Рецепты со сметаной и сливочным маслом
шарлотка
1 час 40 минут
Сочная шарлотка с яблоками и творогом
Пышная шарлотка, приготовленная с яблоками и творогом, получается в меру влажной, сочной и сладкой. Для приготовления такого пирога важно помнить, что яйца, как и остальные продукты, должны быть комнатной температуры, поэтому заблаговременно вытащите их из холодильника. Если в твороге много жидкости, откиньте его на дуршлаг.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яблоки
блюда из морепродукт...
20 минут
Нежные кальмары, тушеные в сметане с сыром и чесноком
В славянской кухне растет популярность морепродуктов, в том числе и кальмаров. И не удивительно, ведь блюда из них отличаются нежным и мягким вкусом, а сами моллюски содержат богатый химический состав, начиная от витаминов и до минералов ― более 20 веществ. Пищевая ценность определяется также высоким содержанием белка и низкой калорийностью, что очень привлекает любителей здорового питания и людей, которые держат свой вес в норме.
Ингредиенты: Кальмар, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Укроп
торты
2 часа
Нежный торт «Прага»
Существует мнение, что торт «Прага» произошел из чешской кухни, и изготавливался с большим трудом на основе разнообразных сливочных кремов, сделанных с применением дорогих коньяков, ромов и ликеров. Однако, все это только слухи, ведь оригинальный рецепт был придуман начальником кондитерского цеха ресторана в Москве с одноименным названием «Прага». Коржи для него выпекаются из бисквитного теста, пропитываются сливочным кремом, а поливается торт сладкой помадкой.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус, Яблоки
торты
2 часа
Воздушный торт из слоеных трубочек с вишней и кремом
Торт из трубочек с вишней внутри был очень популярным у советских хозяек и русской кухне в целом. Его называли просто, но емко ― «Монастырская изба». Также его называли «Избушка в снегу», «Поленница». Готовить торт можно из песочного, сметанного теста или вовсе из блинов. Для начинки подходит и вишня, и чернослив или курага, а крем может быть любой ― сметанный, заварной, сливочный. В современном исполнении используется готовое слоеное тесто, но в каждом из вариантов эта выпечка остается вкусной и востребованной.
Ингредиенты: Консервированная вишня, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Слоеное тесто, Сметана
сочник
1 час 20 минут
Сытные сочники с творогом
Сочники с творогом — вкусные и сладкие открытые пирожки, которые популярны еще со времен Руси. Раньше сочником назывались любые открытые пирожки, с самой разной начинкой. Сегодня сочники— это выпечка небольшого диаметра, открытая по краям, заполненная творожной начинкой.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
творожная запеканка
1 час
Творожная запеканка, которая тает во рту
Творожная запеканка по этому рецепту получается очень нежная и тает во рту. Ммм, очень вкусно! Рекомендую приготовить.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Изюм, Кукурузный крахмал, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог 5%, Яйца
торты
8 часов
Торт «Несквик»
Всем сегодня известен яркий и насыщенный вкус любимого напитка под названием несквик. Но что, если приготовить нечто интересное, со старым добрым вкусом? Здесь сладким, нежным и интересным вариантом может стать торт, который обязательно оценят все любители ароматного напитка. Помимо какао-порошка в основу такого десерта войдет базовый набор продуктов, поэтому торт не выйдет слишком затратным.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
творожная пасха
12 часов
Аппетитная пасха из ряженки
Пасха, приготовленная из ряженки по этому рецепту, получается невероятно ароматной, бархатисто-нежной и очень вкусной. Именно благодаря цукатам и изюму пасха приобретает по-настоящему праздничный вид. Она станет гвоздем вашего пасхального стола. Безумно понравится и деткам и взрослым.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Ряженка, Сливочное масло, Сметана, Тростниковый сахар, Цукаты
печенье
1 час 10 минут
Печенье-рулетики с начинкой из грецких орехов
Вкусное, рассыпчатое, хрустящее печенье с ароматной начинкой из грецких орехов – невероятное вкусовое наслаждение. Еще особенностью этого печения является то, что в тесте нет ни грамма сахарного песка, сахар только в ореховой начинке, но этого достаточно. Для приготовления я использовала коричневый тростниковый сахар, вы можете заменить на обычный белый, но все же с тростниковым будет лучше. И еще, конечно, при его приготовлении потребуется чуток потрудиться, но это стоит того.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Соль, Тростниковый сахар
пельмени
1 час
Сочные пельмени в сметане
Пельмени ― это всем известное блюдо. Оно пользуется большой популярностью из-за простоты своего приготовления и неповторимого вкуса. Но мало кто знает, что пельмени можно приготовиться так, что это получится полноценное блюдо, наполненное радугой вкусов. Секрет заключается в приготовлении пельменей в горшочке с овощами и сметаной. В нем все ингредиенты очень хорошо обмениваются вкусами.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пельмени, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
