островато
сытные пироги
50 минут
Пирог с солеными грибами
Пирог замечательно подойдет для застолья с русскими традиционными блюдами. Он получается очень сытным и ароматным. С мягкой сердцевиной, хрустящей и румяной корочкой. Его простой рецепт по силам даже новичку. Для начинки в пироге лучше использовать грузди. Они отлично сочетаются с дрожжевым тестом, а их аромат особенно ярок.
Ингредиенты: Дрожжевое тесто сдобное, Маринованные грибы, Свежая зелень, Соль, Специи, Яйца
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Маринованная морковь
Яркая, красивая и полезная морковка украшает супы и салаты, ее можно варить, жарить, тушить, запекать, мариновать и есть сырой. Чтобы маринованную морковь подать к столу уже через час после приготовления, нужно нашинковать ее как можно мельче — тоненькой соломкой или слайсами. Рецепт быстрого приготовления подразумевает кратковременную термическую обработку корнеплода и дальнейшее настаивание в маринаде с уксусом, чесноком и специями. Хранить такую закуску можно около месяца в холодильнике.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Вода, Горчичный порошок, Кинза, Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
шурпа
1 час 30 минут
Классическая шурпа с морковью
Издавна во многих кухнях мира используется сочетание картофеля и мяса различных животных. Они идеально гармонируют между собой, позволяя приготовить сытное и вкусное второе блюдо, которое оставляет приятное послевкусие, а свежие овощи делают его еще более полезным.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Картошка, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час
Вариация пасты болоньезе с кориандром
Паста болоньезе с кориандром — это национальное блюдо итальянской кухни. Впервые эта паста была приготовлена в городе Болонья. В переводе с итальянского, паста болоньезе означает паста с соусом болоньезе. Соус болоньезе в классическом рецепте готовится из говядины, лука, моркови, сельдерея, томатной пастой и красного вина. Но есть и много других вариаций приготовления этого блюда, когда в болоньезе добавляют ветчину, томаты, сладкий перец.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Ветчина, Вяленые помидоры, Кориандр, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Розмарин, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Сыр, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с сыром халуми
Сыр халуми — национальный продукт острова Кипр, и представить кипрскую традиционную кухню без этого сыра невозможно. Халуми производится из смеси козьего и овечьего молока и относится к древнейшим видам сыра — рассольным, в связи с чем у него отсутствует привычная сырная корочка. Его относят к диетическим продуктам, так как жира в халуми всего 10%. Солоноватый нежно-пряный вкус делает этот сыр идеальной закуской, а удивительная способность к обжариванию — отличным компонентом кипрских блюд.
Ингредиенты: Багет, Баклажан, Лимонный сок, Маслины без косточки, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр халуми, Черный перец молотый, Чеснок
мясные салаты
15 минут
Салат из моркови по-корейски с чесночным ароматом и копченой колбасой
Пикантный салат из моркови по-корейски для любителей острых закусок, обязательно стоит взять себе этот рецепт на заметку. Салат хорошо сдобрен чесноком, его можно смело назвать витаминным и очень полезным. Отличное дополнение к жареной картошке.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Копченая колбаса, Корейская морковь, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
50 минут
Картофельное пюре с острыми голенями в соевом соусе
Любимое многими картофельное пюре в качестве гарнира с острыми голенями и соусом — идеальное блюдо на ужин для вашей семьи. Приготовить блюдо по нашему рецепту можно всего за 50 минут, при этом все ингредиенты доступны для покупки влюбом магазине.Картофельное пюре с голенями получается сытным и пикантным, а также очень эффектным блюдом. Идеально дополняет блюдо соевый соус. Устоять невозможно.
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Молоко, Молотая паприка, Подсолнечное масло нерафинированное, Сливочное масло, Соевый соус
салаты с курицей
50 минут
Салат с курицей, апельсином и морковью по-корейски
Если вы любите необычные вкусовые сочетания, обязательно попробуйте приготовить салат с отварной курицей, апельсином и морковью по-корейски. Благодаря эффектному внешнему виду блюдо прекрасно подходит для праздничного стола. Перед подачей дайте салату настояться, чтобы слои пропитались заправкой.
Ингредиенты: Апельсин, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
бефстроганов
1 час 20 минут
Нежный бефстроганов с томатной пастой
Часто можно встретить классический рецепт бефстроганов с говядиной, здесь однако, использована свинина и блюдо от этого не стало хуже. Наоборот, вкус мяса приятно сочетается с томатной пастой и луком. Все зависит от правильно выбранного куска мяса. Это блюдо хорошо дополнит ваш стол на обед или же ужин. Оно отлично сочетается с любым легким салатом.
