Рецепты с яйцом и зелёным луком
сытные пирожки
2 часа 20 минут
Оригинальные перепечи из необычного теста
Перепечи — блюдо удмуртской кухни, популярное и в других регионах. Ранее тесто состояло всего из нескольких ингредиентов, муки, воды и соли, а само вкусовое разнообразие появлялось только благодаря начинке. Сегодня тесто на перепечи делают с небольшими изменениями, добавляют в него маргарин или масло, чтобы сделать его более мягким.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Специи
сэндвичи
20 минут
Хрустящий сэндвич с тунцом
Тунец – крупная хищная рыба, обитающая в теплых океанических водах. Всю жизнь он проводит в движении и может развивать высокую скорость в воде. Благодаря высокому содержанию мышечных волокон и железа филе тунца не похоже на рыбу, а напоминает мясо, поэтому его называют еще «морской телятиной». Тунец считают диетическим продуктом из-за высокого содержания белка, йода и железа, а также низкого количества жира. Готовить тунец можно самыми разными способами, от употребления в сыром виде, до тушения, запекания и жарки на гриле. Проще всего готовить блюда с консервированным тунцом – такие консервы хорошо хранятся и всегда под рукой.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Зернистая горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салатные листья, Стебель сельдерея, Тостовый хлеб, Тунец кусочками в собственном соку
бутерброды
35 минут
Горячие бутерброды с сосисками на сковороде
Если вам нужен быстрый и вкусный перекус, а в холодильнике шаром покати, то это несложное, но очень сытное блюдо для вас. Оно не займет у вас много времени, а справиться сможет даже человек, который никогда до этого не готовил. Несмотря на несложный процесс приготовления, результат вас очень удивит и вы обязательно будете готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сосиски, Твердый сыр, Тостовый хлеб
салат «грибная полян...
2 часа 25 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Укроп
закуски из яиц
30 минут
Яйца с начинкой из шпрот
Яйца, фаршированные шпротами — это вкусная и полезная закуска для праздничного стола. В шпротах содержится много полезных веществ — например, витамины В, D, А, Е, аминокислоты, фосфор, который рекомендуют при остеопорозе, и хром — для профилактики диабета. Если шпроты продаются в прозрачной упаковке, можно оценить их качество. Рыбки должны лежать рядом, брюшками или спинками вверх. Если есть поломанная рыба, был нарушен технологический процесс, и такие шпроты лучше не брать.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шпроты, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами, яйцом и огурцом
Из рыбных консервов можно приготовить очень вкусный и быстрый салат с яйцом и огурцом. Для блюда можно взять консервированную горбушу, тунец, скумбрию или сайру. В консервах ценный рыбий жир практически не теряет полезных свойств. Так что готовить такой салат можно регулярно. А чтобы закуска красиво смотрелась на столе, используйте для подачи кулинарное кольцо. Это специальный инструмент, с помощью которого салату можно придать любую форму: круглую, квадратную, в форме сердца или даже цветка.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль
фаршированный перец
3 часа 35 минут
Перец, фаршированный яйцами
Фаршированный яйцами перец прекрасно подойдет и для ежедневной трапезы, и на праздник. Блюдо имеет давнюю историю. Основной ингредиент — перец попал в Европу во время путешествия Христофора Колумба из Латинской Америки. В XIX веке в Европе многие рестораны стали включать в меню фаршированные перцы. Существует множество рецептов блюда, которые подразумевают не только наличие мяса, но и яиц, сыра или морепродуктов, а также различных овощей или круп.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Ржаной тостовый хлеб, Твердый сыр, Чеснок
котлеты из курицы
1 час
Ароматные котлеты из куриного филе с сыром
Котлеты из куриного филе с зеленью, с тертым сыром — еще одна вариация вкусного блюда из мяса птицы. Несмотря на обжарку, они сохраняют все полезные свойства куриного мяса, вместе с тем в них чувствуется нотка пикантности. Также нежирная грудка обретает сочность и нежную текстуру. В итоге получается прекрасное мясное блюдо к любому гарниру — на выбор семьи.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картофельный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Специи, Твердый сыр
сытные пироги
55 минут
Заливной пирог на майонезе с курицей и грибами
Простой рецепт обалденного пирога с начинкой из отварной курицы, зеленого лука и слегка поджаренных опят. Если есть возможность использовать в приготовлении свежесобранные опята — просто загляденье, но в ином случае можно использовать как замороженные, так и маринованные, пирог от этого менее вкусным и ароматным не станет. Выберите форму для выпечки интересной формы — и такой пирог запросто можно подать даже к праздничному столу!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Куриная грудка, Майонез, Опята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с кальмарами
20 минут
Простейший салат с кальмаром и майонезом
Простейший салат с кальмаром и майонезом необычайно популярен в России и Европе. И это легко объяснимо. Кальмары быстро варятся и полезны для здоровья. Если используется целый кальмар, перед приготовлением салата тушку надо почистить, а затем отварить ее в течение 2 минут. Можно даже просто положить морепродукт в кипяток и немного подождать — через 10 минут он будет готов.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Зеленый лук, Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
пирожки
30 минут
Пирожки с яйцом «Ленивые»
Отличное блюдо, когда нужно что-то быстрое и вкусное на завтрак, перекус. Готовится быстро, получается просто и вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр гауда 48% «Маркет», 200 г, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
30 минут
Летний салат с ветчиной
Салат получается легким, он не перегружен вареными овощами. Наоборот, здесь преобладают свежие. Такой салат станет отличным дополнением к любому вашему ужину.
