Рецепты с курицей и куриным филе
киш
1 час
Киш с курицей и шпинатом
Открытый пирог готовится очень легко и быстро, даже с тестом возиться не придется. Кусочек такого пирога может с легкостью заменить обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Помидоры черри, Приправа для птицы, Сладкий перец, Сливки 20% жирности, Слоеное тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из курицы
45 минут
Куриные маффины
Один из самых лучших рецептов пп маффинов — это рецепт с курицей. Куриные маффины — это идеальный завтрак, обед и ужин, а также отличный перекус, который всегда можно с легкостью взять с собой на работу или в дорогу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 1,5%, Пшеничные отруби, Репчатый лук, Свежая зелень, Специи
курица с овощами
40 минут
Курица по-китайски с овощами
Китайские блюда отличаются яркостью вкуса, колоритом и разнообразием ингредиентов. Для курицы по-китайски в обжаренное на сильном огне филе мы добавили смесь из овощей и бобов. Берите те, что больше любите. Мы взяли брокколи с зеленым горошком и кукурузой.
Готовится блюдо в соевом соусе с уксусом и несколькими видами молотого перца — черного, красного и сладкого. Чтобы курица с овощами по-настоящему заиграла азиатскими нотками, дополнили ее пророщенными зернами маша.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Кабачок, Куриное филе, Морковь, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Ростки маша, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
буррито
30 минут
Буррито с кукурузой
Классический буррито с кукурузой — рецепт, который родился в Мексике и стал популярным во всем мире. Кроме зерен кукурузы в буррито еще кладут курицу и фасоль. Продукты можно менять на свой вкус, добавляя остроты и сочности. Буррито подается в тортильях — кукурузных или пшеничных лепешках. У нас тортильи можно заменить лавашем. Для буррито нужно взять свежую куриную грудку и обжарить ее перед тем, как сделать начинку. Для пикантного вкуса приправьте блюдо острым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус сальса, Тортилья, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Курица в майонезе
Очень простое, но притом вкусное блюдо — куриное филе, запеченное в духовке под майонезным соусом. Отлично сочетается со свежими, тушеными или запеченными овощами, вкусно будет и с любым другим гарниром на ваше усмотрение. Запечь курицу в духовке — самый простой способ ее приготовления. Быстро, без лишних движений и ингредиентов. Майонез можно смело заменить на сметану и добавить любимые специи и зелень. Пробуйте!
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
оливье
15 минут
Оливье с куриной грудкой
Оливье — классический праздничный салат. Его любят взрослые и дети. Рецептов Оливье огромное множество, но чаще всего мы готовим его с вареной колбасой и солеными огурцами. Сделать любимый салат чуть интереснее и полезнее поможет куриная грудка, которую мы используем вместо колбасы.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
45 минут
Курица под сырной шапкой
Этот рецепт получился методом проб и ошибок. Полезное и сытное блюдо, можно употреблять без гарнира. Сочетание ингредиентов придает ему интересный вкус. Хороший вариант порадовать близких.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с сыром
Творожные сыры в отличие от зрелых содержат больше незаменимых аминокислот. Являются полноценным источником углеводом, жиров и белка. Такую пищу полезно съедать на ужин, так как белки стимулируют секрецию важного для организма соматотропного гормона, который, в том числе, способствуют сжиганию жира. Приготовьте по этому рецепту диетический салат с сыром — легкое, питательное блюдо с курицей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт, Куриное филе, Огурец, Помидоры черри, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр
салаты с курицей
15 минут
Салат с кукурузой, курицей и сыром
