не содержит распространенных аллергенов
блюда из картофеля
1 час
Тушёный картофель с куриными желудками
Многие люди достаточно пренебрежительно относятся к куриным желудкам. Но между тем, если их правильно приготовить, то они получаются очень даже вкусными. Я, обычно, после того как промою их на несколько раз, замачиваю в теплой уксусной воде буквально на минут 15. Данная процедура помогает окончательно избавиться от лишнего запаха, а так же при приготовлении сделать потроха более нежными.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриные потроха, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
соусы и маринады
40 минут
Соус «Болоньезе» к пасте
Данный рецепт пришел из Италии и пришелся он по вкусу всему миру. Пасту с этим соусом любят как взрослые, так и дети. Невозможно ошибиться, добавив этот соус к вашей пасте.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Белый перец молотый, Говяжий фарш, Майоран, Помидор, Розмарин, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Укроп, Чеснок
соусы и маринады
20 минут
Классический грузинский сацебели
Сацебели — грузинский, классический соус, на основе томатов и болгарского перца с ароматными травами и специями. Этот соус великолепно подходит ко многим мясным и рыбным блюдам, готовиться он очень легко и быстро. Хранить такой соус можно в холодильнике около 14 дней, а можно законсервировать. Приготовив этот соус, вы дополните свои блюда насыщенными ароматами, и полностью раскроете и дополните их вкус. Соус однозначно станет одним из ваших любимых.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Зеленый лук, Кинза, Молотая паприка, Перец чили, Помидор, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Фаршированный куриным фаршем перец
Приготовьте перцы с куриным фаршем. Это отличное блюдо для ужина. Готовится быстро и очень просто. Яркий внешний вид понравится детям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриный фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп
плов
1 час 10 минут
Постный сладкий плов с черносливом, курагой и изюмом
Сладкий плов — популярное блюдо в странах Средней Азии, где традиционный рецепт сладкого риса содержит разнообразные сухофрукты. Такое блюдо отлично подойдет поклонникам здорового питания, ведь оно содержит большое количество питательных веществ, необходимых для поддержания и восстановления здоровья.
1
Ингредиенты: Гвоздика, Изюм, Корица, Курага, Рис, Сахар, Чернослив
шашлык из курицы
15 минут
Ароматный куриный шашлык с уксусом и луком
Шашлык из курицы получается вкусным и ароматным, но при этом низкокалорийным, в отличие от свинины. Подавайте его с печеным картофелем, овощами и зеленью. Вместо картошки можно взять лаваш.
Ингредиенты: Куриное филе, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили в мультиварке
Чахохбили-это одно из визитных карточек блюд грузинской кухни. Чахохбили, приготовленное в мультиварке, практически не отличается по вкусу от блюда, которое готовили на плите еще наши бабушки. Универсальность и доступность продуктов этого популярного рецепта дает возможность пользоваться благами современного мира и затрачивать минимум усилий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Курица, Лавровый лист, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
азу
1 час 30 минут
Азу по-татарски с солеными огурцами
Жаркое из говядины или баранины готовят в разных странах Средней Азии и называется оно просто «еда» — «азу» в переводе с татарского или «кусочки мяса» — азу в переводе с древнего персидского. Как бы там ни было, но особенную популярность получило именно азу по-татарски. Его готовят из говядины или баранины, в классический татарский вариант обязательно добавляют соленые бочковые огурцы.
Ингредиенты: Говядина, Говяжий бульон, Картошка, Кинза, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
варенье
20 минут
Быстрое варенье из жимолости
Жимолость — это кустарник, плоды которого имеют круглую или немного вытянутую форму. Сами ягодки бывают разных цветов, однако к употреблению в пищу годны только синие и черные. Жимолость содержит аскорбиновую кислоту, витамины группы В. Варенье из жимолости станет полезным десертом и вкусной добавкой в чай в осеннее и зимнее время.
Ингредиенты: Вода, Жимолость, Сахар
мясные блюда
40 минут
Жареная куриная печень с глазированным красным луком.
Куриная печень невероятно полезный продукт. Многие не знают, но в куриной печени столько же белка, как и в курином филе. Важный фактор: если приготовить куриную печень с минимальным количеством жира, то этот деликатес станет отличным подспорьем для иммунной системы. Куриная печень улучшает зрение, улучшает работу щитовидной железы и ускоряет обмен веществ.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Душистый перец молотый, Зелень, Картошка, Красный лук, Куриная печень, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
3 часа
Свекла маринованная
Маринованная свекла — это очень популярный продукт, который широко используется в кулинарии: ее добавляют в салаты, винегрет, в супы. Замариновать свеклу самостоятельно достаточно просто, а хранить такую свеклу можно до двух недель в холодильнике. Дополните маринад любимыми специями, чтобы добавить новые вкусы.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус 9%
варенье
2 часа 20 минут
Ароматное варенье из свежей малины
Приготовление ароматного варенья из свежей малины не займет много времени. Чтобы придать ему необычный вкус и аромат, можно использовать мяту или любые другие ингредиенты, на ваш вкус. Ароматное варенье можно получить с помощью кофейных зерен, веточек мелиссы или палочек корицы.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
аджика
20 минут
Простая аджика с добавлением чеснока на зиму
Аджика родом из абхазии, но многие считают ее приправой, а не блюдом. Достаточно острая приправа в виде пастообразной массы, также в состав различные сухие травы, чеснок, с добавлением небольшого количества поваренной соли.
Ингредиенты: Болгарский перец, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Сахар, Сладкий перец, Соль, Чеснок, Ялтинский (крымский) сладкий лук
блюда из курицы
3 часа 30 минут
Курица в духовке с тыквой и апельсинами
Тыква прекрасно усваивается нашим организмом и улучшает обмен веществ благодаря значительному содержанию витамина К, необходимого для синтеза нашим организмом белка. Сладкая и ароматная тыква прекрасно зарекомендовала себя в мясных блюдах. Предлагаем использовать ее как подушку для запекания курицы. В качестве начинки используйте дольки апельсина, и блюдо получится очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Апельсин, Базилик, Курица, Молотая паприка, Оливковое масло, Соль, Тыква, Черный перец молотый
заготовки с ягодами
6 часов 45 минут
Как заморозить малину
Чтобы малина радовала вас круглый год, ее нужно заморозить. Может показаться, что для этого достаточно положить ее в морозилку, но на самом деле ягоды важно предварительно подготовить. Чтобы малина не слиплась, ее нужно сначала высушить, а затем заморозить на подносе. Только после этого ягоды можно разложить по небольшим емкостям. Хранить малину таким образом можно в контейнерах или зип-пакетах.
Ингредиенты: Малина
квас
7 дней
Домашний квас с цикорием из готовой смеси
Еще один вариант домашнего кваса, на этот раз с легкой горчинкой, которая появляется благодаря цикорию. Это растение по вкусу напоминает кофе, но не содержит кофеин. Квас готовится как обычно: сухая смесь настаивается с дрожжами, сахаром и изюмом, а на последнем этапе добавляется цикорий.
1
Ингредиенты: Вода, Изюм, Порошок цикория, Сахар, Сухие дрожжи, Сухой хлебный квас
желе
2 часа
Желе из хурмы
Желе ― отличный десерт, который часто подают в ресторанах и других кафе. Существует огромное количество разных видов желе, но один из самых необычных и вкусных ― это желе из хурмы. Приготовление принесет вам удовольствие, так вы будете знать, что желе сделано из натуральных продуктов вашими руками.
1
Ингредиенты: Вода, Мед, Порошковый желатин, Хурма
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки в панировке из кокосовой муки
Индейка в панировке получается очень сочной внутри и хрустящей снаружи. Блюдо простое в приготовлении. Замените привычную пшеничную муку на более полезную кокосовую. В ней содержится большое количество клетчатки, за счет которой кокосовая мука хорошо абсорбирует токсические вещества и холестерин. Также в этой муке рекордное количество калия, который помогает повышать умственную и физическую активность.
Ингредиенты: Картошка, Кокосовая мука, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты на зиму
30 минут
Салат с баклажаном и красной фасолью на зиму
Зимой, когда человеку нужно больше питательных веществ, на выручку приходят заготовленные заранее салаты на основе фасоли и овощей. Фасоль — это отличный источник растительного белка, а овощи — это необходимая для организма клетчатка.Удачной идеей будет начать приготовления в сезон, чтобы купить овощи по приятной цене.Приготовить закрутку легко: достаточно крупно нарезать все ингредиенты, замочить фасоль, довести до готовности на плите, добавить специи и расфасовать блюдо по банкам.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Морковь, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
блюда из индейки
1 час 50 минут
Филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом
Приготовить филе индейки с соевым соусом и рисовым уксусом сможет любой желающий. Чтобы немного насытить и разнообразить вкус, мясо перед запеканием нужно замариновать в смеси специй из перца, карри, паприки и чеснока. Такое горячее идеально сочетается с кисло-сладким соусом на основе рисового уксуса, соевого соуса, томатной пасты и сахара. Для пикантности добавьте чеснок и черный перец. Подавайте готовое блюдо с рассыпчатым рисом. Оно получится очень сочным, с непривычным, но интересным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Карри, Кукурузный крахмал, Молотая паприка, Растительное масло, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
баранина в казане
2 часа 40 минут
Баранина с овощами в казане
Очень вкусная и нежная баранина в казане. Процесс ее приготовления не самый простой и не очень быстрый, но блюдо получается настоящим деликатесом. Приготовить баранину в казане можно не только на костре, но и на газовой плите. Чтобы избавиться от неприятного запаха баранины, не забудьте предварительно вымочить мясо в холодной воде с добавлением столовой ложки уксуса. Через час тщательно промойте мясо и приступайте к приготовлению.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Баклажан, Баранина, Зелень, Кабачки, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой
Тушеное филе индейки с белокочанной капустой получается очень сытным. Из-за тушения индейка становится невероятно мягкой и нежной. А еще это блюдо весьма полезное. Однако если хочется достичь в «полезности» совершенства, можно заменить поваренную соль на морскую. Посыпьте готовое филе семенами кунжута или украсьте веточками зелени в качестве финального штриха.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый кунжут, Вода, Красный лук, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Прованские травы, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Филе индейки
компоты
40 минут
Компот из разных сухофруктов с корицей
Компот из сухофруктов — это универсальный напиток, обладающий сладким вкусом с легкой кислинкой, который можно пить теплым и охлажденным. Он не только полезный, но и хорошо утоляет жажду и помогает справиться с простудными заболеваниями. Обычно компот из сухофруктов готовят зимой, когда свежие ягоды и фрукты в дефиците, но можно его варить в любое время, добавляя по желанию свежие ингредиенты, которые есть в наличии. Процесс приготовления не трудоемкий и занимает совсем не много времени.
