Рецепты с уксусом
блюда из рыбы
3 часа
Вкусная маринованная скумбрия с репчатым луком
Этот рецепт нашла в интернете и изменила, когда захотелось побаловать себя вкусной рыбкой. Получилось очень вкусно, поэтому делюсь этим рецептом с Вами.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
салаты с курицей
10 минут
Салат с хурмой и сыром моцарелла
Такой салат является весьма необычным на слух из-за добавления сладкой хурмы в него. Но, поверьте, это очень гармонично сочетается в целом со всеми ингредиентами. По-настоящему свежий и питательный салат с хурмой и сыром годится для самостоятельного употребления, ведь он хорошо сбалансирован по пищевой ценности. Все при нем: и качественный белок из куриной грудки с сыром, и полезные жиры из орехов и оливкового масла, и углеводы из хурмы с зеленью.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Мед, Моцарелла, Растительное масло, Рукола, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Хурма
овощные заготовки
1 час
Сочная квашеная капуста с болгарским перцем на зиму
Квашеная капуста представляет собой пищевой продукт, основным ингредиентом которого является капуста в сочетании с различными ягодами, фруктами и овощами, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Квашеная капуста содержит огромное количество витаминов и минералов, которые благотворно влияют на иммунную систему и систему пищеварения. Стоит отметить, что процесс закваски капусты не разрушает полезные вещества, находящиеся в составе продукта.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
овощные салаты
1 час 10 минут
Хрустящий салат из белокочанной капусты с луком
Белокочанная капуста занимает одно из первых мест на нашем столе. Богатый витаминный и минеральный состав белокочанной капусты делает ее очень полезным продуктом. Она положительно сказывается на обмене процессов в организме, улучшает кровообращение, выводит жиры и шлаки. Ее можно варить, тушить, жарить, квасить, мариновать. Из листьев капусты готовят голубцы, тушат с грибами и мясом. Капусту употребляют и в свежем виде. Готовят салаты с луком, морковью, болгарским перцем, свеклой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Оливковое масло, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Пекинская капуста, запеченная в духовке
Бюджетный вариант приготовления такого блюда в духовом шкафу имеет еще одно название «ленивая капуста в духовке». Чтобы как-то разнообразить ваше питание оно будет очень кстати. Блюдо является примитивным в приготовлении, зато о его вкусе так сказать нельзя. А аромат от приготовления на какой-то промежуток времени охватит вашу кухню. Если вы никак не можете решить к чему же его можно подать, то употребите его как полноценное блюдо с пылу с жару
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Мед, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
соусы с горчицей
30 минут
Ароматная медовая горчица
Одним из секретов в приготовлении является то, что крепость горчицы зависит от температуры вливаемой жидкости, поэтому если залить зерна ингредиентами комнатной температуры ― она будет жгучей, а если крутым кипятком ― будет иметь сладковатый вкус. Такой соус отлично подходит к мясным и рыбным блюдам, а при запекании ею промазывают мясную поверхность, ведь с ее помощью мясо приобретает хрустящую корочку и сохраняет свою внутреннюю сочность.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Мед, Сахар, Соль, Яблочный сок, Яблочный уксус
овощные блюда
15 минут
Маринованный лук по-индийски
Лук — самый незаменимый овощ на кухне, без которого не обходится ни одно блюдо, за исключением разве что десертов, хотя встречаются и такие, необычные сладкие блюда. Лук не только придает блюдам ароматный, пряный вкус, но и приносит колоссальную пользу организму, так как содержит множество витаминов и антиоксидантов. В данном рецепте лук подается в качестве закуски к гарнирам и мясным блюдам.
Ингредиенты: Карри, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Столовый уксус 9%
холодные закуски
30 минут
Маринованный лук в яблочным уксусе
Маринованный лук в яблочном уксусе — полезная, вкусная и хрустящая закуска. Именно такой вид поможет сохранить в овоще все витамины и при этом исключит излишнюю горечь и остроту. Готовится такая закуска за считанные минуты.