Буквально за 15 минут из незатейливого набора продуктов создается сытный, питательный и необыкновенно вкусный салат из кукурузы, курицы и сыра. Консервированную кукурузу берите молочных сортов, она вкуснее. Сыр нужен твердый — его легче натереть на терке. Идеально подойдут «Российский», «Голландский», «Гауда» или «Чеддер». Заправляется салат майонезом. Для снижения калорийности его можно заменить греческий йогуртом или соусом из нежирной сметаны с добавлением горчицы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
ежики
1 час 15 минут
Ежики из мясного фарша
Традиционно ежики с рисом готовят из смешанного фарша, который содержит мясо говядины и свинины. Но не менее вкусными и, что немаловажно, полезными, получатся ежики из свинины с добавлением куриного мяса. Легкий и низкокалорийный куриный фарш подойдет сторонникам правильного питания, кроме того, свиные ежики с курицей готовятся гораздо быстрее. И, конечно, это блюдо не обойдется без классической ароматной томатно-сметанной подливки с добавлением лука и зелени.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Зеленый лук, Кориандр, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час
Слоеный салат с корейской морковью
Для приготовления слоеного салата с курицей и корейской морковью можно использовать и готовую морковную закуску из магазина, и сделанную самостоятельно. При домашнем приготовлении важно правильно нарезать корнеплод: длинные и овальные бруски можно сделать с помощью специальной терки для моркови по-корейски. Если морковь покажется сухой, залейте ее холодной водой примерно на 2 часа — она наберется влаги и станет сочнее. Для яркого и насыщенного вкуса закуски добавьте кунжут.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Твердый сыр, Укроп
похлебка
50 минут
Сырная похлебка
В древние времена перед основным блюдом было принято употреблять похлебку — овощной отвар. В наше время похлебкой называют не только супы на овощах, но и на мясе, курице и рыбе. Сырная похлебка — один из самых современных видов похлебки. Она готовится на курином бульоне с добавлением плавленого сыра. Суп получается сливочным и нежным на вкус. Рецепт прост, следуйте каждому шагу и у вас все получится.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Укроп, Черный перец молотый
удон
3 часа
Сбалансированный рамен
Рецепт я собрал из разных рецептов и выбрал для себя лучший. Это очень сытный сбалансированный суп для приятного ужина в уютной обстановке.
Ингредиенты: Говяжьи кости, Зеленый лук, Корень имбиря, Куриное филе, Куриное яйцо, Лапша удон, Морковь, Рыбный соус, Соевый соус, Чеснок
курица с сыром
1 час 10 минут
Мясо по-чешски с мятой и фетой
Попробуйте нафаршировать куриное филе сыром и мятой. Получится ароматное мясо по-чешски, которое станет отличным ужином. Перед запеканием мясо желательно обжарить, чтобы получить румяную корочку. Если не любите фету, возьмите другой рассольный сыр — например, рикотту.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Мята, Огурец, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
роллы
1 час 5 минут
Роллы с курицей в домашних условиях
Для пошагового приготовления роллов с курицей в домашних условиях подойдет не любая часть птицы. Идеальный вариант — куриная грудка. Она лишена жировой прослойки, но при варке остается сочной и плотной.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Круглый рис, Куриное филе, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус, Творожный сыр
оливье
44 минуты
Оливье с яблоком
Салат Оливье — классика русской кухни. Рецептура салата была разработана Люсьеном Оливье, который руководил рестораном «Эрмитаж» в Москве. Это было еще во второй половине XIX века, и с тех пор появилось множество вариаций популярного блюда. Оливье с добавлением яблока удивит необычной сладостью и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с курицей
1 час
ПП салат с грецкими орехами
Это диетическое и низкокалорийное блюдо прекрасно вписывается в меню пп. Для правильного питания важно соблюдать баланс белков, жиров и углеводов. Количество белков преобладает в салате с грецкими орехами и курицей. Выбирая орехи, отдайте предпочтение крупным и удлиненным плодам со светлой скорлупой. Ядро у них крупное, а скорлупа тонкая. Если выбираете орехи без скорлупы, берите те, которые имеют ровный золотистый и коричневый цвет.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Куриное филе, Мандарины, Свежая зелень, Соль, Чеснок
