Рецепты с рисом
тефтели и фрикадельк...
1 час
Сочные тефтели с томатной пастой и сметаной
Нежные тефтели в соусе из томатной пасты и сметаны. Сочетаются практически с любым гарниром!
Ингредиенты: Вода (кипяток), Желток куриного яйца, Круглозерновой рис, Морковь, Мясной фарш, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для птицы, Сметана, Соль, Томатная паста
голубцы
1 час
Ленивые голубцы с прованскими травами
Никаких трудностей в том, как приготовить голубцы нет, но это процесс, требующий времени. Неизвестно, кто придумал превращать “обычные” голубцы в голубцы “ленивые”, но сейчас оба варианта этого блюда одинаково популярны. Ленивые голубцы представляют собой все ингредиенты: капусту, рис и фарш, смешанные вместе либо зажаренные как котлеты, либо запеченные в сметанно-томатном соусе.
2
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сливочный соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 2 минуты
Пибимпаб — русская версия
Попробовав данное блюдо в корейском ресторане, влюбилась. Брала постоянно. Сытно, красиво и полезно. Как оказалось, приготовить очень просто! Суть рецепта: ингредиенты готовятся по отдельности и смешиваются прямо в тарелке.
В разных регионах Кореи состав продуктов разный, мы же будем готовить из того, что есть практически в каждом холодильнике.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны
плов
1 час 20 минут
Полезный плов с курицей
Наибольшей популярностью плов пользуется в странах Средней Азии. При этом за многие годы рецепты все больше адаптировались под потребности конкретной страны. Плов с курицей вместо баранины подойдет для любителей правильного питания. Это вариант вкусного, сытного и при этом быстрого обеда или ужина.
Ингредиенты: Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок
ризотто
40 минут
Ризотто с филе индейки и замороженными морскими гребешками
Ризотто — популярное итальянское блюдо из риса. Вариантов его наполнения очень много. Можно сделать ризотто с грибами, мясом, овощами или морепродуктами. Настоящее ризотто должно быть однородной кремовой текстуры. Для этого рис долго проваривают в бульоне. В этом рецепте в ризотто добавляется индейка, морские гребешки, лук, морковь, чеснок, помидор и болгарский перец. В морских гребешках очень много витамина В12, который регулирует работу нервной системы и снижает холестерин.
1
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Замороженные морские гребешки, Куриный бульон, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
20 минут
Индейка под сливочным сыром
Индейка под сливочным сыром получается очень нежной, мясо буквально тает во рту. Для блюда понадобится мягкий сыр, который делают из молока и сливок. Сливочный сыр, в отличие от твердых сортов, не доходит до последней стадии созревания, поэтому получается кремообразным. Для приготовления подойдут, например, маскарпоне или филадельфия. Большую роль в сохранении структуры и качества такого продукта играют условия и срок хранения. При покупке сыра обязательно обращайте внимание на эти моменты.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Растительное масло, Рис, Сливки 10% жирности, Сливочный сыр, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
онигири
35 минут
Онигири с клубникой и чили
Онигири — японское блюдо, представляющее собой рисовый пирожок, завернутый в кусочек нори. В России онигири не так сильно распространены, как роллы или суши, но в Японии блюдо не менее популярно. Там существуют целые заведения и магазинчики, специализирующиеся только на онигири.Предлагаем вам приготовить онигири с необычной начинкой из клубники, шпината и перца чили. По традиции рис для них готовится пресный, т. е. без уксуса, соли и сахара.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Круглозерновой рис, Кунжут, Микрозелень, Нори, Перец чили, Шпинат
мясные блюда
1 час 10 минут
Вкусный бекон с рисом
Всем давно известный бекон способен придать особый вкус и аромат привычным блюдам. Напомним, бекон — это не вид сала, а особый продукт, результат откорма животных по особой технологии. При этом животных кормят настоящими «свиными деликатесами», что и делает их мясо особым и по составу, и по вкусовым качествам.
2
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и консервированной горбушей
Салат с кукурузой и консервированной горбушей — необычное и вкусное блюдо, которое можно быстро и просто приготовить. Консервированная горбуша хорошо сочетается с мягким рисом, сытными яйцами, свежим огурцом и сладкой кукурузой. При выборе горбуши обратите внимание на упаковку, она должна быть без ржавчины, царапин, повреждений и вмятин.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Рис, Соль
блюда из курицы
40 минут
Домашний вок с курицей
Вок — это круглая китайская сковорода. Классический вок готовится на такой сковороде, но также это блюдо можно приготовить на обычной сковородке, которой вы пользуетесь ежедневно. И это ничуть не испортит вкус этого блюдо. Его приготовление не займет много времени и вы получите ужин для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Имбирь, Кунжутное масло, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус чили, Столовый уксус, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из риса
40 минут
Рис в томатном соусе с зеленью и специями
Для приготовления риса в томатном соусе выбирайте рассыпчатые сорта. Например, длиннозерный сорт индика не разваривается и не слипается, варить его нужно 12-15 минут в пропорции 1:1,2 риса и воды. Подойдет и пропаренный рис. Технология его обработки позволяет сохранить микроэлементы и витамины, такой рис получается полезнее. Не менее полезным будет гарнир, приготовленный из риса басмати. Он является источником сложных углеводов, а также клетчатки и минеральных веществ.
