Рецепты с пастой и чесноком
паста (макароны)
25 минут
Домашние макароны с консервированной горбушей
Горбуша относится к семейству лососевых рыб и высоко ценится рыболовами. У самцов горбуши в передней части тела имеется нарост, похожий на горб, именно этому горбу рыба обязана своим названием. Консервированная горбуша имеет мясо розоватого цвета, она богата белком, витаминами и полезными микро— и макроэлементами.
1
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Макароны, Сливки 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста болоньезе с домашним фаршем и специями
Этим рецептом со мной поделилась коллега на работе, а она, в свою очередь, супруга итальянца! Так что рецепт простой, а паста получается объедение.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Спагетти, Специи, Томатная паста, Фарш домашний, Чеснок
паста с рыбой
25 минут
Сливочные спагетти с консервированной горбушей
Сливочные спагетти с консервированной горбушей получаются сытными и очень сливочными. Зеленый горошек придает сочность, а сыр делает блюдо очень нежным. Подайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Горбуша, Консервированный горошек, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Черные спагетти с ростбифом и соусом из черного перца
Пикантный острый соус из черного перца, чеснока и лука идеально сочетается с ростбифом. А в компании с черными спагетти блюдо становится полноценным ресторанным обедом, которым поделился шеф-повара паста-бара FARRO Максим Клыков.
Это и другие блюда паста-бара FARRO можно попробовать на гастрономической улице strEAT — это первый фуд-холл России без части рынка. Он объединяет под одной крышей 42 ресторанные концепции и более 30 кухонь мира.
Адрес: Ленинская Слобода 26 (м. Автозаводская)
Ингредиенты: Куриный бульон, Лук-шалот, Ростбиф, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Спагетти с чернилам каракатицы, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с чесноком
Спагетти — это распространенный ингредиент итальянской кухни. Данное блюдо очень часто встретишь у итальянских хозяек на кухне, а также в ресторанах. Макаронные изделия полюбились не только в Италии, но и во всех странах мира. Их употребляют как самостоятельное блюдо, а также в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам.
Ингредиенты: Оливковое масло, Петрушка, Соль, Спагетти, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Итальянская паста «Морская гавань»
Паста — это традиционное, старинное блюдо итальянской кухни. Есть версия, что рецепт пасты привез из Китая в Италию, знаменитый путешественник Марко Поло в 1292 году. В Риме даже находится музей пасты, в нем можно увидеть огромное количество видов и рецептов, этого блюда. Блюдо итальянская паста «Морская гавань» — одно из самых вкусных и полезных, так как спагетти в нем, подаются под вкуснейшим сливочным соусом из морепродуктов и ароматных, пикантных специй.
Ингредиенты: Базилик, Кальмар, Креветки, Мидии, Мускатный орех, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Ароматная паста с беконом и сливочным соусом
Паста с беконом, пармезаном и сливочным соусом — классика итальянской кухни. Эта ароматная и сытная еда покорила мир, несмотря на простоту приготовления и короткий список ингредиентов. Это еще раз доказывает, что главное уметь «дирижировать» ароматами и вкусами, создавать необходимый баланс, чтобы блюдо стало классикой кухни и даже маленьким шедевром кулинара. Еще одно преимущество — готовится представленное блюдо минимум времени.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Пармезан, Паста, Сливки 20% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Рагу с макаронами-бантиками
Макароны бантики также известны в Италии под названием Фарфалле, что означает бабочки по-итальянски. За их оригинальную форму они пользуются большим успехом у детей, в магазинах порой можно найти их разноцветные варианты и сделать мясное рагу с ними еще более ярким и интересным для подачи малышам. Мясное рагу с макаронами — это классическое сытное блюдо, очень яркое и нежное на вкус, ему будут рады и взрослые, и дети.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Оливковое масло, Паста «фарфалле», Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Макароны это достаточно популярное во всем мире, которое корнями уходит в Италию. Там данное блюда стали готовить раньше всех. Пасту можно сделать, намного вкусней и ароматней просто добавив креветки в сливочно-чесночном соусе.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Молотая паприка, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 15 минут
Запеканка из макарон с помидорами под соусом бешамель
Запеканка это любимое многими народами блюдо, особенно ценно данное блюдо в Соединенных Штатах. В Италии так же пользуется спросом макаронная запеканка, только называется она— тимбалы. Запеканку, как правило, можно залить различными видами соуса: томатно-молочным, сливочно-молочным и наиболее распространенным считается соус «Бешамель».