омлет
40 минут
Омлеты-маффины с курицей
Омлеты-маффины — это воздушный омлет с нежной курочкой внутри. Разнообразьте ваш завтрак, обед или ужин с нашим рецептом. Омлеты-маффины можно приготовить впрок и хранить в холодильнике для быстрого завтрака, перекуса или чтобы взять с собой на работу или в школу.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Лук-порей, Моцарелла, Оливковое масло, Орегано (душица), Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из курицы
30 минут
Куриные наггетсы в сухарях
Куриные наггетсы в сухарях — это кусочки куриного филе в панировке, обжаренные в большом количестве растительного масла. Еще в 19 веке во время Калифорнийской Золотой Лихорадки появился рецепт первых наггетсов. А позже он трансформировался в известное нам сегодня куриное филе — в идеальной, крепкой и очень хрустящей корочке. Как и любые блюда с курицей, приготовить наггетсы в домашних условиях быстро и просто. Их можно подать как закуску с соусом или с гарниром из овощного салата.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Оливье ПП
Знаменитый салат Оливье в России считается обязательным атрибутом Нового года, наравне с наряженной елкой и сочными мандаринами. Однако история этого салата началась в центре Москвы в конце 19 столетия, когда молодой француз Люсьен Оливье придумал вкуснейший салат, который состоял из мяса рябчиков, говяжьего языка, раковых шеек и прочих деликатесов. Оригинальный рецепт с тех пор упростился и возникло множество вариаций популярного салата и в современном мире.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Замороженный горох, Йогурт натуральный, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Соль
супы
20 минут
Суп с капустой и эноки в азиатском стиле
Легкий суп с имбирем и перцем чили получится в меру острым, пряным и согревающим. Куриное филе и грибы эноки сделают его сытным. Для густоты добавьте еще немного капусты и кабачка. Тонко нарезанные овощи и курица быстро дойдут до готовности. Грибы нужно положить в самом конце. Для удобства возьмите кастрюлю с утолщенным дном. В ней можно сначала обжарить овощи, а потом сварить и весь суп. При желании добавьте рубленый зеленый лук или кинзу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Бульонный кубик, Вода, Грибы, Кабачок цукини, Корень имбиря, Куриное филе, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Чеснок
праздничные салаты с...
3 часа 15 минут
Салат с курицей для праздничного стола
Неотъемлемой частью любого праздничного стола считается салат. Важно, чтобы он был не только вкусным, но и красивым. Оформить блюдо перед подачей можно по-разному. В этом рецепте мы предлагаем подачу с кубиками желе. Приготовить таким образом можно любой салат, но лучше, чтобы он был выложен слоями. При желании в желе можно добавить несколько капель пищевого красителя. Это поможет сделать блюдо необычнее и ярче.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
биточки
40 минут
Простые биточки
Биточки — вариант простого и сытного блюда, для приготовления которого можно брать самые разные продукты. Их делают из разных видов мяса и рыбы, используют грибы, овощи или крупы. От обычных котлет биточки отличаются круглой формой и возможностью добавления в основу изделия начинки. Один из самых быстрых и легких в исполнении рецептов — биточки из курицы. Вариаций много — можно ограничиться только мясом и специями или, к примеру, добавить в состав тертый сыр, майонез, томатную пасту.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Кукурузные наггетсы
Наггетсы — популярное блюдо американской кухни, которое почти всегда можно увидеть в заведениях быстрого питания. В этом рецепте предлагаем вам приготовить вкусные домашние наггетсы. Вместо панировочных сухарей будем использовать кукурузные хлопья – они сделают корочку еще более хрустящей. Готовиться наггетсы будут в духовке, а не во фритюре. Так они получатся менее жирными и более полезными.
