рецепты с зелёным луком
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные кальмары с ананасом
Кальмары со сметаной, азиатскими соусами известны многим любителям морепродуктов, но кальмар с экзотическим ананасом, красной икрой и выглядит, и вкусен по-своему. Уже само название и состав блюда делает его праздничным. Вместе с тем, его можно приготовить и для воскресного, или праздничного обеда и ужина. Несмотря на деликатесные продукты, оно готовится просто и быстро, но выглядит богато.
Ингредиенты: Ананас, Зеленый лук, Икра красная, Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
ежики
1 час 30 минут
Ежики с тмином
Мясные ежики с густой и ароматной томатной подливкой — это одно из самых популярных блюд из фарша, которое готовится достаточно просто и быстро. Ингредиенты для соуса, в котором тушатся ежики, можно менять, так как мясные ежики отлично сочетаются и с нежными сливками, и с сыром, и с классической подливкой из томатной пасты. Из приправ для ежиков из длиннозерного риса басмати и сытного говяжьего фарша подойдет душистый тмин, который придаст ежикам легкий запах укропа и жгучий пряный привкус.
Ингредиенты: Говяжий бульон, Говяжий фарш, Зеленый лук, Кинза, Куриное яйцо, Морковь, Овощи, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Соль, Тмин, Томатная паста, Черный перец молотый
шашлык
4 часа
Люля-кебаб из индейки на мангале
Настойка из замороженных ягод – одна из самых вкусных домашних настоек. Ее легко сделать в домашних условиях из запасов замороженных ягод. Рецепт хорош тем, что им можно пользоваться круглый год. Подойдут любые ягоды: вишня, клюква, черная смородина. Главное, не перемешивать их, а делать напиток на одном виде ягод. Например, на замороженной клюкве.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи, Филе индейки
блюда из рыбы
1 час
Лосось с креветками в сливочном соусе
Для приготовления лосося с креветками в сливочном соусе подойдет любая рыба из лососевых. В том числе семга или любая другая с крупным филе, в котором мало костей. При покупке обращайте внимание на чешую: она должна быть слегка влажной, без слизи и желтых пятен. Лучше отдать предпочтение неразделанной рыбе, так вы сможете определить ее вид и оценить главный показатель свежести — глаза, они не должны быть мутными или впалыми. На замороженной рыбе не должно быть много льда и наледи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Креветки, Лимон, Лимонный сок, Лосось, Растительное масло, Рис длиннозерный, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
грибные салаты
25 минут
Салат с грибами и огурцом
Яркий салат с большим содержанием витаминов. Свежие овощи придают салату праздничный вид. Необычная заправка из пюре авокадо делает салат более полезным и питательным. Салат отлично подойдет для тех, кто следит за фигурой и здоровьем, ведь в нем практически нет калорий.
Ингредиенты: Авокадо, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Крабовые палочки, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
слоеные салаты
2 часа
Салат «Грибная полянка»
Любимый салат нашей семьи. Прекрасное сочетание овощей с нежным свиным мясом. Сочные маринованные грибочки дополняют вкус этого салата.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Морковь, Салатные листья, Свинина, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Филе с томатами под соусом
Филе по этому рецепту получается очень нежным. Особенность блюда в том, что можно его подать самостоятельно или с гарниром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Молотая паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый
кутабы
1 час 15 минут
Кутабы с творогом и зеленью
Так повелось в нашей семье, что на каждый этап Формулы 1, исходя из того, в какой стране проходит гонка, мы готовим их национальные блюда.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Творог 5%, Укроп, Черный перец молотый
постные салаты
40 минут
Постный овощной салат с грибами и пикантной заправкой
Постный овощной салат с грибами и пикантной заправкой — это блюдо европейской кухни. Легкие и не жирные салаты стали очень популярны в Европе, особенно в пост, в середине 18 века. Белковой основой, в таких салатах, выступают различные грибы. Они богаты белком и микроэлементами, которые благотворно влияют на организм. Остальную часть салата занимают разнообразные овощи, которые богаты витаминами и клетчаткой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зернистая горчица, Картошка, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Паприка, Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
жаркое
1 час
Жаркое по-деревенски из детства
Душевное блюдо родом из детства, когда бабушкина еда была вкусной как никогда. За счёт добавления тыквы блюдо получается немного сладковатым с густой ароматной подливой. Свинину можно заменить на любое другое мясо на ваше усмотрение.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Картошка, Репчатый лук, Свинина, Тыква, Чеснок
лепешки
50 минут
Плацинды на кефире с творожной начинкой
Плацинды на кефире с творожной начинкой — это жареные лепешки с начинкой, которые традиционно готовят в Молдавии, Румынии и на Украине. Начинка может быть самой разнообразной: капуста, картошка, творог, яйцо с зеленью, брынза, мясо. Также бывают и сладкие плацинды, например, с тыквой, с яблоком, с повидлом.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зеленый лук, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль, Творог 1%, Укроп, Черный перец молотый
салаты
20 минут
Легкий салат из консервированной фасоли
Фасоль — бобовое растение, без которого трудно представить современную кулинарию. Популярность блюд из фасоли объясняется ее вкусовыми качествами, высокой питательной ценностью и сочетаемостью практически со всеми продуктами. Салат из фасоли получается очень сытным, вкусным и низкокалорийным. Такой салат подходит для диетического и правильного питания.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Майонез, Соль
салаты
30 минут
Салат к шашлыку из помидоров с каперсами
В итальянской кухне каперсы постоянно используют для приготовления пиццы, салатов, соусов и мясных блюд. Салат с этим ингредиентом отлично сочетается с любым мясом. Добавьте к каперсам красный лук, салатные листья, помидоры и много зелени.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Каперсы, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Низкокалорийный салат по Дюкану из помидоров с кефиром
Самая нашумевшая диета, по которой худели многие знаменитости — диета Дюкана. Придерживаясь принципов этого французского диетолога, уже два десятилетия люди во всем мире с успехом теряют лишний вес. Эта диета так популярна, потому, что она не скучная, в ней несколько фаз имеющих свои требования. Предлагаем салат из этой диеты, состав его необычный, но если вы собрались худеть, то он вам, безусловно, поможет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кефир, Корень хрена, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с ветчиной
1 час 20 минут
Салат «Белый принц» с ветчиной и шампиньонами
У вас праздник, а у вас нет второго блюда. Тогда вам поможет этот рецепт, который можно приготовить после главного блюда, там простые ингредиенты. Понравится любому, как и взрослому, так и ребенку. Приготовить сможет как взрослый, так и ребенок. Так же его можно приготовить, когда у вас почти ничего не осталось из продуктов.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Плавленый сыр
салат «изумрудная ро...
1 час 30 минут
Рецепт салата с фото «Изумрудная россыпь»
Рецепт салата с фото «Изумрудная россыпь» понравится тем, кто любит многослойные закуски с майонезом. Изюминка этого блюда — в киви, которое украшает салат сверху. Выбирайте для приготовления ягоду кисло-сладкого сорта, например «Хейвард». Она имеет тонкий вкус и аромат, сочную светло-зеленую мякоть. Отличается крупным размером плодов — от 80 до 150 г, овальной, слегка приплюснутой формой, коричневой кожурой с зеленоватым оттенком.
Ингредиенты: Зеленый лук, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салат «нежность»
1 час
Салат «Нежность» с курицей и сыром
Салат «Нежность» с копченой курицей и сыром — хрустящий и освежающий, благодаря моркови и огурцам. Копченая курица придаст блюду новый вкус. Кроме того, в таком продукте соотношение белка больше за счет обильного выделения жира при копчении. Куриные окорочка, прошедшие процесс натурального копчения, имеют слегка съеживившуюся темную кожу и светлый цвет мяса, ближе к светло-серому. Розовое мясо может говорить о том, что продукт недостаточно хорошо замаринован и закопчен в короткое время.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Морковь, Огурец, Твердый сыр, Укроп
салаты с рыбой
40 минут
Классический рыбный салат с рисом и яйцом
Использовать рыбу в качестве ингредиента для салата начали только в XIX веке, и она сразу завоевала признание многих кулинаров. В прошлом столетии рыбные салаты имели особый почет — их часто готовили на праздники. Рыбный салат с рисом и яйцом — блюдо, приготовленное слоями. В качестве основы рекомендуется брать сайру или горбушу. В их состав входит рекордное количество ценных веществ. Консервы берите в банках без деформации, если тара повреждена — нарушены условия транспортировки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные шампиньонами и сыром
Фаршированные яйца — закуска, которая всегда удачно смотрится на праздничном столе. Грибы для начинки можно использовать любые. В их числе, например, опята, вешенки или шампиньоны — с ними закуска получится сытной и сбалансированной. В шампиньонах содержится большое количество белка и железа, вместе с этим они обладают низкой калорийностью. Выбирайте грибы белого цвета или с коричневатым оттенком. Важно не оставлять шампиньоны надолго в воде, иначе они впитают влагу, и их вкус будет утрачен.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
несладкие блины
30 минут
Необычная закуска. Блины, фаршированные яйцом и луком
Блины, фаршированные яйцом и луком — рецепт старинной закуски, отличающейся необычным способом приготовления. Готовое блюдо получается очень вкусным, нежным и питательным. Отличительной чертой закуски является то, что начинка не добавляется в блины, а припекается вместе с ними. Пшеничную муку можно заменить на ржаную, в таком случае блины приобретут новый вкус и при этом станут менее калорийными.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль
овощное пюре
1 час
Пюре из колотого гороха с луком и беконом
Интересное блюдо, приготовленное из обжаренного лука, бекона и горохового пюре. Сытно, вкусно и необычно!
Если вам надоели привычные блюда, то вы можете разнообразить свой ежедневный рацион, дополнив его чем-то новым. Оригинальное сочетание вкусов бекона, лука и гороха ваши близкие наверняка оценят по достоинству. Попробуйте приготовить это интересное блюдо у себя дома ⎯ это совсем нетрудно!
Ингредиенты: Бекон, Вода, Горох колотый, Зеленый лук, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат с сардиной в масле
Салат с рыбной консервой — один из вариантов несложной закуски, в основу которой входит нежная рыба и овощи. А заправляется блюдо майонезом, что делает его еще более сочным. Интересно, что в качестве заправки для салата майонез начали использовать в конце XIX века. Во многих ресторанах готовили закуски специально для этого соуса. Кстати, именно в этот период знаменитый Люсьен Оливье и создал свой легендарный салат, ставший впоследствии одним из самых популярных.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Вкусный рецепт рыбного салата
Свежий салат из хрустящего сладкого болгарского перца, сочных томатов и салата айсберг в сочетании с тунцом — это кладезь полезных веществ и витаминов. Листья салата айсберг содержат большое количество фолиевой кислоты, что укрепляет нервную систему и помогает справится со стрессом. Тунец содержит полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые обеспечивают здоровье суставов, костей, улучшают состояние волос и ногтей.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Салат «айсберг», Соль, Тунец в масле кусочками, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
15 минут
Рыбный салат без яиц
Из красной рыбы, киви, обладающего легкой кислинкой, и хрустящих орешков получается вкусное и полезное блюдо. Чтобы выбрать качественную красную рыбу, избегайте в составе консервантов, пищевых красителей, фосфатов, каррагинанов. Среди признаков некачественного продукта — расслаивание, неестественно яркий цвет. Идеальная красная рыба обладает плотной структурой, из нее не выделяется влага. При покупке рыбы в вакууме большое значение имеет целостность швов и упаковки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кедровые орехи, Киви, Маслины, Оливковое масло, Петрушка, Соленая красная рыба, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Мясо, тушеное с укропом и овощами
Тушеное мясо - аппетитное и сытное блюдо. Оно не требует огромных стараний для приготовления и чем-то напоминает бефстроганов либо гуляш. Мясо, тушеное в красном полусухом вине получается необычайно мягким, вкусным и ароматным. К тому же данное блюдо содержим множество полезных для организма человека элементов: C, B1, B2, PP, B12.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Красное вино, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежее мясо, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Соус к мясу, Сыр, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
10 минут
Быстрый сырный салат с зеленым луком
Салат это очень вкусное, яркое и насыщенное блюдо. Сырный салат в сочетании с свежим зеленым луком обладает невероятным вкусом и наполняет свежестью. Этот салат будет не стыдно положить на стол перед гостями.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
55 минут
Воздушный сырный пирог на кефире
Сырный пирог можно подать в качестве закуски для семейного ужина или обеда. Нежный сырный вкус порадует не только детей, но и любителей свежей и теплой выпечки. Ветчина, сыр и лук придают сдобе аромат и вкус деревенской еды. Пирог можно съесть как в горячем, так и холодном виде. Это зависит от того, в качестве чего вы подаете блюдо: закуски или основного.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Кефир, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Сливочное масло, Сода, Твердый сыр, Укроп