3 часа
Молодой картофель со сметаной и укропом
Этот рецепт в нашей копилке уже много лет. Блюдо, по большей части, сезонное, но если задаться целью, то можно приготовить его в любое время. Картофель получается очень аппетитный.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
сытные пирожки
3 часа
Пирожки с грибами по семейному рецепту
Это семейный рецепт очень вкусных и простых в приготовлении пирожков. Понравится как взрослым, так и детям. Готовятся такие пирожки довольно быстро.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
торты
3 часа 40 минут
Аппетитный торт-медовик
Медовик ― это один из самых известных тортов русской кухни. Впервые он был приготовлен на кухне императорского дворца более 200 лет назад. С тех этот десерт пользуется огромным спросом во всем мире. За эти долгие годы появилось много рецептов приготовления медовика, до самым популярным до сих пор является классический медовик. Нежные медовые коржи, пропитанные сливочным кремом, просто тают во рту.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
торты
2 часа 7 минут
Торт «Медовик» по фирменному рецепту бабушки
Этот фирменный рецепт моей бабушки, который передался ей от её мамы. Это проверенный временем рецепт.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
паста (макароны)
40 минут
Макароны под сливочно-сырным соусом
В России макароны появились чуть больше 200 лет назад. Еще при Петре 1, среди завербованных рабочих, занимавшихся судостроительством, был итальянец, который любил макароны и был большим знатоком в их изготовлении. Он же и передал свои умения и рецепт приготовления, своему предпринимателю, у которого работал на тот момент.
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны, Молоко, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Нежные рыбные тефтели в сметанном соусе
Рыбные тефтели в сметанном соусе — вкусное и простое блюдо, не доставляющее хлопоты. Процесс приготовления рыбных шариков достаточно легок. Предварительно, можете сделать заготовки (шарики) и заморозить в морозилке, а незадолго до подачи на стол обжарить и протушить в соусе. Сметанный соус пропитывает тефтели, придавая нежность и сливочный вкус блюду.
Ингредиенты: Белый хлеб, Бульон, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
запеканка
1 час 5 минут
Нежная запеканка из творога и груш
Всем знакомо такое блюдо как запеканка, его обычно подают к завтраку или в качестве десерта к столу. Однако мало кто знает, как на самом деле можно сильно разнообразить этот рецепт с помощью одного ингредиента, например, груши. В сочетании с ней блюдо получается невероятно нежным и приятным на вкус, а также имеет аппетитный аромат и отлично подойдет в качестве вкусного завтрака или десерта к праздничному столу.
Ингредиенты: Груша, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог
творожная запеканка
40 минут
Диетическая творожная запеканка с черносливом
Творожная запеканка — это кладезь белка, витаминов и макро- и микроэлементов, необходимых для организма человека. Готовится она быстро и просто, а получается вкусной и ароматной. В тесто мы добавили чернослив, но при желании его можно заменить на другие сухофрукты.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог, Чернослив
суфле
50 минут
Нежное суфле из индейки
Это вкусное и полезное горячее блюдо понравится даже детям. Оно сочетает в себе нежность и пикантность одновременно благодаря сметане, взбитым белкам, соевому соусу и паприке. Блюдо получается высокобелковым и очень полезным.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Сладкая паприка, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соевый соус, Соль
манник
40 минут
Быстрый манник в микроволновой печи
Манник по этому рецепту готовится не в духовке, а в микроволновке. Тесто нужно сделать на основе кефира средней жирности, поэтому пирог получается ароматным и вкусным. А для вкуса полейте готовый манник сметанным кремом.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
вафли
2 часа
Нежные вафли с пломбирным кремом
Для приготовления вафель понадобятся кефир, яйца, сахар, мука, масло и немного соли. Отдельно для этого рецепта нужно сделать крем из сметаны, масла, сахара, яиц и муки. При желании можно добавить щепотку ванилина. Подавайте вафли с пломбирным кремом к чашке чая или кофе.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль
паста (макароны)
40 минут
Макароны, фаршированные шампиньонами, со сливочным соусом
Красивое, вкусное блюдо в итальянском стиле. Крупные макароны в форме ракушки, фаршированные грибной начинкой. Дополнением к ним является сливочный соус с укропом, который придает блюду аромат и нежный вкус. Такие макароны подойдут на каждый день и для праздничного стола.
