десерты
мороженое
2 часа 15 минут
Ягодное мороженое
Ягодное мороженое ― несомненно, лучший вариант десерта, поскольку он имеет низкую калорийность, зато получается безумно вкусным и нежным дополнением. Такое мороженое богато витаминами А, В12, Е, микроэлементами и другими ценными веществами. Регулярное употребление мороженого отлично скажется на работе пищеварительной системы.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вода, Земляника, Клубника, Малина, Сахар
рисовая каша
1 час
Каша с фаршем в тыкве
Когда дома есть небольшая тыква, а сладкую кашу никто из домашних есть не хочет, можно приготовить отличное второе блюдо: рисовую кашу (не плов). Получается именно каша с мясным фаршем. Я запекаю кашу в тыкве в духовке. Получается вкусно, сочно и оригинально.
Ингредиенты: Вода, Круглозерновой рис, Мясной фарш, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
печенье
1 час 20 минут
Новогодние имбирные печенья с шоколадом и клюквой
Необычные имбирные печенья с клюквой, изюмом и шоколадом подойдут для праздничного застолья в качестве десерта. Чтобы приготовить такое, не нужно быть знатоком выпечки, один из основных нюансов — это гладкое и эластичное тесто, которое не нужно долго вымешивать. Выпекать его долго нет необходимости, достаточно всего 20 минут.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Клюква, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
мороженое
3 часа
Домашнее мороженое из ежевики
Приготовить мороженое дома совсем не сложно и требует минимум продуктов, а вкус зависит от вашей фантазии. Очень вкусным десерт получается из ягод свежей ежевики. У него будет слегка кислый вкус, который сбалансирует сладость сгущенки. Подавайте с ягодами и сиропом.
2
Ингредиенты: Ежевика, Сгущенное молоко, Сливки
торты
1 час
Торт «Шоколадная пчëлка»
Торт получается очень вкусным и шоколадным. Этот рецепт я выбрала потому, что мой брат возвращается из армии и я хочу его порадовать домашней едой. Отмечу сразу, что торт готовится без духовки. Коржики мы будем с вами выпекать на сковороде, а выпекаются они очень быстро за 1-2 минуты.
Ингредиенты: Какао, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
торты
5 часов 50 минут
Торт «Творожное искушение»
Если Вы готовитесь к семейному празднику и Вам необходим рецепт вкусного, оригинального торта, а главное, который готовится быстро и без лишних хлопот, значит «Творожное искушение» — это как раз то, что Вам нужно. Невероятно мягкий, нежный бисквит, в сочетании с сочным, ароматным кремом из бананов, в меру сладкой, совсем не приторной творожной массы, поверьте — это вкусно.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Горький шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана 20% жирности, Творог, Яйца
кекс
50 минут
Вкусные творожные кексы на пару
Кексы по этому рецепту получаются очень вкусные и необычные, потому что готовятся на пару. По вкусу это что-то среднее между сырниками и варениками. Подавайте их на завтрак или полдник к чаю.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог
мороженое
12 часов 20 минут
Классическое мороженное из яиц и сливок
Многие задаются вопросом, зачем добавлять в мороженое яйца? Если вы когда-нибудь делали заварной крем, то знаете какую роль загустения играет яичный желток, и, если вы делали безе знаете, как хорошо держит форму белок. Так же и мороженое на желтках и на белках, очень хорошо держит форму и имеет хорошую консистенцию. Рекомендуем вам хотя бы раз попробовать, чтобы самостоятельно в этом убедиться.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кофе, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сливки, Соль, Ягоды
печенье
40 минут
Домашнее печенье с яблоками
Первое упоминание о печеньях было 17 веке до нашей эры. Именно в то время в Персии впервые начали готовить сахарное печенье. А в Европе кондитерские лавки с сахарным печеньем появились только в 15 веке, с того времени в Париже начали продавать небольшие вафли.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Яблоки
рисовая каша
35 минут
Разваристая рисовая каша на воде с изюмом и яблоком
Попробуйте сварить рисовую кашу не на молоке, а на воде. С изюмом и кусочками сладкого яблока она получится особенно вкусной и ароматной. При желании добавьте немного корицы перед подачей.
Ингредиенты: Изюм, Рис, Сливочное масло, Соль, Яблоки
торты
3 часа 40 минут
Торт «Шкатулка»
Любителям эклеров мы предлагаем рецепт торта «Шкатулка». Два воздушных коржа, наполненные внутри нежнейшим, в меру сладким и ароматным заварным кремом делают этот торт необыкновенно вкусным. Если Вы хоть раз попробуете этот кулинарный рецепт, Вы захотите его снова и снова. От этого лакомства не откажутся ни взрослые, ни тем более дети. Он послужит прекрасным десертом на любом праздничном мероприятии.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
печенье
1 час 10 минут
Медово-гречневое печенье
Мука из гречки — одна из самых популярных в диетическом питании. На ее основе готовят кексы, блинчики и другую выпечку. Предлагаем испечь ароматное печенье по нашему рецепту. Оно получится вкусным и прекрасно дополнит вечернее чаепитие.