Ингредиенты: Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
рататуй
1 час
Ароматный рататуй с грибами
Изначально рататуй был популярным кушаньем бедных крестьян, блюдо готовилось в сезон овощей, которые произрастали у них на полях. Классический рататуй готовиться из кабачка, помидора, лука, чеснока и перца. Но с течением времени вариаций этого блюда существует очень много. Сегодня будем готовить рататуй с грибами.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Кабачки, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Соль, Чеснок, Шампиньоны
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры с виноградом на зиму
Существует множество рецептов, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами, например, с виноградом. Обязательно попробуйте и порадуйте близких людей прекрасной закуской.
Ингредиенты: Базилик, Виноград, Душистый перец горошком, Мята, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры
Если вы не знаете, какое блюдо заготовить на зиму, то маринованные помидоры будут самым лучшим и простым вариантом. Они пользуйте огромным спросом среди домашних поваров, ингредиенты в свободном доступе, стоят недорого, а главное, закрутка получается очень вкусной и сочной.
Ингредиенты: Зелень, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные сладкие маринованные помидоры
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Сладкие маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами, например, с виноградом. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
ткемали
1 час
Грузинский ткемали из красной алычи
Вкус грузинских блюд делают специи и соусы. Самый известный грузинский соус на постсоветском пространстве, это ткемали. Если вы гурман, то этот соус обязательно должен быть в вашем холодильнике. Он идеально подходит к любому мясному блюду, жареному или на гриле.
1
Ингредиенты: Алыча, Кинза, Кориандр, Мята, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Хмели-сунели, Чеснок
салаты на зиму
85 дней 23 часа
Зимний салат с фасолью и перцем
Очень сытный, зимний салат с фасолью и овощами. Всегда вас выручит в качестве быстрого перекуса или добавки в борщ. Этот салат еще называю мужским, так как одной баночки салата, достаточно, чтоб накормить голодного мужчину. Так что запасайтесь этими заготовками на всякий пожарный случай.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
перец на зиму
1 день 1 час
Аппетитные маринованные перцы
Существует множество способов маринования перцев: в томате, в масле, с добавлением уксуса или лимонной кислоты. Но чтоб закрутка сохранила чистый вкус перца, не перебивая ничем посторонним, лучше использовать маринад с уксусом. Перец остается ароматным и сохраняет свои витамины.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус 6%
салаты с маринованны...
15 минут
Быстрая морковь по-корейски
Всем нам знакома морковь по-корейски. С ней придумано множество рецептов, и сама закуска со временем обрела большую популярность у всех хозяек на праздничных столах. Морковь по-корейски не только вкусная, но и обладает многими витаминами. А самое интересное, что в самой Корее данного блюда не существует. Эту закуску придумали у нас. И теперь ее делают не только из моркови, но добавляют капусту, спаржу, перец чили.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
4 часа 30 минут
Аппетитная скумбрия с морковью по-корейски
Корейская кухня многообразна древними рецептами острых маринованных закусок и археологам удалось увидеть их первые изображения в виде иероглифов в усыпальнице фараона построенной в 4 веке до нашей эры. В истории кухни существует несколько названий подобных между собой блюд. Поэтому сложно определить точное название засоленной скумбрии по-корейски, но то, что она популярна и любима в нашей стране — сомнений не вызывает.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Кунжут, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Черный перец молотый, Чеснок
гарниры
1 час 15 минут
Гарнир из пекинской капусты
Гарнир из пекинской капусты — это отличный выбор для вкусного и полезного блюда. Капуста в сочетании со свининой придают блюду не обычный и изысканный вкус. Гарнир понравится все любителям вкусно покушать. Готовка потребует некоторых знаний в кулинарии, но итог вас удивит.
