Новогодний стол от «Пятёрочки»
фондю
2 часа 10 минут
Клюквенное фондю с сочным филе индейки
В этом блюде пересекаются две абсолютно разные культуры — Американская и Швейцарская. Но кое-что их все-таки объединяет — способность сплотить людей за столом. Традиционная американская индейка, известная во всем мире в качестве основного блюда на День Благодарения, и Швейцарское фондю передают дух традиций этих стран, создавая уютную и дружескую атмосферу за столом.
Ингредиенты: Замороженная клюква, Индейка, Куриное филе, Морковь, Репчатый лук, Сахарная пудра, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Капуста с шампиньонами, тушеная на масле Гхи
Капуста с шампиньонами, тушеная на топленом масле Гхи, получается невероятно вкусной и ароматной. А сколько пользы в этом блюде! Оно отлично походит для тех, кто на правильном питании, главное — регулируйте количество масла.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
1 час
Легкая скумбрия с баклажанами
Когда мы выбираем рыбу в магазине, то хотим, чтобы она была не только сытной, но и полезной. А когда едим, хотим ощущать не только вкус, но и пользу. Все эти качества есть в скумбрии. Эта рыба официально признана одной из лучших. Скумбрии существует более 50 видов. Самая вкусная и полезная — атлантическая. Это как раз тот сорт скумбрии, который продается в наших магазинах. И цена на нее довольно низкая. Поэтому эта полезная рыбка частый гость на нашей кухне.
Ингредиенты: Баклажан, Помидор, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
мясная запеканка
1 час 31 минута
Запеканка с говяжьим фаршем и овощами
Быстрый, легкий в приготовлении и аппетитный рецепт мясной запеканки. Добавленные в блюдо овощи придают ему яркий вкус и, конечно же, пользу.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Морковь, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Нежное киноа с кабачками в сметанном соусе
Киноа — считается одним из полезнейших продуктов питания. Свойства этой крупы были еще известны древним южноамериканским индейцам. Приготовленную из нее кашу использовали в качестве основного продукта питания. Считалось, что она добавляет физической силы и здоровья. Киноа содержит высокое содержание белка, что позволяет использовать тем, кто придерживается правильного питания. Киноа используется для приготовления супов, диетических салатов, гарниров и закусок.
Ингредиенты: Кабачок, Киноа, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 30 минут
Перец гриль с запеченными куриными ножками
Когда открыл для себя вкус перца гриль, то понял, что это один из лучших способов приготовления перца. Палитра вкуса совершенно другая, нежели у сырого варианта. А теперь решил приготовить перец гриль с запеченными куриными ножками. Здесь перец в качестве гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная голень, Морская соль, Оливковое масло, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из рыбы
40 минут
Запеченная семга с луком и зеленью в духовке
Семга имеет большую популярность в мире кулинарии благодаря тому, что имеет превосходные вкусовые качества и является лидером по содержанию в мясе полезных веществ. В семге содержатся ценные витамины, минералы, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, которые необходимы для поддержания здоровья человека. Семгу жарят, варят, тушат и запекают для подачи в качестве самостоятельного блюда, а также используют в качестве дополнительного ингредиента в составе супов, соусов, салатов и различных закусок.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Семга, Соль, Специи, Укроп
чахохбили
1 час 40 минут
Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели
Чахохбили-очень распространенное на Кавказе блюдо, которое представляет собой рагу из курицы. Иногда вместо куриного мяса можно использовать индейку. В старых книгах с рецептами кавказских блюд в чахохбили обязательным ингредиентом был только лук, остальное добавлялось на усмотрение готовящего человека.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из рыбы
15 минут
Питательный рыбный риет с белой фасолью и творогом
Риет - паштет французской кухни, в котором просматриваются рыбные или мясные волокна, пропитанные пряными травами и специями. Основным компонентом риета является мясо или рыба, которые насыщают блюдо полезными веществами, благотворно влияющими на работу системы пищеварения и всего организма в целом. Блюдо легко усваивается организмом, содержит минимум калорий, что позволяет его включать в рацион сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Петрушка, Рыбные консервы, Соль, Творог, Фасоль белая консервированная, Чеснок
овощные блюда
1 час
Вкусный картофель запеченный с маслом в фольге
Все знакомы с таким овощем как картофель и все привыкли его видеть в качестве гарнира и дополнения к чему-либо. Однако существует и другой вариант приготовления картофеля, например, в качестве самостоятельного блюда со сметанный соусом, что не менее полезно чем первый вариант. Такое блюдо отлично подойдет к обеду или легкому ужину, а также к детскому меню или на правильном питании.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кекс
1 час 20 минут
Вкусный кекс с куриной печенью
Необычный кекс с куриной печенью – легкое в приготовление, но очень вкусный и аппетитный на деле. Благодаря прекрасному сочетанию ингредиентов блюдо имеет нежный вкус и приятный аромат. Готовка не составит вам особого труда и займет у вас максимум полтора часа.
Ингредиенты: Зелень, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Аппетитная запеченная скумбрия с лимоном и луком
Отличный рецепт вкусной и ароматной скумбрии, запеченной в духовке, завернутой в фольгу. Ломтики душистого лимона и пикантного лука сделают рыбу изумительной, а в духовке рыба приобретет аппетитную румяную корочку.
Ингредиенты: Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
3 часа 20 минут
Фондю «Бургиньон» из свиной вырезки
Все мы знаем такое блюдо, как сырное фондю. Это всемирно известная швейцарская закуска, которая готовится и нескольких видов сыра с добавлением белого вина. Но это не единственный его вариант. Мясное фондю «Бургиньон» готовят из кусочков сочного маринованного сырого мяса, опущенных в кипящую жидкость. Свое называние данный вид фондю приобрел в честь вин Бургундии, которыми его рекомендуют дополнять.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Растительное масло, Свиная вырезка, Соевый соус
овощные блюда
30 минут
Вкусные обжаренные овощи с гречневой крупой
Многие при приготовлении блюда хотят, чтобы рецепт был не только аппетитным и правильным в плане витаминов, а еще и дешевым, и одним из таких блюд стало гречневая крупа с добавлением овощей. Готовка этого рецепта не займет много времени, но само блюдо станет удивительно вкусным и этим порадует гостей и близких. Этот рецепт также хорошо сойдет на обед и легкого ужин.
Ингредиенты: Гречка, Кабачок, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
3 дня
Пикантная скумбрия с горчичным порошком
На удивление, соленая скумбрия относится к диетическим продуктам. Она богата натуральными жирными кислотами, фосфором и кальцием, что благоприятно действует на структуру наших костей. Особенным компонентом этого рецепта является горчичный порошок. Еще с древних времен считали, что горчица стимулирует иммунитет и уменьшает воспаление. К тому же она благоприятно действует на сосуды и помогает в борьбе с лишним весом.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Жареная фасоль с помидорами
Такое блюдо является отличным гарниром к мясному блюду, которое с легкостью украсит ваш стол. Также оно обязательно будет оценено вегетарианцами, поскольку фасоль является источником необходимого белка и прекрасной альтернативой мясу. Фасоль с помидорами — оригинальное сочетание ингредиентов, которое бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Помидор, Соль, Стручковая фасоль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Изысканная скумбрия в белом вине
Изысканная скумбрия в белом вине — это рецепт, который буквально переворачивает мировоззрение любого, кто его отведает. Рыба, приготовленная с вином и овощами, получается нежной и буквально тает во рту, а сопровождающие ее овощи дополняют букет вкуса финальными нотками, превращая блюдо в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты: Белое вино, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сушеная петрушка, Сушеный укроп, Хмели-сунели, Чеснок
овощные блюда
2 часа 30 минут
Полезная яблочная икра
Икра с яблоками — это вкусное и сытное блюдо с богатым витаминным составом, которое идеально подойдет для употребления в осенне-зимний период. Ее можно подать как закуску к столу или намазать на хлеб. Такую икру можно приготовить с запасом и сохранить на зиму. Для этого простерилизуйте банки и крышки любым удобным способом, разложите горячую икру и закатайте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Паприка, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок, Яблоки
фондю
50 минут
Ароматное фондю из свиной шеи и сыра
Если вы любите мясо, а привычные блюда давно приелись и хотите попробовать что-то новенькое, значит этот рецепт точно для вас. Готовится это блюдо несложно, но кусочки свинины получаются очень сочными, вкусными и отлично сочетаются с сырно-майонезным соусом. Его можно подать на семейный ужин или в компании друзей. Отличная альтернатива привычному шашлыку или другим блюдам на костре.
Ингредиенты: Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная шея, Соль, Сыр «голландский», Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Пикантная скумбрия с ананасом
Скумбрия — одна из самых популярных в мире морских рыб. У современных хозяек она в почете. Из этой небольшой рыбы с жирным и нежным мясом готовят множество деликатесных блюд. Это вполне бюджетный вариант морской рыбы. А по составу скумбрия — настоящий клад, она идеально подходит для диетического и спортивного питания. Наш рецепт позволит украсить ваш рацион вкусным, несложным в приготовлении и чрезвычайно полезным рыбным блюдом.
Ингредиенты: Ананас, Майонез, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
3 часа 30 минут
Запеченная горбуша со скумбрией
Горбуша-распространенная рыба семейства лососевых. В ее мясе содержатся легкоусвояемые белки, которые незаменимы для диетического питания и большое количество полинасыщеных кислот и минеральных веществ, полезных для здоровья. В русской кухне горбуше отводится одно из почетных мест. Ее можно приготовить разными способами. Будет она вкусна и в запеченном виде. Горбуша, запеченная со скумбрией-оригинальное блюдо благодаря добавлению желатина, с необычным сочетанием вкусов двух видов рыбы.
Ингредиенты: Горбуша, Лимонный сок, Порошковый желатин, Репчатый лук, Скумбрия, Соль
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Скумбрия с брюссельской капустой
Диетологи международной ассоциации рекомендуют употреблять в пищу скумбрию, как минимум, дважды в неделю. Ее нежнейшее жирное мясо благотворно сказывается на всем организме в целом: замедляет старение, выводит свободные радикалы, регулирует гормональный баланс и избавляет от головных болей.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Лайм, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ребрышки в горчичном маринаде
Ребрышки в горчичном маринаде — уникальное блюдо, которое не отнимет у вас много усилий, но предоставит вам много удовольствия. Они не оставят равнодушными ни одного любителя вкусно поесть. Нежные кусочки мяса так и тают с косточки, а аромат мяса от маринада получается просто незабываемый.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пирожки
1 час 55 минут
Быстрые и воздушные пирожки с куриным филе
Если ваши близкие соскучились по пирожкам, а времени у вас мало, да и с тестом возиться не очень хочется, возьмите на заметку этот рецепт. Пирожки ни чуть не уступают дрожжевым и получаются очень легкими и воздушными. Можно подать компании друзей, а также отличный вариант быстрого ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Полезный хек запеченный с оливками и каперсами
Рыба с каперсами — это блюдо из средиземноморских стран, так как именно там и растет кустарник под названием каперсник. Каперсы это плоды или бутоны этого необычного растения со своеобразным и пикантным горьковатым вкусом. Их можно найти на полках супермаркета в маленьких баночках в маринованном или соленом виде. Полезны они большим содержанием белка, витамина С и пектином.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Маринованные шампиньоны, Оливки, Репчатый лук, Соль, Филе хека, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
9 часов 40 минут
Запеченная свинина с киви
Хозяйки часто находятся в поисках новых и интересных рецептов. Рецепт запеченной свинины с киви как раз относится к таким! Мясо отлично сочетается с луком, а киви придает ему мягкость и легкую кислинку. Неповторимый аромат и приятный вкус не оставят вас равнодушными, блюдо отправится в список ваших любимых, и украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты: Киви, Репчатый лук, Свинина, Соль
блюда из рыбы
2 часа 30 минут
Аппетитная скумбрия на углях в медово-горчичном соусе с розмарином
Скумбрия относится к одним из самых полезных, вкусных и доступных океанических видов рыб. Ее любят готовить как профессиональные повара, так и любители. Скумбрию очень легко готовить, она не требует лишних процессов по улучшению вкуса, потому что ее можно просто дополнить гарниром, и она уже считается полезным и вкусным блюдом. Сегодня мы расскажем, как приготовить сезонное блюдом — скумбрию на углях в медово-горчичном соусе с розмарином.
2
Ингредиенты: Горчица, Мед, Растительное масло, Скумбрия, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Сушеный розмарин, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Семга, запеченная с сыром и зеленью
Семга включает в себя огромное количество фосфора, кальция, йода, калия, цинка, магния, фтора и кислоты омега-3, которая является эффективным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Помимо того, в семге содержится комплекс витаминов — A, B, D, C, PP, H, что делает ее полезной в два раза больше. Благодаря регулярному включению семги в рацион, повышается иммунитет.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи для рыбы, Стейк семги, Сыр, Укроп
рулеты
10 часов
Рулет из скумбрии с сушеным чесноком
Скумбрия с сушеным чесноком готовится очень быстро и имеет название-мурманское сало. Это очень удобный способ приготовления скумбрии и ее последующего хранения в морозильной камере и использования по мере необходимости. Именно применение чеснока в указанном количестве дает оригинальный вкус и аромат который после заморозки становится нежным и ненавязчивым.
Ингредиенты: Кориандр, Сахар, Скумбрия, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная семга в тесте фило
Семга у современных хозяек в большом почете. Она — самый популярный из видов лососей в современной европейской кухне. И популярность эта вполне заслуженная, ведь по своему составу рыба — настоящий клад, в ней масса незаменимых и полезных нутриентов. Этот рецепт позволит добавить в свою кулинарную книгу оригинальный рецепт из этой удивительно вкусной и полезной рыбы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Семга, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
голубцы
1 час
Рыбные голубцы из пекинской капусты
Приготовление рыбных голубцов ничуть не отличается от классических с мясным фаршем. Рыбные голубцы обычно закручивают в листья пекинской капусты, так как вкус рыбы и этой капусты сочетается лучше, нежели с простой капустой.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
25 минут
Ароматные утиные грудки в кисло-сладком соусе из смородины на сковороде
Мясо утки — одно из самых распространенных видов мяса в кулинарии благодаря высокой пищевой ценности и отличным вкусовым качествам. Среди всего многообразия рецептов блюд из мяса утки, наиболее популярными считаются блюда, использующие целую тушку птицы в сочетании с соусами и специями. Помимо отличного вкуса нежного и сочного мяса, утятина содержит целый комплекс витаминов, минералов и аминокислот, благотворно действующих на весь организм.
Ингредиенты: Водка, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Окунь, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Специи, Укроп, Чеснок
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ароматная свинина в шелухе лука
Запеченные блюда из свинины, говядины или курицы знакомы многим и являются хорошим вариантом для праздничного стола. Но еще более ароматной и аппетитной свинина получается при добавлении луковой шелухи при запекании. Так свинина получается еще более нежной и сочной, а все полезные элементы остаются внутри продукта. Такое блюдо отлично подойдет в качестве закуски к столу или к ужину.
Ингредиенты: Луковая шелуха, Приправа к мясу, Свинина, Соль
блюда из свинины
3 часа
Праздничная свинина с фруктами
Фрукты отлично сочетаются со свининой, делая мясо вкусным, сочным и придавая неповторимый аромат. Кислинка во фруктах, повышает усваиваемость блюд, приготовленных из мяса. Свинину можно готовить разными способами, жарить, запекать, варить. Но иногда хочется чего-то особенного, чтобы было не как у всех и вместе с тем не сложного. Праздничная свинина во фруктах, это нежное, ароматное, тушеное мясо с нотками фруктов, выглядит как шедевр, а приготовить его просто.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Горчица, Красный лук, Мед, Оливковое масло, Свинина, Слива, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
фондю
20 минут
Фондю с куриной грудкой
Фондю — блюдо, относящиеся к Швейцарской кухне, хотя существующие сегодня варианты сложно причислить к классическому фондю семнадцатого столетия, когда пастухи готовили его в котелке. Этот современный вариант довольно вкусный, где вместо расплавленного сыра в роли соуса выступает овощное пюре, а кусочки ананаса добавляют блюду оригинальности.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Кукурузный крахмал, Куриная грудка, Куриный бульон, Маринованный сладкий перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатный соус, Чеснок
блюда из рыбы
25 минут
Скумбрия с вафельными коржами
Скумбрия с вафельными коржами — это оригинальный и праздничный и при этом простой в приготовлении рыбный салат в виде торта, где состав продуктов можно менять под свои предпочтения. Например: морковь заменить на свеклу, а вместо твердого сыра-использовать сливочный.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Грецкие орехи, Консервированная скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Сыр
блюда из рыбы
45 минут
Скумбрия под соусом терияки
Нежное мясо скумбрии готовят и в ресторанах, и дома. Ее любят за большое содержание ненасыщенных жирных кислот и маслянистую структуру мяса. Вариантов приготовления бесчисленное количество, но запеченная под соусом особенно вкусная и нежная. Соус терияки придает особый сладко-соленый привкус и полностью избавляет от характерного запаха рыбы.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Мед, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соевый соус, Столовый уксус 6%, Тертый корень имбиря
пицца
25 минут
Необычная пицца с тунцом в чиабатте
Если нет времени на приготовление обычной пиццы, приготовьте необычную, как по этому рецепту. Она очень выручит и скоростью приготовления, и вкусом, и подачей. Чиабатта — пористый, с хрустящей корочкой хлеб, лучше всего подходит по текстуре для такого варианта быстрой пиццы. Остальные продукты можно использовать по своему видению, ощущениям вкуса — помидоры, сыр, маслины, тунец, яйца.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
спагетти
35 минут
Спагетти под овощным соусом с тунцом
Если Вы хотите как-то разнообразить Ваш рацион питания, включите в него спагетти под овощным соусом с тунцом. Блюдо очень питательное, богато витаминами, белками и легко усваивается организмом, но при этом калорий оно содержит немного. Спагетти под овощным соусом с тунцом понравится, как взрослым, так и детям. На приготовление такого рецепта у Вас уйдет немного времени и сил. Поверьте, Вы останетесь очень довольны результатом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Спагетти, Тунец рубленый в собственном соку
овощные блюда
35 минут
Полезный булгур с кокосовой тыквой
На ужин всегда хочется приготовить что-то необычное, вкусное и полезное. Булгур с тыквой — отличный вариант такого ужина. Сочетание этих продуктов непривычное, польза сумасшедшая, а вкус и аромат просто великолепный. Если вы потушите тыкву в кокосовом молоке, то вы наполните блюдо сладким привкусом и приятным ароматом. Готовится такое блюдо быстро, а продукты самые простые. Этот питательный ужин обязательно оценит вся семья.
Ингредиенты: Булгур, Бульон, Карри, Кинза, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
