Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Новогодний стол от «Пятёрочки»

Новогодний стол от «Пятёрочки»

Что готовим?

Еще

Популярное

Цветная капуста в духовке

1 час 10 минут

Цветная капуста в духовке

Если вы сторонник правильного питания, и при этом любите вкусные и необычные блюда, то этот рецепт как раз для вас. О полезности цветной капусты можно писать целые статьи, но мы ограничимся простым рецептом. Если вы приготовите это блюдо один раз, оно навсегда займет место в вашей поваренной книге. В составе салата сок лимона, тмин, кинза и чеснок, которые сделают капусту невероятно аппетитной.

Ризотто с минтаем и брокколи

Ризотто с минтаем и брокколи

Благодаря высокому содержанию витаминов и микроэлементов филе минтая считается диетическим продуктом, идеально подходящим для программы правильного питания. Ризотто с жареным минтаем и брокколи — отличный способ удивить близких эффектным и сытным ужином. Блюдо сочетает в себе нежный сливочный вкус ризотто и пользу овощей и рыбы.

Жюльен с грибами в микроволновке

Жюльен с грибами в микроволновке

Жюльен — традиционное блюдо французской кухни, которое обычно запекается в духовке в кокотницах. Однако если вы оказались в ситуации, когда запечь блюдо нет возможности, можно приготовить жюльен с грибами прямо в микроволновке. Готовить жюльен таким способом намного быстрее. А само блюдо получится более полезным, так как в рецепте не используется масло и продукты не нужно жарить.

Солянка овощная с сельдереем

Солянка овощная с сельдереем

Традиционное русское блюдо — всеми любимая овощная солянка! Ассорти из всех известных в средней полосе России овощей станет сытным и полезным обедом. Каждый овощ среди ингредиентов уникален. Морковь полезна для зрения, так как содержит бета-каротин. Помидоры и болгарский перец являются замечательными природными антиоксидантами и снижают уровень холестерина в крови. Овощи содержат много клетчатки, которая выводит из организма шлаки и токсины. Овощная солянка — одно из самых полезных блюд!

Пюре из шампиньонов со сливками

Пюре из шампиньонов со сливками

Пюре из шампиньонов — блюдо для тех, кому наскучили привычные гарниры. Это грибное пюре, легкое и нежное по консистенции отлично подойдет к вашим основным горячим блюдам из мяса и рыбы. Пюре занимает минимум времени для приготовления, имеет низкую калорийность и ароматный, сливочный вкус. Грибное пюре станет оригинальным гарниром, в порционной подаче, и будет по достоинству оценено гостями за вашим столом. Не бойтесь сочетать пюре со свежей зеленью, овощами или гренками, это добавит блюду насыщенности и свежий вкус.

Крабовые шарики рафаэлло

Крабовые шарики рафаэлло

Нежные мягкие шарики рафаэлло придутся по вкусу всем любителям крабовых палочек, да и закусок в целом. Не знаете, что бы еще такое «эдакое» приготовить, а на носу праздники? Приготовьте милые крабовые шарики. Суть проста: натрите все ингредиенты на терке, смешайте, сформируйте шарики. Модернизируйте закуску под ваши предпочтения. Положите внутрь орехи или виноград без косточки, кусочки болгарского перца или томата, кубик брынзы или сливочный сыр.

Пюре из брокколи на сливках

Пюре из брокколи на сливках

Пюре из брокколи — гарнир, который приобретает популярность. Помимо отменного вкуса пюре из брокколи может похвастаться высоким содержанием полезных веществ: витамины С, К, В9, В5 и минералы. С добавлением сливок пюре становится более насыщенным, ароматным и питательным. Здоровая еда может и должна быть вкусной!

Рулет из баклажанов по-грузински

Рулет из баклажанов по-грузински

Рулет из баклажанов по-грузински — оригинальная закуска, которая готовится из самых простых ингедиентов. Рулетики получаются ароматными благодаря добавлению чеснока и кинзы, а грецкий орех придаст блюду пикантности. Поиграв с ингредиентами для начинки, вы можете сделать для себя закуску с идеальным вкусовым сочетанием.

Паста с лососем

Паста с лососем

Чтобы сделать вкуснейшую итальянскую пасту, вам не нужно быть шеф-поваром. Вам нужен хороший рецепт из 6 ингредиентов, главным из которых будет нежный лосось. Паста — это не просто вкусное, но и очень удобное блюдо. Берите пасту за основу и плюсуйте к ней любимые продукты. Это могут быть овощи, грибы, куриное филе, ветчина, сыры или лосось в сливочном соусе, как в нашем рецепте. И каждый обед будет с новым вкусом.

Куриные отбивные

Куриные отбивные

Существуют сотни способов приготовить куриное филе. Но всегда нужно соблюдать главное правило: мясо должно оставаться нежным и сочным. Мы помнили об этом, когда продумывали рецепт куриных отбивных. Кляр запечатает все соки внутри, чтобы отбивные из куриной грудки получились мягкими. Главное — не передержать их на сковороде. Тогда получится вкуснее, чем обычно.

