Рецепты со свининой и чесноком
тушеные овощи
1 час
Тушеные овощи с мясом
Это рецепт моей мамы. Осенью, когда урожай в саду уже собран, она всегда готовит из собранных овощей это блюдо. Для калорийности добавляет мяса. Получается очень вкусно и полезно!
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Кабачки, Морковь, Патиссон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекольная ботва, Свиное филе, Соль, Специи, Чеснок
блюда из гречки
45 минут
Гречка по-царски
Гречка — универсальный продукт. В таком сочетании с мясом это блюдо получается очень вкусным и сочным. Гречка получается сытная и ароматная. Приготовьте гречку по этому рецепту и будете приятно удивлены.
1
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зелень, Копченая паприка, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 50 минут
Свинина, запеченная с картофелем в духовке
Свинина, запеченная с картофелем в духовке — вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое послужит основой праздничного стола или станет великолепным вариантом ужина в кругу семьи. Доступные продукты и несложное приготовление делают это блюдо палочкой— выручалочкой в любой ситуации.
Ингредиенты: Картошка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
3 часа
Жижиг-галнаш с домашней колбасой баарш
Это чеченское блюдо готовится на основе говядины на кости: ребер, грудинки или шеи. Для колбасы можно взять любые говяжьи потроха, например сердце, печень, легкие, селезенку. А чтобы узнать, как это на вкус — смотрите наше новое шоу «Люди пробуют»!
1
Ингредиенты: Вода, Говядина, Говядина на кости, Говяжья печень, Молотый кориандр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из свинины
3 часа
Запеченная свинина с майонезом и горчицей
Свинина, запеченная в духовке получается очень ароматная и вкусная. За счет фольги она не пересушивается и остается нежной и сочной. Использование в маринаде горчицы и чеснока придает ей особый неповторимый вкус. Ее можно подавать на стол, как основное блюдо вместе с вашим любимым гарниром. А в холодном виде использовать для приготовления салатов, сэндвичей и просто в качестве закуски.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Свинина, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Жареные соленые огурцы со свининой
Жареные соленые огурцы — закуска, популярная в национальной кухне Китая. Готовят горячий салат на сковороде: обжаренные овощи получаются низкокалорийными, после термической обработки сохраняются все полезные вещества и микроэлементы. К соленым огурцам обычно добавляют мясо, лук и чеснок. Предпочтительнее взять нежирную охлажденную свиную вырезку.
Ингредиенты: Вода, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Отбивная с кабачком
Кабачок — это универсальный продукт с нейтральным вкусом, он неприхотлив в уходе, доступен по цене и может служить основой для множества вкусных блюд. Отбивная с кабачками получается невероятно сочной, ведь мясо запекается на "подушке" из кабачков и под "одеялом" из помидоров и сыра. Таким образом, оно не пригорает и пропитывается томатным соком. Сыр гармонично дополнит блюдо сливочными нотками. Если свинину в рецепте заменить на куриную грудку, блюдо получится очень полезным и диетическим.
Ингредиенты: Кабачки, Петрушка, Помидор, Приправа для свинины, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
буженина
2 часа 30 минут
Буженина из свинины в луковой шелухе
В этом рецепте вы узнаете необычный способ приготовления холодной мясной закуски без запекания в духовке. В домашних условиях приготовить вареную буженину в шелухе элементарно: нужно лишь сделать соленый маринад и проварить буженину с добавлением шелухи лука. Медленный процесс остывания мяса сделает его очень мягким. Изобилие специй даст тонкий пряный аромат.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Лавровый лист, Луковая шелуха, Молотая паприка, Розмарин, Свиная шея, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
4 часа
Буженина в фольге
Для запекания мяса часто используют фольгу или рукав. Запеченная буженина из свинины в фольге может быть вторым блюдом, холодной закуской или основой для приготовления бутербродов. Чтобы свиная буженина в фольге получилась сочной, к ней добавляют маринад. Запекать буженину нужно в духовке в течение 2 часов, тогда блюдо получится ничуть не хуже ресторанного.
Ингредиенты: Картошка, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
1 день
Засоленная грудинка чесночная
Соленая грудинка невероятно вкусное блюдо, которое подойдет в качестве закуски к любому блюду. Намного вкуснее получается грудинка, которую готовят в домашних условиях.
