выпечка со слоёным дрожжевым тестом
слойки
25 минут
Слойка с клубникой
Слойки с клубникой — сладкая домашняя выпечка для всей семьи. Сочные румяные слойки хороши на завтрак или отлично подойдут на перекус вместе с ароматным чаем или свежезаваренным кофе. Выпечка требует немного времени для приготовления, простые ингредиенты делают это угощение ароматным и сытным. Слойки с клубникой сохраняют свой яркий вкус в холодном и теплом виде.
Ингредиенты: Клубника, Растительное масло, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
булочки
50 минут
ПП улитки с творогом и изюмом
Домашние горячие булочки — лучшее решение для домашнего чаепития. Такие слоеные улитки понравятся и взрослым и детям. Начинка у булочек достаточно полезная, сочетание творога с изюмом у многих ассоциируется с детством.Обязательно попробуйте приготовить булочки по этому рецепту и подайте к столу с горячим чаем. Отличный вариант перекуса готов!С рецептом этих слоеных улиток справится даже новичок, просто следуйте нашим советам и все обязательно получится!
3
Ингредиенты: Изюм, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Творог
Слойки с творогом
45 минут
Слойки с творогом и бананом
Сэкономьте время на замесе теста и возьмите готовое. Начинка тоже не отнимет много сил. Смешайте творог с бананом и подсластите массу по вкусу. А если взять очень спелые бананы, то сахар может и не понадобиться. При желании сделайте на заготовках красивые надрезы и придайте слойкам необычную форму. Тогда часть начинки останется открытой и красиво подрумянится во время выпекания.
Ингредиенты: Банан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Творог 5%
булочки
45 минут
Улитки с малиновым вареньем
Слоеное тесто часто используется для приготовления различной выпечки: улиток, круассанов, самсы, слоек и так далее. Вкусная горячая выпечка к чаю очень порадует всю вашу семью. Приготовление слоек с грушевым повидлом на займет много времени, следуя рецепту справится даже новичок.Невероятно нежное булочки со сладким малиновым вареньем понравятся всем членам семьи. Подать улитки можно на завтрак или на полдник, а также взять с собой в качестве перекуса.
Ингредиенты: Малиновое варенье, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто
сладкие пироги
30 минут
Пирог из слоеного теста с голубикой
Ягодные пироги всегда получаются очень ароматными. Такую выпечку особенно приятно есть в холодное время года, когда свежих фруктов и ягод уже нет. Зато можно приобрести замороженные и приготовить вкусный и быстрый пирог из слоеного теста, например, с голубикой. Вкус у ягоды сладко-кислый, но не терпкий. Он прекрасно проявляет себя в выпечке, наполняясь новыми приятными оттенками.
1
Ингредиенты: Голубика, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
сытные пироги
1 час 25 минут
Пирог с капустой и фаршем
Пирог с капустой и фаршем — блюдо, появившееся во времена СССР. В то время в сентябре был богатый урожай капусты. В связи с ее сбором устраивали всеобщее веселье. Такое мероприятие позже назвали «капустник». Этот рецепт пирога с капустой и фаршем предусматривает использование слоеного теста, однако существует рецепт приготовления, в котором используется обычное дрожжевое тесто. Капустный пирог с фаршем пекут в духовке при температуре 180 градусов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кетчуп, Куриное яйцо, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
самса
1 час 20 минут
Самса с фаршем
Самса с фаршем — сочная классическая выпечка, популярная в узбекской национальной кухне. По рецепту слоеной самсы с фаршем требуется начинка из мяса с луком и слоеное тесто. Приготовление блюда в домашних условиях занимает чуть больше часа. Сделать вкусную закуску получится даже у начинающих кулинаров. Самостоятельно делать тесто не обязательно, можно купить готове и лишь достать его из упаковки и разморозить.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Красный жгучий перец, Кунжут, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Сметанно-чесночный соус, Соль, Чеснок
сладкие пироги
1 час 20 минут
Открытый пирог с вишней
Иногда мне очень хочется приготовить что-то вкусное, особенно выпечку. Обожаю пироги с ягодами. А в морозилке у меня как раз была замороженная вишня. Поэтому я и решила сделать пирог с вишней. Рецепт рассчитан на 500 грамм теста, я делала из половины, соответственно все ингредиенты брала в 2 раза меньше. По этому рецепту пирог получается незабываемым!