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Молотая паприка, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Сушеный базилик, Томатный сок, Укроп, Чеснок
блюда из риса
1 час 15 минут
Рис с замороженными овощами
Когда нет времени на долгое приготовление, на помощь придут замороженные овощи. По витаминам и микроэлементам они ничуть не уступают свежим овощам. В магазинах сейчас представлены различные смеси — лечо, мексиканская, рататуй, гавайская и многие другие. С брюссельской капустой, брокколи, кукурузой, перцем, морковью, стручковой фасолью и т.д. А также моно-наборы, состоящие из одного вида овоща. Выбор большой. Для питательности можно добавить к замороженным овощами рис. Получится очень вкусное, быстрое и полезное блюдо.
Ингредиенты: Бульон, Замороженная овощная смесь, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
супы из круп и бобов...
55 минут
Суп с кукурузой на курином бульоне
Суп с кукурузой на курином бульоне — легкое и нежное блюдо. Суп получится вкусным и наваристым, если положить в него куриные голени. Но если нужно приготовить диетический бульон, возьмите куриное филе или грудку без жира. А также курицу можно заменить индейкой. Кукурузу при этом можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриная голень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
голубцы
1 час 55 минут
Голубцы в томатном соусе
Голубцы с рисом в томатном соусе — одна из вариаций древнего питательного блюда из капусты и мяса. Сначала на Руси, в Белоруссии и Украине готовили галуши. Когда в 17-18 в. вошла в моду французская кухня, на столах знати появились голуби, которых заворачивали в капустный лист и жарили на решетке. Галуши превратились в ложных жареных голубей и получили прозвище "голубцы". Именно в то время в поваренных книгах появился первый рецепт голубцов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
30 минут
Ролл «Филадельфия» с огурцом и авокадо
Наша задача минимум — сделать так, чтобы домашние суши получились не хуже, чем ваши любимые на заказ. Задача максимум — чтобы они получились вкуснее! Поэтому усвоим основные правила: ваши руки, как и продукты, должны быть холодными. Перед приготовлением их можно окунуть в воду со льдом. Пользуйтесь бамбуковой циновкой, а нож периодически смачивайте водой, чтобы он не прилипал к ингредиентам.
Ингредиенты: Авокадо, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сливочный сыр, Филе лосося
фаршированный перец...
1 час 20 минут
Перцы фаршированные в мультиварке
Вкусное блюдо из сладких перцев, овощей и мясного фарша, приготовленное с помощью мультиварки.
2
Ингредиенты: Вода, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сладкий перец, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
1 час 10 минут
Ленивый рассольник на второе
Вкусный и сытный суп. Придется по вкусу всем членам семьи и особенно детям. Суп получается очень густым и вполне может заменить второе блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжий фарш, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Рис, Соленые огурцы, Соль, Специи, Чеснок
плов
1 час 25 минут
Ароматный узбекский плов
Кухня ближнего восточного зарубежья манят к себе своим пряным ароматом необычных блюд. Одно из таких, очень знакомых нам и уже давно ставшее как родным, узбекский плов. Но только настоящим по вкусу и аромату его делают, определенный набор специй. Придерживаясь этого набора у вас получится отличный настоящий плов.
Ингредиенты: Барбарис, Вода (кипяток), Кумин (Зира), Молотая куркума, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Ароматный плов из бурого риса
Ароматный плов из бурого плова — это рецепт плова с использованием бурого риса, вместо обычного белого риса. Бурый рис способен впитывать влагу медленнее, чем обычный рис, что позволяет ему пропитаться всему ароматами еще лучше. Репчатый лук, морковь, чеснок и специи хорошо пропитают рис и курицу своими вкусами.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Курица, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
бирьяни
4 часа 30 минут
Бирьяни
Один из вариантов индийского плова, бирьяни, готовится из курицы. Лучше взять мясо на кости. Блюдо получится более ароматным. Птицу маринуют в йогурте с пряностями, хрустящим жареным луком и свежей зеленью. Рис заранее отваривают почти до готовности в соленой воде с ароматными специями. Затем составляющие соединяют в глубокой сковороде и медленно тушат до готовности.
Ингредиенты: Вода, Гарам масала, Гвоздика, Зеленый чили, Имбирь, Йогурт натуральный, Кардамон, Кинза, Корица, Кумин (Зира), Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Молотый кориандр, Мята, Перец чили молотый, Растительное масло, Рис «басмати», Соль, Топленое сливочное масло, Хрустящий жареный лук, Черный перец горошком, Чеснок, Шафран
