десерты
маффины
45 минут
Клубничные маффины
Клубника — классическая начинка для многой выпечки. Приготовив кексы со свежей клубникой, вы насладитесь ее ароматному и насыщенному вкусу. Тесто в такой выпечке получается нежным и воздушным. Добавив ваниль, вы оттените клубничный вкус и добавите легкого аромата выпечке. Такой десерт прекрасно подходит к чаю, идеален для сытных перекусов, а так же станет любимым лакомством для детей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
бисквит
1 час
Идеальный высокий бисквит
Бисквит является основой для изготовления тортов, пирожных, рулетов. Существует много вариантов бисквита на сметане, кефире, с творогом, но есть классический рецепт, по которому бисквит получается очень воздушным и высоким. Он готовится из муки, сахара и яиц, без добавления разрыхлителя или соды. Пышность достигается путем взбивания белков в хорошую плотную пену.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
фруктовые десерты
2 часа 25 минут
Ягодный мусс
Мусс из ягод — это легкий низкокалорийный десерт, который можно приготовить дома. Ягоды можно использовать любые или сочетать с фруктами. Такой десерт получается очень воздушным и нежным, его можно использовать даже как прослойку в торты.
Ингредиенты: Вода, Порошковый желатин, Сахар, Ягоды
Рецепты с мороженым
40 минут
Запеченные сливы с мороженым
Теплые запеченные сливы можно подать с ванильным мороженым, кашей, творогом или натуральным йогуртом. Также пряные фрукты подойдут к сырам и крекерам. Сладкие сорта потребуют меньше меда при запекании. Важно не передержать дольки в духовке. Они должны сохранить форму, а не превратиться в пюре.
Свежие овощи и фрукты — лучшая основа для вкусных и разнообразных блюд на каждый день. А найти отборное и спелое всегда можно рядом с домом или заказать с быстрой доставкой. Выбирайте продукты в «Пятёрочке», а по ссылке можно посмотреть ассортимент и купить всё необходимое для рецептов.
1
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Мед, Молотая корица, Мороженое, Слива, Соль
варенье
3 часа 40 минут
Протертая клюква без сахара
Клюква, протертая без сахара, сохраняет естественный вкус и полный набор полезных веществ. Ягодное пюре можно хранить просто в холодильнике, заморозить на зиму или закатать в банки. Это очень вкусное и простое лакомство.
С клюквой без сахара можно сделать смузи, приготовить кисель или морс, добавить ее в салат, соус для горячего или в выпечку. Также можно подать с медом или сладким сиропом к чаю.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Мед, Сахарный сироп
торты
2 часа
Классический муравейник со сгущенкой
Приготовьте торт по классическому рецепту, который использовали еще десятки лет назад. Для крема достаточно использовать сгущенку и сливочное масло, если вам кажется, что торт будет слишком сладким, добавьте немного свежих ягод. Обдайте их предварительно кипятком и нарежьте на мелкие кусочки. Чтобы придать более приятный аромат, можно добавить немного ванилина или корицы.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
торты
3 часа
Шведский торт с прослойкой из малинового варенья
Знаменитый шведский десерт ― «Торт принцессы». Очень популярен он в Швеции и обязательно подается на праздничный стол. Этот торт делается на основе бисквита, с заварным и сливочным кремами. Сверху десерт покрывается марципаном. Добавление ягодной прослойки придает ему новый, яркий вкус.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Кукурузный крахмал, Малиновое варенье, Марципан, Молоко, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Цедра лимона, Яйца
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
торты
7 часов 10 минут
Сливочно-шоколадный блинный торт
Для приготовления классических блинов требуется немного продуктов. Добавляя в тесто для блинов какао-порошок можно получить приятный шоколадный вкус. Такие блины хорошо заменяют коржи для тортов, особенно хорошо сочетаются со сливочным сыром.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Сода, Темный шоколад
пудинг
1 час 40 минут
Кукурузно-тыквенный пудинг
Слово пудинг пришло к нам из английского языка. В широком понимании означает «блюдо из теста». В Англии существует несколько видов пудинга — йоркширский (больше похож на воздушный кляр), суссекский (тесто с салом на пару), рождественский (сладкий пирог) и др. Пудинг также — это сытная запеканка, состоящая из самых разных ингредиентов. Попробуйте приготовить дома в качестве гарнира очень вкусный кукурузно-тыквенный пудинг.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Консервированная кукуруза, Кукурузные хлопья, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Тыква, Чеснок
фруктовые десерты
40 минут
Нежный трайфл с манго
Трайфл — это десерт, родом из Англии, который состоит из бисквита, пропитанного алкоголем или фруктовым сиропом, желе, фруктов, крема и взбитых сливок. Существует множество вариаций приготовления трайфла. В этом рецепте использовали йогурт вместо крема. Поэтому десерт получился не таким калорийным, но не менее вкусным. Трайфл можно приготовить на любой праздник. Это отличная замена капкейкам или торту.
