Рецепты с курицей и куриным филе
блюда из курицы
1 час 10 минут
Праздничный салат с киви
Кулинарная практика показывает, что некоторые фрукты отлично сочетаются с мясными блюдами. А такое сочетание, как киви и куриное филе, наверняка, вам понравится не только по вкусу, но и за за ряд полезных свойств: большое содержание витамина С, B, магния, никотиновой кислоты, так же белка, который содержится в мясе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидор, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
самса
1 час 10 минут
Самса с курицей и картошкой
Домашняя самса с курицей и картошкой может быть приготовлена как из самодельного теста, так и из замороженного магазинного. Размораживать его следует только при комнатной температуре. Во время приготовления не открывайте духовку, так как тесто может осесть из-за понижения температуры. Выбирая курицу для самсы, помните, что она не должна быть скользкой и липкой, ее мясо должно быть достаточно упругим. Курица желтого цвета — скорее всего, слишком старая, начинка из нее получится жесткой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зира / Кумин, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
30 минут
Запеканка из макарон с сыром
Хочется удивить мужчин невероятными блюдами 23 февраля? Порадуйте любимого папу, мужа, сына, коллег ко Дню защитника Отечества, приготовив на ужин пасту-запеканку с куриным филе и ветчиной. На приготовление уйдет не минимум времени, и готовить блюдо можно будет не только 23 февраля.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Куриное филе, Орегано (душица), Паста ригатони, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Томатный соус, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
1 час 15 минут
Салат с курицей и ежевикой
Салат с курицей-гриль и ежевикой получается необычным и очень сочным. Добавьте в него слайсы огурца, полукольца красного лука, ломтики авокадо и ароматную заправку из ежевичного джема, оливкового масла, бальзамического уксуса и соли.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Ежевика, Ежевичный джем, Красный лук, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Сок лайма, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный репчатый лук, Сыр страчателла, Черный перец молотый, Шпинат
куриные рулеты
3 часа 30 минут
Куриный рулет с желатином
Куриные рулетики можно подать на стол с любым гарниром: это может быть картофель, макароны или просто овощная нарезка. Чтобы рулетики выглядели аппетитно и держали форму при нарезании на порции, мы добавили в них немного желатина. Он также делает блюдо более сочным и нежным.
Ингредиенты: Куриное филе, Порошковый желатин, Соль, Специи
блюда из риса
40 минут
Рис с куриной грудкой, тушенной в сливках
Существует огромное количество вариаций блюд с использованием куриной грудки. Этот рецепт предлагает сочетание нежнейшего куриного мяса, тушеного в сливках с грибами и овощами. Данный вариант приготовления куриной грудки придется по вкусу любому гурману. Почему именно рис в качестве гарнира? Да, потому что в этом злаке в изобилии содержится витамины группы B, а так же PP, E в его состав так же входят сложные углеводы из-за чего он является одним из лучших гарниров для диетического питания.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Куриное филе, Рис, Сливки, Твердый сыр
фондю
35 минут
Фондю “Эмменталь”
Фондю Эмменталь очень вкусное блюдо. Оно не имеет никакого отношения к фондю. Эмменталь это традиционный швейцарский сыр из коровьего молока. Это блюдо состоит из простых и доступных ингредиентов, а готовиться достаточно просто, этот рецепт не отнимет у вас много сил и времени.