Ингредиенты: Гречневая мука, Куриное яйцо, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Сахарная пудра
повидло
2 часа 30 минут
Повидло грушевое на зиму
Домашнее грушевое повидло не только вкусное, но и полезное. В отличии от покупного в нем отсутствуют ароматизаторы и стабилизаторы, благодаря этому его можно без опасения давать детям. В нем содержится витаминов и микроэлементов, также помогает организму выработать серотонин — гормон счастья.
Ингредиенты: Груша, Сахар
чизкейк
4 часа 30 минут
Ягодный чизкейк с малиной по-домашнему
Чизкейк — десерт, который любят во всем мире. Нежный творожный вкус и хрустящая основа создают баланс текстур. А ягодная начинка дополняет вкус этого десерта. Лучше готовить чизкейк заранее, потому что десерту надо время, чтобы застыть.
Ингредиенты: Ежевика, Йогурт, Лимонный сок, Малина, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочное печенье, Творог, Черника
мороженое
20 минут
Быстрое мороженое со сгущенным молоком
Для приготовления мороженого по этому рецепту понадобятся всего два доступных ингредиента, которые можно купить в каждом супермаркете. Это сливки в качестве основы и сгущенное молоко для сладкого вкуса, а также более густой, тягучей консистенции. Подавайте мороженое с шоколадным топингом.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности
пастила
7 часов
Пастила из красной смородины в домашних условиях
Пастилу можно приготовить из разных ягод и фруктов. Чаще всего, ее готовят из яблок, в тих содержится много пектина, поэтому такая пастила хорошо застывает. Чтобы пастила из смородины засохла и сохранила форму, добавьте в смородиновое пюре крахмал. Такая пастила не получится прозрачной, но будет вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Красная смородина, Сахар, Сахарная пудра
варенье
1 час 50 минут
Простое варенье из инжира
Плоды инжира используют для приготовления джемов, соков, компотов, различных начинок. В этом рецепте показываем, как сделать варенье из инжира. Его можно подавать к сырникам, творожным запеканкам, оладьям, блинам, кашам и вафлям.
Ингредиенты: Инжир, Сахар
гречневая каша
15 минут
Быстрая гречневая каша в микроволновке
Впервые начали использовать гречку в Индии и Непале в 15 веке. Гречка является крупой, содержащей наиболее большое количество растительного белка, который имеет усвояемость наравне с животным. Также в гречке содержится много железа, поэтому гречку рекомендуют употреблять в пищу при анемии, нарушениях сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Благодаря низкому гликемическому индексу гречка полезна для людей с сахарным диабетом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль
варенье
30 минут
Варенье-пятиминутка из черной смородины
Смородина содержат огромное количество витаминов, минералов и микроэлементов. Чтобы лучше сохранить полезные свойства, во время варки варенья необходимо сократить время ее предварительной термической обработки. Готовое варенье в баночках напоминает желе, так как ягоды смородины содержат пектин.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
гранола и мюсли
35 минут
Несладкая ореховая гранола к салатам
Кто сказал, что гранола обязательно должна быть сладкой? Сделайте пряную версию и добавляйте ее в салаты. Эта хрустящая смесь отлично дополнит любые овощи. Смешайте несколько видов орехов и семян, щедро приправьте их пряностями, полейте ароматным маслом и добавьте немного тахини. Останется подсушить гранолу в духовке и оригинальная добавка готова.
Ингредиенты: Жареный кешью, Кленовый сироп, Копченая паприка, Миндаль жареный, Морская соль, Овощи, Овсяные хлопья, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечные семечки, Смесь кунжута, Сумах, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Тахини, Тыквенные семечки, Хлопья чили
десерты с шоколадом
2 часа
Шоколадные сердечки
Вкусное и ароматное печенье “Шоколадные сердечки” своим появление обрадует как взрослых, так и детей, в частности. Они будут больше всех рады такому необычному по форме печенью. По традиции печенье готовится ко дню влюбленных, но его также можно выпекать на каждый день, например к кофе или чаю оно будет очень кстати.
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
9 часов
Бисквитный торт с тропическими фруктами
Нет лучше торта, чем торт с легким и воздушным бисквитом со сладкой и ароматной пропиткой, сливочным кремом и любимыми фруктами. Чтобы приготовить хороший бисквит необязательно быть искусным кондитером, но некоторые правила все же необходимо соблюдать очень строго. Посуда, в которой взбивают бисквит должна быть идеально чистой и сухой также, как и венчики миксера. Взбивать яйца нужно на низкой скорости миксера в течении 30-40 минут. Это делает пузырьки воздуха очень мелкими и одинаковыми. Наоборот, пузырьки разных размеров образуются в яичной смеси, если взбивать на быстрой скорости и велика вероятность того, что бисквит осядет в духовке.
