закуски из овощей и грибов
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные вяленые помидоры с чесноком
Вяленые помидоры станут отличной закуской к мясу и овощам. Особенно ароматными они получаются с прованскими травами и чесноком. Закуска по этому рецепту не хранится долго, такие томаты лучше съесть в течение 7 дней.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Специи, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Сытные помидоры, жареные с колбасой
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить ужин или хотя бы перекусить, то помидоры, жаренные с колбасой, будут отличным и очень вкусным вариантом для вас. Они готовятся очень просто и быстро, а самое главное, не требуют больших затрат. Приготовьте и вы не пожалеете об этом.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Колбаса, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
закуски из овощей и...
11 часов 40 минут
Вкусная закуска из нута и помидоров
Блюда, приготовленные с помощью нута, получаются очень вкусным и конечно, же аппетитным. Прекрасное сочетание ингредиентов делают блюдо особенным и придают блюду уникальный вкус и приятный аромат. При небольшом составе продуктов, закуска получается довольно сытной. С готовкой справится даже неопытная хозяйка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Нут, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Чеснок
закуски из овощей и...
30 минут
Вкусная закуска из жареных кабачков
Легкая закуска из кабачков с овощами очень вкусная, нежная и идеально подойдет к мясным и даже постным блюдам, в любое время. Готовится быстро, не требует больших затрат и самое главное, получается очень вкусно.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
1 час
Ароматные помидоры, фаршированные пшеном в духовке
Пшено ― очень полезный вид зерновых, которые обладая солидным количеством калорий, сжигает жиры и снижает уровень холестерина. В рецепте, который вы читаете, используется именно этот ингредиент. Сочетание помидора и пшена со стороны может показаться совсем неординарным, но на деле закуска получается очень вкусной и аппетитной.
Ингредиенты: Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшено, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп
закуски из овощей и...
40 минут
Аппетитный закусочный лук
Когда надо быстро организовать закуску к горячительным напиткам, помимо селедки, колбаски и прочих продуктов, отлично подходит маринованный лучок. Он получается кисло сладенький, и острота его куда-то исчезает. Этот рецепт я использую не только для приготовления лука, как отдельное блюдо, но и для использования его в качестве ингредиента.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп
закуски из овощей и...
50 минут
Овощная закуска к спиртному
Мясная закуска с овощами к текиле, хорошо сочетается с фасолью. Овощи придадут сочности и аромата блюду. Стручковая фасоль наполнена витаминами и полезными веществами, которые так необходимы организму. Закуска из фасоли получается красивой и оригинальной на вкус. А в дополнении с мясом, блюдо не только вкусное, но и сытное. Такая закуска может с легкостью заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
овощная икра
4 часа 15 минут
Оригинальная кабачковая икра с сацебели
Кабачки — овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд. Они обладают мягким вкусом, благодаря чему он хорошо сочетается с самыми разными продуктами — птицей, мясом, крупами, овощами. В Италии из кабачков готовят соусы для пасты, в Индии подают к рыбе, в Росии большой популярностью пользуется кабачковая икра. Это пикантная закуска, которая готовится из варенных или обжаренных кабачков с добавлением моркови, лука, болгарского перца, томатов, соусов и ароматных специй. Рецепты кабачковой икры могут отличаться от традиционного рецепта составом овощей и приправ, способом их измельчения и тепловой обработки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Майонез, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Соус сацебели, Томатная паста
фаршированные овощи
2 часа
Сочные фаршированные перцы в сметанном соусе
Фаршированный перец— это красивое блюдо и вкусное украшение стола. Технология приготовления блюда довольно проста— у перца аккуратно вырезается плодоножка, овощ очищают от семян и заполняют желаемой начинкой. Начинки для такого блюда могут быть разными— от сочных мясных, нежных рыбных до сладких творожных, и даже ягодных. Приготовленное с мясным домашним фаршем, блюдо получается сытным, полезным и очень ароматным. Нежный сметанный соус идеально дополнит блюдо и придаст ему сливочные нотки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зеленый лук, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
2 часа 40 минут
Нежный перец фаршированный мясной начинкой
Перцы, фаршированные мясом, любят не только взрослые, но и детки. Готовить их не сложно и быстро. Перцы ассоциируются с осенью, но, если их заморозить, вы можете баловать своих родных круглый год замечательной закуской. Фаршированные перцы — это блюдо, к которому необязательно нужен гарнир. Подавайте их как самостоятельное блюдо на ужин или любое торжество. Нежные, сочные и ароматные перцы, начиненные мясом, понравятся даже тем, кто не любит мясо. Ведь из — за добавления в них риса, вкус мягкий, и практически не ощущается мясо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатный соус, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
1 час
Пикантная закуска из копченой грудки с картофелем и грибами
В этой закуске «отварить, нарезать и смешать» — только половина дела. Далее включаются таланты кулинара — сколько и чего, какие ароматы добавить, какая нотка будет главной, какая текстура . Согласитесь, что это уже похоже на искусство. Добавление грибов — одна тонкая линия, сыра –вторая, а копченой грудки — третья. Так создается блюдо, которое вроде бы и простое на первый взгляд, но «химия» его прошла несколько этапов, чтобы это все стало супер вкусным и супер ароматным.