Ингредиенты: Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Растительное масло, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
слойки
30 минут
Быстрые мини-слойки с яблоками
Румяные слойки на один укус подтверждают утверждение, что все гениальное просто. Готовое тесто, смесь пряностей и яблочные дольки через 15 минут в духовке превращаются в легкий десерт. Бонус — уютный аромат корицы и кардамона, которым наполняется кухня. Выпечка отлично подойдет к чаю или кофе, но попробуйте подать слойки с молоком, чтобы окунуться в детские воспоминания.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Тростниковый сахар, Яблоки
выпечка из слоеного...
35 минут
Слоеные улитки
Сладкие улитки из слоеного теста с вареньем станут центром сказочного лесного чаепития у зеленого огра. Раскатайте тесто, разрежьте на полоски. Часть полосок смажьте вареньем и сверните в рулет, чтобы получились раковины улиток. Из коротких полосок сделайте туловища. Скрепите обе части и испеките до золотистой корочки. Усики можно сделать из длинного мармелада.
2
Ингредиенты: Малиновое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Фруктовый мармелад
выпечка из слоеного...
35 минут
Конвертики с клубникой
Разрежьте пласты размороженного теста на квадраты, смажьте уголки яйцом и сверните в треугольники, испеките и остудите. Благодаря яичной прослойке заготовки легко разделить. Наполните образовавшийся кармашек сладкими взбитыми сливками и клубникой. Не считая времени для размораживания теста, на приготовление аппетитного и красивого десерта уйдет около получаса.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Ягоды
сытные пирожки
30 минут
Пирожки с сыром
Пирожки с сыром — это вкусные домашние пирожки, которые идеально подойдут для быстрого перекуса, а также к чаю. Начинка в этих пирогах самая простая: сыр и зелень. Пирожки бывают разных форм и с разными начинками, кто с чем любит, то и добавляет.
Ингредиенты: Пармезан, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Черный перец молотый
булочки
1 час 20 минут
Булочки-улитки из слоеного теста с заварным кремом
Домашняя выпечка из слоеного теста была и будет любима всеми поколениями детей. Да и взрослые не пропустят такое событие!. Воздушные, нежные и аппетитные булочки-улитки, очень похожи на синнабоны (американские булочки с корицей и сливочным кремом). Слоеное тесто следует предварительно разморозить, чтобы с ним было удобно работать. Но здесь главную роль играет заварной крем, который очень важно правильно приготовить! Его делают на основе молока, куриных яиц и сахара!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
штрудель
40 минут
Грушевый штрудель
Грушевый штрудель получается очень сладким, вкусным и ароматным. Груши для начинки предварительно нужно немного карамелизовать в сливочном масле с ароматными специями и сахарным песком. Для штруделя тесто раскатывается как можно тоньше, чтобы стало почти прозрачным. Выложите равномерно начинку на тесто и скрутите в неплотный рулет. Традиционно штрудель принято подавать горячим с порцией мороженого. Украсьте также взбитыми сливками, ванильным сиропом и сахарной пудрой.