Ингредиенты: Кукурузные хлопья, Куриное филе, Куриное яйцо, Паприка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
40 минут
Салат с курицей и майонезом
В состав этого салата входит курица, а она, как известно, не только вкусная, но еще и очень полезная благодаря своим диетическим свойствам. Этот рецепт отлично подойдет для тех, кому приелись традиционные салаты. Вы не только сможете удивить всех необычным сочетанием ингредиентов, но и сытно накормите своих близких!
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Куриное филе, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль, Укроп
мучные вторые блюда
50 минут
Лапша с курицей
Мы нашли идеальное обеденное блюдо: в меру сытное, крайне насыщенное и простое в приготовлении. Вообще, лапша — лучшая основа для самых разнообразных блюд. В нашем случае второй главный ингредиент — это курица, но вы можете использовать морепродукты, овощи, грибы, сыры и соусы. Результат будет неизменно вкусным!
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Лапша, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Соус кисло-сладкий, Соус терияки
шашлык из курицы
2 часа 50 минут
Куриный шашлык с шампиньонами в соевом соусе и зернистой горчице
Куриный шашлык на шпажках с крупными шампиньонами — вкусное и легкое блюдо. Соевый соус — естественный усилитель вкуса, поэтому использование его в качестве маринада поможет избежать пересола. Зерновая горчица богата железом, кальцием, магнием и натрием. Курица, маринованная таким способом, получается очень сочной, вкусной, аппетитной и с легкой ноткой остроты.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
шашлык из курицы
1 час 55 минут
Шашлык из курицы с кусочками ананаса, в духовке
Этот рецепт является упрощенным вариантом приготовления шашлыка. Он не требует много времени и при этом позволяет приготовить очень сочное, вкусное и ароматное мясо, используя для этого духовку. Чтобы вкус шашлыка получился более насыщенным, его маринуют в соусе. Кусочки ананаса же придают мясу приятное сладковатое послевкусие. Подают готовый шашлык на шпажках, выложив их на деревянную дощечку. А в качестве дополнения рекомендуется добавить несколько соусов на выбор.
Ингредиенты: Кетчуп, Консервированный ананас, Куриное филе, Соевый соус
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» куриный
Курица — это популярное диетическое мясо, которое включается в состав многих блюд. Куриное филе содержит много хорошо усваиваемого белка. Оно положительно влияет на метаболизм благодаря содержанию витаминов группы В, незаменимых аминокислот, калия, фосфора, натрия, кальция. Филе подходит тем, кто страдает гастритом или язвой, так как способствует нормализации кислотности.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр
салаты с курицей
35 минут
ПП салат с консервированной красной фасолью
Салат с консервированной красной фасолью — вкусный и сытный вариант закуски для обеда. В состав красной фасоли входит множество полезных веществ — например, калий, кальций, магний и железо. Поэтому она помогает при сахарном диабете, болезнях сердца и желудка. Также красная фасоль — отличная альтернатива мясу, потому что в ней содержится много белка. При выборе фасоли в магазине обратите внимание на состав консервов. В нем не должно быть ничего, кроме фасоли, соли, сахара и воды.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Куриное филе в сметанном соусе с чесноком
Сметана — вкусный кисломолочный продукт. Она нормализует работу пищеварительной системы, способствует работе мозга, а также укрепляет кости и зубы. Курица — питательное мясо с высокими вкусовыми качествами, содержащее большое количество белка и микроэлементов, необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности. Два полезных продукта слились в необычайно вкусном дуэте, который обязан хотя бы раз посетить ваш стол.
Ингредиенты: Куриное филе, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 20 минут
Классическая запеканка с курицей, брокколи и помидорами
Запеканка с курицей, брокколи и помидорами это диетическое и очень вкусное блюдо. Именно по этому рецепту запеканка получается невероятно нежной и изысканной. Готовится она не сложно, но потребует немного времени. Также брокколи, которые находятся в блюде очень полезны. Полезные свойства брокколи включают положительное влияние на пищеварение, сердечно-сосудистую и иммунную системы, а также противовоспалительное и антиканцерогенное действие.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
