Рецепты с рисом
блюда из риса
25 минут
Оригинальный рисовый гарнир
В нашей семье больше гречневого гарнира с овощами любят только рисовый. Оригинальное и простое блюдо, которое готовится очень быстро и может выручить, если срочно нужно что-то приготовить.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Вода (кипяток), Карри, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп
блюда из риса
55 минут
Рис с овощами под соусом терияки
Любители японской кухни оценят нежный душистый рис с овощами. Это одно из самых простых и в то же время вкусных азиатских блюд. Свою популярность рецепт получил благодаря соусу терияки. Этот остро-сладкий, насыщенный маринад хорошо сочетается с мясом, овощами и морепродуктами. Он великолепно дополняет рис и овощи, превращая обычный гарнир в сытное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кабачок цукини, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
блюда из индейки
20 минут
Индейка под сливочным сыром
Индейка под сливочным сыром получается очень нежной, мясо буквально тает во рту. Для блюда понадобится мягкий сыр, который делают из молока и сливок. Сливочный сыр, в отличие от твердых сортов, не доходит до последней стадии созревания, поэтому получается кремообразным. Для приготовления подойдут, например, маскарпоне или филадельфия. Большую роль в сохранении структуры и качества такого продукта играют условия и срок хранения. При покупке сыра обязательно обращайте внимание на эти моменты.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
онигири
50 минут
Онигири с сыром и кунжутом
Страна восходящего солнца подарила азиатской кухне и всему миру очень много блюд! Любимые всеми суши и роллы стоят в одном ряду с онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири тертый сыр, смешанный с майонезом! Не забудьте обернуть онигири в нори и подать к столу палочки!
Ингредиенты: Вода, Майонез, Нори, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Сливочный сыр, Соль, Сыр
мясные блюда
1 час 10 минут
Вкусный бекон с рисом
Всем давно известный бекон способен придать особый вкус и аромат привычным блюдам. Напомним, бекон — это не вид сала, а особый продукт, результат откорма животных по особой технологии. При этом животных кормят настоящими «свиными деликатесами», что и делает их мясо особым и по составу, и по вкусовым качествам.
2
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и консервированной горбушей
Салат с кукурузой и консервированной горбушей — необычное и вкусное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить. Консервированная горбуша хорошо сочетается с мягким рисом, сытными яйцами, свежим огурцом и сладкой кукурузой. При выборе горбуши обратите внимание на упаковку, она должна быть без ржавчины, царапин, повреждений и вмятин.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Рис, Соль
блюда из риса
1 час 15 минут
Рис с замороженными овощами
Когда нет времени на долгое приготовление, на помощь придут замороженные овощи. По витаминам и микроэлементам они ничуть не уступают свежим овощам. В магазинах сейчас представлены различные смеси — лечо, мексиканская, рататуй, гавайская и многие другие. С брюссельской капустой, брокколи, кукурузой, перцем, морковью, стручковой фасолью и т.д. А также моно-наборы, состоящие из одного вида овоща. Выбор большой. Для питательности можно добавить к замороженным овощами рис. Получится очень вкусное, быстрое и полезное блюдо.
Ингредиенты: Бульон, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
45 минут
Рис с жареными овощами и яйцом
Рис — диетический продукт, который входит в основу многих планов правильного питания. Злак содержит сложные углеводы, растительный белок и очень мало жира. За счет такого состава рис легко усваивается и дает долгое насыщение. Существует огромное количество способов приготовления крупы. Простой и доступный рецепт — рис с жареными овощами и яйцом. Для создания блюда можно взять любой сорт. Длиннозерный рис получается более рассыпчатым, среднезерный — дольше варится, но выходит нежнее, круглозерный — самый вязкий и мягкий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
30 минут
Ролл «Филадельфия» с огурцом и авокадо
Наша задача минимум — сделать так, чтобы домашние суши получились не хуже, чем ваши любимые на заказ. Задача максимум — чтобы они получились вкуснее! Поэтому усвоим основные правила: ваши руки, как и продукты, должны быть холодными. Перед приготовлением их можно окунуть в воду со льдом. Пользуйтесь бамбуковой циновкой, а нож периодически смачивайте водой, чтобы он не прилипал к ингредиентам.
Ингредиенты: Авокадо, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сливочный сыр, Филе лосося
плов
2 часа 20 минут
Плов из баранины
В Узбекистане традиционным считается бараний плов, приготовленный с добавлением ягод барбариса по классическому рецепту. Интересно, что граждане этой страны советуют брать только мясо зрелого барана, но не старого. Также в нем должно быть немного жирка. Наилучшим вариантом для плова из баранины в домашних условиях считается шея, задняя нога и корейка. Расскажем пошагово, как приготовить вкусный и ароматный плов.
Ингредиенты: Баранина, Барбарис, Вода, Зеленый лук, Кумин (Зира), Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Чеснок
блюда из говядины
1 час 2 минуты
Пибимпаб — русская версия
Попробовав данное блюдо в корейском ресторане, влюбилась. Брала постоянно. Сытно, красиво и полезно. Как оказалось, приготовить очень просто! Суть рецепта: ингредиенты готовятся по отдельности и смешиваются прямо в тарелке.
В разных регионах Кореи состав продуктов разный, мы же будем готовить из того, что есть практически в каждом холодильнике.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
солянка
3 часа 15 минут
Легендарная русская солянка
Существует много способов приготовления солянки, однако такой рецепт домашней солянки навсегда останется лучшим и первым, который стоит попробовать абсолютно всем. Суп получается густым, наваристым и очень ароматным, а главное — продукты найти несложно, они есть практически в каждом магазине. Обязательно приготовьте этот потрясающий суп.
1
Ингредиенты: Ветчина, Говяжьи ребрышки, Гречка, Зелень, Копченая колбаса, Копчено-вареная говядина, Куриный окорочок, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиная лопатка, Сметана, Томатная паста
блюда из риса
40 минут
Рис с креветками и карри по-азиатски
Блюда из риса являются неотъемлемой частью азиатской кухни. Рис богат углеводами, поэтому он хорошо насыщает и придает сил. Кроме того, он прекрасно сочетается с мясом, овощами, рыбой и морепродуктами. Приготовить азиатское блюдо можно и дома. Для этого понадобятся рис басмати и крупные креветки. А приправа карри придаст неповторимый пряный аромат, характерный для восточной кухни.
Ингредиенты: Вода, Карри, Креветки, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Рис «басмати», Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Рисовые шарики
Существует множество блюд которые можно приготовьте из риса. Рисовые шарики по этому рецепту идеально подойдут в роли закуски. Они получаются сытными и ароматными. Подавайте их с соленьями или свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный окорочок, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Черный перец молотый
плов
1 час
Ароматный плов из бурого риса
Ароматный плов из бурого плова — это рецепт плова с использованием бурого риса, вместо обычного белого риса. Бурый рис способен впитывать влагу медленнее, чем обычный рис, что позволяет ему пропитаться всему ароматами еще лучше. Репчатый лук, морковь, чеснок и специи хорошо пропитают рис и курицу своими вкусами.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
бирьяни
4 часа 30 минут
Бирьяни
Один из вариантов индийского плова, бирьяни, готовится из курицы. Лучше взять мясо на кости. Блюдо получится более ароматным. Птицу маринуют в йогурте с пряностями, хрустящим жареным луком и свежей зеленью. Рис заранее отваривают почти до готовности в соленой воде с ароматными специями. Затем составляющие соединяют в глубокой сковороде и медленно тушат до готовности.
Ингредиенты: Вода, Гарам масала, Гвоздика, Зеленый чили, Имбирь, Йогурт натуральный, Кардамон, Кинза, Корица, Кумин (Зира), Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Молотый кориандр, Мята, Перец чили молотый, Растительное масло, Рис «басмати», Соль, Топленое сливочное масло, Хрустящий жареный лук, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
гарниры с нутом
2 часа
Постный рис с нутом
Если вы следите за питанием, то обратите внимание на бурый рис. В нем гораздо больше клетчатки, чем в белом. Для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианской диеты, отличным вариантом станет бурый рис с нутом. Бобы сделают блюдо более сытным, а пряности добавят пикантности. Оно чем-то напоминает плов, но готовить его чуть легче. Чтобы сэкономить время, возьмите консервированный нут.
Ингредиенты: Бурый рис, Маслины, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки с круглым рисом
"Круглый рис имеет два основных свойства — приятный, нежный вкус и хорошую клейкость за счет высокого содержания крахмала. Поэтому этот сорт риса часто используют для приготовления роллов. Превосходным круглый рис получается и в других блюдах. Например, в сочетании с филе индейки. При выборе крупы обязательно обращайте внимание на цвет и структуру зерен. Качественный круглый рис должен быть матовым, без сколов, шелухи и пыли в упаковке.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Круглозерновой рис, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с соусом наршараб
Индейка с соусом наршараб — это очень вкусное и при этом несложное блюдо, приготовленное на основе нежного мяса и ароматного гранатового соуса национальной кухни Азербайджана. Готовое блюдо получается сочным и питательным, с пикантной кислинкой и легкой фруктовой сладостью. При желании с индейкой можно экспериментировать, заменяя соус свежим гранатом. В таком случае вкус готового мяса получится более сладким. Такой вариант приготовления подойдет тем, кто не любит пикантные блюда.
Ингредиенты: Кинза, Молотая паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Соус наршараб, Филе грудки индейки
блюда из индейки
20 минут
Отбивная в микроволновке
Когда не хочется долго возиться с едой, на обед или ужин можно быстро приготовить отбивные в микроволновке. Чем волокнистее и жилистее мясо, тем дольше оно будет запекаться. Меньше всего времени уйдет на приготовление мяса птицы. А чтобы отбивные получились полезнее, возьмите филе диетической индейки. Обязательно готовьте блюдо в специальной посуде из стекла или термостойкого пластика.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Петрушка, Приправа для птицы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рис, Соль, Твердый сыр, Филе индейки