2
Ингредиенты: Груша, Корица, Куриное яйцо, Мускатный орех, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
слойки
40 минут
Слойки с заварным кремом и ягодами
Хрустящие домашние слойки со сливочным кремом и кислинкой любимых ягод.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Голубика, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
слойки
6 часов 50 минут
Слойка «Свердловская»
Для этих пышных сдобных булочек дрожжевое тесто сначала долго расстаивается, а затем несколько раз раскатывается с маслом и сахаром. Благодаря этому булочки приобретают интересную слоистую структуру, становятся воздушными и очень мягкими. Штрейзель, или кондитерская крошка из муки, масла и сахара служит украшением слоек и делает их еще аппетитнее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
слойки
30 минут
Слойка с тыквой
Слойка — это слоеный пирожок, который предполагает огромное количество начинок. Вы можете поэкспериментировать и приготовить слойки с тыквой. Сладковая и нежная тыква в воздушном тесте — идеальный десерт к чаю или кофе. Также тыква улучшает пищеварение, так что такой прием пищи будет не только вкусным, но и полезным.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Тыква
слойки
35 минут
Сырная слойка в духовке
Готовое слоеное тесто всегда придет на выручку хозяйке. Использовать его можно как для сладкой, так и для соленой выпечки. Любая из них получится вкусной. Готовятся блюда из такого слоеного теста быстро, поэтому рецепты можно использовать в тех случаях, когда гости уже на пороге. Одним из простых видов выпечки является слойка с сыром, приготовленная в духовке.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Полутвердый сыр, Слоеное дрожжевое тесто
булочки с корицей
50 минут
Краффины с корицей
Считается, что краффины придумала кондитер Кейт Рейд в 2013 году. Ее идея была проста: использовать тесто для круассанов, но выпекать его в формах для маффинов. Так выпечка получилась мягкой и воздушной внутри и хрустящей снаружи. Краффины делают с разными начинками. Например, с шоколадом и ягодами, а в несладкой версии — с сыром и ветчиной. Но даже если просто добавить корицу, то получится вкусно. Используйте готовое тесто, чтобы сэкономить время на кухне.
Ингредиенты: Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
тарт
1 час 15 минут
Луковый тарт с козьим сыром
Карамелизованный лук и сладкий инжирный джем в этом тарте интересно сочетаются с соленым козьим сыром. А хрустящее слоеное тесто контрастирует с мягкой и вязкой начинкой. Чтобы лук не жарился, а именно карамелизовался, нагревайте его на слабом огне не менее 30 минут. Вместо целого пирога можно приготовить отдельные тарталетки, выложив кусочки теста и начинку в формочки для кексов.
Ингредиенты: Вода, Джем, Куриное яйцо, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Тимьян / чабрец
сытные пироги
1 час 10 минут
Слоеный пирог с рыбой и картошкой
Из рыбы и картошки можно приготовить не только уху, но и вкусный пирог. Тесто для выпечки подойдет слоеное дрожжевое. Его лучше купить в готовом виде в магазине. При выборе обращайте внимание на форму пластов. Они должны быть идеально ровными. Если листы теста деформированы, значит они подвергались разморозке, что плохо скажется на выпечке. Слои слипнутся, а тесто не поднимется. Для начинки подходит любая рыба — судак, горбуша, минтай, щука и т.д.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Рыба, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
булочки
50 минут
Улитки с повидлом из слоеного теста
Улитки с повидлом из слоеного теста по такому рецепту получаются очень вкусными. Сочетание ингредиентов наполняет это кондитерское изделие нотками карамельного оттенка. Такие булочки отлично подойдут в качестве легкого завтрака или быстрого перекуса. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой.Вы можете заменить повидло на варенье и покрыть улитки глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Растительное масло, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Яблочное повидло
десерты
35 минут
Абрикосовые мини-тарты
Десерты из готового слоеного теста созданы для лета: минимум времени на кухне, разнообразие начинок и простота приготовления. Эти воздушные тарты с абрикосами можно подать с ванильным мороженым, густым натуральным йогуртом или, как летом у бабушки, со стаканом молока. Для начинки используйте свежие сезонные абрикосы, а если они оказались не очень сладкими, то дело спасет густой абрикосовый джем.
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовый джем, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто
пирожки из слоёного...
