Рецепты с огурцом и оливками
салаты с тунцом
20 минут
Салат с тунцом и оливками
Салат с тунцом и оливками — еда долгожителей. Считается, что употребляя салат с тунцом, огурцом, оливками хотя бы раз в неделю, можно дожить до 100 лет. Салат с тунцом, консервированным оливками — очень вкусное блюдо, насыщенное омега-3 кислотами и полезными жирами. Набор продуктов для салата весьма полезнен и питателен: тунец, помидоры, оливки, яйца, лук, огурец. Яйца и овощи по возможности берите домашние, они всегда полезнее магазинных.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Сухарики, Томатный сок, Тунец кусочками в собственном соку
летние салаты
20 минут
Салат со щавелем, яйцом и огурцом
Этот салат лишний раз доказывает, что вкусное блюдо не обязательно должно быть сложным. В нем минимум продуктов, и все они очень доступные. Щавель, шпинат, свежий огурец и оливки отлично сочетаются между собой, а вареное яйцо с нежной текстурой прекрасно дополняет яркие вкусы. Мы заправили это блюдо оливковым маслом, сложные соусы здесь ни к чему.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лук-шалот, Огурец, Оливки, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Шпинат, Щавель
греческий салат
20 минут
Простой греческий салат
Это один из самых популярных салатов греческой кухни в мире. Вариаций его приготовления множество. Но на столе, как правило — незыблемая классика. 20 минут и на столе гость из солнечной Греции. К слову, в самой Греции этот салат прозвали «деревенским» за его простоту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Сыр фета
салаты с тунцом
10 минут
Быстрый рыбный салат с тунцом
Вечером после работы так и хочется поскорее что-нибудь съесть. Чтобы не перебивать аппетит перед ужином, перехватывая на ходу пищу во время готовки, сделайте быстрый рыбный салат. Он утолит голод и не даст переесть. Такой салат можно приготовить и в качестве легкой закуски к основным блюдам. Только имейте в виду, что солить блюдо лучше непосредственно перед употреблением. Иначе из овощей и зелени начнет быстро выделяться сок, и салат потеряет привлекательный вид.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Салат из тунца с овощами
Для салата с консервированным тунцом и овощами используйте только филе в собственном соку, а не в масле. И не салатный тунец, так как обычно это рыбный фарш. В нём могут попадаться перемолотые кости, шкурка и прочие внутренние части рыбы. Горчицу берите не острую, например, можно попробовать баварскую горчицу, она отличается сладковато-пряным вкусом. Или американскую горчицу с ярко-желтым цветом, который получается благодаря использованию измельченных семян желтой горчицы и куркумы.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Рукола, Соль, Тунец в масле кусочками
греческий салат
20 минут
Греческий салат с горчицей
Греческий салат, известный также под названием «Хориатики», готовится из простого набора продуктов: помидоры, огурцы, маслины, красный лук, сыр фета и заправка. Греки предпочитают класть сыр целым куском сверху. Заправка традиционно готовится из оливкового масла, лимонного сока или уксуса и приправ. Разнообразить и придать ей яркий и сочный вкус можно с помощью горчицы. Соус, приготовленный в домашних условиях, максимально прост и занимает не более 5 минут.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Горчица, Красный болгарский перец, Красный лук, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
15 минут
Греческий салат с сиртаки
Легкий овощной салат с интересным сочетанием сливочного сыра и пряной заправки давно обрел популярность за праздничным столом и в повседневном рационе. Простой в приготовлении, он по-настоящему кладезь витаминов. Если готовить салат по традиционному греческому рецепту, то вы потратите не больше 5 минут, так как греки предпочитали крупные куски овощей и не перемешивали салат перед подачей.
Ингредиенты: Красный лук, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Сочный греческий салат
Греческий салат это вкусное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или обычному дню. Блюдо понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться. Готовится быстро, вкусно и просто. Ингредиентов не так уж и много, ради такого потрясающего салата стоит воспользоваться моментом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
25 минут
Салат с кальмаром в тарталетках
Салаты в тарталетках очень удобно подавать на банкетах, фуршетах и во время дружеских посиделок. В основном так оформляют салаты, в которых мало жидкости и все ингредиенты мелко нарезаны. Хорошо подойдут для этой подачи и салаты с кальмаром и овощами. Есть предположения, что сами тарталетки — небольшие песочные или пресные корзиночки — используют в кулинарии со времен Римской империи. Но, конечно, подлинная дата изобретения этого тестового изделия неизвестна.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Петрушка, Реган (красный базилик), Салатные листья, Сметана 15% жирности, Тарталетки
греческий салат
40 минут
Греческий салат с сухариками
Чтобы разнообразить греческий салат, добавьте в него сухарики. Греческий салат с сухариками — отличное блюдо для вечерних посиделок. Приготовьте сухарики для салата сами. Во время сушки сухарей следуйте простым правилам: нарезайте хлеб кубиками средней величины, со стороной примерно 1 см, температуру сушки ставьте не выше 180 градусов и не добавляйте слишком много трав — лучше смажьте куски хлеба оливковым или кунжутным маслом. При сушке приоткройте духовку, чтобы влага лучше уходила.
Ингредиенты: Белый хлеб, Винный уксус 6%, Желтый болгарский перец, Лимон, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Салат–латук, Соль, Сухарики, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Сыр фета, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат из томатов черри с оливками
Салат из оливок, помидоров, огурцов и с моцареллой — невероятно вкусное, легкое и сытное блюдо. Сочетание этих продуктов образует красивый салат, в котором почти все ингредиенты круглой формы. Сыр моцарелла должен быть в виде мини-шариков. Оливки, черри, сыр не нужно резать, их выкладывают в салатник целиком. Салат с оливками и помидорами черри — настоящий кладезь витаминов, необходимых для поддержания крепкого здоровья. Листья салата, помидоры черри и моцарелла — богатый источник кальция и других полезных веществ.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья
салаты с мидиями
30 минут
Салат с мидиями и рисом
Салат с мидиями и рисом вполне может стать основой для легкого ужина. Готовится блюдо в течение получаса и не требует особых кулинарных навыков. Мидии нужно взять замороженные. При покупке мидий на развес следите, чтобы на них не было много льда, а сами моллюски не лежали слипшимся комом. Желтоватый оттенок ледяной корки говорит о том, что продукт заморожен повторно. Рис для салата возьмите длиннозерный, он более рассыпчатый. Заправить блюдо можно как маслом, так и майонезом.
Ингредиенты: Замороженные мидии, Огурец, Оливки, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
салаты с семгой
25 минут
Рыбный салат с яйцом и семгой
Семга сегодня считается скорее деликатесом, чем ежедневной пищей. Хотя были времена, когда семги вылавливали столько, что та явно не входила в перечень редких продуктов. Особенно популярна и полезна слабосоленая семга. Солить ее можно в домашних условиях. Для засолки используют разные части семги, но чаще всего брюшко, потому что основная польза продукта находится именно там. Из слабосоленой семги получаются оригинальные салаты, которые подойдут как для обычного, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соленая семга, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
греческий салат
20 минут
Греческий салат с оливками
Обязательным ингредиентом греческого салата являются зеленые оливки или черные маслины. Приготовьте греческий салат с зелеными оливками по классическому рецепту. В салат их добавляют в целом виде. Основные поставщики этого продукта — Италия, Испания, Греция, Тунис и Марокко. Существуют разные сорта этого плода, отличающиеся вкусом и формой. Оливки в пищу используют только в консервированном виде. Так они теряют свою горечь и приобретают приятный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Моцарелла, Огурец, Оливки без косточки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Укроп, Черный перец молотый
греческий салат
1 час
Греческий салат с курицей
Греческий салат или, по-другому, деревенский придумали в начале XX века. И с тех пор он пользуется большей популярностью во всем мире. Основной ингредиент салата — сыр фета, остальные компоненты могут меняться. Например, можно добавить в салат курицу и сделать его сытнее. В остальном для получения классического вкуса греческого салата следуйте традициям — ингредиенты режьте крупно, используйте красный лук, орегано и черные оливки, а готовый салат перед подачей охладите.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Куриное бедро, Маслины, Моцарелла-мини, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Помидор, Репчатый лук
салаты
25 минут
Салат с пастой и боккончини
Боккончини относится к традиционным итальянским сырам Паста Филата — незрелые мягкие сыры, приготовленные путем погружения в горячую сыворотку и вытяжения. Салат с пастой и боккончини сочетает в себе самые традиционные вкусы итальянской кухни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Макароны, Моцарелла, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи
боул
1 час
Боул с хумусом, фалафелем, фетой и помидорами
Боул — сбалансированное по составу и питательное блюдо, которое можно приготовить для любого приема пищи. База всегда состоит из сложных углеводов — цельнозерновой крупы, киноа, гречки, булгура. Боул с хумусом, фалафелем, фетой и помидорами утолит голод ребенка, надолго даст ощущение сытости и зарядит энергией.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Греческий йогурт, Зира / Кумин, Кинза, Красный лук, Лимонный сок, Нут, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Помидоры черри медовые, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Хумус, Черный перец молотый, Чеснок
греческий салат
20 минут
Греческий салат с капустой
Изначально греческий салат называли «хориатики», что означает «деревенский салат», и сегодня этот салат до сих пор так называют в самой Греции. Классический вариант салата включает в себя свежие овощи, а также оливки, заправку и сыр. Но существуют и разные вариации этого блюда. Например, можно приготовить греческий салат с белокочанной капустой. В сыром виде она достаточно жесткая. Чтобы сделать ее мягче, нашинкуйте капусту, посолите и помните руками. После этого ее можно добавлять в салат.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красный болгарский перец, Лук-шалот, Маслины, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Реган (красный базилик), Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 15 минут
Отбивные с ананасом
Отбивные с ананасом — необычное блюдо, в котором используется экзотический фрукт. Рецепт широко распространен в тайской кухне. Ананас хорошо подчеркивает вкус мяса, добавляя сладкую пикантную нотку. Отбивные с сыром, приготовленные в духовке, можно украсить помидором и оливками. Для блюда выбирайте консервированные ананасы, порезанные кольцами. Свинину нужно брать из спинной части туши —корейку или вырезку. Тогда отбивные будут мягкими и сочными.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат цезарь с креве...
30 минут
Салат «Цезарь» с креветками
Вкусный и полезный салат с курицей, креветками и овощами. Сытное, элегантное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Креветки, Курица, Огурец, Оливки, Перепелиное яйцо, Помидоры черри, Салат «айсберг», Сахар, Соль, Соус цезарь, Сухарики, Сыр
греческий салат
45 минут
Греческий салат с айсбергом
Греческий салат по своей сути деревенский салат. Так его и называют. Дело в том, что его делают из продуктов, которые были доступны греческим крестьянам. Это популярное и широко известное национальное блюдо. Отличительная особенность этого рецепта — использование ингредиентов разных оттенков зеленого цвета, которые интересно сочетаются с белоснежной брынзой. Получается очень красивое цветовое решение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Лимон, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Прованские травы, Салат «айсберг», Соль, Сыр фета, Укроп, Чеснок
закуски из сыра
40 минут
Закуски фуршетные с рикоттой
Рикотта — это традиционный итальянский сыр, изготовленный из сыворотки. Из-за низкой калорийности, но большого содержания белков, фосфора, кальция и цинка, он считается диетическим. Его просто необходимо употреблять в пищу детям, беременным женщинам, спортсменам, пожилым людям. А если из этого полезного сыра сделать небольшие закуски, с добавлением морепродуктов, овощей, свежей зелени, чеснока, оливок — это будет еще и необычайно вкусно и красиво.
Ингредиенты: Икра красная, Йогурт натуральный, Королевские креветки, Лимон, Майонез, Маслины, Масляная рыба, Морковь, Огурец, Оливки без косточки, Паста конкильони, Петрушка, Помидоры черри, Рикотта, Слабосоленая семга, Слоеное тесто, Тарталетки, Твердый сыр, Творожный сыр, Укроп, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с киноа
25 минут
Овощной салат с киноа
Универсальная крупа — киноа, не только обогатит салат ореховым вкусом, но и придаст пользы и питательности блюду.