Ингредиенты: Брокколи, Грибы, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки, Соль, Сыр эмменталь, Черный перец молотый, Чеснок
крокеты
1 час 10 минут
Куриные крокеты
Крокеты — блюдо цилиндрической или округлой формы из мясного фарша и овощей, обваленных в сухарях и обжаренных во фритюре. Название этого блюда в переводе с французского означает «кусать, хрустеть». Картофельное пюре для крокетов нужно приготовить заранее. Самый вкусный сорт картофеля для пюре — круглый, с белой шкуркой и белой мякотью, он очень рассыпчатый, нежный и быстро разваривается.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Куриные отбивные на сковороде
Отбивные из сочного филе курицы очень любят взрослые и дети. Это уже ставшее традиционным блюдо легко приготовить по классическому рецепту с яично-мучной панировкой. Куриные отбивные на сковороде начали готовить еще сто лет назад в Польше. Позже это стали готоваить во всей Европе. Отбивная куриная грудка на сковороде — очень мягкая и легкая пища. Она очень подходит тем, кто ведет здоровый образ жизни.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редис, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сырные супы
1 час
Быстрый сырный суп с куриным филе
Быстрый сырный суп с куриным филе — это достаточно популярное блюдо на обед. Суп это очень нежное, ароматное и очень сытное блюдо, который не требует много времени для приготовления. Сырный суп полюбят даже люди, которые не любят первое блюдо.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Рис, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и нутом
Салат с курицей и нутом — это оригинальное блюдо, которое понравится людям, следящим за своим питанием. Нут, куриное филе и яйца делают салат очень питательным. А пекинская капуста и свежий огурец придают ему яркий вкус. Для салата нужно заранее замочить нут на ночь, а затем отварить его. Грецкие орехи при подаче блюда можно заменить кедровыми.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Нут, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
фунчоза
45 минут
Фунчоза в сливочном соусе
Фунчозу со сливками приготовить в домашних условиях очень просто. Этот рецепт подходит для сытного ужина. Фунчоза хорошо впитывает все специи и сочетается с мясом, овощами и морепродуктами. Обычно стеклянную лапшу готовят с соевым соусом или соусом терияки, но можно приготовить это блюдо со сливками. Они делают курицу и овощи мягкими и нежными. Выбирайте жирность сливок по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
сырные супы
45 минут
Сырный суп-пюре с курицей
Быстрый и простой в приготовлении низкокалорийный сырный супчик. Суп-пюре можно подавать как горячим, так и холодным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Репчатый лук, Сливочное масло 72%, Сливочный сыр, Сухарики, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 40 минут
Аппетитная картошка с курицей в духовке
Картошка с курицей является очень сытным и вкусным блюдом с учетом быстрого приготовления. Готовить можно как на противне, так и в фольге и рукаве. Когда нет времени на готовку, картошка с курицей отличный вариант для трапезы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
фунчоза
1 час 5 минут
Вок с фунчозой и курицей
Для вока с фунчозой с курицей выбирайте свежее мясо: поверхность должна быть ровной, в меру сухой, без слизи и кровоподтеков. А цвет равномерный бледно-розовый. Несмотря на то, что фунчоза высококалорийна, она все равно считается диетическим продуктом. Для производства настоящей фунчозы используется крахмал бобов мунг (маш), поэтому при покупке лапши обратите внимание на состав. В лапше не должно быть крахмала. Помните, что для приготовления вока очень важно постоянно перемешивать ингредиенты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Куриное филе, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Сушеный чеснок
мясо по-французски
1 час 20 минут
Нежнейшее мясо по-французски с куриным филе и картофелем
Это блюдо может стать коронным в вашей семье. Оно очень легкое в приготовлении, малозатратное, а выглядит очень празднично и сытно для большой семьи. Такое блюдо понравится даже самому привередливому гурману.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Помидор, Российский сыр, Соль, Специи для курицы, Укроп, Шампиньоны
том кха
1 час 15 минут
Тайский суп Том Кха
Экзотическая тайская кухня — не только очень вкусная, но и весьма полезная. Разнообразные специи, которыми традиционно приправляются тайские блюда, укрепляют иммунитет, повышают тонус и благотворно влияют на организм в целом. Главными ингредиентами супа Том Кха являются кокосовое молоко, имбирь, лайм, рис, морепродукты или курица. Рис, как правило, подают отдельно вместо хлеба, а сам суп Том Кха рекомендуется приправить соком лайма.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Кинза, Кокосовое молоко, Корень галангала, Куриное филе, Лемонграсс, Лимон, Листья каффир-лайма, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Рис «жасмин», Рыбный соус, Сок лайма, Соль, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 15 минут
Пирог с курицей и грибами
Пироги стали неотъемлемой частью кулинарного искусства. Домашние пироги с мясной, грибной, рыбной или овощной начинками очень часто подают в качестве основного блюда на семейных застольях. Закрытый пирог с курицей и грибами очень вкусный и сытный! Шампиньоны и нежное куриное филе обжариваются на растительном масле до золотистой корочки. Добавление паприки и прованских трав сделает вкус начинки для пирога интереснее и пикантнее!
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Паприка, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
плов
1 час 40 минут
Плов с булгуром в мультиварке
Булгур — отличная замена привычным всем крупам. Сваренные, высушенные и измельченные зерна пшеницы присутствуют в рационе жителей стран Ближнего Востока уже более 3 500 лет. Польза булгура неоценима — в нем присутствуют витамины группы В, витамин Е, железо, кальций, фосфор, медь и другие микроэлементы. Также эта крупа — прекрасный продукт для тех, кто страдает сахарным диабетом. Всем любителям булгура рекомендуем попробовать плов из этой крупы — он получается очень вкусным!