1 час 30 минут
Пирожки «Тюльпаны» с курицей и оливками
Тонкий слой теста скрывает сытную начинку из куриного филе, пикантных оливок и вяленых томатов. Разрежьте размороженный пласт на квадраты, распределите начинку и сформируйте круглые заготовки. Сделайте разрезы в виде снежинок, смажьте яйцом и испеките до готовности. Во время выпекания разрезанные края раскроются и придадут изделиям вид распустившихся цветов.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливки без косточки, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль
самса
1 час
Самса с сыром
Самса с сыром из слоеного теста в духовке — облегченный рецепт классической самсы, которая обычно готовится из баранины. Самса — традиционная выпечка узбекской кухни. Эти горячие пирожки треугольной формы получаются очень вкусными. Блюдо готовится из слоеного теста, которое можно приготовить самостоятельно или купить в магазине. Для быстрого рецепта выбирайте слоеное тесто с самым коротким списком продуктов: мука, соль, вода и масло.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр адыгейский, Черный чай
Пироги с яблоками
30 минут
Яблочный пирог на слоеном тесте
Этот пирог даже проще шарлотки. Если купить уже готовое слоеное дрожжевое тесто, то ничего не нужно будет замешивать. Достаточно просто раскатать листы теста, уложить их в форму для выпечки и распределить мелко нарезанные яблоки. Выбирайте для этого фрукты кисло-сладких сортов, чтобы вкус выпечки получился более интересным. Если подать его с шариком мороженого, то десерт будет похож на штрудель.
Ингредиенты: Корица, Мята, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Яблоки, Яйца
круассаны
50 минут
Круассаны из готового теста
Очень часто хочется приготовить на завтрак вкусную выпечку, но лень возиться с мукой. Опытные хозяйки знают, что можно испечь круассаны из готового теста. Это не только вкусно, но и очень быстро. Буквально полчаса — и на столе сытный завтрак или прекрасный десерт. В нашем рецепте — как сделать круассаны из готового слоеного теста. Начинка может быть любая, например, фрукты или ягоды.
Ингредиенты: Варенье, Желток куриного яйца, Слоеное дрожжевое тесто, Фрукты, Ягоды
штрудель из слоёного...
1 час 15 минут
Штрудель с квашеной капустой
Самым знаменитым штруделем считается яблочный с тонким тестом и щедрой начинкой. Но на самом деле у выпечки много вариантов, причем не все они сладкие. Штрудели можно встретить и с мясом, и с картофелем, и даже с квашеной капустой, как в этом рецепте. Благодаря ферментированным овощам выпечка приобретет легкую кислинку. Тесто можно сделать самостоятельно или взять готовое, например слоеное дрожжевое.
Ингредиенты: Бекон, Квашеная капуста, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Тмин
штрудель
40 минут
Штрудель с творогом
Штрудель — рулет из пресного, тонко раскатанного и вытянутого, теста с фруктовой, овощной, ягодной начинкой. Строгих требований к выбору наполнителя для этой выпечки нет. Чтобы сохранить фигуру, можно приготовить пп штрудель с творогом из слоеного теста. Для пышности и воздушности десерта лучше использовать дрожжевое слоеное тесто. Купить его в замороженном виде можно практически в любом магазине.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Творог
пироги с рыбой
1 час
Пирог с лососем и шпинатом в слоеном тесте
Пирог с лососем и шпинатом можно приготовить на любой праздник. Он сытный, очень вкусный, а также красиво смотрится в разрезе. С тестом никаких сложностей, просто разморозьте его и тонко раскатайте. А чтобы сделать подачу эффектнее, соедините края теста в виде косички и украсьте верх пирога фигурками из теста: листочками и цветочками. Такой пирог можно приготовить заранее, он очень хорошо хранится. Потом просто подогрейте его целиком в микроволновке и подавайте к столу.
Ингредиенты: Замороженный шпинат, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Лук-порей, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Укроп, Филе лосося, Черный перец молотый