Ингредиенты: Вареная морковь, Ветчина, Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец
салаты из печени тре...
20 минут
Салат с печенью трески, маринованными огурцами и яйцом
Отличный вариант быстрого, полезного и вкусного салатика. Вполне может послужить и сытным ужином. Рецепт неизбитый, поэтому для праздничного стола тоже можно использовать.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Печень трески
окрошка
55 минут
Окрошка без мяса и колбасы
Бесконечны споры о «правильной окрошке» на кефире или квасе. В этом вопросе, для меня, безоговорочно победила окрошка на кефире. В моём рецепте окрошки нет мясной продукции и много зелени. Зимой окрошка напоминает о солнечном лете, а в летний зной нет блюда прекраснее.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с креветками
45 минут
Ароматный салат с креветками и сыром фета
Сейчас креветки и сыр фета используют в различных блюда, и они являются составляющим многих блюд. Но также креветки можно употреблять, как и самостоятельное блюдо. Новый год, ознаменовывается праздничным столом, на котором очень часто встречается салат с креветками с сыром фета.
Ингредиенты: Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Черный перец горошком
пицца
50 минут
Полезная пицца из кабачков
Кабачковая пицца — это отличный способ разнообразить свое меню. Тесто из кабачков получается не только вкусное, но и полезное. Начинку можно сделать любую, на ваш вкус. В этом рецепте предлагаем вам овощную пиццу с сыром. Это быстро, это вкусно, это полезно. Если у вас нет своих кабачков с грядки, то на рынке в сезон они стоят совсем не дорого. Такая пицца обойдется дешевле обычной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
30 минут
Быстрый салат с рисом и сладким перцем
На праздничный стол мы всегда хотим приготовить что-то вкусное и интересное, при этом затратив минимум времени. Одним из таких быстрых вариантов приготовления блюд станет для вас салат из отварного риса со сладким перцем и зеленым горошком. Салат получается достаточно сытным, но в то же время и легким. У него приятный сливочный вкус, дополненный сладостью овощей и нежностью яиц, с ароматом свежей зелени. Такое блюдо так же можно подать в качестве гарнира к мясному блюду.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Рис, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
1 час 30 минут
Фаршированные яйца под шубой
Фаршированные яйца под шубой — несложное блюдо, которое изысканно будет смотреться на праздничном столе. Качественная сельдь блестит, а ее чешуйки, плавники и хвост должны быть целыми. Свекла должна быть с ровной и однородной кожицей без трещин и бугров. Содержащиеся в этом овоще витамины C и B6 снижают вероятность появления распространенных заболеваний. Варить свеклу лучше неочищенной, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сельдь соленая, Соль, Столовый уксус 9%
салат «изумрудная ро...
1 час 20 минут
Салат с киви «Изумрудная россыпь»
В древности китайцы называли киви «обезьяньими персиками» за их жесткую ворсистую шкурку и особенность сбора плодов. Ради этих сочных фруктов им приходилось высоко залезать по лианам на деревья. В начале ХХ века растение стали культивировать в Новой Зеландии, откуда и пошло название — киви, выбранное в честь одноименной мохнатой птички. Фрукт вкусно есть в свежем виде и в составе различных закусок. На праздник из киви можно приготовить яркий и оригинальный салат «Изумрудная россыпь».