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Картошка, Куриная грудка (копченая), Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Питательный фаршированный перец в ароматном бульоне
Фаршированный перец — сытное, яркое и вкусное блюдо, которое имеет большую популярность во многих национальных кухнях мира. Классический рецепт блюда предполагает использование свежего сладкого перца, фаршированного начинкой из риса, мясного фарша, тертых помидоров, соли и перца. Кроме основных ингредиентов, может быть использована кукуруза, грибы, фасоль и зелень. Приготовить фаршированный перец дома достаточно просто, необходимо лишь использовать качественные продукты с натуральным составом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный бульон, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
лобио
2 часа
Легкое лобио с орехами
Лобио является традиционным блюдом Грузинской кухни. Оно подается как самостоятельное блюдо, а так же в качестве гарнира или закуски. Существует много вариантов и техник его приготовления, но основа остается неизменной— фасоль, орехи и кинза. Грецкий орех придает фасоли пикантный и терпкий вкус, а кинза насытит блюдо пряным ароматом.
Ингредиенты: Белая фасоль, Винный уксус 6%, Гранат, Грецкие орехи, Кинза, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
кимчи
1 день 5 часов
Аппетитные кимчи с устричным соусом
Корейское традиционное блюдо, которое отлично подходит в качестве гарнира к основному блюду или легкой закуски. Приготовление этого блюда требует небольших усилий, но результат стоит того. Сочетание этих ингредиентов отлично подойдет к любому виду мяса.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Устричный соус, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Ароматная закуска из тыквы и киви
Лето это прекрасная пора, когда у бабушки в огороде, на полках магазина можно наблюдать множество фруктов, из которых готовятся самые разные и очень вкусные блюда. Однако на смену приходит осень и это не повод огорчаться. Приготовьте ароматную закуску из тыквы и киви, которая сможет поднять вам настроение.
Ингредиенты: Киви, Лимон, Мед, Тыква
фаршированные овощи
1 час 15 минут
Сытные фаршированные мясом помидоры
Рецепт данного блюда поможет в решении проблемы с незнанием приготовления, так как данное блюдо хорошо подойдет как в качестве закуски, так и в качестве основного блюда за счет своей питательности, сбалансированного вкуса и аромата. Кроме того, это блюдо имеет сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов, а также подойдет для людей, которые следят за своей фигурой и контролируют свое питание. Этот рецепт разнообразит ваш рацион и откроет вам некоторые продукты с новой стороны за счет своих качеств.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Свиной фарш, Соль, Хлебные крошки, Чеснок
фаршированные овощи
55 минут
Сытные фаршированные помидоры
Нет такого человека, который не пробовал или не любил бы рис. Из него готовят множество вкусных блюд, которые по душе будет каждому, но мало кто фаршировал с ним помидоры. Обязательно попробуйте это блюдо, ведь оно получается очень вкусным, готовится очень просто и не требует больших затрат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кешью, Кукуруза, Овощной бульон, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соевый соус
фаршированные овощи
1 час
Классический фаршированный перец с чесноком
Классический рецепт фаршированных перцев с чесноком знаком даже новичку на кухне. Перец знаменит большим содержанием в составе витамина С, А, К, калия, марганца. Он богат белками, жирами, клетчаткой, сахаром. Фаршированные мясом перцы лучше всего готовить летом. В сезон и вкус перца сочный и насыщенный, да еще и бюджетно. Это блюдо придется вам по вкусу и станет любимым в вашей семье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Итальянские травы, Молотая паприка, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Аппетитные фаршированные кабачки с репой
Из кабачков можно сделать много вкусных блюд, так кабачки с репой относятся к одному из таких. Не каждый пробовал, но кто попробует, захочет еще. Блюдо несложно в приготовлении, требует мало затрат и получается очень вкусным.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зелень, Кабачки, Панировочные сухари, Репа, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сметанный соус, Соль
закуски из овощей и...