Ингредиенты: Киви, Кокосовая стружка, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сметана 33% жирности, Яйца
торты
2 часа 20 минут
Вкусный торт «Дамский каприз»
Торт Дамский каприз— оригинальный десерт, который обладает насыщенным вкусом, интересной текстурой и невероятным ароматом. Он состоит из коржей с добавлением мака, орехов и изюма. Все эти коржи создают неповторимое сочетание текстур, а сметанный крем идеально их дополняет. Приготовление этого лакомства может занять какое-то время, но это определенно стоит того. Подавайте с чашечкой капучино и получайте комплименты.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода
торты
2 часа
Десертный шоколадный блинный торт с сыром маскарпоне
Десертный шоколадный блинный торт ― очень вкусный десерт, который отлично сочетается со многими напитками. Данный торт готовится довольно долго, но зато очень легко, с ним справится даже начинающий кулинар. Все ингредиенты этого десерта отлично сочетаются между собой.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сыр маскарпоне
фруктовые десерты
50 минут
Клюква в сахарном сиропе
Чтобы дольше сохранить полезные свойства клюквы, ее можно настоять в сахарном сиропе и заморозить. А перед подачей на стол обсыпать сахаром, чтобы клюква была вкуснее и слаще. Еще из замороженной в сиропе клюквы можно сделать соусы, компоты, морсы или настойки. Клюква может очень долго храниться, потому что в ней содержится бензойная кислота, которая считается отличным антисептиком.
Ингредиенты: Вода, Клюква, Мороженое, Сахар, Соль
кекс
40 минут
Ароматный кекс с сухофруктами и орехами на сметане
Кекс с сухофруктами и орехами — это идеальный десерт на завтрак. Упругая середина выпечки с ярким срезом делает десерт праздничным. Для приготовления можно использовать любые виды сухофруктов и орехов. А тесто на основе сметаны, делает кекс еще нежнее и приятнее. Помимо своего великолепного вкуса кексы с сухофруктами обладают большим количеством полезных витаминов и минералов.
1
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сухофрукты
торты
5 часов
Нежный сметанник из коржей на сковороде с вишней и бананом
Выпечка, которая готовится удобным способом и быстро, сейчас пользуется популярностью, учитывая занятость людей. Представленный сметанник ― один из таких ее видов. Коржи для него выпекаются в сковороде, и это забирает намного меньше времени, чем работа с духовкой. В итоге получается шикарный торт, ничем не хуже ни по вкусу, ни по текстуре или виду, чем приготовленный по традиционной технологии.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Вишня, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сода
пряники
40 минут
Маленькие пряники с имбирем корицей и какао
Имбирные пряники — любимый многими и очень популярный десерт для праздничного стола. Вкусные пряники с ароматом имбиря и вкусом специй порадуют вас в холодное время года, подарят атмосферу тепла и уюта.В этом рецепте имбирные пряники маленького размера, они будут красиво смотреть на столе, плюс визуально их будет больше. Также такие пряники можно подать в качестве полдника с молоком, детям они точно понравятся.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль
фруктовые пюре
10 минут
Пюре с вишней и медом
Предлагаем вам приготовить ароматное пюре со спелой вишней и медом! По консистенции блюдо представляет собой варенье и с успехом может его заменить во время чаепития. Пюре с вишней и медом можно также использовать для подачи различных каш, мороженого, блинчиков и других десертов. Пригодиться оно и в приготовлении выпечки. Побалуйте себя вкусным десертом с ароматом лета!
1
Ингредиенты: Вишня, Мед
печенье
35 минут
Мягкое и ароматное печенье с орехами на ряженке
Мягкое и ароматное печенье с орехами на ряженке — это блюдо русской кухни. Как-то раз у домохозяйки закончилось молоко и она вспомнила, что в погребе осталась ряженка. Она решила поэкспериментировать, сделала обычное печенье, но вместо молока использовала ряженку. Это печенье и сейчас популярно, только в него начали добавлять орехи, сухофрукты, кокосовую стружку, какао.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ряженка, Сахар, Сливочное масло
фруктовые десерты
10 часов 30 минут
Творожно-вишневый десерт
Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит вкусный вишневый соус. Очень нежный творожный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые. Десерт готовится быстро и легко из доступных продуктов. Летом в жару отлично выручит вас и порадует приятным вкусом и ароматом. Такой десерт украсит любой праздничный стол и торжество. Такой десерт отлично подойдет для завтрака или легкого ужина к чаю.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Йогурт, Красное вино, Молоко, Порошковый желатин, Сахарная пудра, Творог
торты
2 часа 30 минут
Торт «Холодное сердце»
Как приятно в жаркий летний денек, съесть кусочек охлажденного, нежного, желейного тортика. В торте «Холодное сердце» сладкая, мягкая основа, приготовленная из свежего творога и сгущенного молока, с легкой ноткой ванили, идеально сочетается с неповторимым цитрусовым вкусом кусочков мандарин и ароматной кислинкой малины.Этот торт не только вкусный, легкий, но еще и очень полезный.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кокосовая стружка, Малина, Мандарины, Молоко, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Творог
