Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из гречки
1 час 40 минут
Гречневая каша с кроликом и овощами
Гречневая каша с кроликом и овощами поистине царское блюдо. Ведь гречневая крупа известна всем, как "царская", а мясо кролика считается самым диетическим. В этом виде мяса мало солей и много легкоусвояемого белка, что подходит для меню беременных, кормящих матерей и для первого прикорма детей. Стоит отметить, что это блюдо идеально подходит тем, кто заботится о фигуре и здоровье.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречка, Кролик, Репчатый лук
рулька
1 час
Рулька в тандыре
Тандыр — старинная восточная печь в современном исполнении. В таком приспособлении блюда получаются не только вкуснее, но и полезнее. Рульки в тандыре обретают особый аромат, максимально сохраняют микроэлементы, а, главное, готовятся гораздо быстрее, чем в духовке. Мясо получается сочным, с румяной хрустящей корочкой. Рецепт максимально прост: рульки маринуют, заворачивают в фольгу и готовят в тандыре.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Овощи, Оливковое масло, Розмарин, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
15 минут
Интересный салат из курицы и авокадо
Авокадо — очень полезный продукт у сторонников правильного питания. Он ценится насыщенной структурой и полезными свойствами. Сочетание авокадо с куриным мясом прекрасная закуска для людей, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за калориями.
1
Ингредиенты: Авокадо, Зелень, Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
40 минут
Морковное пюре для грудничков
Прикорм — трепетное событие для всех мам. В этот период хочется максимально эффективно познакомить ребенка со взрослой едой и дать максимум пользы организму. Именно поэтому многие мамы стараются не покупать готовое пюре в магазинах, а готовить его дома из свежих или замороженных овощей. Морковь содержит в себе много витаминов, но является аллергенной. Именно поэтому знакомить ребенка с этим овощем начинают примерно в 7 месяцев, после того, как малыш попробует кабачок, цветную капусту и брокколи.
Ингредиенты: Молоко, Морковь, Растительное масло
мусака
2 часа
Мусака с куриной грудкой
Мусака с куриной грудкой представляет собой аппетитное блюдо с нежным мясом, сочными овощами и молочным соусом бешамель. Мусака получается очень вкусной и при этом диетической, благодаря чему прекрасно подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Помимо удивительного вкуса, блюдо несет в себе большую пользу для здоровья: в его состав входит множество белка и витаминов группы B.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из рыбы
2 дня
Маринованный морской окунь
Маринованный морской окунь — пряное и пикантное блюдо простейшего приготовления. Таким способом вы сможете приготовить любую белую рыбу — от карпа до трески. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для вкусного ужина или семейного обеда. Вы можете добавлять любые специи на свой вкус. Можно приготовить гарнир, например, киноа или рис басмати. Такое оригинальное и изысканное блюдо точно порадует вас и всю вашу семью.
2
Ингредиенты: Васаби, Окунь, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Специи, Столовый уксус 3%, Чеснок
блюда из морепродукт...
20 минут
Морепродукты с лимоном
Морепродукты всегда напоминают что-то летнее, к примеру, морской бриз. Салат из креветок, авокадо и семги — это шедевр кулинарии. Великолепное сочетание ингредиентов придают пикантный вкус блюду. Данная закуска произведет неизгладимое впечатление на всех гостей, а ее внешний вид приведет в восторг.
Ингредиенты: Авокадо, Икра красная, Королевские креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Квебекский пути́н
Пути́н — национальное канадское фаст фуд блюдо из картофеля фри, сыра и соуса. Для приготовления картошки фри выбирайте корнеплод с высоким содержанием крахмала и с малым количеством влаги, подойдут сорта с красной кожурой. Для жарки подойдет мягкое мясо говядины — мышцы, которые мало задействованы при движении: спинная часть, толстый филей, оковалок, вырезка. Они остаются мягкими при обжарке и могут быть использованы в качестве основного блюда.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
киш
1 час 10 минут
Мини-киш с брокколи и красной рыбой
Мини-киш с брокколи и красной рыбой — выпечка, которая может стать хорошим вариантом для школьных перекусов. Приготовить его можно накануне, а утром — сложить в ланчбокс. Красную рыбу можно взять любую. При покупке сыра остановите выбор на мягких сортах, например, моцарелле: румяная корочка на кише станет нежнее.
Ингредиенты: Брокколи, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла-мини, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Отбивная с булгуром
Отбивные можно подать с булгуром на гарнир или завернуть крупу в мясо. Булгур — это обработанная, высушенная и очищенная от отрубей дробленая пшеница. В ней содержатся почти все витамины группы В, а также такие полезные вещества как бета-каротин, фосфор и железо. В булгуре также присутствуют жирные кислоты и клетчатка. Значение последней значительно превышает количество клетчатки в гречке и рисе.
Ингредиенты: Булгур, Зелень, Курага, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Молотый тмин, Оливковое масло, Свинина, Соль, Соус чатни, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
30 минут
Соленые огурцы в кляре
Жареные соленые огурцы в кляре — национальное блюдо азиатской кухни. Оригинальная закуска станет ярким дополнением любого стола, а пикантный вкус хорошо дополнит блюда из мяса, курицы или рыбы. Для рецепта соленых огурцов в кляре подойдут любые огурцы — крупные можно нарезать кружками или дольками, а маленькие корнишоны можно обжаривать целиком. Рецептов кляра также большое количество: к яйцу и муке можно добавить пиво, рассол от огурцов, кефир, воду и различные специи, травы и пряности.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соленые огурцы, Темное пиво, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с куриными ножками
Нежная куриная голень в сочетании с помидорами и сыром покорит гурманов. Томаты добавят сочности блюду, нежное мясо куриных ножек с сыром придаст аромат и яркий вкус. Тесто фило за счет своей многослойности и воздушности не перебьет вкус начинки, а деликатно подчеркнет ее. Чаще всего блюдо готовят с добавлением картофельного пюре и грибов. Но есть и более легкие варианты приготовления.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная голень, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Черный перец молотый
рулька
3 часа 10 минут
Рулька горячего копчения
Копченая рулька — настоящий деликатес для любителей копченостей. Готовить блюдо в домашних условиях в коптильне не так уж сложно. Для копчения лучше брать рульку с задних окороков, поскольку там больше мяса. Шкура должна быть упругой, без повреждений и пятен. На срезе свежее мясо должно иметь светло-розовый цвет, а небольшая прослойка жира — белый. Обязательно понюхайте мясо. Оно не должно иметь посторонних неприятных запахов.
Ингредиенты: Горчица, Овощи, Свиная рулька, Соль, Темное пиво
соба
50 минут
Соба с курицей, маринованной в соевом соусе
Всемирно известная гречневая лапша соба появилась еще много столетий назад. Первое упоминание о ней зафиксировано в Японии. Это один из видов лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась, в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К классической японской собе повара добавляют различные ингредиенты. В этом рецепте соба приготовлена с курицей, маринованной в соевом соусе. Кроме него в состав маринада входят острый томатный соус, чеснок, имбирь, мед и паприка!
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Имбирь, Копченая паприка, Куриное филе, Мед, Острый томатный соус, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Телятина с картошкой и грибами
Из всех видов мяса телятина по праву считается наиболее полезным. Кроме того, это мясо — самое нежное, поэтому не стоит подвергать его чрезмерно агрессивной термической обработке. Из телятины получатся сочные котлеты, ее можно вкусно запечь на подушке из овощей, а также потушить вместе с картофелем и грибами. Главное — томить телятину на медленном огне, не допуская пересыхания, чтобы мясо не получилось жестким.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Редис, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Телятина, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
рагу
1 час 10 минут
Рагу в духовке с курицей и томатным соком
Словом «рагу» именуют группу блюд, которые объединяет способ приготовления. Как правило, рагу готовят так: кусочки овощей, мяса, птицы или рыбы тушат в соусе продолжительное время на небольшом огне. Предлагаем вам приготовить рагу с курицей, кабачком, баклажаном, болгарским перцем, помидорами, чесноком в томатном соке. Получается пикантное горячее блюдо для обеда или ужина. Такое рагу, ко всему прочему, получается низкокалорийным, поэтому оно придется по душе тем, кто следит за своей фигурой.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Зеленый чили, Итальянские травы, Кабачки, Красный лук, Куриное филе, Помидор, Растительное масло, Соль, Томатный сок, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
40 минут
Отбивная из говяжьего фарша
Хороший фарш для отбивных — это всегда однородный продукт, без костей, хрящей, сухожилий, с ровным цветом и почти без какого-либо запаха. Отбивные из фарша похожи на плоские круглые котлеты, обжаренные в панировке, только в этом случае фарш перед формированием необходимо тщательно отбить. В процессе отбивания разрушаются все мышечные волокна, оставшиеся после измельчения мяса. Это поможет отбивным не разломаться во время жарки, стать пышными и сочными.
Ингредиенты: Карри, Кукурузная мука, Кукурузные хлопья без сахара, Куриное яйцо, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Отбивная из куриного окорочка
Отбивная из куриного окорочка — бюджетное блюдо для всей семьи. Нужно только купить мясо, остальные продукты всегда найдутся на кухне. У свежих куриных окорочков кожа ровная, однородного цвета, а срез незаветренный. Помните, что свежее мясо птицы практически не имеет запаха. Если выбираете охлажденное мясо, обратите внимание на температуру холодильной камеры — она должна быть от 0 до +6 градусов. Срок годности такого мяса не более 5 суток.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Полезные куриные желудочки, тушеные с кабачками и морковью
Несмотря на то, что куриные желудочки не слишком популярный продукт, они содержат много важных веществ. Кроме полноценного животного белка, в них много калия, фосфора, цинка и железа, фолиевой кислоты, полиненасыщенных жирных кислот. Кулинары, в свою очередь, все же ухитряются готовить из них блюда, которые могут стать шедеврами. Один из вариантов — желудочки с кабачками, морковью и луком. Блюдо не слишком калорийное и может обратить внимание людей, которые следят за своим питанием.
1
Ингредиенты: Зелень, Кабачки, Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Курица, запеченная под пармезаном
Даже простые отбивные из курицы можно каждый раз готовить по-новому. Курица, запеченная под пармезаном, — это рецепт куриных отбивных в панировке, запеченных под ароматным томатным соусом и сыром!
Ингредиенты: Белый лук, Зелень, Куриная грудка, Куриное яйцо, Моцарелла, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
25 минут
Пряный нут с овощами
Нут — крупный горошек, который носит название «турецкий» или «бараний», в последнее время стал очень популярен в нашей стране. Пряный нут с овощами — блюдо, подходящее для приверженцев вегетарианской пищи и здорового питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Вода, Кетчуп, Кукурузный крахмал, Кунжут, Нут консервированный, Растительное масло, Рис, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Чеснок, Яблочный уксус
овощные блюда
30 минут
Пареная репа в мультиварке
На Руси репу готовили разными способами, кроме одного — ее не парили в мультиварке. Рецепт приготовления очень простотой. Получается не только вкусное, но и полезное блюдо. Репа богата витамином С, железом, йодом, калием, клетчаткой. Пареная репа в мультиварке сохраняет все полезные вещества. Чтобы выбрать хороший корнеплод, обратите внимание на его кожицу. Она должна быть гладкой и упругой — тогда и мякоть будет сочной.
1
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Репа, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 45 минут
Куриные бедра, фаршированные грибами
Куриные бедра, фаршированные грибами, станут прекрасным украшением праздничного стола. Бедрышки с начинкой получаются сочными, нежными, вкусными. Готовится блюдо в духовке чуть более получаса. Для фаршировки хорошо подойдет мясо цыпленка бройлера. Мясо у такой курицы нежное, а срок приготовления цыпленка намного меньше, чем обычной курицы.
Ингредиенты: Горчица, Капуста, Картошка, Куриное бедро, Лимонный сок, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Куриная грудка по-французски с шампиньонами
Это блюдо может выручить, когда нужно быстро приготовить любой тип ужина: простой, домашний или изысканный для дружеского застолья. Грудка по этому рецепту получается очень нежной и сочной. А сырно-грибная корочка придаст необыкновенный аромат и вкус, с которым не поспорят даже французы.
Ингредиенты: Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соевый соус, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Сочная свиная вырезка с овощами
Запеченная свиная вырезка с овощами — очень сытная и ароматная. Для ее приготовления много сил и времени не потребуется, а в итоге получается очень вкусно и сытно. Вырезка в духовке с овощами — это блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить большую семью или удивить гостей на праздничном столе. Свиная вырезка является не только вкусной, но и полезной, поскольку является деликатесом, в котором много белков и витамин. Свежая зелень придаст аромат и насыщенность блюду.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час
Печеночный рулет
Чтобы разнообразить свой рацион, советую приготовить вам нежный, просто тающий во рту рулет из куриной печени. Приготовление не займет у вас много времени. Его можно употреблять в качестве основного блюда с зеленью, овощами или салатами.
Ингредиенты: Куриная печень, Репчатый лук, Российский сыр, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
2 часа
«Крошка картошка» с курицей и грибами с чесночным соусом
Мой муж очень любит картофель практически в любом виде. Такой вариант помогает разнообразить стандартные картофельные блюда. К тому же, картошка получается похожей на блюдо из популярного кафе. Подавать лучше в горячем виде с соусом на ваш вкус.
Ингредиенты: Картошка, Кешью, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фрикасе
30 минут
Фрикасе из курицы с грибами
Этот рецепт доступен даже начинающим кулинарам. Курица получается очень нежная. Фрикасе готовится очень быстро и из доступных продуктов и сочетается с любым гарниром.
3
Ингредиенты: Грибы, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы
блюда из курицы
50 минут
Тушенная курица с кабачками, грибами в сметане
Вкуснейшее, малокалорийное блюдо отлично подойдет для ужина. Куриное филе придает нежный вкус, кабачки обеспечивают сочность, грибы аппетитный аромат — удачное сочетание продуктов и простота приготовления помогут насладиться приготовлением блюда.
2
Ингредиенты: Кабачки, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
1 час 10 минут
Постный кабачок в мультиварке
Приготавливать овощи люди научились много веков назад. Однако точкой отсчета историки считают день в городе Лангедоке во времена столетней войны. Именно тогда жители города, находившиеся в осаде, снесли все оставшиеся припасы на центральную площадь и вместе приготовили кушанье в одном большом котле. Однако рецепт усовершенствуется и в наше время, и сочетание различных овощей между собой порой дает удивительные вкусовые ощущения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свинина запеченная
Свинина — это широко потребляемое мясо. Большой популярностью оно пользуется в азиатских странах, но строго запрещено для мусульман и иудеев. Это мясо способно дать человеку весь спектр витаминов группы В. Считается, что лопатка и вырезка намного диетичнее, чем курица.
Ингредиенты: Болгарский перец, Желтый болгарский перец, Зелень, Майонез, Приправа для свинины, Растительное масло, Свинина, Соль, Сулугуни, Твердый сыр
блюда из курицы
50 минут
Запеченная куриная грудка с помидорами и сыром
Запеченная куриная грудка очень вкусное и полезное блюдо. Главный продукт этого блюда это куриная грудка. Благодаря низкой калорийности и высокому содержанию белка куриная грудка является идеальной пищей для людей с избыточным весом, а из-за низкого содержания жира и холестерина рекомендуется пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Она содержит витамины A, B12, C, E и другие, а также необходимые для организма минералы.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная грудка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
20 минут
Куриное филе в пикантном сливочном соусе
Куриное филе — это невероятно нежное мясо, при приготовлении которого нужно быть предельно внимательным, ведь всего одна лишняя минута, и филе может быть передержанным и сухим. При правильном приготовлении филе получается нежным, мягким и буквально тает во рту, а правильный соус может дополнить его, превращая обычную грудку в невероятное ресторанное блюдо.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 50 минут
Ароматная курица с апельсином
О пользе куриного мяса знают все. Оно укрепляет суставы, положительно влияет на репродуктивную систему, способствует росту мышечной массы, препятствует анемии. Сочетание курицы с апельсином вызовет буру восторга у гостей и семьи. Цитрусовый аромат придаст уют в доме и праздничную атмосферу.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Курица, Майонез, Мед, Соль, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Тыква с капустой
Овощное рагу — рецепт у которого компоненты — это тушеные овощи. Простое в готовке блюдо. Для овощного рагу применяют любые овощи, так как существует большое количество рецептов. Рагу обычно делается ранней осенью, когда овощи поспевают.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