Ингредиенты: Вода, Киноа, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сыр страчателла, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат крабовый с корейской морковью
По одной из версий, впервые крабовый салат приготовили для короля Франции Людовика XIV, и первоначально он так и назывался — «Крабовый салат Луи». В него добавляли настоящее крабовое мясо. Из-за дефицита натурального мяса краба в 90-е годы 20 века появился «русский стиль» салата с крабовыми палочками. Есть много рецептов, включающих в себя сыр, креветки или даже ананасы. Также можно сделать салат из корейской моркови и крабовых палочек. Он быстро готовится, но вкус у блюда яркий и насыщенный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соль, Укроп
салаты
25 минут
Новогодний салат «Греческая богиня»
Очень вкусный праздничный салат. Он получается очень нежный благодаря вареным яйцам и авокадо. Пикантность блюду придает свежий огурец в сочетании с королевскими креветками.
Ингредиенты: Авокадо, Королевские креветки, Майонез, Огурец, Оливки, Помидор, Рукола, Салатные листья, Сметана, Соевый соус, Яйца
канапе
40 минут
Канапе с семгой и оливками
Канапе ― очень распространенная и быстрая в приготовлении холодная закуска. Эти нарядные маленькие закусочные бутерброды можно приготовить и на семейный завтрак, и на любой праздник, и на дачную вечеринку. В современной европейской кухне они на самом пике популярности. Немаловажно и то, что приготовить их можно из самых разнообразных продуктов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лайм, Огурец, Оливки, Ржаной хлеб, Семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Укроп
пицца
1 час
Пицца домашняя сочная в духовке
Пицца домашняя сочная в дуxoвкe — нaчинку можно менять для кaждoгo члeнa ceмьи. Это отличное решение, кoгдa все предпочитают paзные добавки. С дoмaшнeй eдoй не сравнится никакая другая, даже итальянская пицца. Кaк oкaзaлocь, гoтoвить пиццу дома из пpocтыx ингредиентов — нecлoжнo и дaжe интepecнo.
Ингредиенты: Бекон, Грейпфрут, Кетчуп, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Пармезан, Помидор, Растительное масло, Соленые огурцы, Тесто для пиццы
овощные салаты
20 минут
Салат из помидоров с сулугуни с оливками и зеленью
Этот рецепт представляет собой приготовление грузинского салата, отличающегося необычным вкусовым сочетанием и удивительным ароматом. Блюдо получается очень сытным и полезным. Отличительная черта этого салата — грецкие орехи, которые прекрасно сочетаются с нежным сыром и сочными овощами, дополняя и делая их еще вкуснее. Несмотря на большое количество ингредиентов, блюдо готовится легко и не требует много времени. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Желтые помидоры, Кинза, Льняное масло, Маслины без косточки, Молотый кориандр, Огурец, Оливки без косточки, Петрушка, Помидор, Реган (красный базилик), Сванская соль, Сулугуни, Укроп, Хмели-сунели
закуски с хлебом или...
50 минут
Сочный рулет из лаваша с печенью трески
Если возникла необходимость быстро приготовить приличное и простое блюдо, то всегда выручит рулет из лаваша с печенью трески. Готовится он 20 минут, потом немного пропитывается в холодильнике и готов к подаче. Несмотря на простоту, блюдо весьма вкусное и полезное благодаря печени, яйцам, огурцам, зелени в его составе. Приготовление такого рулета заинтересует детей, которые могут начать свою кулинарную «карьеру» именно с такого блюда.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Печень трески, Соль, Сыр, Укроп
греческий салат
15 минут
Греческий салат с сыром сиртаки
Греческий салат — это отличный вариант для перекуса или легкого ужина. По желанию в него можно добавить чеснок, маслины и листья салата. Этот салат считается одним из самых полезных, так как состоит из свежих овощей и заправляется оливковым маслом. Чаще всего греческий салат готовят с сыром фета, сыр сиртаки считается его аналогом. Есть небольшие различия между сырами в том, что сиртаки приравнивают к диетическим сырам и он более солоноватый на вкус, чем фета.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр сиртаки, Черный перец молотый