Ингредиенты: Куриный бульон, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Свиное филе, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус
греческий салат
45 минут
Полезный греческий салат с перловкой
Перловка — это богатый источник витаминов и микроэлементов, которые так необходимы для организма человека. В особенности перловка богата жирорастворимыми витаминами группы А, Е и К. Греческий салат в сочетание с перловкой обладает не только рядом полезных свойств, но также и ярким вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Перловка, Помидоры черри, Соль, Столовый уксус, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 10 минут
Гуляш со свининой и маринованным луком
Гуляш — традиционное венгерское блюдо из обжаренных в масле кусочков свинины и овощей. Чтобы мясо получилось очень нежным и мягким, его тушат в соусе с картофелем, болгарским перцем и другими овощами на очень тихом огне. Традиционный гуляш не делают слишком острым, из специй обычно добавляют сладкую паприку, фенхель и лавровый лист. Вкусным получается гуляш, если приготовить его с маринованным луком. Лук дает необходимую остроту и выгодно подчеркивает аромат и вкус гуляша.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Хмели-сунели, Черный перец молотый
перец на зиму
20 дней
Маринованный перец чили
Необычная закуска по вкусу и аромату — горькие маринованные перцы. Нестандартный вариант в качестве дополнения к мясу и овощам. Также перец можно добавлять в салаты или в качестве ингредиентов в сэндвичи и бургеры.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Перец чили, Соль
овощные блюда
45 минут
Рагу из чечевицы и томатов
Блюда, в основе которых лежит чечевица, наполнены белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Это отличная замена мясу, хорошо насыщает и наполняет энергией на длительное время. Рагу из чечевицы с добавлением томатов — это полезное постное блюдо, которое особенно популярно у вегетарианцев, и людей, придерживающихся здорового образа жизни.
Ингредиенты: Зеленая чечевица, Карри, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Тмин, Чеснок
мясные салаты
10 минут
Луковый салат с рёбрами
Идеально подходит к мясу и особенно к шашлыкам. Необычный салат хорошо дополнит обеденный стол. Готовится просто и не требует много ингредиентов.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Бальзамический уксус темный, Белый лук, Зернистая горчица, Каперсы, Маринованные огурцы, Свиные ребрышки
закуски из овощей и...
30 минут
Легкая закуска из лука-порей
Закуска из лука-порей — это классический французский рецепт. Но приготовить его и перенестись во Францию вы можете на своей кухне. Лук-порей очень полезный и богат витаминами и минералами. Его приятно готовить, он отличается ярким и нежным вкусом. Он может быть и полноценным блюдом, и яркой красочной закуской на стол.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Уксус из белого вина
маринованный чеснок
1 час
Яркий маринованный чеснок
Всем известно, что чеснок — это источник витаминов и продукт для укрепления иммунитета, особенно в осенне-зимний период. Но из-за остроты вкуса употреблять этот продукт в большом количестве крайне сложно, да и неполезно для желудка. Отличным решением станет маринованный чеснок. А чтобы разнообразить блюдо, вместе с чесноком можно отправить мариноваться какую-нибудь яркую ягоду, например, красную смородину. Ягода добавит цвет и сочность закуске, но употреблять ее саму необязательно.
Ингредиенты: Вода, Красная смородина, Сахар, Соль, Специи, Чеснок, Яблочный уксус
помидоры на зиму
16 часов 40 минут
Маринованные помидоры с листьями вишни на зиму
Вишневые листья придают маринованным помидорам особенный аромат и вкус. Они сохраняют томаты плотными и хрустящими, а также предотвращают размягчение плодов. Кроме того, листья вишни содержат полезные вещества, которые обогащают вкус заготовки. В результате получается аппетитное блюдо, которое отлично подходит для закусок и салатов.
Ингредиенты: Гвоздика, Зонтики укропа, Листья вишни, Помидоры черри, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
салат «цезарь»
50 минут
Салат «Цезарь» с креветками и гренками
Салаты — идеальный вариант начала семейного ужина, праздника или простого обеда. Классический салат цезарь в этом рецепте понравится любителям морепродуктов. Креветки в этом блюде идеально подходят с твердым сыром и сухариками, а овощи придают свежесть и легкость этому блюду.
2
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бальзамический уксус темный, Белый хлеб, Вустерширский соус, Горчица, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Сахар, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
овсяное печенье
1 час 30 минут
Домашнее овсяное печенье «Настроение»
Овсяное печенье — это несомненно домашний и простой вариант вкусного десерта. Сверху оно покрыто ароматной хрустящей корочкой, а внутри — рассыпчатая мягкая серединка, с неповторимым запахом ванили. На ряду с прекрасными вкусовыми качествами, домашнее овсяное печенье «Настроение», еще и очень полезное, особенно для детей, ведь в нем содержится масса полезных веществ, которые в разы повышают иммунитет организма.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Столовый уксус
закуски из морепроду...
