Рецепты с грибами и сливками
фондю
20 минут
Ароматный фондю с шампиньонами
Фондю — блюдо, которым очень гордятся швейцарцы, однако приготовить его могут любители кулинарных изысков и в других уголках планеты, чтобы почувствовать новые вкусы. Основу фондю составляет расплавленный сыр, которым также славится Швейцария. В него добавляют по вкусам вино, мускатный орех, приправы. В нашем случае фондю готовится с шампиньонами, маслом, яйцами и сливками. Эта ароматная масса подается с хрустящим хлебом, отварными овощами или свежими фруктами.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное яйцо, Серый хлеб, Сливки, Сливочное масло, Твердый сыр, Шампиньоны
пироги
1 час 40 минут
Открытый овощной пирог с грибами и сыром
Пироги с овощной начинкой заслуживают особого внимания, так как отлично подходят в качестве сочной закуски и сытного перекуса. В качестве начинки для пирога используются такие овощи, как фасоль, зеленый горошек, лук, морковь, картофель, баклажаны и грибы, а в дополнении с сыром, соусом и специями, выпечка приобретает душистый аромат и нежный вкус. Пирог с овощами это не только вкусное мучное изделие, но и невероятно полезное, так как содержит большое количество витаминов и минералов.
Ингредиенты: Ветчина, Грибы, Картофельный крахмал, Консервированный горошек, Кукуруза, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
плов
1 час
Плов с морепродуктами в духовке
Плов с морепродуктами в духовке отличная замена для традиционного плова с мясом. Он получается более легкий, воздушный и полезный. Плов получается питательный ароматный и очень аппетитный. Блюдо отлично подойдет на обед или ужин как самостоятельное блюдо. Его можно подать на стол гостям и быть уверенной, что оно произведет впечатление. Вы можете экспериментировать с составом морепродуктов, можете добавить любимые специи. Все в ваших руках. Приятного аппетита!
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Креветки, Лук-шалот, Оливковое масло, Петрушка, Рис «басмати», Рыбный бульон, Семга, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 50 минут
Кролик с шампиньонами, тушеный в сливочно-винном соусе
Мясо кролика ценится за хорошие вкусовые и кулинарные свойства. Оно имеет нежную консистенцию. Существует много способов приготовления крольчатины, но предпочтение отдается тушению. Если подать кусочки кролика с грибами в сливочно-винном соусе, то оно обязательно восхитит любого гурмана.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчичный порошок, Корень петрушки, Кролик, Молотая паприка, Морковь, Мясной бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 38% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеный тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
перловая каша
1 час 40 минут
Сытная перловка с вешенками
Перловая крупа берет своей начало еще с древности впервые она была окультурена человеком примерно 10 тыс. лет назад, название крупы произошло от старорусского слова «перлы». Перловая каша до сих пор считается одной из самых известных в русскоговорящих странах, ведь использование ее в блюдах обеспечивает отличную трапезу, сама каша считается очень сытной поэтому она утолит голод даже самого ненасытного.
Ингредиенты: Вешенки, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Петрушка, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
овощные и грибные па...
30 минут
Царский паштет с грибами
Паштеты — важная часть любой кухни мира. Практически на любом праздничном столе, и особенно на фуршетах можно встретить такое блюдо. Они подаются в виде кишев, начинки для бутербродов и как самостоятельное блюдо. Царский паштет с грибами — это великолепный представитель своего рода, который не просто не разочарует, но даже поразит всех своим изысканным вкусом и нежной текстурой.
Ингредиенты: Белые грибы, Кунжут, Мускатный орех, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливки 33% жирности, Соль, Укроп
запеканка из круп
50 минут
Запеканка из киноа с брокколи и шампиньонами
Сегодня киноа можно найти на прилавках любого магазина, когда ранее эта крупа продавалась только в специальных магазинах здорового питания. Популярной крупа стала благодаря большому содержанию в ней белка, магния и клетчатки. В кулинарии используется несколько ее разновидностей: белая, красная и черная. Белая киноа отличается нейтральным вкусом, поэтому ее можно просто отоварить на завтрак, а можно приготовить суп, салаты, котлеты или даже запеканку.
Ингредиенты: Брокколи, Киноа, Куриное яйцо, Моцарелла, Мускатный орех, Пармезан, Петрушка, Сливки 33% жирности, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
овощные блюда
25 минут
Фаршированные конкильони в соусе
Конкильони это макаронные изделия в виде больших ракушек, которые предназначены для фарширования. Итальянцы считают, что конкильони были рождены во Франции, однако исторические записи говорят, о том, что еще в Древней Греции нарезали тесто квадратами, соединяли противоположные края и отваривали, готовя таким образом старинный вариант конкильонов.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Паста конкильони, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
супы с грибами
1 час 40 минут
Ароматный грибной суп с сельдереем и галушками
Грибной суп наполнит ваш дом сказочными ароматами леса, окутает теплом и уютом, чего особенно сильно не хватает в конце осени и зимой. Волшебный вкус и неповторимый аромат согреют вас и ваших близких.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
пельмени
1 час
Оригинальные пельмени в фольге
Это традиционное мясное блюдо знают и любят во всем мире, правда, под разными названиями. Однако приходится признать, что все меньше находится хозяек, согласных готовить пельмени с самого начала. На этот достаточно трудоемкий процесс у них зачастую просто нет времени. Наш рецепт поможет превратить готовые пельмени в настоящий кулинарный шедевр, который поразит домочадцев своей оригинальностью, сочетанием вкусов, ароматов и текстур.
Ингредиенты: Пельмени, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофельное пюре
40 минут
Рецепт пюре с белыми грибами и картофелем
Пюре с белыми грибами и картофелем получается очень нежным, ароматным и очень вкусным. Такое пюре можно приготовить практически из любых грибов, а особенно вкусно получается из лесных. Подойдут подосиновики, подберезовики и даже шампиньоны.Пюре с белыми грибами может быть самостоятельным гарниром или входить в состав сложного или составного гарнира к мясным и куриным блюдам. Попробуйте приготовить по нашему рецепту — вам точно понравится.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль
блюда из говядины
30 минут
Говяжья диафрагма с шампиньонами в сливочном соусе с пармезаном
Изысканное блюдо с говяжьей диафрагмой, обжаренной до золотистой корочки, и ароматными шампиньонами, тушенными в сливочном соусе.
Ингредиенты: Говядина, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Чеснок, Шампиньоны
ежики с рисом
40 минут
Аппетитные мясные ежики в грибном соусе
Эти мясные ежики в грибном соусе готовятся быстро и просто. Блюдо получается очень аппетитным, ароматным, сытным и невероятно вкусным.
Ингредиенты: Молотая паприка, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливки, Соль, Сушеный чеснок, Шампиньоны
рецепты с макаронами
50 минут
Блюдо «Реджит-фарфалле»
Очень аппетитное, сытное и симпатичное блюдо. А именно такое и хочется видеть на своем обеденном столе каждой хозяйке. Понравится и мужу, и детям. Сочное мясо, вкусные овощи и грибы с нежнейшими сливками дополняет паста фарфалле.
