рецепты с печенью трески
рулеты
50 минут
Изысканный рулет с печенью трески
Печень трески очень полезное блюдо, но мало кто пробовал делать из него начинку для рулета. Приготовление этого блюда не займет у хозяйки много времени, а, благодаря правильному сочетанию ингредиентов, оно станет еще полезнее, чем просто приготовленная треска.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Огурец, Оливки, Петрушка, Печень трески, Сливочный сыр, Твердый сыр
салаты из печени тре...
20 минут
Салат с печенью трески, маринованными огурцами и яйцом
Отличный вариант быстрого, полезного и вкусного салатика. Вполне может послужить и сытным ужином. Рецепт неизбитый, поэтому для праздничного стола тоже можно использовать.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Печень трески
салаты с рыбой
30 минут
Салат с рыбной печенью и рисом
Нежный салат с рыбной печенью и рисом станет идеальным дополнением суточного рациона. Необходимо смешать рыбную печень, рис, отварное куриное яйцо и зеленый лук. В качестве главного ингредиента лучше всего использовать печень трески. Она очень полезна для человека. Печень трески богата полиненасыщенными жирными кислотами и витамином D. Эти вещества крайне важны для организма. Злоупотреблять рыбной печенью не следует, потому что этот продукт высококалориен.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Печень трески, Рис
салаты с рыбой
20 минут
Сытный салат из печени трески с сельдереем
Печень трески — это вкусный, полезный и жирный продукт с нежной текстурой. Ее часто используют в салатах, бутербродах, паштетах. Предлагаем вам приготовить салат из печени трески с сельдереем и насладиться его восхитительным вкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Печень трески, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
торты-салаты
55 минут
Салат-торт праздничный с красной икрой
Праздничный закусочный торт с печенью трески и икрой подойдет к новогоднему столу. Для коржей купите замороженное бездрожжевое слоеное тесто. В качестве начинки можно использовать любую копченую или соленую рыбу. Выбирая печень трески для приготовления крема, ищите надписи «высший сорт», «морская». Это значит, что продукт изготовлен из свежего сырья прямо в море, без заморозки. Места производства — Мурманская или Архангельская область, то есть там, где ловят треску.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Лимон, Лимонный сок, Петрушка, Печень трески, Сливочный сыр, Слоеное тесто
закуски с рыбой
35 минут
Эффектная закуска в тарталетках из печени трески, сыра и огурцов
Несмотря на готовые продукты, эта закуска очень ярко и привлекательно смотрится на столе. Кроме этого, она вкусная, поскольку в ее составе деликатесная печень трески, свежий огурец, плавленый сырок, яйца. При этом блюдо готовится очень быстро, в чем его еще одно преимущество. Оно экономит время, но выгодно презентует стол. Такие тарталетки подходят не только для воскресного ужина, а и праздничного или фуршетного застолья.
Ингредиенты: Зеленый лук, Огурец, Печень трески, Плавленый сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Яйца
Печень трески — продукт калорийный. В 100 г содержится 613 ккал, что достаточно много. Но в разумных количествах он принесет только пользу, ведь это источник витаминов А, E, D и полиненасыщенных жирных кислот.
В этом разделе мы собрали лучшие рецепты с печенью трески. Из нее получаются простые и очень вкусные блюда. У печени умеренно выраженный рыбный вкус, поэтому ее часто используют как ингредиент для салатов и закусок. Продукт хорошо сочетается с морковью, картошкой, стручковой фасолью, киноа, яйцами, икрой, репой, рукколой, филе индейки. Простой вариант вкусного салата из печени трески — смешать ее с плавленным сыром, огурцом и подать в тарталетках. Сверху можно украсить зернами граната или свежей зеленью.
По нашим рецептам с фото можно приготовить блюдо японской кухни — онигири. Печень трески в этой закуске идеально сочетается с рисом и водорослями нори.
Тресковой печенью можно фаршировать яйца или корзиночки-волованы, с ней готовят тосты на поджаренном хлебе с листьями салата, авокадо и другими ингредиентами — получается просто и вкусно.
салат «мимоза»
1 час 30 минут
Нежная «Мимоза» с печенью трески
Великолепный салат «Мимоза» частый гость на праздничных застольях. Можно с уверенностью сказать, что он потеснил традиционный салат оливье и селедку под шубой. Нежная, тающая во рту текстура салата придется по вкусу всем гостям. В данном рецепте овощи и яйца дополняет печень трески, которая делает салат гораздо вкуснее и полезнее.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Печень трески, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные нежной печенью трески
Простая и сытная закуска с печенью трески, которая идеально подойдет для праздничного стола. В качестве украшения укроп можно заменить веточками кинзы или петрушки, а вместо красной икры можно посыпать фаршированные яйца тертым сыром. Печень трески является источником витамина А, необходимого для поддержания зрения и здорового иммунитета, и D, обеспечивающего рост и развитие костей и необходимого для функционирования щитовидной железы.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рыбные паштеты
15 минут
Великолепный паштет из печени трески
Одним из полезных и вкусных деликатесов в кулинарии является печень трески. Продукт богат полезными свойствами, содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для организма. А что касается паштета из печени трески — это нежнейшая закуска, которая разнообразит ваш рацион и украсит праздничный стол. Способ приготовления совершенно нетрудоемкий. А результат — это нежная, воздушная помазка.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Печень трески, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат из печени трески с сыром и яйцами
Салат из печени трески — очень вкусная и полезная закуска. Нежная печень трески хорошо сочетается с отварными яйцами, сыром и кукурузой. Можно добавлять по вкусу зеленый лук, перепелиные яйца, соленый огурец, редис, помидоры, различные сметанные заправки, кунжут, сок лимона, орехи. Несмотря на всю простоту приготовления, такой салат отлично подойдет для праздничного стола. Можно подойти творчески к подаче салата, оформив его в прозрачных креманках, в формованном виде или в тарталетках.
Ингредиенты: Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Салат с гранатом и печенью трески
Салат с гранатом и печенью трески — одна из оригинальных версий известной "Мимозы". Только вместо консервированной рыбы — печень трески, а лук заменяет гранат. По вкусу он получается нежнее, сытнее и изысканнее. В этом рецепте есть рекомендации, как сделать вкус овощей более насыщенным, а салата интереснее.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Печень трески, Соль, Черный перец молотый, Яйца
тарталетки
25 минут
Тарталетки с паштетом из печени трески и творожным сыром
Тарталетки всегда считались праздничной закуской к любому столу. Это быстрое в приготовлении блюдо, в котором можно сочетать любые любимые ингредиенты. Готовится такое блюдо чаще всего для большой компании, как аперитив перед подачей основного блюда.
Ингредиенты: Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Печень трески, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Полезный салат из печени трески и яиц
Аппетитный салат довольно просто в приготовлении, поскольку не требует огромного количества ингредиентов и времени. Треска является источником жирных кислот, необходимых для полноценного функционирования человеческого организма. Сочетание яиц и печень трески превосходит любые ожидания и однозначно будет оценено по достоинству.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук
волованы
30 минут
Волованы из слоеного теста с икрой
Волованы — закуска французского происхождения, дословно переводится “полет на ветру”. Их создали для замены песочных тарталеток, чтобы сделать блюдо грациознее и невесомее. Основное правило приготовления — использование слоеного теста. Размеры изделий могут варьироваться, но в основном большие волованы начиняют мясом, картофелем и другими вторыми блюдами. Сочетание слоеного теста с красной икрой считается самым популярным.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Огурец, Печень трески, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Укроп
волованы
50 минут
Волованы с начинкой из печени трески
Волованы — закуска французского происхождения. Основа — слоеное тесто, а начинка может быть самой разной. Единственное условие — наполнять изделие нужно только после выпечки заготовки. Даже если французские тарталетки используются как второе блюдо, готовые волованы охлаждают, начиняют, а потом еще раз запекают в духовке. Наибольшей популярностью у французов пользуются рыбные начинки — например, из печени трески.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Печень трески, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Твердый сыр, Укроп
тарталетки
35 минут
Быстрая закуска из суфле в тарталетке
Закуска в виде тарталеток с яично-рыбным суфле — отменная и быстрая закуска, к тому же, полноценная по пищевому содержанию. Яйца полны витаминов, омега-3 и других микроэлементов, не уступает им по ценности и печень трески. В тандеме блюдо получается сытным, вкусным и может стать не только полноценным завтраком, а и занять видное место на фуршетном столе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Печень трески, Соль
тарталетки
25 минут
Тарталетки с салатом из печени трески
Красиво выложив на тарелку и украсив, блюдо станет украшением любого праздничного стола. При том, что на приготовление уходит совсем немного времени, а это в свою очень важно сервируя стол, дабы все успеть и не находиться сутки на кухне. Тарталетки выглядят очень эффектно и, кстати, получается 18 порций, что также является плюсом. В начинке присутствует твердый сыр, который великолепно сочетается с даром моря и песочной основой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соленые огурцы, Тарталетки, Твердый сыр
закуски из яиц
30 минут
Закуска из яиц, фаршированных печенью трески
Яйца, фаршированные печенью трески — это вкусная и полезная закуска, которая подойдет для праздничного стола. В печени трески содержится рыбий жир, который хорошо усваивается в организме. Это позволяет сохранить азотистый материал, необходимый для построения новых тканей. Печень трески незаменима для спортсменов и включена в их рацион, потому что богатый витаминами состав быстро восстанавливает организм после нагрузки. Но стоит отметить, что частое употребление печени трески не рекомендуется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Печень трески, Укроп
закуски из морепроду...
30 минут
Крабовая закуска с печенью трески на праздничный стол
Крабовые рулетики оценят любители разнообразных и вкусных закусок. Они довольны просты в приготовлении. Благодаря желткам и майонезу у рулетиков очень приятная текстура и сливочный нежный привкус. За счет грецких орехов вкус получается очень необычным.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески
салаты с рыбой
35 минут
Салат с рыбной печенью и огурцом
Легкий салат с рыбной печенью и огурцом станет прекрасным дополнением домашнего ужина! Необходимо смешать рыбную печень, рис, отварное куриное яйцо, свежий огурец и зеленый лук. В качестве главного ингредиента лучше всего использовать печень трески. Этот продукт очень полезен для человека. Печень трески богата полиненасыщенными жирными кислотами и витамином D. Эти вещества крайне важны для состояния всех систем организма. Но не злоупотребляйте рыбной печенью, так как продукт высококалориен.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Печень трески, Рис
салаты с рыбой
1 час
Салат «Подсолнух» с чипсами и печенью трески
Салат «Подсолнух» с рыбными консервами и чипсами — это, безусловно, блюдо с праздничной подачей. Оно привлечет к себе внимание и само по себе, и за счет чипсов.Салат в виде цветка подсолнуха очень популярен и украсит самый изысканный праздничный стол. Для того, чтобы майонез пропитал салат, и он получился более сочным, готовое блюдо ставят на несколько часов в холодильник.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Маслины, Огурец, Печень трески, Плавленый сыр, Твердый сыр, Чипсы, Яйца
рыбные паштеты
35 минут
Паштет из печени трески
Нежная, воздушная, сытная и очень полезная печень трески в паштете хорошо подойдет на завтрак. Сама по себе печень имеет не очень аппетитный, рыбный запах и специфический вкус. А в этом рецепте она смешивается с другими продуктами и специями и получается приятная на вкус. Испортить паштет может только неправильно выбранная печень трески.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат без риса
Легкий рыбный салат с овощами и зеленью без риса и картофеля богат клетчаткой за счет входящих в состав моркови и яблока. Яблоко придает салату кисло-сладкий вкус — сорт можно взять любой. Отлично, если фрукты будут из домашнего сада. Если яблоко окажется слишком сладким, добавить кислинки поможет лимонный сок. Выбирая морковь, обращайте внимание на небольшие плоды ярко-оранжевого цвета. Наиболее богаты витаминами морковки весом около 150 г.
Ингредиенты: Листья сельдерея, Морковь, Огурец, Печень трески, Помидор, Салат–латук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
закуски из яиц
15 минут
Как сделать фаршированные яйца
Фаршированные яйца — простое, и в то же время красивое блюдо. Так как главным ингредиентом его являются яйца, то необходимо знать некоторые тонкости их приготовления. Чтобы сделать продукт более привлекательным, нужно за 10-20 часов до начала приготовления уложить яйца горизонтально. Тогда желток будет расположен ближе к центру. С той же целью, при нагреве яиц будет полезным слегка их поворачивать ложкой. Сами яйца для приготовления блюда можно разрезать как вдоль, так и поперек.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Печень трески
волованы
30 минут
Волован в домашних условиях
Вкус всем знакомой и такой полезной печени трески раскроется еще лучше, если использовать ее в качестве начинки для волованов из слоеного теста. Пришедшая в Россию из французской кухни закуска из теста и начинки в виде корзинок — волованы быстро завоевали любовь благодаря своей легкости и воздушности. Наполнить серединку волована можно любой начинкой, которая будет по душе. Чтобы выпечка получилась глянцевой, нужно смазать изделие нерафинированным маслом, льезоном или сладким чаем.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Укроп
салаты с рыбой
15 минут
Нежный салат из печени трески с яйцом и сыром
Печень трески ― нежная, вкусная, полезная. Снижает кровяное давление, укрепляет иммунитет, снижает уровень стресса. Используют для приготовления салатов, паштетов, бутербродов, гарниров, выпечки, закусок. Сочетается с чесноком, мятой, петрушкой, луком, овощами, сыром, маслинами, майонезом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Моцарелла, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат из печени трески с кукурузой
Салат из печени трески с кукурузой получается сытным и очень полезным. Печень трески в сочетании с кукурузой и огурцом делают салат сочным, нежным и невероятно вкусным. В состав салата можно включать по своему вкусу различные продукты: оливки, морковь, картофель, помидоры, различную свежую зелень, чеснок. Готовое блюдо можно подавать в тарталетках, креманках, в формованном виде, украсив его свежей зеленью, отварным яйцом. Такой салат можно подать как к праздничному столу, так и к обычному ужину.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Печень трески, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из яиц
1 час
Фаршированные яйца с печенью трески
Треска —одна из самых вкусных рыб Атлантического океана, ее печень стала популярным продуктом во времена дефицитного СССР, она всегда очень мягкая и нежная по своей консистенции, в консервах, часто приправленная перцем и специями. Содержит много витаминов, таких как витамин А, витамин D, витамин E,фолиевую кислоту, белки, йод. Единственное но, это все таки немного жирная рыбка и с ней в качестве начинки не стоит перебарщивать, какой бы вкусной она не была.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Печень трески, Соль, Яйца
онигири
20 минут
Онигири с печенью трески, базиликом и кинзой
Для того чтобы окунуться в атмосферу Японии и почувствовать ее вкус, не обязательно покупать билеты на самолет. Для этого можно просто приготовить традиционные блюда этой страны. Одно из них — онигири. Это рис в форме шара или треугольника с различными начинками. В этом рецепте — с печенью трески, базиликом и кинзой. Начинка в онигири либо смешивается с рисом, либо кладется в середину целиком. Иногда треугольники также заворачивают в нори, салатные листья или ветчину.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Кинза, Маринованный имбирь, Нори, Печень трески, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Черный кунжут
салаты с рыбой
40 минут
Пикантный салат «Нисуаз» с печенью трески
Этот рецепт салата отличается своим простым способом приготовления и универсальными ингредиентами. Печень трески — одно из главных продуктов в этом салате, она придает приятный солоноватый вкус. Блюдо очень полезное за счет большого количества белка и полезный жиров, которые содержатся в яйцах и рыбе.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливки, Печень трески, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
брускетта
15 минут
Брускетты с яйцом и печенью трески
Приготовьте эти вкусные и сытные брускетты, которые сочетают в себе нежность яйца, сливочный сыр и ароматную печень трески. Это идеальное блюдо для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты: Майонез, Печень трески, Помидоры черри, Растительное масло, Сливочный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта, Яйца
блюда из рыбы
5 минут
Рыбные бутерброды с печенью трески
Бутерброды с печенью трески просты в приготовлении. Их можно подать на завтрак или оформить для праздничного стола. При желании посыпьте их измельченной свежей зеленью и сушеным чесноком.
Ингредиенты: Белый хлеб, Печень трески, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные печенью трески и творогом
Яйца, фаршированные печенью трески и творогом, получаются очень питательными. Творог возьмите зернистый. Отлично, если продукт будет домашним. На баночке с натуральной печенью трески обязательно выбит код 010. В составе качественных тресковых консервов всего три продукта: печень, соль и специи, чаще всего перец и лавровый лист. Наличие растительного масла говорит о низком качестве продукта или о его подделке. Срок хранения баночки с печенью трески — 30 месяцев.
Ингредиенты: Вода, Зернистый творог, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Печень трески, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