Ингредиенты: Молотая паприка, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сливки, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
багет
1 час 30 минут
Багет со свининой
Багет со свининой — отличное решение для ужина в азиатском стиле. В Корее свинину часто готовят в устричном и соевом соусе с добавлением баклажанов и грибов. Преподносят блюдо в мини-багетах, предварительно запекая продукты в духовке. Лучше взять для приготовления свиную вырезку. В классическом рецепте используются сушеные шиитаке, их по желанию можно заменить свежими шампиньонами. Если не удалось найти устричный соус, его можно заменить рыбным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вешенки, Зеленый лук, Мини-багет, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый крахмал, Свинина, Соевый соус, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Устричный соус, Чеснок
люля-кебаб
1 час 40 минут
Люля-кебаб в электрошашлычнице
Люля-кебаб по нежности, сочности и богатству вкуса не уступает шашлыкам. Но времени на приготовление блюда на мангале часто не хватает. Или погода не позволяет готовить люля-кебаб на улице. В таком случае хорошей альтернативой мангалу станет электрошашлычница. В шашлычнице люля-кебаб готовится быстрее и удобнее, так как нет необходимости разжигать мангал и запасаться углями.
4
Ингредиенты: Армянский лаваш, Говяжий фарш, Зелень, Картофельный крахмал, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Макароны, Молоко, Овощи, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бутерброды
30 минут
Бутерброды-звездочки
Разнообразьте ваш праздничный стол бутербродами-звездочками. Вам понадобится лишь формочка в виде звезды (если такой нет, воспользуйтесь небольшим тонким ножом) и немного времени на творческий процесс. Сытная яично-сырная начинка готовится всего несколько минут. Такие бутербродики аппетитно украсят ваш праздник.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Дорада на гриле
В жаркий солнечный день можно приготовить привычные летние блюда в квартире с помощью сковороды-гриль. Для любителей рыбы предлагаем рецепт дорады на гриле, нашпигованной лаймом, и в сочетании ароматных приправ. Рыбка готовится считанные минуты и получается с золотой поджаренной корочкой.
Ингредиенты: Дорадо, Лайм, Молотый имбирь, Оливковое масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
овощные супы
50 минут
Красный гаспачо с перцем чили
Это классический рецепт знаменитого испанского томатного супа гаспачо. Ярко-красный холодный суп готовится без варки, а значит, сохраняет максимум витаминов. Чем спелее и качественнее овощи, тем насыщеннее вкус.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Лимон, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Помидор, Соль, Тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
7 часов 10 минут
Огурцы с лимонной кислотой на зиму
Заготовка с огурцами — самая известная и распространенная в нашей стране заготовка на зиму. Часто большой урожай этого зеленого овоща находит свое применение либо в свежем виде, либо в заделах к холодному времени года.Хрустящие маринованные огурчики — классика русского застолья. Но очень важно сделать это правильно, чтобы получился хороший результат.Добавление в заготовку лимонной кислоты позволит сохранить ее как можно дольше, а о пользе такого продукта ходят настоящие легенды. Главное, сделать его грамотно и со вкусом.
2
Ингредиенты: Корень хрена, Лавровый лист, Лимонная кислота, Огурец, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с рыбой
25 минут
Рыбный салат с корейской морковью и фасолью
Аппетитные закуски всегда хорошо дополняют праздничный стол. Если мясное блюдо находится в центре внимания и является главным, то рыбные закуски просто необходимы! Приготовьте рыбный салат с корейской морковью и фасолью. Это блюдо не требует много времени. Откройте консервированную рыбу, затем фасоль и добавьте остальные ингредиенты. Корейская морковь и соевый соус сделают салат более пикантным! Болгарский перец и огурец сделают салат более полезным, наполнив его антиоксидантами!
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Рыбные консервы, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Салат из огурца и лосося с горчичной заправкой
Слабосоленый лосось содержит большое количество Омега-3, которая оказывает благоприятное действие на сосуды, делая их стенки более прочными и эластичными, также кислота регулирует содержание холестерина в организме. Омега-3 является незаменимой жирной кислотой, которую человеческий организм не синтезирует, поэтому получить ее можно только из пищи. Вкусный и полезный салат из огурца с лососем принесет сплошную пользу вашему организму.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Помидор, Рукола, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
вторые блюда
55 минут
Куриный суп с цветной капустой
Это не просто куриный суп с овощами — мы предварительо обжарим ингредиенты, а также добавим загуститель для приятной текстуры. Цветная капуста сделает блюдо более густым и сытным. Для приготовления супа вам понадобятся тимьян, дижонская горчица и кукурузный крахмал. Рецепт простой, но со своими тонкостями. А подача с тертым сыром обогатит суп очень ярким сливочным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Кукурузный крахмал, Куриное бедро, Лавровый лист, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
2 часа
Запеченный в сметане карп
Вкусно приготовить карпа можно по разным рецептам, его жарят, варят с ним уху и рыбные супы, запекают в духовке. Залог успеха в приготовлении карпа в правильном выборе размера рыбы и удачном сочетании специй. Мелкую рыбу лучше использовать для рыбных бульонов, среднюю можно поджарить на сковороде в панировке, а вот крупная годится для запекания в духовке. Используйте лимон, куркуму, кардамон, кориандр и фенхель для того, чтобы слегка оттенить вкус рыбы. Предлагаем одновременно приготовить полноценный обед ― запечь карпа в сметане, дополнив его картофелем.