Ингредиенты: Копченая острая паприка, Копченая паприка, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа 15 минут
Пикантная свинина в рукаве
Этот самый популярный вид мяса в мире обладает прекрасными вкусовыми качествами, идеально сочетается с большинством овощей и гарниров. Именно поэтому свинина давно и надолго заняла почетное место в кухне европейцев. Мы предлагаем рецепт, который позволит вам удивить своих гостей еще одним, оригинальным блюдом из свинины, не прилагая при этом особых усилий и не проводя много времени на кухне.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Приправа универсальная, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
котлеты
1 час 30 минут
Пюре с котлетами в мультиварке
Пюре с котлетами в мультиварке является простым рецептом, который готовится проще благодаря мультиварке. Котлеты из свиного фарша, лука, риса, куриных яиц, чеснока и сметаны получаются очень нежными и сочными. Готовя такие котлеты в мультиварке, вы исключаете стадию обжарки и делаете блюдо полезнее и еще сочнее. Картофельное пюре с молоком является прекрасным гарниром.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
стейки из свинины
40 минут
Свиной стейк на кости
Свиные стейки — классика любого ресторана, жареное мясо с отличным балансом специй и соусом, идеально дополняющим блюдо. Отдельного упоминания заслуживают стейки на кости. При правильной готовке мясо получается нежным, само отходит от кости и буквально тает во рту.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лимонный сок, Оливковое масло, Свиная корейка, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час
Насыщенный плов со свиными ребрами
Плов со свиными ребрами — блюдо, которое может всегда насытить целую семью. Особенно это важно людям, занятым физическим трудом. Однако, несмотря на калорийность, такой едой можно побаловать родных всегда, тем более, что свиные ребра как мясной продукт, полезны для сердечно-сосудистой системы, скелета и мышц. К тому же, они доступны даже для людей, ограниченных в средствах.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
4 часа 30 минут
Вкуснейшее сало, варенное в пакете
Сало, приготовленное в пакете, получается необычайно нежным и аппетитным. Приготовление совсем несложное, а в результате вы получите закуску, которую можно и к праздничному столу подать, и дополнить ею семейный ужин в будни. Также можно взять бутерброды с салом с собой на пикник, в поездку или как сытный перекус на работу.
1
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Перец чили молотый, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Плов со свининой и томатной пастой
Плов со свининой и томатной пастой – отличный вариант семейного обеда или ужина, также он может стать основным горячим блюдом на праздничном столе. Плов поэтому рецепты выходит сытным и ароматным, а благодаря томатной пасте вкус плова получается более глубоким и выразительным.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
рулька
3 часа 20 минут
Прессованная рулька
Прессованная рулька - мясной деликатес, приготовленный в домашних условиях. Во всем мире свиная рулька пользуется большим спросом, хотя в ней практически нет мяса. Продукт в основном состоит из жил, связок и жира. Рулька отличается от других частей свинины. У нее мясо немного темнее, а вкус его более насыщенный. Определить свежесть продукта поможет стандартный тест – надавите пальцем на рульку: если место вмятины быстро восстанавливается, значит, смело покупайте.
Ингредиенты: Горчица, Дижонская горчица, Душистый перец горошком, Молотая паприка, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свиная рулька, Хрен столовый, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час 40 минут
Лазанья с кабачками
Необычный рецепт лазаньи. Любители кабачков его непременно оценят.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зелень, Кабачки, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Сыр гауда, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
3 дня 6 часов
Соленая грудинка «По-домашнему»
Засолить грудинку дома — отличное решение! Она всегда получается вкуснее, сочнее и дешевле магазинной. Выбирайте кусочки грудинки, чтобы в них было меньше сала.
Ингредиенты: Репчатый лук, Свиная грудинка, Сладкая паприка хлопьями, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из свинины
20 минут
Сочный стейк из свинины с черным перцем
Сочный стейк из свинины с черным перцем — истинно мужское блюдо. Готовить мясо просто, и не нужно бояться, что стейк будет сырым. Придерживайтесь рецепта, и в итоге вы получите нежный, сочный, идеально прожаренный стейк. Стоит попробовать!
1
Ингредиенты: Растительное масло, Свиная корейка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
