Отбивная — хороший вариант сытного блюда на обед, особенно с углеводным гарниром, таким, как, например, спагетти. Свое название эти изделия получили за сходство с отрезами шпагата. Длина классических спагетти может составлять 50 и 25 см. Более тонкие спагетти — спагеттини, более толстые — спагеттони, более толстые с маленькой дырочкой — букатини. Спагетти делятся на группы А, Б и В, в зависимости от того, из пшеницы каких сортов их сделали.