Ингредиенты: Зеленый лук, Киви, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные свеклой
Пожалуй, нет продуктов, с которыми бы яйца не сочетались по вкусу. Они присутствуют во многих мясных, рыбных и овощных блюдах. Для салатов яйца обычно режут кубиками, измельчают ножом или трут на терке. Попробуйте приготовить их более оригинальным способом, нафаршировав свеклой. Закуска получается очень вкусной и сытной. А чтобы блюдо красиво смотрелось на столе, постарайтесь сварить яйца так, чтобы белки не деформировались при варке, а скорлупа легко счищалась.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Свекла, Соль, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Шампиньоны, фаршированные яйцами в духовке
Фаршированные шампиньоны отлично смотрятся на фуршетном столе. Они обладают высокой пищевой ценностью, что делает их незаменимыми для вегетарианцев или соблюдающих диету. Перед запеканием грибы не стоит долго держать в воде — они сами по себе довольно водянисты и их вкус будет ненасыщенным. Время запекания должно составлять не больше 15 минут. Поэтому лучше изначально довести начинку до полуготовности, а затем наполнять ею шляпки грибов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Салат–латук, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и свеклой
Если хотите получить салат с кукурузой с необычным вкусом, приготовьте его свеклой. Для такого салата лучше выбрать сладкие сорта овоща. Например, «Бордо», «Модана», «Богема» или «Мона». Все они имеют темную окраску без светлых колец и быстро доходят до готовности при термической обработке. Кожица у таких сортов тонкая, а консистенция упругая. Чтобы сохранить сочность и сладость, готовьте свеклу для салата в кожуре.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Кресс-салат, Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла-мини, Свекла, Твердый сыр
блюда из рыбы
1 час
Жареный карп с картофельным салатом
Блюдо с необычной подачей отлично подойдет для новогоднего стола, каждый гость получит порцию невероятно нежной рыбы в сочетании со свежим салатом. Устоять невозможно! Блюдо не только красивое и вкусное, но и достаточно полезное, так как карп содержит в себе омега-3, а в овощах множество полезных минералов и витаминов. Этот рецепт может стать вашим фирменным, все ингредиенты доступны для покупки в любом магазине.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Горчица, Зеленый лук, Карп, Картошка, Консервированный горошек, Лимон, Майонез, Маринованные огурцы, Молоко, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Яйца
блюда из грибов
50 минут
Салат «Маслята с яйцами»
Маслята достаточно распространенный вид грибов в России, Белоруссии, Украине и Молдове. Маслята по пищевой ценности не уступают белым грибам. В составе грибов много полезных веществ — минералов, витаминов, аминокислот. Разновидностей маслят насчитывают более 40 видов, и все они пригодны к употреблению.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маслята, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
клецки
1 час 15 минут
Мясные клецки
Мясные клецки подаются как самостоятельное блюдо со сметанным или чесночным соусом, а также в сочетании с супами. Считается, что фарш будет вкуснее, если при его приготовлении использовать разные сорта мяса — например, свинину и говядину. Допустимо и добавление сои, которая сделает блюдо сочнее, но ее количество не должно превышать 10%. Качественное мясо должно быть однородным, без костей, хрящей, сухожилий, грубой соединительной ткани.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Овощной бульон, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки
отбивные
2 часа 40 минут
Отбивная с макаронами
Отбивные традиционно готовятся в несколько этапов. Первый этап — отбивка мяса специальным молоточком. Промежуточный этап — маринование мяса и приготовление кляра. И финальный этап — обжаривание и запекание. Готовые отбивные обычно подаются отдельными порциями с гарниром и соусом. Например, попробуйте приготовить свиные отбивные с макаронами. Нежнейшие, воздушные отбивные в яичном кляре и нейтральные по вкусу спагетти идеально дополнят кисло-сладкий томатный соус и ароматная свежая зелень.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Томатный соус, Чеснок
ежики
1 час 15 минут
Ежики с японским рисом
Рис в Японии — национальный продукт. Рис в этой стране выращивают тысячелетиями и едят каждый день. Жители страны восходящего солнца предпочитают именно японские сорта риса — хакумай, генмай, урутимаи и др., которые сохраняют при варке форму, но при этом обладают свойством хорошо слипаться. В магазине такой рис продается в отделах для приготовления суши. Попробуйте приготовить ежики с японским рисом. Котлеты получаются очень нежными, пряными, аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Куриный бульон, Мясной фарш, Соевый соус, Соль, Тертый корень имбиря, Черный перец молотый, Японский рис
окрошка
1 час 10 минут
Окрошка на воде и майонезе с курицей
Окрошка на воде и майонезе с курицей — нежнейшая и вариация окрошки. Диетическое и сочное куриное мясо, хрустящие овощи, пряный майонез — то, что отлично охладит вас в жаркий летний день.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