20 минут
Жареные кальмары по-китайски
Кальмары, очень вкусный, а главное полезный морепродукт. Многие боятся возиться с их приготовлением, так как не умеют чистить и готовить их. Существует несколько способов очистить кальмары. Первый это просто снять пленку потрудившись руками. Второй самый эффективный это кинуть неочищенные кальмары в кипяток на одну минуту, тогда весь белок свернется, и красноватая шкурка превратиться в шум в воде. Это не так сложно. Теперь давайте приготовим кальмары.
Ингредиенты: Кальмар, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
45 минут
Сытный салат из печеного сладкого перца с сыром фета и руколой
Рукола — пряная, с легкой горчинкой, маслянистая трава. Она очень популярна в Италии. Она занимает важное место среди итальянских приправ. Ее добавляют в листовые салаты, овощное жаркое, украшают руколой пиццу, подают с морепродуктами, из нее делают соусы. Употребление руколы улучшает пищеварение и насыщает организм витаминами. Одним из интересных блюд с руколой является — салат из печеных перцев с сыром фета и рукколой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Каперсы, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Сахар, Соль, Сыр фета
маринованный чеснок
14 дней
Крепкий и хрустящий маринованный чеснок
Попробуйте замариновать чеснок по нашему рецепту, и вы будете ждать следующего урожая, чтобы повторить. Во-первых, потому что такой чеснок не имеет яркого специфического запаха, а значит его можно съесть в любое время, без оглядки на планы дня и запланированные встречи. Во-вторых, вы получите очень вкусный, крепкий и хрустящий чеснок лучшего качества.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
оладьи
1 час 40 минут
Полезные оладьи к чаю
Данный рецепт приготовления вкусных оладий очень прост в исполнении. С ним справится любой человек, даже без кулинарных навыков. А самое главное, данный продукт сытен, вкусен и конечно же, безвреден, по сравнению с покупными печеньями и разными магазинными выпечками.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус
салаты с курицей
30 минут
Сытный салат с куриной печенью и моцареллой
Куриная печень ― питательная и полезная. Используется в лечебном и диетическом питании. Включают в рацион людей страдающим сахарным диабетом, анемией. Печень жарят, варят, тушат. Готовят первые и вторые блюда, салаты. Сочетается с картофелем, зеленью, сыром, грибами, кашами, соусами.
Ингредиенты: Куриная печень, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
рататуй
3 часа
Овощной рататуй с тыквой
Рататуй — это овощное блюдо, которое зародилось в Провансе. Классический рецепт рататуя готовится из овощей, с добавлением оливкового масла и трав. Чаще всего для приготовления используются помидоры, болгарский перец, баклажаны, лук, кабачки, чеснок. Рататуй является отличным гарниром к мясу, рыбе, птице.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кабачок цукини, Красный болгарский перец, Лавровый лист, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
кабачки на зиму
3 часа 10 минут
Маринованные кабачки с медом
Думаете, о том, какую закуску приготовить? Маринованные кабачки с медом — отличное решение вашей проблемы. Одним из главных преимуществ этой закуски в том, что она бюджетная, то есть без особо лишних затрат. Чтобы приготовить, не надо быть гуру в кулинарии, справиться с этой задачей по плечам даже подростку.
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
55 минут
Баклажаны по-гречески с чесноком и грецкими орехами
Этот рецепт достался от моей любимой тетушки, которая была замужем за греком: его семья поделилась в свое время с ней рецептом этого замечательного блюда, а затем она научила и меня готовить эту закуску. Это блюдо — частый гость нашего праздничного стола.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Вода, Грецкие орехи, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Сыр, Укроп, Уксусная эссенция, Чеснок
капрезе
30 минут
Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски
Быстрый, вкусный и очень легкий салат в стиле капрезе можно приготовить на основе большинства исконно средиземноморских продуктов, как в этом рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и авокадо — идеальный обед или ужин.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический уксус светлый, Итальянские травы, Каперсы, Маслины, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
