Рецепты с овощами и кроликом
кролик тушеный
2 часа
Мясо кролика, тушеное с овощами в мультиварке
Кролик в мультиварке с овощами получается мягкий и нежный, вы будете довольны, попробовав этот рецепт.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста
блюда из крольчатины
2 часа 20 минут
Ароматное жаркое из кролика со сметаной, травами и овощами
Жаркое из кролика, овощей и специй, тушеное в духовке со сметаной ― образец сытного блюда, которое, несомненно, понравится всей семье. Даже те, кто предвзято относился к кролику, и считает его мясо «неудачным» вариантом и «резиновым» по вкусу, удивятся, как оно преобразилось. Действительно, в этом случае главное ― правильно приготовить это капризное мясо, и блюдо понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Картошка, Кролик, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
1 час 30 минут
Суп диетический из кролика с овощами и макаронами
Очень легкий, вкусный, полезный и ароматный диетический суп из тушки молодого кролика. Супчик готовится основе вкусного бульона из белого мяса кролика, с добавлением овощей и макарон. Кроличье мясо принято относить к лучшим видам белого мяса, мясо очень полезное, нежно и вкусное, оно поддерживает уровень холестерина, давления, повышает иммунитет. Поэтому обязательно включайте мясо кролика в рацион питания для всей семьи. Суп на таком легком бульоне получается очень ароматным и полезным, так как мясо кролика легко усваивается.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кролик, Макароны, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
50 минут
Филе кролика, тушенное с томатами и стручковой фасолью
Блюда из мяса характеризуются значительным содержанием белка. Филе кролика ― диетический, низкокалорийный продукт. Вкусное рагу из стручковой фасоли и кролика можно готовить круглый год. Фасоль подойдет и замороженная. Аппетитный аромат блюду придает чеснок и специи.
Ингредиенты: Коньяк, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
40 минут
Вермишель с кроликом
«Пастафарианство» — это шуточная религия, она была основана в 2005 году. Главным кумиром ее является Летающий Макаронный Монстр, который сотворил Вселенную. В штате Теннесси, городе Кроссвиль установлен памятник Летающему Макаронному Монстру. У нас таких памятников нет, но блюда из спагетти, макарон, вермишели готовятся очень часто. В этом рецепте приготовим вермишель с кроликом.
Ингредиенты: Вермишель, Вода (кипяток), Кролик, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Кролик тушеный с овощами
Если мясо кролика, приготовить в обычной кастрюле или сковороде, то вкус значительно будет отличаться от мяса, которое было приготовлено в казане с толстым дном. Из-за того, что толстые стены казана хорошо и долго держат тепло, и поэтому мясо и овощи в разы быстрее готовятся, при этом не теряя своих полезных качеств.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
рагу
30 минут
Овощное рагу с кроликом
Любое овощное рагу содержит в себе большое количество пользы и витаминов. Однако именно сочетание большого количества лука и мяса кролика, которое является достаточно диетическим, придает блюду идеальный баланс, подходящий людям для правильного питания.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кабачок, Картошка, Кролик, Лук-порей, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана
борщ
2 часа
Ароматный борщ из кролика с квашеной капустой
В славянской кухне любят наваристый и калорийный борщ на основе свинины. Однако его можно приготовить, не утяжеляя жирами, например, с нежным и диетическим мясом кролика. В данном рецепте также используется квашеная капуста, что является еще одним преимуществом. Ферментированные продукты содержат много витаминов А, В и С, они регулируют работу нашего ЖКТ и усиливают иммунитет.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Кролик, Морковь, Протертые томаты, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Мягкий кролик, запеченный с овощами
В крольчатине есть много полезных ферментов, которые позволяют легко усваивается. Мясо кролика считается диетическим и имеет хорошие вкусовые кулинарные свойства. Если приготовить мясо с овощами, да еще и запечь их, то получится настоящая гастрономическая бомба.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Побеги сельдерея, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили из кролика
Родиной «Чахохбили» является Грузия, которое готовится из овощей и мяса фазана, откуда и появилось название. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, а далее приобрело популярность из других видов мяса. В данном рецепте мы рассмотрим «Чахохбили из кролика», которое станет отличным вариантом для сбалансированного и полноценного питания. Кроличье мясо считается самым диетическим мясом, так как он обладает низкой жирностью. В его составе содержится большое количество белка, минеральных веществ и витаминов.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 10 минут
Кролик, запеченный с картофелем и брокколи
Кролик, запеченный с картофелем и брокколи в духовке — блюдо невероятно полезное. Ведь мясо кролика способствует выведению из организма радионуклидов, а также помогает нормализовать обмен веществ. Очень удобно то, что гарнир из картофеля и овощей запекается сразу вместе с кроликом и пропитывается вкусом и ароматом нежного мяса.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Брокколи, Дайкон, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Кролик, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
блюда из крольчатины
1 час 55 минут
Тушеный кролик в кетчупе
Для приготовления кролика используют различные способы от запекания до обжаривания на углях. Для тушения кролика обычно используют простые овощи и набор специй. Лук и морковь хорошо сочетаются с кроличьим мясом. Кетчуп придаст мясу сладкие томатный вкус. Прованские травы и чеснок сделают мясо более пряным.
Ингредиенты: Кетчуп, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
борщ
3 часа
Красный борщ с кроликом
Обычно борщ варят со свиным или говяжьим мясом на косточке, чтобы он получился сытным и наваристым. Но, на самом деле, для его приготовления подойдет любое мясо. С кроликом он получится диетическим и не менее вкусным. Сначала отваривается до готовности мясо, потом к нему добавляется картофель и капуста, а когда они будут готовы, бульон заправляется тушеными овощами с томатной пастой и специями.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Кролик, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час
Нежная мякоть кролика, тушеная в сливках и специях
Мясо кролика ― лидер по содержанию витаминов, он также опережает другие виды мяса по наличию многих минералов. Вместе с тем отсутствие солей натрия делает его незаменимым в питании, и, в частности, в диетическом. В данном рецепте готовится мякоть кролика с добавлением сливок и специй, и это превращает его в нежнейшее блюдо со сливочным вкусом и мягкой текстурой.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
2 часа
Аппетитное жаркое с кроликом в горшке
Аппетитное жаркое с кроликом в горшочке удивительное простое и быстрое в приготовлении блюдо. Мясо кролика прославилось благодаря яркому вкусу и ряду полезных свойств. Приготовив такое жаркое, вы утолите голод на целый день.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овсяноблин
40 минут
Овсяноблин на 23 февраля
Каждому мужчине будет приятно отведать на 23 февраля праздничный завтрак. А если ещё это вкусное и сытное блюдо, то весь день пройдёт в атмосфере положительных эмоций. Сочетание питательного мяса кролика и свежих томатов подарит самые лучшие впечатления!
Ингредиенты: Злаковые хлопья, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Мясо кролика на кости, Помидор, Твердый сыр, Чеснок
блюда из крольчатины
30 минут
Картофель с грибами и мясом кролика
Это блюдо часто готовила моя мама. Кролиководство в нашей семье достаточно хорошо развито. Это сытное и вкусное блюдо понравится всей семье. Сочетание нежного картофеля с ароматными грибами и сочным мясом делает это блюдо незабываемым. Можно приготовить и на обед, а можно подать на праздничный стол. Особенно замечательно этот картофель с грибами и мясом съедается зимой. Вкус необыкновенный! Рекомендую.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Мясо кролика на кости, Репчатый лук, Соль
супы с мясом
1 час
Полезный суп с кроликом и перловкой
Перловка ― питательная, сытная, полезная. Впервые ее стали употреблять еще в Древнем Риме и Греции. Способствует нормализации обмена веществ, снижает уровень сахара в крови. Обладает нежным вкусом, ароматом спелых орехов. Используется для приготовления молочных каш, овощных, мясных котлет, хлеба, пирогов. Сочетается с овощами, фруктами, рыбой, морепродуктами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кролик, Морковь, Перловка, Петрушка, Репчатый лук, Соль
азу
10 часов
Азу из кролика
Рецепт тающего во рту азу из кролика, приготовленного в казане, не оставит равнодушным никого. Если азу из кролика, приготовить в обычной кастрюле или сковороде, то вкус значительно будет отличаться от мяса, которое было приготовлено в казане с толстым дном. Из-за того, что толстые стены казана хорошо и долго держат тепло, и поэтому мясо и овощи в разы быстрее готовятся, при этом не теряя своих полезных качеств. Но главный секрет, вкусно приготовленного азу в казане это — плотно закрытая крышка.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок, Картошка, Кролик, Мексиканская смесь пряностей, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час
Душистый кролик с горчицей, тархуном, белым вином, специями и грибами
Мясо кролика по своим качествам выгодно отличается не только от других видов мяса, а и даже морепродуктов. Он превосходит их по многим полезным веществам и усвоению. Не зря кролика издавна считают не просто едой, а целебным продуктом. Кулинары освоили сотни рецептов с кроликом и выдают просто шедевры. Например, в этом варианте приготовления присутствуют грибы, белое вино, сухая горчица и тархун, чеснок, паприка, сливки. Такое богатство вкусов и ароматов позволяет приготовить блюдо самого высокого уровня.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Грибы, Кролик, Морковь, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сушеный тархун / эстрагон, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Тушеный кролик с фасолью
Нежное, легкое и полезное мясо кролика пользуется огромной популярностью в современной домашней кухне. У хозяек оно в большом почете. Фасоль также находится на пике популярности, ее удивительные диетические свойства и польза очевидны. Она содержат много белка, поэтому ее называют растительным мясом; являются рекордсменами по содержанию многих микроэлементов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Белая фасоль, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа
Сливочный кролик с грибами
Кролик-это блюдо, которое относится к европейской кухне. Мясо этого животного является диетическим, поэтому, если включить в рацион этот продукт, будет не только вкусно, но и полезно. К наиболее удачным вариантам приготовления кролика считается тушение в сметане и сливках. В сочетании с грибами и горчицей традиционный рецепт заиграет по-новому и блюдо от этого только выиграет.
Ингредиенты: Горчица, Кролик, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
3 часа
Сочный кролик конфи с красным луком и соусом из моллюсков
Кролик с красным луком и соусом из моллюсков — это блюдо очень аппетитное, легкое, нежное и вкусное блюдо. Мясо кролика настолько полезное, что им кормят даже маленьких малышей. Побалуйте себя и своих близких этим замечательным блюдом.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Красное сухое вино, Красный лук, Креветки, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбный бульон, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Кролик, тушенный в белом вине с консервированным горошком
Мясо кролика нежное, вкусное, диетическое. Оно отлично поддается тушению. Если томить его в вине, то получается блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Добавьте к мясу консервированный горошек, и оно станет еще вкуснее и пикантнее.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Консервированный горошек, Кролик, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое
2 часа 40 минут
Жаркое по-домашнему в микроволновке
Микроволновую печь часто недооценивают: в основном ее используют, чтобы разогревать уже готовую еду и сразу в тарелках или для приготовления горячих бутербродов на скорую руку. Однако микроволновка может заменить и пароварку, и гриль, и печь с конвекцией. В ней можно даже стерилизовать банки перед консервацией. В том числе микроволновой печью можно пользоваться и как обычной духовкой.
Ингредиенты: Грибы, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 50 минут
Запеченный кролик маринованный в соусе терияки
Мясо кролика ― это богатый по составу и вкусный продукт. Оно настолько нежное, что при запекании его очень сложно пересушить или испортить. А если правильно мариновать тушку, получится бесподобное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Горчица, Итальянские травы, Картошка, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Розмарин, Сладкий перец, Соевый соус, Соль, Соус наршараб, Соус терияки, Сушеный базилик, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа
1 час 20 минут
Аппетитная шурпа из крольчатины
Чаще всего под словом «шурпа» мы понимаем суп. Но шурпа может быть и другой. В такой шурпе, которую мы предлагаем вашему вниманию, воды мало, за счет чего вы получите не первое блюдо, а второе. Но это совсем не недостаток. Такая шурпа не менее вкусна и сытна, чем ее «сестры». При этом в казане готовится она быстрее.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Кориандр, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели
блюда из крольчатины
3 часа
Кролик под шубой
Мясо кролика относится к сортам белого мяса, оно очень полезное для здоровья человека, мясо поддерживает уровень холестерина, кровяного давления, повышает иммунитет. Поэтому обязательно включайте мясо кролика в рацион питания для всей семьи. Диетическое мясо кролика можно приготовить очень вкусным, эффектным и праздничным. Главная изюминка данного блюда - его внешний вид, он невероятный, эффектный и поразит всех ваших гостей.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Кролик, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый
