Рецепты с грибами и сливками
террин
1 час
Аппетитный террин с грибами
Родиной террина является Франция. Приготовить его можно из разного вида мяса, рыбы, птицы и даже фруктов. Важно, что запекать террин нужно в длиной прямоугольной форме. Во Франции она так и называется— террин. Террин с грибами очень аппетитное, красивое и ароматное блюдо. Он станет интересной изюминкой вашего праздничного стола и приятно удивит ваших близких и гостей. Вкус этого мясного блюда с грибами не оставит равнодушным ни одного гурмана. Террин получается сливочным, нежным, с приятной бархатистой текстурой. Для яркости украсьте его веточкой розмарина и рябиной, и ваши гости будут в восторге.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Курица с сельдереем и шампиньонами в сливочно-медовом соусе
В различных источниках можно найти огромное множество рецептов приготовления курицы на сковороде, в мультиварке, на огне. Это воистину универсальный продукт, который хорош в любом своем проявлении. По-настоящему изысканными получаются блюда из курицы, запеченной с овощами в каком-либо соусе. Одним из таких блюд как раз и является курица с сельдереем и шампиньонами в сливочно-медовом соусе.
Ингредиенты: Грибы, Курица, Листья сельдерея, Мед, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.
Ингредиенты: Брокколи, Пармезан, Прованские травы, Российский сыр, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
террин
6 часов 50 минут
Нежный террин с грибами и беконом
Сочное и необыкновенное блюдо, которое можно приготовить к новогоднему столу или, нарезав тонкими ломтиками, уложить на бутерброды. Как бы вы не решили подать этот восхитительный террин, вы поймете, что готовить нужно было сразу два, так как сметается он со стола буквально в считанные минуты.
Ингредиенты: Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Сливки, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
террин
1 день 6 часов
Сытный террин из смешанного мяса
Французский террин стал известен на весь мир благодаря своему вкусу и необычной консистенции. Для террина важно, чтобы в нем было несколько видов текстур. Традиционно это волокна мяса, перемешанные с мясом более мелкого помола, и запеченные в длинной жаропрочной форме. Во Франции эта форма называется террин. Оттуда и пошло название этого сытного, вкусного блюда. Террин бывает мясной, рыбный, овощной и даже фруктовый. Террин— блюдо практически универсальное, ведь его можно как подать к праздничному столу, так и приготовить к будничному ужину. Правильно приготовленный мясной террин обязательно оценят ваши гости и близкие.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Белое сухое вино, Белые грибы, Говядина, Желток куриного яйца, Коньяк, Куриное филе, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из птичьих сер...
40 минут
Нежные куриные сердечки и грибами, жареные на сковороде
Простое, но очень полезное и сытное блюдо из доступных ингредиентов. Готовится быстро и легко.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриные сердечки, Масло гхи, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
1 час 20 минут
Жюльен с брынзой по-деревенски
Вкусный жюльен на подушке из картофельного пюре и лесными грибами. Вкусно и полезно. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Брынза, Картошка, Куриное филе, Лесные грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
макароны с грибами
30 минут
Паста в сливочно-грибном соусе
Любители грибного супа-пюре точно захотят приготовить такую пасту. Вкусно и в горячем, и холодном виде. Не нужно разогревать, когда блюдо остынет. Вкус не меняется, остается насыщенным.
Ингредиенты: Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Шампиньоны
паста с грибами
1 час
Спагеттини в сливочном соусе с грибами и курицей
Спагеттини – это разновидность пасты, более тонкая, чем спагетти. Предлагаю хозяйкам вооружиться этим рецептом на случай, если вы ожидаете гостей.
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Пармезан, Паста спагеттини, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
круассаны
35 минут
Круассаны с начинкой из курицы и грибов
Многие думают, что круассаны — десерт, который должен быть сладким сам по себе или иметь внутри какой-то джем, крем или подобную сладкую начинку. Можно приготовить вот такие круассаны с курицей и грибами. Они получаются очень вкусными, сытными, буквально тают во рту. С таким завтраком начинать день — одно удовольствие.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Круассан, Куриное филе, Лимонный сок, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Чеснок, Шампиньоны
макароны с фаршем
35 минут
Блюдо «Юди» со свининой и грибами
Сливочная паста с мясно-грибным наполнением. Такое блюдо можно приготовить для семейного обеда, романтического ужина или к приходу любимых гостей. Ароматное, сочное, нежное, очень аппетитное. Обязательно занесите этот рецепт в свою настольную кулинарную книгу.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Итальянские травы, Морковь, Паста «фарфалле», Растительное масло, Свинина, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
жюльен
35 минут
Блюдо «А-ля Жюльен» в микроволновке
Подобное порционное блюдо можно приготовить для приема гостей или на фуршет. Очень удобно — сочное мясо, вкусные шампиньоны, ароматные приправы, и все это в индивидуальных кокотницах. Да и готовится блюдо достаточно просто. Искренне советую его к приготовлению!