5 часов 10 минут
Быстрая закуска
Как часто бывают ситуации, когда нежданно-негаданно приходят гости. И надо быстро накрыть стол. Закусочку какую-то, легкую и вкусную. А что может быть идеальней маринованных грибочков, с лучком, такие кисло сладенькие. А еще их можно использовать в салатах.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Шампиньоны
закуски из овощей и...
3 часа
Сочные помидоры с йогуртом
Для этой закуски лучше брать мелкие помидоры красного или оранжевого цвета. Томаты можно дополнить сладким болгарским перцем, ялтинским луком или кружочками огурцов. Этим салатом можно дополнить любое рыбное или мясное блюдо, а еще он идеально подойдет к шашлыкам.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Зеленый болгарский перец, Помидор, Растительное масло, Соль, Черная горчица, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец с колбасой
Фаршированный перец является распространенным блюдом многих кухонь мира в наше время. Готовят его целиком, срезав верхушку и наполнив начинкой, либо половинками, также заполняя их разнообразной начинкой. Используются только спелые плоды, разных сортов перца.
Ингредиенты: Болгарский перец, Колбаса, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Сметана, Сыр дорблю, Укроп
фаршированные овощи
1 час 12 минут
Болгарский перец с индейкой и рисом
Фаршированные перцы популярны в нашей кухне. Обычно используют фарш из говядины и свинины. В этом рецепте используется мясо индейки. В итоге получается очень сочное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Бедро индейки, Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированный перец в сметано-грибном соусе
Сладкий болгарский перец вы можете нафаршировать любым видом мяса, овощами и крупой. Отлично оттеняют вкус блюда различные соуса, добавки и обжарки. Изначально болгарское блюдо набрали свою популярность благодаря непревзойденному вкусу и аромату. Перец работает как горшочек, напитывает своим соком всю начинку. Но в отличие от горшочка его можно съесть!
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Грибы, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Сметана, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный морковью перец
Фаршированный перец — это блюдо болгарской кухни, которое так полюбилось во всем мире. Фаршировать перец можно как мясом, рисом, так и другими овощами. Начинка приобретает ароматный вкус перца, становится мягкой и нежной. В данном рецепте предлагается хоть и простая, но также необыкновенно вкусная начинка из моркови.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Фаршированный перец чили
В последнее время острый перец стал пользоваться популярность. Самый распространенный — это чили. Немногие знают, что перец чили содержит капсаицин, который обладает антибактериальным и противовирусным средством. Также улучшает пищеварение, стимулирует аппетит, снижает уровень сахара в крови, улучшает зрение. Фаршированный перец чили — это оригинальное, острое и сытное блюдо с запеченными овощами и пряными специями. Прекрасное блюдо для тех кто любит острую кухню.
Ингредиенты: Кинза, Куриный бульон, Морковь, Мясной фарш, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
40 минут
Сладкий перец, фаршированный помидорами и моцареллой
Фаршированный перец является популярным блюдом среди россиян. Витамин Р, который содержится в этом овоще, отлично влияет на состояние сердечно-сосудистой системы человека. Регулярное употребление перца положительно скажется на работе всего организма. Перец, фаршированный помидорами и нежным сыром, однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Моцарелла, Помидор, Соль, Чеснок
фаршированный перец
2 часа
Диетический фаршированный перец с рыбой
Болгарский перец часто используют в кулинарии. Одним из распространенных блюд в России является фаршированный перец. Начинка его может быть мясная, рыбная или овощная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе трески, Черный перец молотый
капрезе
10 минут
Капрезе с томатами и моцареллой фьор ди латте
Такую закуску можно готовить хоть каждый день. Главную роль в таком салате играют сочные томаты, а все, что нужно добавить к ним — нежнейший сыр моцареллу, несколько листов ароматного, свежего базилика, немного оливкового масла и бальзамического соуса, а также щепотку соли, чтобы подчеркнуть сладость сочных томатов.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
50 минут
Ароматный ананас с соусом терияки
Терияки — соус родом из японской кухни. Благодаря ему блюдо получается ароматны. Соус идеально подходит к мясу, птице и к овощам — из-за высокого содержания сахара соус терияки во время обжаривания придает аппетитную корочку. Соус терияки можно купить сразу в магазине, в составе которого уже находится все нужные компоненты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Консервированные ананасы, Красный лук, Куриная грудка, Мед, Мирин, Молотый имбирь, Перец чили молотый, Растительное масло, Салат «айсберг», Соевый соус, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Нежный фаршированный перец с тунцом
Фаршированные перцы с тунцом ― очередное блюдо, которое вы обязаны приготовить, чтобы удивить своих родных и близких. На это есть и свои причины: во-первых, тунец прекрасно сочетается с отварным рисом, придает блюду пикантности, нежный вкус и душистый аромат. Также, закуска, легкая в приготовлении и с ней справится любой начинающий кулинар.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Нежные фаршированные перцы с сыром
Главный ингредиент в этом блюде ― перцы, они отлично сочетаются с мясом и сметаной. Фарш к этому блюду подойдет любой, например, говяжий, свиной и бараний. Перцы вы можете сделать разными способами. Такое блюдо отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный фарш, Майонез, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Специи, Томатная паста
капрезе
1 час
Капрезе с бараньей грудинкой в сухарях
Капрезе с бараньей грудинкой в сухарях, блюдо очень изысканное, сытное и оригинальное. Только представьте, мягкий, сочный кусок молодой баранины, замаринованный в оливковом масле, красном вине, с чесноком, обжаренный и покрытый золотистой, хрустящей, румяной корочкой. А рядом — кружочки спелых помидор, сыра моцареллы с листьями базилика — это очень, очень вкусно!
Ингредиенты: Базилик, Баранина, Куриное яйцо, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капрезе
10 минут
Капрезе с оранжевыми томатами и сушеным базиликом
Знаменитую на весь мир итальянскую закуску капрезе обычно готовят с томатами, моцареллой и листочками свежего базилика. Готовое блюдо часто сравнивают с итальянским флагом с красной, белой и зеленой полосами. Из-за это для капрезе используют только красные помидоры и свежий базилик. Но мы предлагаем немного переформатировать классический вариант и приготовить закуску с оранжевыми томатами и сушеным базиликом.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
террин
1 час
Сочный и пикантный террин из баклажанов, брынзы и болгарского перца
Хотя название блюда пришло к нам из Франции, такое классическое сочетание баклажанов, сладкого перца, брынзы, зелени и чеснока присуще многим кухням мира. В частности, греческой, болгарской, румынской, молдавской и другим. В нем также много элементов из средиземноморского стиля питания, признанного самым полезным в мире. Таким образом террин из баклажана можно назвать идеальной закуской для всех. Если вы решили питаться по-средиземноморски, начинайте с этого несложного и вкусного блюда.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Брынза, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Закуска из баклажанов с травами и чесноком
Баклажаны — очень вкусный и полезный овощ. Они могут быть как самостоятельное и законченное блюдо, так и вкусным ингредиентом для салатов, закусок и гарниров. Особо хорошо баклажаны сочетаются с чесноком и помидорами. Здесь предлагается отличный вариант закуски с чесноком. Такие баклажаны порадуют своим островатым и пряным вкусом всех гостей.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Йогурт натуральный, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
6 часов 25 минут
Сочные шампиньоны в медово-чесночном соусе
Медово-чесночный соус прекрасно пропитает шампиньоны и придаст им пикантный вкус. Получится вкусная и необычная закуска, которая идеально подойдет для праздничного стола. Также эти грибы можно добавлять в салаты и вторые блюда.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Мед, Острая горчица, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
капрезе
25 минут
Капрезе с пастой мафальдине
Традиционную итальянскую закуску капрезе готовят из помидоров, моцареллы, базилика и оливкового масла. В качестве заправки добавляют бальзамический уксус. Мафальдине — это неаполитанские макароны, похожие на кружева. Такую пасту готовят из муки твердых сортов пшеницы. Капрезе с добавлением мафальдине готовится просто, но получается сытно и вкусно.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Паста мафальдине, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
капрезе
20 минут
Салат капрезе с твердой моцареллой
Салат капрезе — это одно из наиболее ярких проявлений итальянской кухни. Традиционно он готовится с мягким рассольным сыром моцарелла, но также существуют и его варианты с твердым сыром моцарелла, который обычно используется для запекания. Такое блюдо получается менее нежным и воздушным, чем традиционное, но все же имеет свою особую уникальную текстуру, которая позволяет сказать, что такой рецепт имеет место быть.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор
закуски из овощей и...
15 минут
Аппетитная хурма с кинзой
Вам может показаться, что это очень странное сочетание продуктов, но на самом деле это очень вкусно. Попробуйте этот легкий салат с хурмой. Рецепт очень прост и не занимает много времени. Даже ваш ребенок сможет это приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соевый соус, Хурма
