Рецепты с чесноком и макаронами
паста (макароны)
35 минут
Аппетитные макароны с курицей, помидорами и сладким перцем
Хозяйки знают, что куриные грудки можно легко пересушить. И боятся дать волю фантазии. Чтобы грудка получилась сочной, воспользуйтесь советами опытных поваров. Например, предварительно замаринуйте грудку с соевым соусом, имбирем, чесноком, можно добавить меда или сахара. Получится азиатский стиль. Или грудку можно вымочить в растворе морской соли(50 г на 1 л воды). Положите грудку в раствор и уберите в холодильник на 5 часов.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриная грудка, Морковь, Паста фузилли, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриные сердечки с айвой
Зачастую из субпродуктов могут получиться настолько вкусные и необычные блюда, что они затмят даже самую дорогую говяжью вырезку. Например, куриные сердечки можно быстро приготовить вместе с дольками свежей айвы, обжарив на сковороде вместе с луком и специями, а затем протомив в нежном сливочном соусе. Твердая кисловато-сладкая айва отдаст сердечкам свой насыщенный фруктовый аромат, а взамен пропитается сливочным соусом и станет гораздо мягче.
Ингредиенты: Айва, Куриные сердечки, Растительное масло, Сливки 33% жирности, Соль, Спагетти, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Насыщенный птитим в сливочном соусе с грибами
Птитим с шампиньонами «заиграет» на вкусовых рецепторах совершенно по-иному, благодаря сливочному соусу. Приятная структура пасты с грибами, ароматика сливок позволяют готовить блюдо для разных жизненных ситуаций — домочадцев на ужин, гостей, диетического питания. Во всех случаях он будет только полезным дополнением к рациону. При этом блюдо не требует больших финансовых затрат и времени.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Паста птитим, Сливки 10% жирности, Чеснок, Шампиньоны
спагетти
40 минут
Спагетти с мидиями
Спагетти — отличное блюдо, состоящее из сложных углеводов, за счет чего насыщение будет довольно длительным. А спагетти с мидиями — еще лучше! Мидии известны как источник белка, омега-3 жирных кислот, витаминов А, В, С, Е, РР, D и ряда микроэлементов. Гурманам блюдо нравится из-за нежной текстуры мяса мидий, сливочного вкуса соуас и сочности спагетти — лучше ужина для гурмана не придумать. Готовится очень просто и быстро, получается полезно, сытно и вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Мидии, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Спагетти, Чеснок
паста (макароны)
55 минут
Макароны в сливочном соусе
Макароны в сливочном соусе — это блюдо, в приготовлении которого используются макароны, куриное филе, сыр и сливочный соус. Соус добавляет в блюдо легкой сливочности. Чеснок хорошо сочетается с курицей и даст приятный аромат. Сок лимона придаст приятную кислинку. Для романтического ужина или чтобы удивить близких хорошо подойдет.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Сливки 20% жирности, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
35 минут
Спагетти с королевскими креветками
Пасту с креветками можно готовить практически из любых макаронных изделий, которых в мире насчитывается больше 600 видов разной формы. И каждый раз это будет другое блюдо. Например, спагетти отлично впитают овощной соус, наполнившись его вкусом, а креветки будет подчеркивать и изысканно оттенять этот вкус. Креветки — пожалуй, самый известный морепродукт, который употребляли в пищу еще в античные времена, так как их было несложно ловить.
Ингредиенты: Авокадо, Белое вино, Болгарский перец, Вода, Королевские креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
1 час
Фетучини с креветками в сливочном соусе
До сих пор неизвестно, сколько видов итальянской пасты существует. Исследователи сходятся во мнении, что эта цифра находится где-то в границах между 400 и 600 видами. И одним из них является фетучини. Эта паста представляет собой плоские полосы из теста, чья ширина по стандартам не должна превышать 7 мм.
Ингредиенты: Белое вино, Королевские креветки, Мускатный орех, Пармезан, Паста фетучини, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара с беконом
30 минут
Карбонара с макаронами-бантиками
Очень легкое и вкусное блюдо. Необычные макароны визуально меняют внешний вид блюда до неузнаваемости. Попробуйте!
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Оливковое масло, Паста «фарфалле», Сливки 10% жирности, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
5 часов 30 минут
Рагу болоньезе
Пасту болоньезе хорошо знают все поклонники итальянской кухни. Раскрываем секреты приготовления идеального мясного рагу.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говяжий фарш, Корица, Молоко, Морковь, Пармезан, Прованские травы, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Чеснок
паста с курицей
30 минут
Молочные спагетти с курицей
Нежное, ароматное блюдо из пасты с курицей можно приготовить достаточно быстро. Оно сытное, питательное, из простого набора продуктов, которые всем приходятся по вкусу. Блюдо очень сочное, с молочным вкусом нежного соуса, ароматом сыра с мясом и пряностями.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль, Спагетти, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Аппетитная паста с рыбой в томатном соусе
Многие слышали о пасте с грибами, морепродуктами, тефтелями, но не все знают, что это великолепное блюдо итальянской кухни можно готовить также и с рыбой, даже с рыбными консервами. Такая паста получается очень необычной, ароматной и вкусной и, безусловно, найдет место в любой кулинарной книге.
Ингредиенты: Паста, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
4 часа
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра с майонезом — пикантная закуска с нежной текстурой. Майонез обычно добавляют в блюда перед употреблением, но в рецепте кабачковой икры с майонезом этот соус выполняет роль консерванта. Летние заготовки позволяют сохранить полезные свойства овощей в консервах на зиму. И самый богатый урожай кабачков сохранится в икре, приготовленной по рецепту с майонезом и томатной пастой.
2
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
паста с помидорами
20 минут
Паста с руколой и помидором под сливками
Простое и быстрое блюдо за 20 минут. Паста заправляется обжаренными на сливочном масле чесноком и помидором в сливках.
Ингредиенты: Итальянские травы, Паста, Помидор, Рукола, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Паста в сливочном соусе с крабовыми палочками
Паста — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. В этом рецепте она готовится в сливках, которые придают нежную текстуру блюду. Креветки и крабовые палочки идеально подходят в качестве дополнения к пасте. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
1
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Креветки, Макароны, Помидор, Сливки, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Сочная свинина с овощами под сливочным соусом в духовке
Свинина представляет собой вид мяса, который имеет большую популярность в кулинарии благодаря превосходным вкусовым качествам и богатому питательному составу. Свинину варят, жарят, тушат и запекают, мясо добавляют в салаты, закуски и несладкие пироги, из свинины делают котлеты, колбасы, паштеты и консервы. Помимо отличных вкусовых характеристик, свинина содержит необходимые для организма витамины и минералы.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Вода, Грибы, Желток куриного яйца, Лавровый лист, Листья сельдерея, Морковь, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливки, Соль, Специи, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Классическая паста с брокколи и креветками
Средиземноморская кухня сейчас весьма популярна, поэтому итальянская паста у хозяек в большом почете. Это блюдо великолепно сочетается практически с любыми продуктами. Наш рецепт наверняка подойдет хозяйкам, которые стремятся разнообразить рацион своей семьи за счет легких и полезных продуктов. Брокколи и морепродукты — полезные продукты с богатым составом и невысокой калорийностью.
Ингредиенты: Брокколи, Креветки, Орегано (душица), Пармезан, Паста фетучини, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста с курицей
30 минут
Спагетти с курочкой за 30 минут
Когда нужно очень быстро приготовить, или гости на пороге, спасает быстрота этого рецепта, и при этом вкусно.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Спагетти, Томатная паста, Укроп, Чеснок
спагетти
30 минут
Блюдо «обед угольщика»
В середине прошлого века, итальянские добытчики угля, находясь в дали от дома и цивилизации, придумали из доступных для них продуктов пасту «Карбонара». Готовили они это блюдо из макарон, соленого овечьего сыра, специй и солонины, а яйца, мужчины добывали прямо в лесу, разоряя птичьи гнезда. С тех пор, прошло не мало времени, а рецепт блюда почти не изменился. Он оказался настолько удачным, что, на сегодняшний день, пользуется популярностью во всем мире. Приготовьте и Вы простое в приготовлении, незатейливое итальянское блюдо «Обед угольщика».
1
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Оливковое масло, Пармезан, Сливочное масло, Сметана, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
паста (макароны)
10 минут
Спагетти с чесночным маслом
Спагетти с чесночным маслом – это ароматнейший гарнир. Вся прелесть блюда состоит в том, что оно не имеет ярко выраженного чесночного вкуса. Поэтому спагетти с чесночным маслом вполне можно приготовить для романтического ужина. Стоит попробовать!
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Спагетти, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Спагетти со сливками и креветками
Креветка относится к ракообразным, они различаются по виду и цвету. Считается, что вкуснее и качественнее является та креветка, которая более ярко-окрашена. В них содержится астаксантин, именно он и придает им ярко-розовый цвет. В креветках мало углеводов и жиров, а вот белка, макро— и микроэлементов, ценных витаминов большое количество.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Спагетти, Специи, Чеснок
лазанья
1 час
Лазанья с мясным фаршем
Известный во всем мире соус бешамель был назван в честь французского дворянина Луи де Бешамеля. Одно из самых известных блюд, в рецепте которого используется французский сливочный соус — лазанья. Слои в лазанье обычно выкладывают из плоской либо рифленой лапши. Рифленая лапша популярна в Южной Италии и в США, а на севере Италии лазанью предпочитают делать из плоских листов. Однако есть еще один, третий, вариант приготовления лазаньи — из спагетти.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Томатная паста, Чеснок, Шампиньоны