Запеченная камбала

Запеченная камбала

Для этого рецепта мы выбрали мясо камбалы: оно удивительно вкусное, нежное и сочное, но у него есть один нюанс — специфический запах. Чтобы от него избавиться, достаточно тщательно почистить рыбу, удалить внутренности и хорошенько промыть. Камбалу варят, жарят, тушат, фаршируют, но мы остановились на запекании, при котором сохранятся все ее соки и полезные вещества.

Свиной бульон

2 часа 10 минут

Свиной бульон

Если верить мифу, первый бульон был приготовлен в Египте еще в 3 тысячелетии до нашей эры. Его случайно сварил раб, который пытался спрятать в кипятке украденную курицу. Как появился рецепт бульона из свинины, история умалчивает. Но от этого свиной бульон не перестает быть вкусным и наваристым.

Куриные сердечки с овощами

2 часа 40 минут

Куриные сердечки с овощами

Куриные сердечки с овощами — блюдо с нежным вкусом, богатое белками и витаминами. Нежное структурное мясо куриных сердец с ароматной паприкой и сладкими овощами.

Простое тесто для пельменей

Простое тесто для пельменей

Пельмени — это исконно русское блюдо. Это блюдо любят, как взрослые, так и дети. Готовятся пельмени легко и просто. Начинка для них всегда разная — кто что любит, то и добавляет. Например, картошку, вишню, творог, капусту и т.д. Начинку заворачивают в тесто и варят не больше пяти минут. Обычно пельмени подают со сметаной.

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и помидорами

1 час 10 минут

Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и помидорами

Если вы задались вопросом: как вкусно приготовить запеченный картофель в духовке? Добавьте к нему мясной фарш, сочные помидоры и сыр. Блюдо получится оченьвкусным и сытным. Вы можете варьировать соотношение ингредиентов: добавьте больше помидор и сыра, чтобы сделать блюдо более сочным и нежным; либо добавьте больше лука и фарша, тогда оно станет еще вкуснее и сытнее — мужская половина семьи точно оценит! Такой запеченный картофель отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздника.

Телятина с шампиньонами

1 час 40 минут

Телятина с шампиньонами

Один из самых лучших способов приготовления мягкой телятины — это тушение мяса. Блюдо включает две основные составляющие: овощную и мясную часть. Для длительного тушения и запекания подходит кострец — часть мяса между бедром и вырезкой. Для телятины с шампиньонами также подойдет вырезка, спинная или поясничная часть тушки. Но перед приготовлением необходимо выбрать свежее мясо. Телятина отличается светло-розовым цветом и запахом парного молока. Чем светлее телятина, тем моложе было животное.

Минтай в фольге

Минтай в фольге

Минтай, запеченный в фольге, получается очень сочным. Хотя сама рыба склонна к пересушиванию, если приготовить ее неправильно. Чтобы запечь минтай в духовке в фольге, нужно взять свежую или размороженную рыбу, очистить ее, хорошо промыть и просушить. Главным секретом нежного филе является сливочное масло, которое добавляют к минтаю перед тем, как завернуть в фольгу. Рыба, приготовленная таким способом, сохраняет максимальное количество полезных веществ.

Тушеная капуста с индейкой

1 час 10 минут

Тушеная капуста с индейкой

Рецепт тушеной капусты с индейкой на сковороде знаком каждой хозяйке. Это очень полезное блюдо, богатое белком, клетчаткой и витаминами. Для приготовления ароматного горячего блюда нужно взять филе индейки или срезать мякоть с косточки бедра. Выбрать качественное мясо несложно. Обратите внимание на запах и внешний вид птицы. Если покупаете не целую тушку, а часть, мясо должно быть ровным, без повреждений, однородной консистенции, со свежим запахом.

Куриные желудки в мультиварке

Куриные желудки в мультиварке

Блюда, приготовленные из куриных желудков, очень часто используются в азиатской, индийской и грузинской кухнях. Данный ингредиент считается одним из самых легких суповых продуктов, из которых делают салаты, супы, котлеты и гуляши. Приготовить желудки можно в мультиварке, тогда блюдо получается очень нежным и легким. В качестве гарнира можете использовать картофель, рис или макаронные изделия. В сочетании с нежной сметаной желудки приобретают сливочный и нежный вкус.

Манты с говядиной

Манты с говядиной

Манты с говядиной — отличное блюдо для праздничного застолья. Манты можно готовить на пару, сварить или пожарить. Как правило, сверху манты поливаются растопленным сливочным маслом и подаются с томатным или сметанным соусами. Этот рецепт мантов совсем не сложный в приготовлении. Если следовать всем рекомендациям, то справится даже новичок.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении