Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты со слоёным тестом и сливочным маслом

Рецепты со слоёным тестом и сливочным маслом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Домашнее печенье из слоеного теста «Наполеоновские пальчики»

Домашнее печенье из слоеного теста «Наполеоновские пальчики»

Порой появляется желание съесть торт «Наполеон», но печь его очень долго, трудно и вообще как то не охота. Вместо него можно приготовить его мини версию, которая не отличается от него ни вкусом, ни ароматом.

Слоеный торт «Лентяйка»

1 час 40 минут

Слоеный торт «Лентяйка»

Этот слоеный тортик удивит вас своей простотой приготовления и нежным вкусом. Если вы не очень дружите с кондитерским делом, но любите вкусные торты, тогда этот рецепт точно вам понравится. Торт получается нежный, коржи пропитанные, а масляный крем отлично их дополняет. Торт вкусом напоминает «Наполеон» или всеми любимый советский слоеный торт. Ваши близкие и друзья оценят ваш кулинарный шедевр, и они точно не поверят, что на его приготовление ушло не больше 30 мнут. Это отличный вариант для вашего праздника.

Лазанья со слоеным тестом

1 час 10 минут

Лазанья со слоеным тестом

На родине лазаньи — в Италии — ее готовят из специальных тонких и широких пластов одноименной лапши. Интересно, что первоначально в Италии слово «лазанья» не относилось к названию блюда, а означало емкость, в которой была приготовлена еда. Сейчас можно встретить множество вариантов лазаньи. В некоторых рецептах листы лазаньи заменяют слоеным тестом, и она становится похожей на пирог.

Ачма с укропом

Ачма с укропом

Ачма — традиционное блюдо грузинской и турецкой кухни. Золотистый пирог с хрустящей корочкой, воздушно-мягкий внутри. Чтобы он получился максимально воздушным, тесто нужно раскатывать очень тонко, практически до толщины газетного листа. Традиционно для начинки используют несколько видов соленого сыра. Если добавить к сыру зелень, пирог приобретет дополнительный аромат, вкус и цвет. Для запекания лучше выбрать форму с высокими бортиками. Так тесто лучше пропечется и не будет распадаться.

Грушевые улитки с корицей

1 час 40 минут

Грушевые улитки с корицей

Грушевые улитки с корицей поразят вас многогранностью вкуса мягкой груши в сочетании с нежным слоеным тестом. Такие булочки с корицей и грушей отлично подойдут в качестве легкого завтрака или быстрого перекуса. Вы сможете приготовить это блюдо, даже если недавно познакомились с выпечкой. Вы можете заменить грушу на яблоки или любые фрукты и покрыть улитки глазурью на ваш вкус. Такая выпечка получается очень нежной, вкусной и точно порадует вас и ваших гостей.

Быстрый пирог с сосисками и зеленью

Быстрый пирог с сосисками и зеленью

Когда мучает вопрос, чем накормить семью на завтрак, а бутерброды уже приелись, тогда данный рецепт выручит любую хозяйку. Сочетание слоеного теста с сосисками великолепно разнообразит утреннее чаепитие. Сытное и вкусное блюдо придаст сил на пол дня.

Сытный пирог из индейки

Сытный пирог из индейки

Индейка считается диетическим, сбалансированным по составу белков, жиров и углеводов мясом. Мясо птицы очень хорошо усваивается организмом, не вызывает аллергических реакций и отлично подходит для питания малышей. Пирог из индейки прекрасно разнообразит обеденный стол, сытно и полезно накормит всех членов семьи.

Пирожки слоеные с курицей и сливочным сыром

Пирожки слоеные с курицей и сливочным сыром

Если нужно угостить семью или гостей вкусными домашними пирожками, но Вы не хотите возиться с тестом на кухне — попробуйте готовое слоеное тесто. Оно не чем не уступает домашнему, но для этого его нужно выбрать правильно. Хорошее пресное слоеное тесто не содержит маргарина, в его состав входит только мука, сливочное масло, вода и соль. Начинки могут быть как солеными, так и сладкими — попробуйте наш рецепт с курицей и сливочным сыром.

Круассан с клубникой

Круассан с клубникой

Круассан с клубникой и бананом — отличный вариант для завтрака, который понравится не только взрослым, любящим побаловать себя выпечкой за чашкой кофе, но и маленьким сладкоежкам. Оригинальность выпечке придает еще один ингредиент — темный шоколад. Он выигрышно подчеркивает удачное сочетание клубники и банана. Приготовить круассаны можно быстро, если использовать уже готовое слоеное тесто, магазинное или домашнее.

Улитки в духовке

Улитки в духовке

Улитки в духовке являются замечательным дополнением любого чаепития. Это очень вкусные сладкие булочки, в которые иногда добавляют разные начинки. Не известно, кто придумал заворачивать булочки в форме улиток, но возможно, что это произошло в Средиземноморье, ведь такие пироги являются любимым лакомством греков. При этом, в уверенных количествах сладкая выпечка полезна, потому что в ней много сахара, без которого не могут работать мышцы и мозг. Так же сахар помогает справиться со стрессом.

Пирог с клубникой в духовке

1 час 15 минут

Пирог с клубникой в духовке

Необыкновенный и изысканный слоеный пирог с клубникой отлично подойдет для праздничного события. Для начинки используется сливочное масло, сахарная пудра, измельченный миндаль, яйца, лимонная цедра, мука, ванилин и ликер амаретто. А также сладкая клубника и миндальные лепестки. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой и добавить листики мяты. Выбирайте для пирога яркую красную клубнику с зелеными листиками и приятным ароматом.

Пирог с творогом и щавелем

1 час 15 минут

Пирог с творогом и щавелем

Лето — сезон, когда поспевает много зелени и овощей. Щавель не является исключением. Многие обходят его стороной, а зря, ведь с ним можно приготовить массу вкусных блюд, в том числе и выпечку.В этом рецепте предлагаем вам приготовить несладкий пирог с творогом, сыром и щавелем. Начинка получается нежной сливочной с легкой кислинкой.Пирог отлично подойдет как основное блюдо для перекуса либо как дополнение к супу.

Пирог с капустой и фаршем

1 час 25 минут

Пирог с капустой и фаршем

Пирог с капустой и фаршем — блюдо, появившееся во времена СССР. В то время в сентябре был богатый урожай капусты. В связи с ее сбором устраивали всеобщее веселье. Такое мероприятие позже назвали «капустник». Этот рецепт пирога с капустой и фаршем предусматривает использование слоеного теста, однако существует рецепт приготовления, в котором используется обычное дрожжевое тесто. Капустный пирог с фаршем пекут в духовке при температуре 180 градусов.

Слоеный пирог с картошкой и куриными бедрами

1 час 50 минут

Слоеный пирог с картошкой и куриными бедрами

Один из самых сытных пирогов, который можно приготовить, имея под рукой простые ингредиенты — пирог с картошкой и куриными бедрами. Тесто для такого пирога можно приготовить самостоятельно, а можно сэкономить время, купив готовое слоеное. Картофельный пирог из готового слоеного дрожжевого теста ничуть не уступает по вкусовым характеристикам пирогу из домашнего теста. Оно хорошо поднимается в духовке и быстро готовится.

Улитки с глазурью

1 час 5 минут

Улитки с глазурью

Наверняка, все в детстве ели булочки-улитки. Это лакомство в виде спирали зачастую готовили из сдобного теста со сладкой начинкой из корицы или мака.В этом рецепте улитки предстают в новом прочтении. Отдавая дань всемирно известным синнабонам, предлагаем вам приготовить улиток с начинкой из корицы и сахара с нежным сливочным кремом-глазурью. Просто пальчики оближешь!Особенностью рецепта является готовое слоеное тесто. Оно значительно упрощает процесс приготовления.

Слоеный пирог с капустой

1 час 30 минут

Слоеный пирог с капустой

Слоеный пирог с капустой можно подать и как самостоятельное блюдо, и как закуску к основным блюдам. С готовым слоеным тестом приготовить капустный пирог не составит большого труда. Важно правильно раскатать тесто — чем дольше и сильнее раскатывать, тем меньше получится слоев и пирог не поднимется. Хорошая капуста для пирога должна быть с плотными и упругими листьями, без пятен, трещин и темных точек.

Штрудель по-деревенски с грушей и изюмом

Штрудель по-деревенски с грушей и изюмом

Штрудель –традиционная выпечка австрийской, венгерской и немецкой кухни. Его готовят из пресного слоеного теста или вытяжного теста филло. Классическая начинка для штруделя – это специально подготовленные яблоки, но домашние штрудели готовят и с другими фруктовыми начинками. Попробуйте приготовить штрудель с начинкой из груши и Вы останетесь очень довольны.

Вкусная самса с курицей и тыквой

Вкусная самса с курицей и тыквой

Самса — это одно из самых популярных блюд восточной кухни. Выглядят они как русские пирожки, только имеют разнообразные формы. Готовятся они в тандыре, но люди приспособились готовить их в духовке и получается очень вкусно. Одна из самых популярных начинок для самсы это тыква с курицей.

Необычные рогалики с рисом и курицей в заливке

1 час 20 минут

Необычные рогалики с рисом и курицей в заливке

Рогалики в слоеном тесте, с рисом, мясом да еще в сливочном соусе могут стать самым безупречным перекусом, или даже полноценным ужином или обедом. Главную роль в них играет начинка и соус. В них собраны все ароматы и вкусы, которые есть у жареного мяса, брокколи, специй, сыра, сметаны. С начинкой придется повозиться, но изделие того стоит. Поверьте, такую выпечку ваши домочадцы расхватают за считанные минуты.

Пирог с курицей и картошкой

1 час 40 минут

Пирог с курицей и картошкой

Пирог с курицей и картошкой — старинное блюдо русской кухни, которое называется курник. Есть две версии происхождения названия. Согласно одной версии закрытый пирог назвали так потому, что из отверстия сверху при готовке выходил пар. По другой версии основу начинки составляла курица. Рецептов вкусного пирога с курицей и картошкой в духовке множество. Тесто можно приготовить на дрожжах, кефире, слоеное. В картофельную начинку вместе с мясом можно добавить сыр, грибы или зелень.

Штрудель из слоеного бездрожжевого теста

1 час 10 минут

Штрудель из слоеного бездрожжевого теста

Штрудель с яблоками из слоеного бездрожжевого теста — домашняя ароматная выпечка, которую легко приготовить на скорую руку. Пошаговый рецепт штруделя из слоеного бездрожжевого теста включает в себя подготовку продуктов, формирование пирога и приготовление в духовке. Яблоки лучше взять зеленые, они дают меньше сока. В начинку часто добавляют орехи. Они могут быть любыми. Готовую выпечку перед подачей нужно немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром

Самса с курицей и сыром больше похожа на традиционную слойку, чем на восточную выпечку в тандыре. Наиболее вкусная сырная самса получится, если использовать слоеное пресное тесто и соленую сырную начинку. Подойдут сулугуни, брынза или моцарелла. Когда укладываете начинку внутрь теста, проколите готовые изделия вилкой в нескольких местах. Это позволит им хорошо пропечься, а поверхность изделия будет ровной, без пузырей. У свежего куриного мяса светло-розовый цвет. Кожа белая, а жир бледно-желтый.

Штрудель с бананом

Штрудель с бананом

Штрудель с бананом — нежный и легкий десерт, который делается в течение часа из замороженного слоеного теста или более тонкого теста фило. Оба вида без труда можно купить практически в любом магазине. Дополняют вкус бананов корица и орехи. Чтобы не тратить много времени на приготовление штруделя, заранее позаботьтесь о разморозке теста. Бананы используйте для десерта исключительно зрелые, то есть с абсолютно желтой шкуркой.

Штрудель с рыбой

Штрудель с рыбой

Рыбные пироги и кулебяки прославили традиционную русскую кухню, навсегда став ее знаковой особенностью. Сытный штрудель с рыбой, приготовленный из слоеного теста, отчасти продолжает эту славную традицию, а отчасти перенимает европейский опыт более легкой и воздушной выпечки. Рыбный штрудель может выступать в качестве отдельного блюда на ужин, стать холодной закуской для праздничного стола или заменить привычные пирожки во время перекуса.

Штрудель с творогом и яблоками

1 час 25 минут

Штрудель с творогом и яблоками

В былые времена в Австрии могли разорвать помолвку, если штрудель, приготовленный невестой, приходился не по вкусу семье жениха. Сейчас самостоятельно готовить тесто необязательно, можно купить готовое слоеное в любом магазине. Готовить штрудель с творогом и яблоками стало настолько просто и быстро, что этот рецепт теперь любим многими хозяйками, а используемые ингредиенты доступны каждой семье.

Штрудель с грушей

Штрудель с грушей

Традиционно штрудель готовят с яблоками. Но это не значит, что в десерте запрещено использовать другие начинки. Например, груши. Грушевый штрудель получается очень ароматным и с насыщенным вкусом. Для быстрого приготовления штруделя с грушей лучше использовать готовое слоено-дрожжевое тесто. Его легко раскатать в тонкий пласт и заполнить начинкой. Тесто для классического штруделя должно иметь толщину не более 1 мм. Груши по этому рецепту карамелизируют на сковороде для выразительности вкуса.

Штрудели с картошкой

1 час 50 минут

Штрудели с картошкой

Приготовить вкусный штрудель с мясом и картошкой элементарно. Согласно рецепту нужно взять слоеное тесто, раскатать его, добавить начинку, сформировать пирожки и испечь их в духовке. Штрудели с картошкой — очень сытная выпечка, распространенная в немецкой кухне. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно или, чтобы максимально упростить готовку, приобрести в магазине. Картофель берите крахмалистый, из него пюре получается вкуснее.

Штрудель с мороженым

1 час 15 минут

Штрудель с мороженым

Штрудель с мороженым — настоящий ансамбль ярких вкусов, которые отлично сочетаются друг с другом. Десерт, следуя традиции, запекают с яблоками, но не сладкими, а зелеными, с кислинкой. Выгодно дополняют яблочный вкус мед, корица и аромат благородного бренди. Подается такой штрудель с шариком ванильного мороженого и клубничным топингом. Что касается основы для штруделя, то для выпечки подойдет готовое слоеное бездрожжевое тесто. Главное, очень тонко его раскатать — без разрывов и повреждений.

Крем «Пломбир» со слоеным бездрожжевым тестом

5 часов 15 минут

Крем «Пломбир» со слоеным бездрожжевым тестом

Готовое слоеное тесто — это настоящая палочка-выручалочка для хозяек, поскольку позволяет сэкономить и силы, и время. Из слоеного теста можно приготовить множество вкусных блюд, как мясных, так и сладких. Например, торт «Наполеон» с коржами из готового слоеного бездрожжевого теста получится ничуть не хуже, чем из домашнего. А нежный и воздушный крем-пломбир из жирных сливок и масла отлично пропитает торт, сделав его мягким и сочным, и придаст ему тонкий сливочный аромат.

Пахлава из слоеного теста

Пахлава из слоеного теста

Пахлава из слоеного теста — одна из вкуснейших и самых известных восточных сладостей. Пахлава в домашних условиях из слоеного теста готовится с грецкими орехами и медом. Простой рецепт пахлавы не требует большого опыта выпечки десертов. Для того, чтобы приготовить пошагово пахлаву, потребуются слоеное тесто и начинка. Отбирая ядра орехов для начинки, нужно быть осторожным, чтобы части скорлупы не попали в десерт.

Ленивая пахлава

1 час 40 минут

Ленивая пахлава

Ленивая пахлава из слоеного теста — быстрый рецепт приготовления вкусного восточного десерта. Ленивая пахлава отличается от традиционной минимальным набором продуктов и небольшими временными затратами. Такое лакомство можно сделать, если хочется чего-то вкусного и необычного к чаю. Для начинки используются орехи. Это могут быть как грецкие, так и любые другие, доступные на момент приготовления. Главное, чтобы в орехах не было скорлупы и жестких перепонок.

Пирог из слоеного теста и паштета

Пирог из слоеного теста и паштета

Вкусный и необычный слоеный пирог, в состав которого входит куриный паштет. Данное блюдо — одно из самых удачных вариантов для праздничного стола или просто в качестве дополнения к ужину. Хрустящее слоеное тесто с начинкой из пикантного паштета с добавлением перепелиных яиц создает идеальное сочетание. Для его приготовления не потребуется много времени, а ингредиенты используются самые обычные. Паштет можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый в магазине. Вместо перепелиных яиц можете использовать куриные.

Американский пирог в горшочке

Американский пирог в горшочке

Хотите приготовить что-нибудь простое, но очень вкусное? Попробуйте несложный вариант американского пирога. Нежнейший пирог с курицей и картофелем, запеченный в горшочке с грибным соусом, доставит вам истинное удовольствие. Ингредиенты вы с легкостью найдете дома или в ближайшем магазине, а само приготовление потребует совсем немного времени и сил.

Пирог с мясом

1 час 20 минут

Пирог с мясом

Если в морозилке есть слоеное тесто и немного фарша, из которого не хочется делать котлеты, считайте, что сама судьба подталкивает вас к тому, чтобы приготовить пирог с мясом в духовке. Во-первых, вопрос с обедом будет решен, возможно, даже на несколько дней. А во-вторых, вы получите совершенно новое блюдо из привычных ингредиентов. Вооружайтесь пошаговым рецептом, чтобы все получилось!

Круассаны с черничным джемом

Круассаны с черничным джемом

Круассаны с черничным джемом — ароматная выпечка в виде полумесяца из слоеного теста. Круассан смело можно назвать одним из символов Франции. Однако первый круассан придумали в Австрии в честь победы в Турецкой войне, и выпечен он был в форме исламского полумесяца. Идей для начинки круассана большое количество, кроме того слоеное тесто самостоятельно и может стать вкуснейшим десертом и без начинки.

Слойка с кремом

Слойка с кремом

Слойки с кремом — ароматная, сочная домашняя выпечка, которую точно полюбят все сладкоежки. Пышные и хрустящие слойки с нежной начинкой идеально подойдут к утреннему кофе или ароматному чаю в качестве перекуса. Приготовление этого легкого угощения займет минимум времени. Аппетитные слойки хорошо сочетаются и с прохладительными напитками, например, с домашними морсами и компотами.

Круассаны со сгущенкой и кокосовой стружкой

Круассаны со сгущенкой и кокосовой стружкой

Круассаны со сгущенкой и кокосовой стружкой — прекрасное дополнение к завтраку или аппетитный перекус. Идея выпекать круассаны именно из слоеного теста зародилась во Франции. А само название выпечки — croissant — тоже пришло из французского языка и переводится как «полумесяц». Для начинки круассана можно брать абсолютно разные ингредиенты, а можно просто испечь их без всего — все равно получится отличный десерт.

Слойка с яблоками

Слойка с яблоками

Слоеное тесто — лучший вариант для тех, кто неравнодушен к домашней выпечке, но при этом не хочет тратить на готовку полдня. Кстати, слоеное тесто упоминалось еще в XVII, а основным его компонентом стало масло, которого в составе теста примерно столько же, сколько и муки. Именно благодаря маслу готовые слойки, пироги и пирожки имеют такую нежную текстуру. К этой текстуре мы добавили карамелизованные яблоки. А вам остается все это приготовить и продегустировать.

Сдобный рулет с маком

Сдобный рулет с маком

Рулет с маком — вкусный вариант домашней выпечки. Нежное и ароматное угощение к чаю готовится на слоеном тесте, не отнимет у вас время на замешивание и выдержку теста. Пышный и сладкий десерт придется по вкусу и взрослым и детям.

Круассаны

Круассаны

Если завтрак начинается с этой пышной выпечки, значит, вы либо во Франции, либо дома, но уже приготовили себе румяные круассаны. Причем ничуть не хуже, чем те, что продаются в какой-нибудь парижской булочной. Традиционные французские круассаны выпекаются без начинки, но в этом рецепте она совершенно необходима, потому что состоит из темного шоколада и хрустящего фундука.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении