Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из курицы
1 час
Ароматный цыпленок с чесноком, вином и пармезаном
Целый букет ароматов получает курица в маринаде из белого вина и чеснока. Кроме этой волшебной ароматики, мясо обретает сочность и особенный вкус. Приготовить таким образом цыпленка можно для воскресного ужина, и он украсит вечер вкусной трапезой всей семьи. Или по поводу прихода друзей, — в равной степени хорошая и вкусная еда мотивирует душевную беседу.
Ингредиенты: Белое вино, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Легкий рецепт филе окуня с кунжутом и имбирем
Окунь относится к сортам рыбы с минимальным содержанием жира. Поэтому он отлично подходит для диетического питания. А еще в окуне много белка, витаминов и минералов. Рыба готовится достаточно быстро и легко. Особенно вкусным получается окунь, обжаренный с имбирем, кунжутом и соусом терияки. Получается прекрасное рыбное блюдо с ярким вкусом и азиатским колоритом. Для его приготовления лучше взять уже разделанное филе окуня. Так получается проще. Такого окуня можно подать с рисом или овощами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корень имбиря, Лайм, Маринованный имбирь, Растительное масло, Смесь перцев, Соль крупного помола, Соус терияки, Филе окуня
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило со свиным фаршем
Из фило и свиного фарша можно сделать берек — пирог османской и балканской кухонь. Он представляет собой закрученную колбаску, внутри которой прячется сочная начинка. Этот пирог идеален для тех, кто любит мало теста и много начинки. Его родиной считается Турция. В переводе с турецкого «берек» означает блюдо из теста. Некоторые связывают это слово с корнем «bur», который значит «свивать».
Ингредиенты: Кинза, Кунжут, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, запеченный с брусничным соусом
Существуют сотни рецептов приготовления морского окуня. Эта морская рыба обладает рядом преимуществ, за счет которых и снискала любовь кулинаров по всему миру. Мясо морского окуня нежное, сочное и без костей. Готовить такую рыбу просто и каждый раз можно использовать новый рецепт. Морской окунь можно пожарить, запечь или сварить. В любом виде эта рыба будет вкусна и полезна. Вкус мяса морского окуня превосходно сочетается с различными травами и соусами. Попробуйте эксцентричный рецепт с брусничным соусом. Кисло-сладкий вкус брусничного соуса с пикантным оттенком горчицы и имбиря придаст изысканности блюду из запченного морского окуня. Рецепт достоин оказаться на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Брусника, Вода, Горчичный порошок, Корень имбиря, Морская соль, Морской окунь, Орегано (душица), Помидоры черри, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тростниковый сахар
отбивные
40 минут
Отбивная с гранатом
Отбивная из мяса является источником железа и витамина В12, а если добавить к ней гранат, этот эффект еще усилится и, к тому же, блюдо приобретет изысканный вкус. Слово «гранат» на латыни означает «зернистый», а сам этот фрукт был известен еще в Древнем Египте. В Азербайджане гранат является национальным фруктом — здесь растут все его сорта и даже существует День граната, который отмечается 26 октября. В этот день проводят дегустацию гранатового сока свежего урожая.
Ингредиенты: Гранат, Зерна граната, Молотая паприка, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час 5 минут
Фаршированные помидоры в духовке
Для запеченных фаршированных помидоров лучше использовать постный фарш и твердый сыр. Если фаршировать овощи жирным мясом, то блюдо не сохранит форму, а мягкие сорта сыра не так хорошо плавятся. Готовятся фаршированные помидоры в духовке, поэтому нужно подготовить форму для запекания или противень, смазав их растительным маслом. Приготовлению фаршированных помидоров на закуску можно посвятить вечер перед торжеством, так как блюдо остается вкусным и в холодном виде.
Ингредиенты: Майонез, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливовидные помидоры, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Окунь, запеченный с соусом песто
Окунь запеченный с соусом песто — необычайно вкусное блюдо. Сочетание соуса песто и нежного мяса окуня получается очень сочным и нежным. Окунь готовится просто и быстро, а с добавлением специй он будет пряным и ароматным. Морской окунь — полезная низкокалорийная рыба с высоким содержанием белка, а благодаря запеканию она сохраняет свои полезные свойства. Также вы можете приготовить любой гарнир на свое усмотрение и подать к столу на ужин с семьей или для гостей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимон, Растительное масло, Соль, Соус песто, Укроп, Филе морского окуня
пельмени
2 часа
Домашние пельмени из скумбрии
Пельмени считаются традиционным блюдом русской кухни и одним из древнейших блюд. Как только люди научились выращивать пшеницу и делать из нее муку, в их рационе и появились пельмени. В основном начинкой для пельменей является мясо. Но можно приготовить пельмени из рыбного фарша. Домашние пельмени из скумбрии-необычное и оригинальное блюдо. Пельмени получаются очень нежными и сочными.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Пшеничная мука цельнозерновая, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Отбивная из домашнего фарша
Преимущество домашнего фарша перед покупным — в том, что для его приготовления можно выбрать по-настоящему свежее и качественное мясо, а также контролировать жирность, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой. Помимо привычных котлет и тефтелей, из домашнего фарша можно приготовить восхитительно нежные и вкусные отбивные, предварительно обжарив их на сковороде, а затем немного протомив в духовке вместе с кружочками свежих помидоров и тертой моцареллой.
1
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Майонез, Моцарелла, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Острые баклажаны с копченым мясом и заправкой из сыра, орехов и чеснока
Баклажан, как овощ с нейтральным вкусом, сочетается со всеми ингредиентами, но зато потом начинает играть первую партию в оркестре вкусов и ароматов. Без него уже и блюдо не состоится. В данном рецепте у баклажана окружение очень богатое — копченая свиная грудинка, заправка из томатов, сыра, яйца, чеснока, грецких орехов, но, как видим, все они не состоятся по отдельности без короля овощей — баклажана. Блюдо очень насыщено важными пищевыми элементами и готовится недолго.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Копченая грудинка, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Помидор, Репчатый лук, Чеснок
выпечка из слоеного...
45 минут
Фило с королевскими креветками
Фило с королевскими креветками — средиземноморский рецепт, вкус которого мгновенно переносит в южную таверну на берегу Греции, Турции, Сербии или Болгарии. Именно в этих странах из тончайшего теста фило готовят ароматные закуски к чаю или вину. Перед приготовлением блюда важно правильно подобрать начинку. Поскольку тесто очень быстро готовится, необходимо выбирать продукты, которые не требуют долгой термической обработки. Королевские креветки для этой закуски подойдут идеально.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кинза, Королевские креветки, Кукурузный крахмал, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тесто фило, Черный перец молотый
стейки из свинины
1 час 30 минут
Сытный стейк с сыром
Бытует мнение, что стейки — настоящее мужское блюдо, но это совсем не так. Стейки с удовольствием едят практически все, и даже маленькие дети. Родиной приготовления стейков считается Америка, именно там впервые было приготовлено это блюдо. Стейк с сыром можно назвать истинно американским блюдом, ведь всем известна их любовь к сыру. Но, к слову, в случае стейка риск оправдывается, блюдо получается не только новым, свежим и интересным, но и очень вкусным.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Отбивная с кукурузным крахмалом
Обычно крахмал, будь то пшеничный или кукурузный, используют в выпечке, ведь именно крахмал придает ей воздушность и пышность. Кроме того, крахмал можно применять для панировки курицы, рыбы или мяса, или приготовить хрустящий кляр, который идеально подойдет для жарки отбивных из нежного куриного филе. Для этого лучше выбрать кукурузный крахмал, тогда отбивные получат золотистую аппетитную корочку, а внутри останутся мягкими и очень сочными.
3
Ингредиенты: Базилик, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Судак в беконе с лимоном
В блюде лучше использовать молодого судака, он быстрее приготовится и получится более нежным и сочным. В сочетании с лимоном рыбка приобретает пикантную кислинку, которая добавляет блюду изысканности. Наш рецепт подойдет как для опытных хозяек, так и для новичков. Блюдо получается очень красивым и отлично подойдет как для праздничного стола, так и для обеда в кругу семьи. Сочетание хрустящего бекона и мягкого мяса рыбы придется по вкусу даже самым привередливым гурманам.
Ингредиенты: Бекон, Лимон, Петрушка, Соль, Судак, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Простая, но полезная рыба, запеченная с гречкой и овощами
В представляемом блюде — сочетание пользы и вкуса. Рыба, гречка, овощи — это именно тот набор продуктов, который отвечает рекомендациям специалистов по здоровому питанию. Белки, клетчатка, минералы и витамины нужны всегда. Кроме того, рыба с овощами и гречкой готовится несложно, но вместе с тем у него необычная форма подачи. За нее не придется краснеть перед гостями, и можно порадовать членов семьи необычным блюдом с обычными продуктами.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Гречка, Майонез, Морковь, Помидор, Растительное масло, Рыба, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
1 час
Говяжий стейк с картофелем
Говяжий стейк с картофелем — это очень вкусное блюдо, которое можно встретить в ресторанах. В домашних условиях приготовить такой стейк получится даже вкуснее, так как вы сможете подобрать набор специй под свой вкус. Сочное мясо с подаренной картошкой хорошо дополнится чесноком, горчицей, лимонным соком и специями.
Ингредиенты: Горчица, Зелень, Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Стейк из говядины, Сушеные травы, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Ребрышки в соевом соусе
Свиные ребрышки - блюдо, которое можно приготовить, как дома в духовке, так и на свежем воздухе, на гриле, на большую компанию. Мясо получается сочным и с хрустящей корочкой, а за счет маринада из соевого соуса и пряностей приобретает дополнительный яркий вкус. В магазине выбирайте ребрышки, на которых больше мяса и меньше жира. Жир должен быть белым, желтый оттенок свидетельствует о том, что мясо старое.
Ингредиенты: Имбирь, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соус барбекю, Уксус из белого вина, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Пикша, запеченная в рыбном соусе
Все, что запекается с сыром, приобретает особенный аромат и вкус. Кроме того, сыр содержит витамины А, С, РР, а также кальций, магний, калий и цинк, очень полезные для сердца. Пикша, запеченная в сырном соусе по этому рецепту — не исключение. Блюдо подходит как для повседневных трапез, так и для любого праздника. Пикша — рыба с легендой. Существует предание, в котором темные пятна на ее боках — это отпечатки пальцев святого Петра.
Ингредиенты: Базилик, Копченая пикша, Молоко, Панировочные сухари, Паприка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Чеддер
ежики
1 час
Ежики с черносливом
Ежики с черносливом — привычное блюдо в необычном исполнении. Мясные шарики запекаются в духовке с томатным соусом и черносливом. Сухофрукт нужно брать без косточек. Качественный продукт не должен иметь повреждений на поверхности, а сам плод должен быть влажным, но не сырым. Запах характерный — сливовый. Фарш лучше взять свиной, а рис — длиннозерный.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Столовый уксус 9%, Томатное пюре, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из утки
12 часов
Утка с гречкой и яблоками
Проще не бывает. Именно так можно охарактеризовать рецепт приготовления утки с яблоками и гречкой в духовке. Такое блюдо никогда не получится сухим или пресным из-за жира, вытапливаемого из утки под действием температур. Выбирайте яблоки с ощутимой кислинкой — они не только придадут мясу особый вкус и аромат, но и благодаря содержащейся в них кислоте поспособствуют расщеплению подкожного жира.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Майонез, Морковь, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Утка, Яблоки
овощные блюда
40 минут
Теплый салат с фасолью и жареной морковью
Теплый салат с фасолью и жареной морковью — отличный вариант сытного и питательного, а главное очень полезного салата на каждый день. Готовится он очень просто, а сочетание вкусов интересное и удачное. Ингредиенты доступны каждой хозяйке и наверняка найдутся и на вашей полке в холодильнике. Попробуйте приготовить это блюдо и оно обязательно приживется в вашей семье и порадует близких и родных.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Консервированные шампиньоны, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Укроп
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Тушеный кролик со стеблем сельдерея
Мясо кролика — это полезно и вкусно. Крольчатина постоянно появляется в меню диетического питания, потому что в ней минимум холестерина и максимум витаминов, макро- и микроэлементов. В мясе может быть незначительная жировая прослойка, что делает его еще более нежным и сочным. И важно, что кролик готовится достаточно просто.
Ингредиенты: Белое вино, Кроличий окорок, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Индейка с томатным соусом
Нежнейшее мясо индейки станет более изысканным, если подавать его с томатным соусом. Соус создается на основе томатной пасты, именно она придает сочность готовому блюду. Индейка является одним из самых полезных видов мяса. Это диетический и полезный продукт. Индюшатина легче усваивается организмом, полезна для пищеварения и содержит множество полезных веществ и микроэлементов.
Ингредиенты: Растительное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Рыба сибас в соляной шубе
Рыбу на Новый год по этому рецепту в нашей семье готовят давно. Получается нежнейшая рыба, которая не требует много усилий в приготовлении. В соляной шубе она можно сказать, что готовится сама.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимон, Сибас, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа
Пикантные шампиньоны с куриными крылышками
Считается, что шампиньоны впервые стали выращивать во Франции, и лишь позже их завезли в Россию. Но в действительности, дикие шампиньоны росли и на русских землях, но назывались печерицей. В XVIII веке они считались деликатесом и позволить себе блюдо из шампиньонов могли лишь состоятельные люди. Сейчас шампиньон — один из самых популярных грибов во всем мире.
Ингредиенты: Куриные крылья, Майонез, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
1 час
Морепродукты с макаронами в соусе
Блюдо подойдет для любителей морской кухни. Получается вкусно и, что немаловажно, быстро. Отличный вариант к приходу гостей.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в масле, Макароны, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Нежная горбуша с петрушкой
Блюда из рыбы очень популярны и являются основными на праздничном столе. Самое высокое содержание омега-3 в красной рыбе. Самая доступная по цене красная рыба — это горбуша. Горбуша — это рыба семейства лососевых. Название “Горбуша” рыба получила из-за горба. В период нереста горб появляется на спине самцов. Горбуша водится и в соленой и в пресной воде. Средний вес тушки 1200 грамм. Предлагаю запечь рыбу с петрушкой в духовке. Благодаря петрушке рыба напитается волшебным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горбуша, Картошка, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Ароматные куриные крылышки, запеченные в духовке с кабачком и картофелем
описание Запеченные в духовке куриные крылышки с овощами и специями — оригинальное, простое и доступное блюдо. Куриные крылышки — очень любимая многими часть курицы. В крылышках, несмотря на их размер, много мяса. В процессе приготовления, плотная кожа становится аппетитной, хрустящей. Куриные крылышки с кабачками и картофелем — прекрасное блюдо в сезон молодых кабачков и такое актуальное в летний период. Крылышки покрываются хрустящей корочкой, а картофель и кабачок пропитываются ароматами курицы. Получается сразу и горячее, и гарнир к нему. Его можно поставить на праздничный стол и угостить самых любимых гостей.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Куриные крылья, Майонез, Розмарин, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
45 минут
Фаршированный перец с говядиной
Несколько веков назад итальянские крестьяне фаршировали перец спагетти и остатками со стола. Они брали такую закуску с собой на работу в поля и виноградники. Немного позже перец стали наполнять смесью из макарон и сыра, добавляя ароматные специи и базилик. И только к середине 19 века фаршированный перец стали приготавливать с начинкой из мясного фарша, запекая в печи или отваривая. Фаршированный перец и сегодня является уникальным блюдом, рецепт которого можно варьировать под себя.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи
блюда из рыбы
25 минут
Ароматная семга с томатами и стручковой фасолью в духовке
Запекание рыбы — один из полезнейших способов приготовления блюда, который сохраняет в продуктах максимальное количество полезных веществ. Филе семги легко и быстро готовится. Отличным гарниром к рыбе является стручковая фасоль, которая имеет нежный вкус. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Запеченное куриное филе бедра с отварным картофелем
Мясо в этом блюде получается очень нежным и понравится даже маленьким детям. Можете взять мясо других частей курицы по своему вкусу и предпочтению.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Сочная тыква, жаренная с помидорами и чесноком
Блюда из тыквы весьма популярны во всем мире благодаря содержанию в их составе полезных элементов, простоте приготовления и низкой калорийности, что особенно важно для сторонников здорового и диетического питания. Тыкву варят, жарят, тушат и запекают, ее используют для приготовления супов, салатов, пирогов и рулетов. Тыква делает блюдо ярким, полезным и питательным, что позволяет включать овощ в повседневный рацион питания.
Ингредиенты: Помидор, Свежая зелень, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Полулодочки из кабачка
Рецепт очень простой, а с другой стороны необычный, смотрится при подаче как праздничный. Поэтому я и люблю его готовить, просто, быстро,вкусно и красиво, вот такое описание у этого блюда.
Ингредиенты: Кабачки, Майонез, Мясной фарш, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Сушеные травы, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 10 минут
Сочные куриные сердечки в томатном соусе
Многие люди не любят различные субпродукты как печень, сердечки желудки и подобные. Рецепт данного блюда покажет вам куриные сердечки с новой стороны и разнообразит ваш рацион, так как это блюдо обладает невероятно нежной текстурой и приятным слегка пряным вкусом с аппетитным ароматом. Данное блюдо идеально подойдет в качестве основного для вашего обеда за счет своей сытности и питательности. Также блюдо даст вам энергию для продолжения вашего дня и порадует вас и всех ваших близких своим приятным вкусом.
Ингредиенты: Куриные сердечки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Сушеные травы, Томатная паста
овощные блюда
30 минут
Гарнир из фасоли с чесноком
В данном рецепте представлен очень вкусный и диетический рецепт ароматного гарнира из фасоли с чесноком. Приготовление блюда не отнимет много времени, но результат приятно удивит. К прочему, блюдо принесет много пользы организму, благодаря невероятно богатому витаминному и минеральному составу. На фигуре отрицательно не отразится, благодаря низкой калорийности. Ваши домочадцы обязательно оценят ваши кулинарные способности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