Ингредиенты: Бисквитные коржи, Ванилин, Йогурт, Манго, Сахар, Сливки 33% жирности, Темный ром
бисквит
1 час
Шифоновый бисквит с ванилью
Отличие шифонового бисквита от обычного в том, что помимо базовых ингредиентов в его состав входят жирные добавки. За счет такого сочетания продуктов бисквит не требует дополнительной пропитки, и получается крайне сочным и нежным. По итогу такой бисквит запросто можно прослаивать разнообразными начинками, а также поливать глазурью.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
торты
4 часа
Медовый торт с нежным сливочным кремом
Нет ничего вкуснее медовика с воздушным кремом из сливок и сметаны. Тонкие, хрустящие, сладкие коржи очень быстро пропитываются, и торт становится нежным, мягким, приятным на вкус. Присыпьте его тертым шоколадом, измельченными грецкими орехами или ароматной кокосовой стружкой.
Ингредиенты: Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Яйца
десерты
30 минут
Слоистый творожный десерт с ежевикой
Если у вас в холодильнике есть творог и ежевика, а в вазочке горсть печенья, попробуйте сделать этот простой, вкусный, полезный и еще очень быстрый десерт, и с удовольствием им полакомиться. О пользе творога известно всем, но не все его любят, а в таком варианте вкусы этого молочного продукта намного возрастают. Да и ежевика ― мощный антиоксидант и средство против многих хворей. К слову, для такого десерта не нужно тесто и духовка.
Ингредиенты: Ежевика, Печенье, Сахар, Сметана, Творог
торты
3 часа
Великолепный торт Сникерс без выпечки
Полюбившийся всем батончик «Сникерс» в новой интерпретации в виде торта — это безумно вкусное лакомство. Его преимуществом является то, что торт готовиться без выпекания. Для хозяек, которые не любят мучные изделия, и заниматься приготовлением теста, этот десерт будет находкой. А его вкус произведет фурор у всех гостей и членов семьи.
Ингредиенты: Арахис, Арахисовое масло, Зефир, Ириски, Молочный шоколад, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
торты
2 часа
Постный апельсиновый торт
Постный апельсиновый торт обладает очень приятным вкусом с насыщенным апельсиновым ароматом. Крем получается гладким и нежным. А бисквиты — сочными и хорошо пропитанными. Чем дольше будет настаиваться торт перед подачей, тем сильнее крем будет впитываться в коржи. При желании его можно украсить горьким шоколадом, орехами, ягодами или зефиром на пектине. Вместо подсолнечного масла в рецепте можно использовать пищевое кокосовое масло. Оно придаст десерту тонкий экзотический аромат.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Грецкие орехи, Кукурузный крахмал, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
кекс
2 дня 2 часа
Рождественский кекс с коньяком
Многие начинают готовится к Новому году и Рождеству еще с начала декабря. Неотъемлемым элементом подготовки является поиск рецептов для домашнего застолья. Приготовьте к столу рождественский кекс. В европейский странах он носит название «штоллен». В тесто кекса часто добавляют сухофрукты и орехи. В этом рецепте начинкой кекса будет изюм, вымоченный в коньяке. Существует легенда: «Чем больше сухофруктов в штоллене, тем счастливее будет год»! Поэтому не скупитесь на начинку. Счастливого Рождества!
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
рисовая каша
2 часа 40 минут
Рисовая каша с мясом
Рисовая каша с мясом — не плов, но получается тоже очень вкусно, и под силу приготовить любому человеку. Получается очень вкусное и сытное блюдо, которым можно разнообразить будничный ужин или обед. Для каши с мясом можете использовать любое мясо, которое есть у вас дома. Ингредиенты для приготовления блюда вполне доступны, а сам процесс приготовления не требует особых навыков. Такое блюдо получается ароматным и очень сытным. Его можете подавать не только для ужина в кругу семьи, но и украсить им праздничный стол в виде горячего гарнира.