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зелень, Молоко, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Вариация пасты болоньезе с кориандром
Паста болоньезе с кориандром — это национальное блюдо итальянской кухни. Впервые эта паста была приготовлена в городе Болонья. В переводе с итальянского, паста болоньезе означает паста с соусом болоньезе. Соус болоньезе в классическом рецепте готовится из говядины, лука, моркови, сельдерея, томатной пастой и красного вина. Но есть и много других вариаций приготовления этого блюда, когда в болоньезе добавляют ветчину, томаты, сладкий перец.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Ветчина, Вяленые помидоры, Кориандр, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Розмарин, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Сыр, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Ароматная паста с креветками под сливочным соусом
Паста с креветками под сливочным соусом появилась в нашей кухне из итальянской кулинарии, и за последние годы приобрела многочисленную армию поклонников. Хотя это блюдо не имеет каких-то хитростей в приготовлении, в нем важно учитывать степень готовности макарон, а также баланс вкусов в сливочном соусе. Однако в целом это недорого, вкусно и времени много не отбирает.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
2 часа 40 минут
Отбивная с макаронами
Отбивные традиционно готовятся в несколько этапов. Первый этап — отбивка мяса специальным молоточком. Промежуточный этап — маринование мяса и приготовление кляра. И финальный этап — обжаривание и запекание. Готовые отбивные обычно подаются отдельными порциями с гарниром и соусом. Например, попробуйте приготовить свиные отбивные с макаронами. Нежнейшие, воздушные отбивные в яичном кляре и нейтральные по вкусу спагетти идеально дополнят кисло-сладкий томатный соус и ароматная свежая зелень.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Томатный соус, Чеснок
курица с грибами
45 минут
Курица с грибами в сливках
Безумно вкусно, очень быстро и аппетитно. Продукты всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты: Замороженные опята, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лавровый лист, Паста фетучини, Приправа для птицы, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Чеснок
рецепты с макаронами
25 минут
Паста с курицей и беконом в сливочном соусе
Очень быстрое, но при этом вкусное и изысканное блюдо. Сливки придают пасте нежность и сливочный вкус.
Ингредиенты: Куриное филе, Макароны, Сливки 20% жирности, Сушеный базилик, Сыр, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Курица с птитимом под соусом песто с вялеными томатами, пармезаном и сливками
Это блюдо — идеальный вариант для тех, кто любит в еде разнообразие вкусов и текстур.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Вяленые помидоры, Куриная грудка, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Паста птитим, Сладкая паприка, Сливки 9% жирности, Смесь перцев, Соус песто, Чеснок
паста с курицей
1 час
Макароны бантики с куриной грудкой в сливочном соусе
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления блюда, которое также называется фарфалле. Это простое блюдо, обладающее необыкновенным сливочным вкусом.
Ингредиенты: Куриное филе, Паста «фарфалле», Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
35 минут
Паста с креветками и помидорами в сливочном соусе
Паста — удивительное, универсальное блюдо. Оно отлично сочетается с самыми разнообразными продуктами, которые делают его изысканным и неповторимым. В этом рецепте итальянские травы придают блюду особый аромат, а креветки, сладкие черри и сливочный соус восхитительный вкус.
Ингредиенты: Итальянские травы, Креветки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сливки 33% жирности, Соль, Спагетти, Чеснок
паста (макароны)
45 минут
Ароматная паста с креветками и мидиями под нежными сливками
Морепродукты представляют собой изысканный деликатес, который имеет широкую популярность во всем мире благодаря превосходным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Морепродукты содержат массу ценных витаминов и минералов, хорошо усваиваются организмом и имеют низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового питания. Дары моря отлично сочетаются с овощами, зеленью, чесноком, оливковым маслом, вином и пряными специями.
Ингредиенты: Вода, Креветки, Мидии, Оливковое масло, Прованские травы, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Сыр, Чеснок
рецепты с макаронами
20 минут
Паста с соусом из кабачков
Приготовление этой пасты не займет больше 20 минут, но в результате получается очень нежная и ароматная паста. А если заменить топленое масло на растительное, можно ее есть и в пост.
Ингредиенты: Кабачок, Красный лук, Макароны, Соль, Сыр, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час 30 минут
Нежные фаршированные каннеллони под соусом бешамель
Нежные фаршированные каннелони под соусом бешамель удивят вас своим неповторимым вкусом. Это замечательная альтернатива домашним пельменям или итальянской лазаньи, готовиться быстрее, а на вкус ничем не уступает.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Каннеллони, Кокосовое молоко, Молоко, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
карбонара
20 минут
Паста карбонара с сырокопченым беконом
Все любят карбонару, а по этому рецепту она получится у вас еще вкуснее. Ваши близкие будут просить приготовить ее снова и снова. Готовится проще простого. Пасту нужно есть сразу с пылу с жару, как только на ней расплавился сыр.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Пармезан, Сливки 10% жирности, Спагетти, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый, Чеснок
паста с мидией
35 минут
Паста с мидиями в томатном соусе
Сочетание морепродуктов и пасты уже стало классическим в мировой кулинарии. Ведь нежный вкус креветок, осьминогов или мидий превосходно раскрывается в сочетании с нейтральными изделиями из твердых сортов пшеницы, особенно если пасту заправить подходящим соусом. А еще такое блюдо можно просто и быстро приготовить.
Ингредиенты: Белый лук, Макароны, Мидии, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Помидор, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
минестроне
50 минут
Классический минестроне с баклажанами по-итальянски
Минестроне — самый распространенный суп на просторах Италии, объединяющий в одном блюде только полезные ингредиенты. Наваристый и ароматный бульон, ассорти свежих овощей и бобовые — классика. Вариантов приготовления этого супа в самой Италии довольно много, все зависит от традиций и вкусовых предпочтений того или иного региона. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить классический минестроне с баклажанами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый лук, Вода, Кабачок, Картошка, Макароны, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Стебель сельдерея, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки со сливовидными помидорами
Нежное филе индейки и ароматный соус со сливовидными помидорами прекрасно сочетаются с любой пастой. Подавать готовое блюдо можно в двух вариантах: перемешать макароны с соусом и мясом или выложить на порционные тарелки сначала гарнир, а поверх красиво разложить индейку, украсив дольками томатов и полив образовавшимся в процессе тушения соусом. Для подачи уместно использовать теплые тарелки, чтобы блюдо не остыло. Для этого можно просто разместить тарелки над кастрюлей с очень горячей водой.
Ингредиенты: Паста фузилли, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
50 минут
Филе индейки в винном уксусе 6%
Филе индейки в винном уксусе готовится быстро и просто. Важная составляющая приготовления сочной и ароматной индейки — маринад. Винный уксус, соевый соус и чеснок помогают приготовить нежное мясо с ярким вкусом. Маринад можно дополнить любимыми специями, которые сочетаются с индейкой.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Макароны, Соевый соус, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с консервированными анчоусами
Овощное рагу с консервированными анчоусами — необычное и аппетитное блюдо, которое несложно приготовить. Подать рагу можно вместе с макаронами по вкусу. Консервированные анчоусы придают блюду пикантный вкус и пользу. Они содержат вещества, которые нормализуют уровень сахара в крови и регулируют пищеварение.
Ингредиенты: Брокколи, Замороженный горох, Кабачок цукини, Консервированный анчоус, Макароны, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти
30 минут
Спагетти с помидорами черри в мультиварке
Спагетти в мультиварке — блюдо, которое без труда осилит даже подросток. Главное — правильно выставить режим и следовать инструкции по приготовлению. Дополнить блюдо можно свежими овощами, сыром, мясом или рыбой. При выборе макаронных изделий отдайте предпочтение видам из твердых сортов пшеницы. Они хорошо держат форму и полезны для здоровья: обогащают организм витаминами А и Е, повышают работоспособность, помогают выводить вредный холестерин.
Ингредиенты: Вода, Овощи, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Чеснок