Ингредиенты: Вода, Изюм, Корица, Курага, Сахар, Сушеные яблоки, Яблоки
настойки
14 дней
Настойка из голубики на водке
Из ягод голубики можно приготовить ароматную настойку. Важно, чтобы ягоды были спелыми, целыми, без плесени. Некачественные ягоды могут испортить напиток. У приготовленной настойки яркий рубиновый цвет и насыщенный вкус. Храниться она может 2 года в темном месте. На Руси этой ягоде дали интересное название — «дурница», «пьяная ягода». Дело в том, что у тех, кто ее собирал, потом кружилась голова. Но оказалось, что виновник — болотный багульник, растущий поблизости.
Ингредиенты: Водка, Голубика, Сахар
овощные салаты
15 минут
Диетический салат на скорую руку
Чтобы не переедать, стоит обязательно перекусывать между основными приемами пищи. Но не конфетами или печеньем, а полезными, низкокалорийными блюдами. Например, диетическим салатом, который готовится на скорую руку. Его можно подать и в качестве аперитива гостям. Это простая овощная закуска с консервированной кукурузой, которая даст легкое чувство сытости, но не перебьет аппетит.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная кукуруза, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Укроп
компоты
1 час 30 минут
Компот из тыквы с мандаринами
Отличный компот для укрепления иммунитета, бодрящий и богатый витаминами. Хорошо подходит для холодной осени и зимних вечеров. Если у вас очень сладкие мандарины и тыква купленная в осенний сезон, возможно что даже сахар добавлять при приготовлении не потребуется.
2
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мандарины, Сахар, Тыква
фруктовые пюре
40 минут
Пюре из персика
Персик — один из очень сладких фруктов, все что с ним не готовь, всегда будет богато углеводами и очень сладким на вкус. Поэтому это весьма калорийное пюре и оно противопоказано тем, кто сидит на диете или страдает сахарным диабетом. Хотя для спортсменов персиковое пюре может быть полезно как источник энергии и клетчатки, витамина С и бета-каротина. Особенно это актуально для тех, кто занимается бегом и просто нуждается в большом количестве сил.
Ингредиенты: Персики, Сахар
кимчи
1 день 5 часов
Кимчи быстрого приготовления
Кимчи – это уникальное блюдо корейской кухни, которое возникло в естественных условиях окружающей среды и традиционных навыков приготовления пищи в Корее. Кимчи коренным образом отличается от всех других ферментированных продуктов в мире и является единственным ферментированным пищевым продуктом, который представляет собой основу национальной кухни.Приправы - необходимый компонент любого кимчи, поскольку они не только усиливают вкус и аромат, но и жизненно важны для длительного хранения.
Ингредиенты: Корень имбиря, Молотый кориандр, Морковь, Пекинская капуста, Перечная паста, Соль, Тростниковый сахар
блюда из свинины
50 минут
Вкусные свиные ребрышки на сковороде
Свиные ребрышки на сковороде — это очень вкусное мясное блюдо, которое популярно во многих странах мира. Данным блюдом вы сможете удивить своих гостей, так как оно очень вкусное. Несмотря на свой вкус ребрышки очень легко готовить.
1
Ингредиенты: Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Сытное мясо с капустой
Мясо с древних времен основной продукт в рационе человека, в нем много ценных витаминов и микроэлементов, незаменимый белок и железо, которое находится в мясе в самых больших количествах. Мясо можно готовить самыми разнообразными способами, тушить, жарить, варить, запекать и коптить. Также из мяса можно готовить и кулинарные шедевры, нужно лишь уделить немного больше времени готовке.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