1
Ингредиенты: Карп, Картошка, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи для рыбы, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Ароматные куриные сердечки в сметанном соусе
Куриные сердечки — популярный субпродукт, который имеет высокую пищевую ценность. Продукт богат белком, аминокислотами и микроэлементами, которые необходимы для нашего организма. Куриные сердечки можно жарить, варить или тушить. В этом рецепте мы предлагаем потушить сердечки в сметанном соусе с добавлением разных специй. Блюдо получится нежным и ароматным. Подавать куриные сердечки можно с любым гарниром.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Лавровый лист, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час 15 минут
Индийские острые тефтели «Манчури»
Манчури это индийский рецепт тефтель, в основе которых овощи. К таким овощным тефтелям подается вкусный соус, благодаря которому блюдо раскрывается.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Морковь, Пекинская капуста, Перец халапеньо, Растительное масло, Рисовая мука, Соевый соус, Томатная паста, Чеснок
мясные блюда
3 часа
Нежная грудинка домашняя
Домашняя нежная и очень вкусная грудинка. Съедается просто за пару минут. Она украсит ваш праздничный стол и станет дополнением к любому блюду в любой момент.
2
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Луковая шелуха, Свиная грудинка, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из риса
1 час
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом
Болгарские перцы, фаршированные мясным фаршем и рисом — блюдо, любимое многими поколениями. Раньше его готовили только в летне-осенний период, когда был урожай перцев, но теперь таким блюдом можно полакомиться в любое время года, если заморозить чищеные целые перцы впрок. Аромат у фаршированных перцев просто невероятный!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт натуральный, Круглозерновой рис, Морковь, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Курочка в медово-горчичном соусе
Курочка в медово-горчичном соусе — оригинальное блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и для простого семейного ужина. Горчица размягчает мясо и придаёт ему терпкость, а мёд добавляет сладость. Курица с мёдом и горчицей получается очень нежной и сочной внутри и с хрустящей золотистой корочкой снаружи.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочные запеченные ребрышки
Свиные ребра смазанные соусом и запеченные в духовке, получаются ароматными и сочными. Мясо ребрышек будет наиболее ароматным и сочным, если его правильно приготовить. Ребрышки барбекю получаются румяные и с аппетитной хрустящей корочкой золотистого цвета. Такие ребрышки можете приготовить не только дома в духовке, но и на природе. Чтобы ребрышки получились сочными. Постоянно поливайте их водой или соусом, жарьте при небольшой температуре, чтобы они не сгорели и не стали сухими.
Ингредиенты: Апельсиново-перечный соус, Базилик, Брокколи, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пармезан, Перец чили молотый, Свиные ребрышки, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Цветная капуста, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Домашняя тушеная капуста с фасолью
В Европу фасоль попала примерно в 16 веке. С тех самых пор накопилось множество рецептов по приготовлению блюд из фасоли и сочетающимися с нею продуктами. Например, тушеная капуста с фасолью. Это очень полезное ароматное блюдо содержит в своем составе и свежую белокочанную капусту, и фасоль, но это сочетание не затмевает, а усиливает и раскрывает нежный сливочный вкус фасоли, и резковатый вкус обычной белокочанной капусты.
2
Ингредиенты: Белая фасоль, Белокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Аппетитное куриное филе в томатном соусе
Сочетание куриного филе и томатного соуса очень распространенное за счет идеального баланса вкуса, сочности и приятного аромата. Рецепт данного блюда не займет у вас много сил и времени. Хорошо подойдет для вечернего застолья и прекрасно дополнит любой ваш гарнир, будь это овощи на пару или запеченный картофель.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Теплая фунчоза со свининой и грибами
Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.
Ингредиенты: Кунжут, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
закуски из овощей и...
1 час 41 минута
Баклажаны по-особому
Это моя интерпретация ужина из баклажанов. Каждый день хочется чего-то нового, интересного и вкусного, поэтому стараюсь на кухне экспериментировать и пробовать сочетание разных продуктов. Это один из вариантов моих экспериментов, который получился на «ура», кроме того, это блюдо можно отнести к диетическому, потому что оно запекается, а не жарится.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Зеленый лук, Помидор, Растительное масло, Свиной фарш, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