Ингредиенты: Вода, Индейка, Консервированные шампиньоны, Морковь, Паста «фарфалле», Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
грибной крем-суп
1 час 10 минут
Грибной крем-суп с острыми нотками
Рецепт несложный, его может приготовить даже школьник. Такой крем-суп имеет приятную остринку, которая разбавляет сливочность.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Маринованный имбирь, Морковь, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
бульоны
25 минут
Сливочно-соевый бульон с грибами
Сливки в сочетании с соевым соусом придают бульону мягкую нежность, а грибы создают восхитительный аромат и волшебный вкус. Суп простой и легкий в приготовлении и очень сытный, он может стать полноценным обедом.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час
Суп-пюре из продуктов, которые есть в холодилнике
Суп-пюре — один из самых простых супов. Его можно приготовить из любых овощей, которые есть в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачки, Капуста, Картошка, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тыква, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
2 часа
Открытый пирог с курицей
Мясные пироги готовятся во многих кухнях. Но мне больше всего нравится французский открытый пирог. Благодаря тому, что он открытый, тесто получается не влажное, хорошо печеное. А так как это считается французское блюдо то об его изысканности не приходится и спорить. Можно подать как на ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Укроп, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Вермишель с грибами вешенками в сливочном соусе
Очень нежное блюдо. Его стоит хотя бы раз в месяц подавать к столу, и получать комплименты. Не дорого, а выглядит, как ресторанное блюдо. Балуйте своих близких, давайте им повод наслаждаться такими блюдами. А себя радуйте возможностью уделить лишнее время себе, так как времени на приготовление уйдет по минимуму.
Ингредиенты: Вермишель, Вешенки, Грибной порошок, Оливковое масло, Пармезан, Прованские травы, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
1 час
Горячая закуска из камбалы с чесноком
Хотите приготовить горячую рыбную закуску? Тогда наш рецепт вам точно подойдет. Камбала с чесноком, грибами и сыром — безумно вкусная, нежная, сытная, с насыщенным вкусом закуска. Такое сочетание рыбки, грибов, сыра и сливок, просто незабываемо. В данном блюде камбалу можно заменить на другой любой вид рыбы, но именно с ней эта закуска приобретает такой насыщенный вкус.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Камбала, Лимон, Моцарелла, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампанское
стейки из рыбы
50 минут
Стейки из семги со сливочно-грибным соусом
Стейки семги в сливочном соусе — одно из самых популярных ресторанных блюд из морепродуктов. Сливки придает рецепту нежную текстуру, за счет чего грибы и семга получаются очень пикантными. Рецепт стейков очень простой и не требует много сил. Важно приобрести качественную и свежую рыбу, так как вкус блюда целиком зависит от нее.
Ингредиенты: Грибы, Лимон, Молотая паприка, Приправа для рыбы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соевый соус, Соль, Стейк семги, Черный перец молотый
суфле
1 час 10 минут
Аппетитное сливочно-грибное суфле
Суфле — одно из наиболее популярных французских блюд, которое подается порционно. Предлагаем приготовить его с грибами, сыром и сливками. Получится сочно, нежно и очень аппетитно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
блюда из грибов
40 минут
Нежные боровики в сливочном соусе
Боровики или, как их еще называют, белые грибы — очень популярный компонент многих блюд. Из них готовят разносолы, соусы, салаты и гарниры. В качестве отдельного блюда белые грибы можно пожарить, потушить или замариновать. Предлагаем вам сделать это быстрое и простое блюдо, которое понравится всей семье.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Подосиновики в сливочном соусе
Подосиновики в сливочном соусе — универсальное блюдо. Оно подойдет для обеда или ужина на скорую руку, а также для праздничного стола. Сливочный соус подчеркивает яркий вкус и аромат подосиновиков, а также придает нежность за счет своей кремообразной текстуры. Блюдо очень просто и быстро готовится.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Специи
паста (макароны)
40 минут
Ароматная сливочная паста с консервированными шампиньонами
Неповторимая, ароматная сливочная паста с консервированными шампиньонами удивит ваших гостей и всю вашу семью. Такое блюдо получается очень вкусным и сытным. Консервированные шампиньоны отлично сочетаются с сливочной пастой и придают ей необычный вкус. Сытность этого блюда велика, так как в шампиньонах большое количество белка.
Ингредиенты: Базилик, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
20 минут
Аппетитные макароны в грибном соусе
Сушеные белые грибы ― питательные, вкусные, полезные. Повышает иммунитет, укрепляет сосуды. Обладают нежным грибным вкусом. Используют для приготовления супов, соусов, начинки для пирога, салатов, закусок. Сочетается с сыром, овощами, специями, зеленью, молочными продуктами.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Макароны, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеные грибы