Ингредиенты: Булгур, Зира / Кумин, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеный барбарис, Черный перец молотый, Чеснок
фетучини
30 минут
Фетучини с морепродуктами
Фетучини с морепродуктами — легкое блюдо, которое хорошо усваивается организмом и питает его энергией длительное время. Рецепт фетучини с морепродуктами в сливочном соусе включает в себя креветки, кальмаров, мидий, и осьминога. Морепродукты являются источником полноценного белка. Если этого вам покажется будет, то в рецепт пасты можно включить еще и куриное филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Красный лук, Креветки, Куриное филе, Лимонный сок, Мидии, Оливковое масло, Паста фетучини, Сливки 33% жирности, Соевый соус, Специи, Черный перец молотый
лазанья
1 час
Лазанья с курицей и грибами
Традиционная лазанья готовится из говяжьего фарша с томатным соусом. Однако есть не менее вкусный вариант рецепта — лазанья с курицей и грибами. Как и в классической лазанье, здесь используются бешамель и пармезан. В качестве основных ингредиентов берутся куриное филе и шампиньоны. Выбирайте листы для лазаньи, не требующие варки, чтобы сэкономить время.
Ингредиенты: Куриное филе, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Куриные отбивные в духовке
Филе курицы — идеальный вариант для приготовления вкусных куриных отбивных в духовке. Пошаговый рецепт позволяет приготовить ужин в считанные минуты. А пока отбивная грудка в духовке будет покрываться ароматной корочкой, можно сделать гарнир. Легкое диетическое мясо идеально впишется в рацион тех, кто следит за здоровьем и фигурой.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Мята, Огурец, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
роллы с огурцами
50 минут
Огуречные роллы
Легкие роллы с курицей — отличная закуска или белковый ужин для тех, кто придерживается правильного питания. Если хотите подать блюдо на обед, дополните роллы углеводами. Например, любой отварной крупой или цельнозерновым хлебом. Такой сбалансированный прием пищи отлично насытит в середине дня. Чтобы нарезать огурцы правильно, нужна практика, поэтому на всякий случай возьмите еще один «тренировочный» плод.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Огурец, Салат–латук, Соль, Соус барбекю, Стебель сельдерея, Творожный сыр, Черный перец молотый
котлеты из курицы
2 часа
Легендарные котлеты по-киевски
Котлеты по — киевски — особенно вкусное и изысканное блюдо, важная часть в коллекции блюд советской кухни. По одной из версий, первая котлета по — киевски была приготовлена в послевоенное время, примерно в 1947 году, поваром одного из киевских общепитов, чье имя осталось неизвестно. Блюдо оказалось настолько вкусным, что рецепт стремительно разлетелся по столице, а затем и по всей стране. Сейчас котлеты по — киевски все еще популярны во многих ресторанах и кафе.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
15 минут
Салат с курицей, ананасами и кукурузой
Салат с курицей и ананасами — популярное блюдо на праздничном столе. Сочетание двух основных ингредиентов — кисло-сладкого фрукта и нежного куриного мяса — создают гармоничный вкус. Ваши гости обязательного его оценят. Кроме того, рецепт такого салата легкий в приготовлении.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень
ленивые голубцы
45 минут
Ленивые голубцы с курицей
В рецепте ленивых голубцов с курицей много ингредиентов, но пусть вас это не пугает. Готовится блюдо полностью в соответствии с названием, то есть быстро и просто. Сначала нужно обжарить и потушить курицу с капустой, потом добавить к ним рис и довести блюдо до готовности. Репа, имбирь, пряные травы и другие приправы сделают вкус капусты более выразительным, а само блюдо — более оригинальным. Соевый соус заменяет в голубцах соль, но при желании можно еще немного подсолить.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Кинза, Корень имбиря, Красный лук, Куриное филе, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репа, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Соевый соус, Сушеный лемонграсс, Томатный соус, Тростниковый сахар, Черный перец горошком, Чеснок
сытные пироги
1 час 40 минут
Куриный пирог с картофелем и луком
Перед вами рецепт куриного пирога на тонком тесте и с хрустящей корочкой. Его приготовление занимает не так уж много времени, и состоит пирог из простых ингредиентов. Куриное мясо в блюде отлично сочетается с картофелем и луком. Благодаря такой начинке пирог получается не просто вкусным, но и сытным. При желании картошку можно заменить капустой, сыром или грибами.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Укроп
