно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье, Кокосовая стружка, Крахмал, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Печенье, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Творог, Халва, Ягоды
торты
1 час 55 минут
Торт с бататом
Измельченные корнеплоды в сладкой выпечке придают тесту рыхлую мягкую текстуру, естественную сладость и объем. С ними можно не добавлять лишнее масло и сахар, сделать десерты более диетическими и легкими. Чаще всего в коржи для тортов и пирожных кладут морковь, но и сладкий батат справится с этой задачей не хуже. Он сделает торт влажным, воздушным и в сочетании с имбирем станет пряным и свежим.
Ингредиенты: Батат, Имбирь в сиропе, Корень имбиря, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотый имбирь, Патока, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Шоколадная стружка
сладкие пироги
1 час
Сливовый пирог со взбитыми сливками
Этот пирог очень просто готовить. Тесто замешивается буквально за 10 минут, а уже минут через 30–40 десерт окажется на столе. Сделать пирог, конечно, можно не только со сливами, но и с яблоками. А также со смесью фруктов или ягод. Но со сливами он получится сочным, слегка кисленьким и очень аппетитным.
2
Ингредиенты: Взбитые сливки, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Слива, Сливочное масло
круассаны
2 часа
Круассаны с вареной сгущенкой
Классические круассаны — это круассаны без начинки. Но самые известные во всем мире и очень вкусные — с шоколадом внутри. Сделать их в домашних условиях иногда сложно. Круассаны с вареной сгущенкой могут стать хорошей альтернативой шоколадным. Предлагаем вам рецепт круассанов со сгущенкой из слоеного дрожжевого теста.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Желток куриного яйца, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
