Чтобы рис получился рассыпчатым, нужно учесть несколько моментов. В первую очередь важен сорт крупы. Для гарнира лучше брать длиннозерный или пропаренный рис. В нем меньше крахмала, и он меньше слипается.
Количество воды лучше смотреть на упаковке. От сорта риса зависит и время варки. Белый рис достаточно варить 20 минут, а пропаренный — полчаса. В конце добавьте немного масла, сливочного или растительного. Оно не даст рисинкам слипнуться даже после остывания.
В этом рецепте мы расскажем, как сварить хороший рассыпчатый рис, который можно подавать как гарнир или использовать как часть других блюд.
Читают сейчас