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Приправа универсальная, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Шампиньоны
блюда из курицы
55 минут
Аппетитные куриные голени в сливочно-горчичном соусе с грибами
Блюдо получается очень аппетитным и сочным. За счет сливок соус получается очень нежным, горчица в соусе слегка оттеняет его, а грибы - это приятное дополнение к мягкому куриному мясу. Травы придают блюду безумный аромат, который никого не оставит равнодушным. Голени можно подать к легкому ужину, дополнить салатом из свежих овощей, а к сытному обеду приготовить гарнир к курице.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Бульон, Горчица, Куриная голень, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
капкейк
2 часа
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре — необычное, красивое, праздничное блюдо. Они выглядят как десерт, но на самом деле, это холодная закуска.Они выглядят оригинально и точно вызовут интерес у гостей. Капкейки из сочного фарша с начинкой из жареных грибов и сыра, дополненные пышной шапкой из картофельного пюре — они потрясающие и на вид, и на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
55 минут
Курица в сливочном соусе с овощами и консервированными шампиньонами
Курица — самая популярная птица в мире, а ее мясо в настоящее время является наиболее востребованным продуктом, поскольку из него можно приготовить самые разнообразные блюда. Салаты, супы, запеканки, паста — для приготовления всех этих блюд можно использовать куриное филе, которое содержит минимальное количество холестерина по сравнению с другими продуктами.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
котлеты
1 час
Нежные котлеты под грибным соусом
Мясо индейки очень полезное как для детей, так и для тех, кто следит за своим питанием. Приготовив котлеты из фарша индейки, вы получите питательное и полезное блюдо. Подать их можно самостоятельно с гарниром, но если вы к ним приготовите грибной соус, то насладитесь нежным, сочным блюдом, с легким ароматом чеснока, свежей зелени, нотками белого вина и кремовым, сливочным вкусом.
Ингредиенты: Белое вино, Белый хлеб, Грибы, Кинза, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
15 минут
Закуска из шампиньонов в сливочном соусе
Шампиньоны в сливочном соусе обладает нежным, насыщенным вкусом и прекрасно дополнит любое блюдо из макарон, картофеля или станет отличной закуской на вашем столе. По составу шампиньоны богаты неперевариваемой клетчаткой, витаминами и минералами которые сохраняются даже при заморозке, поэтому такое блюдо будет не только вкусным, но и принесет пользу для здоровья.
3
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
жюльен
1 час
Жюльен с языком
Вы знали, что жюльен на самом деле это не блюдо, это способ нарезки овощей тонкой соломкой. И только в России жюльеном называется блюдо. Разнообразие жюльенов у нас очень большое, от запеченных грибов в соусе под сыром до супа-жюльена. Но чтобы блюдо стало сытнее в него добавляют мясо или морепродукты. Жюльен получается ароматный, сочный под нежной корочки, из сыра. А готовится очень просто!
Ингредиенты: Белые грибы, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
1 час 40 минут
Аппетитные спагетти с сыром
Скорее всего вы не найдете человека в этом мире, который не пробовал бы спагетти с сыром. По своей сути это блюдо — это не обычные макароны, к которым все привыкли. Настоящая паста — это шедевр. Данное блюдо готовится из макарон твердых сортов пшеницы. Вариации его приготовления весьма обширны за счет разнообразия в использовании томатных и сливочных соусов. В основном это блюдо подают в сочетании с такими соусами и сыром «Пармезан».
Ингредиенты: Зелень, Красный жгучий перец, Растительное масло, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Сыр, Шампиньоны
террин
2 часа
Террин с курицей, шампиньонами и болгарским перцем
Куриное мясо очень хорошо подходит в качестве основы для терринов, ведь оно практически не имеет собственного вкуса и аромата. Поэтому кулинарные эксперименты с ним всегда бывают успешными. Террин — это французская мясная запеканка, в которой к мясному суфле добавляют грибы, разные овощи и специи. Готовое блюдо получается очень сочным и нежным и при удачном его приготовлении, отлично смотрится в разрезе на блюдах с мясными и сырными нарезками.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Болгарский перец, Грибы, Желток куриного яйца, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
каши
25 минут
Каша из кукурузы на сметане
Каша из кукурузы на сметане — традиционное гуцульское блюдо, которое представляет собой крепко заваренную кукурузную крупу. Настоящее название блюда — «бануш». У гуцулов — коренных жителей Карпат и Закарпатья на западе Украины — такую кашу варили по обычаю исключительно мужчины. Блюдо получается очень сытным, жирным с ярко выраженным сливочным вкусом. Для приготовления лучше использовать натуральные домашние сливки и сметану.
1
Ингредиенты: Брынза овечья, Грибы, Кукурузная крупа, Молотая паприка, Свиное сало, Сливки 20% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп
паста с грибами
20 минут
Паста «Алла баскайолла» с грибами и панчеттой
Традиционное итальянское блюдо, которое сочетает в себе нежные макароны, ароматные грибы и пикантную панчетту.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Панчетта, Пармезан, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Шампиньоны