4
Ингредиенты: Бульон, Куриное бедро, Молоко, Полутвердый сыр, Растительное масло, Рис, Соль, Чеснок
каши
50 минут
Каша из кукурузы с ягодами
Каша из кукурузы особо хороша в сочетании с ягодами. Но не всегда можно найти свежие ягоды. На помощь придет замороженный продукт, не менее полезный, как показывают исследования. Вы можете использовать как один вид ягод, так и смесь — блюдо станет еще более ярким, вкусным и ароматным. После разморозки продукта необходимо слить лишний сок, его можно использовать для варки компота. Кукурузная каша получится более нежной, если варить ее на смеси молока и сливок.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Замороженные ягоды, Кедровые орехи, Кукурузная крупа, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 10% жирности, Соль
фруктовые десерты
1 час
Вкусный десерт из тыквы и сухофруктов
Как только наступает осень, начинается сезон этого замечательного овоща. Тыкву употребляют в сыром виде, запекают, сочетают с овощами, рисом, фруктами и мясом, тушат, используют как начинку для выпечки. Также достаточно распространен крем-суп из тыквы. В холодный осенний день порадуйте родных вкусным десертом из тыквы и сухофруктов.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Картофельный крахмал, Курага, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Тыква, Цедра апельсина
фруктовые десерты
15 минут
Клубника в шоколадной глазури
Клубника в шоколадной глазури — необычный десерт, который можно преподнести в качестве подарка или угостить им друзей. Готовится он быстро и просто. Клубника — ароматная и полезная ягода, которая в сочетании с темным или молочным шоколадом становится невероятно сладким лакомством. Украсить клубнику можно по-разному — например, на темном шоколаде будут красиво смотреться полоски из белого шоколада. Можно также украсить ягоды лепестками миндаля. Храните десерт в холодильнике не более двух суток.
1
Ингредиенты: Дробленый пекан, Клубника, Темный шоколад
каши
50 минут
Здоровая каша с индейкой
В истории мировой кулинарии разваренные злаки — одно из самых древних блюд. За тысячелетнюю историю существования каши появились сотни рецептов ее приготовления: от самых простых до экзотических. Наш рецепт привычной всем пшенной каши с мясом индейки — это по-настоящему вкусное, полезное и здоровое блюдо. Это находка для современных хозяек, которые хотят ввести в рацион своей семьи полезные каши, превратив их в максимально полезные блюда.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки, Черный перец молотый
гречневая каша
20 минут
Вкусная гречневая каша с сыром
Наверное самым простым блюдом в домашней кухне является гречневая каша, так как она не только легка в приготовлении, но и обладает полезными свойствами. Сочетается с любым гарниром и обладает различной вариацией приготовления.
Ингредиенты: Гречка, Свежая зелень, Соль, Сыр
варенье
1 день 4 часа
Варенье из грецких орехов
Грецкие орехи — очень популярный ингредиент в блюдах грузинской кухни. Их жарят, добавляют в салаты, к мясу и рыбным блюдам, с ними варят супы и готовят десерты — пахлаву, халву, мороженое. Варенье из грецких орехов получается сладким и полезным благодаря богатому содержанию микроэлементов и антиоксидантов. Однако стоит употреблять варенье из зеленых грецких орехов с осторожностью из-за большого количества алкалоидов, которые содержатся в молодых орехах.
Ингредиенты: Вода, Зеленые грецкие орехи, Сахар
фруктовые пюре
10 минут
Банановое пюре со сгущенным молоком
Банановое пюре — это и самостоятельное лакомство, и основа для выпечки, тортов и различных сложных десертов. Банановое пюре готовят из сладкой мякоти фрукта. Однако, чтобы сделать десерт слаще и ароматнее, добавляют сахар, сгущенное молоко, корицу, орехи, изюм и другие фрукты. Бананы являются источником витаминов Е, К, С и В, которые помогают бороться с плохим настроением, бессонницей и усталостью.
Ингредиенты: Банан, Корица, Сгущенное молоко
фруктовые пюре
15 минут
Банановое пюре с корицей и молоком
Банан давно полюбился в России. Из него чаще всего готовят множество десертов и лакомств. Этот фрукт абсолютно гипоаллергенен. Именно по этой причине его вводят в качестве первого прикорма фруктовым пюре детям первого года жизни. А для взрослых это пюре может стать полноценным десертом! Достаточно смешать в блендере банан, корицу и молоко. Банан содержит в себе огромное количество витаминов группы В, витамины К и Е. Все это в придачу с пользой молока улучшает работу всего организма!
Ингредиенты: Банан, Корица, Молоко
печенье
40 минут
Домашнее печенье с клубникой
Домашнее печенье с клубникой — это очень вкусное и нежное лакомство, которое можно подать вместе с чаем, кофе или молоком. Его пекут из сливочного теста с добавлением свежих ягод клубники. Чтобы выбрать качественную клубнику, обращайте внимание на ее внешний вид. Она должна быть среднего размера, красного цвета, с зелеными листьями, без вмятин и с ягодным ароматом. Слишком мягкая клубника может оказаться переспелой.
Ингредиенты: Клубника, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль
торты
1 час 5 минут
Быстрый и вкусный рецепт сметанника
Этот рецепт гарантированно приживется в вашей кулинарной книге. А все потому, что при минимальных затратах времени, вы получите удивительно вкусный и простой в исполнении десерт для всей семьи. А главное, что продукты найдутся в любом холодильнике, и себестоимость торта вас приятно удивит.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
пастила
1 час 20 минут
Сладкая малиновая пастила
Десерт, относящийся к русской кухне, который известен еще с 17 века — это пастила. Сладкая, хрустящая — это то, что так любят все дети и взрослые. Чтобы приготовить ее, понадобится немало времени, но результат определенно вас удовлетворит. Для ее приготовления нужно совсем немного ингредиентов, можно заменять малину другими фруктами и ягодами.
Ингредиенты: Малина, Сахар
пирожные
10 часов
Нежный тирамису с бисквитом
Прекрасный и нежный десерт — тирамису, можно превратить в эффектный праздничный торт. Для этого вам понадобиться совсем немного усилий. Десерт произведет неизгладимое впечатление на гостей, а хозяйка получит множество комплиментов. Приятный вечер, благодаря данному десерту, обеспечен.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Печенье савоярди, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
фруктовые десерты
50 минут
Десерт из клубники с ванилью
Десерт из клубники с ванилью — это простое блюдо, на приготовление которого уйдет не слишком много времени. Внешний вид десерта вызовет желание скорее его попробовать. Его можно подавать как самостоятельный десерт к чаю или использовать в качестве добавки к блинам или сырникам.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Печенье, Сахар, Темный шоколад, Цедра лимона
десерты из теста
1 час 30 минут
Сладкие рогалики с вишней
Приготовить рогалики с вишней совсем не так сложно, как кажется. Следуя данной инструкции, получится много вкусных, мягких сладковатых рогаликов с вишней. Чтобы тесто было мягким и воздушным, следует как можно дольше оставлять его расстаиваться. Правильное дрожжевое тесто должно находиться в теплом месте на протяжении часа и более, чтобы дрожжи начали действовать.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная вишня, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
варенье
30 минут
Варенье из апельсинов
Варенье из апельсинов — интересная идея для десерта или начинки для пирогов или других кондитерских изделий. Его можно использовать сразу или отправить на хранение на зиму. Рецепты приготовления апельсинового варенья в домашних условиях разнообразны. Можно взять цитрусы с кожурой или добавить к мякоти апельсинов яблоки или другие фрукты. В любом случае варенье получится очень вкусным. Один из быстрых способов приготовления лакомства — варить десерт 3 раза по 5 минут.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Ванильный сахар, Лимонный сок, Сахар
желе
1 час 45 минут
Желе из калины
Желе из калины — полезный и вкусный десерт. Готовится из замороженых или свежих ягод без косточек. После варки ягод, если всё сделать по рецепту, горечь исчезает. В калине много аскорбиновой кислоты, поэтому часто хозяйки заготавливают десерт на зиму, чтобы потом есть его при простудах или для профилактики. Перед тем как приготовить желе из калины, ягоды нужно перебрать и вымыть, замороженные — разморозить при комнатной температуре.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Калина, Кокосовая стружка, Сахар
джемы
30 минут
Клубнично-банановый джем
Клубнично-банановый джем — нежный банан и ароматная клубника. Самодостаточный десерт, который можно употреблять как просто с чаем, так и использовать для приготовления других десертов: рулетов, круассанов и пирожных.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Сахар, Тостовый хлеб