Ингредиенты: Макароны, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
кекс
2 часа 20 минут
Мандариновый кекс со сметаной
Мандариновый кекс со сметаной — высокий, с насыщенным вкусом, «теплым» цветом и нежным ароматом.У пышного мякиша выражен приятный сливочный привкус, а также ощутимы свежие цитрусовые «нотки». Структура «воздушная», легкая, пористая. По желанию можно добавить к тесту изюм, орехи, шоколад, дополнительно ароматизировать кекс ванильным сахаром, коньяком или ромом.Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
творожная запеканка
1 час
Легкая творожная запеканка со сметаной
Запеканка-это блюдо, которое сочетает в себе пюреобразные продукты и связывающие компоненты. В качестве базы в данном рецепте выступит творог, который необходим в рационе, как взрослого организма, так и молодого. Ведь творог содержит в себе очень много полезных свойств: молочный белок, лактоза, железо, кальций и много другое.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
вареники
1 час 10 минут
Вареники на сметане с начинкой из творога
Что может быть лучше, чем домашние вареники с творогом? Горячие, со сметаной и сливочным маслом – они просто тают во рту. Тесто, замешанное на сметане, получается особенно нежным и мягким. А творожная начинка очень полезна, ведь творог богат витаминами А, Р, Е и группы В
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог
картофельное пюре
1 час 20 минут
Картофельное пюре с творожным сыром в духовке
Добавьте к привычному картофельному пюре творожный сыр и сметану, тогда готовое блюдо станет еще нежнее и вкуснее, а румяная корочка после запекания придаст гарниру очень аппетитный вид. Для пюре нужно выбирать сорта картофеля с высоким содержанием крахмала — от 13-14% и выше — чтобы он хорошо разваривался. Картошка с низким показателем крахмала на пюре не подойдет, ее лучше использовать для варки супов и запекания. Также на разварку влияет возраст клубней. Молодой картофель разваривается долго.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр
торты
1 час
Нежный сметанник с ананасами
Праздничный торт, который без усилий сможет приготовить каждый — это сметанник. Сметанники отличаются от других тортов своей простотой в приготовлении и ингредиентами, которые легко приобрести. Время готовки также выгодно отличает его от других, более сложных тортов. Попробуйте сметанник, его нежная текстура и приятный аромат запомнятся надолго.
Ингредиенты: Ананас, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с рыбным фаршем
Рыбный фарш содержит большое количество белка и много полезных компонентов. Можно купить готовый фарш, а можно приготовить его самостоятельно. Для этого выбирайте крупную нежирную рыбу или возьмите несколько видов рыб — особенно удачный фарш получится при соединении жирных и нежирных сортов. Из рыбного фарша можно приготовить множество полезных и оригинальных блюд. Особенно вкусными и в то же время простыми получаются рыбные пироги из теста фило.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рыбный фарш, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тесто фило
блюда из творога
8 часов 15 минут
Творожная пасха с орехами и шоколадом
Пасхальный кулич — далеко не единственное традиционное блюдо, подаваемое в светлый праздник. Творожная пасха, или пасха — один из вариантов популярных десертов к празднику. С шоколадом, ванилью, фруктами, ягодами или сухофруктами —вариантов множество. Приготовьте пасху с лимонной цедрой, орехами и шоколадом по нашему рецепту.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Орехи, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог 9% жирности, Темный шоколад, Ягоды
кекс с какао
1 час
Кекс «Зебра» за 60 минут
Простой и очень вкусный кекс. Сочный, нежный, воздушный. Испеките его и порадуйте своих близких вкусной выпечкой к чаю.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Яйца
