Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из рыбы
50 минут
Легкая дорадо на гриле
Дорадо, или морской карась — одна из самых древних промысловых морских рыб. Удивительно, но ее фермерским выращиванием занимались еще в Древнем Риме. С тех пор популярность этой удивительно вкусной рыбы только растет. У европейских хозяек она в большом почете, в ресторанах — рекордсмен популярности. Тем более что готовить можно в принципе любым способом, включая употребление в сыром виде.
Ингредиенты: Дорадо, Лимон, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи для рыбы
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Окунь в сливочном соусе на сковороде
Многие кулинары среди способов приготовления рыбы выбирают ее запекание. Это правильно, ведь в процессе приготовления блюд в духовке в продуктах сохраняется большинство полезных веществ. Например, рыба всегда сохраняет свой запас незаменимых аминокислот. А вот на сковороде можно приготовить соус, который идеально дополнит рыбу! Сливочный соус на основе сливок средней жирности (20%) с добавлением чеснока и репчатого лука! Он раскроет вкус рыбы и сделает ее более нежной!
Ингредиенты: Лимон, Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Окунь в сливках с картошкой и луком
Запеченная рыба всегда получается довольно удачно и украшает собой любой обеденный стол! Этот способ приготовления еще и самый полезный, ведь так продукты сохраняют большинство полезных веществ. Например, рыба всегда сохраняет свой запас незаменимых аминокислот. В этом рецепте морской окунь запекается на подушке из картофеля и колец репчатого лука. Сливки средней жирности сделают рыбу и гарнир более нежными, а специи добавят блюду большей оригинальности и пикантности!
Ингредиенты: Картошка, Морской окунь, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
отбивные
5 часов 30 минут
Отбивная с сушеным чесноком
Приготовить свиные отбивные можно по множеству рецептов. Но самое важное во всех способах приготовления — это нарезать мясо поперек волокон и отбить его молоточком. Если кусочки мяса замариновать с сушеным чесноком и яйцом, они будут более нежными, а панировочные сухари образуют хрустящую корочку. В сушеном виде чеснок сохраняет практически все свои полезные свойства, аромат и вкус.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Жареный лосось с соусом на белом вине
В кулинарии лосось считается очень ценной рыбой, поскольку из нее можно готовить все — супы, пироги, запеканки, шашлыки и паштеты. Не менее ценят ее и диетологи, ведь всего 100 г лосося достаточно для получения дневной дозы витамина D и половины В12. В данном рецепте жареный и запечный лосось с соусом на основе белого вина, розмарина, со сливочным маслом пополнит весь дефицит микроэлементов. Кроме того, блюдо понравится даже тем, кто не особо увлекается рыбой.
Ингредиенты: Белое вино, Лимонный сок, Лук-шалот, Оливковое масло, Розмарин, Сливочное масло, Специи, Филе лосося
сытные пироги
40 минут
Быстрый пирог из свинины и лаваша
Пирог со свинины и лаваша — образец блюда, которое готовится быстро, несложно и, вместе с тем, отличается высокими вкусовыми и текстурными качествами. У него хрустящая корочка, внутри — мясная ароматная начинка, душистые специи и прованские травы. Кусок такого пирога с удовольствием можно съесть на завтрак или ужин, взять с собой для перекуса, если не будет времени на полноценный обед.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кефир, Куриное яйцо, Пармезан, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из утки
2 часа 30 минут
Запеченное мясо утки и курицы
Запеченное мясо утки и курицы с яблоками и айвой в духовке — универсальный праздничный вариант. Такое роскошное блюдо ассоциируются с чем-то праздничным, а на столе смотрятся очень аппетитно и красиво. Из-за того, что у утки много подкожного жира мясо не пересыхает, а если правильно приготовить утку, то образуется золотистая поджаристая вкусная корочка. Процесс готовки не очень сложен, но нужно знать некоторые правила, чтобы все получилось как надо. Девушки, которые следят за фигурой, не пугайтесь калорийности блюда, ведь большая часть жира вытапливается и не попадает в тарелку.
Ингредиенты: Айва, Курица, Соль, Утка, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из рыбы
45 минут
Окунь на гриле, замаринованный в вине
Окунь на гриле замаринованный в вине представляет собой вкусное и изысканное блюдо, обладающего нежной текстурой и приятным винным ароматом. В процессе жарки весь алкоголь выпарится, оставив только аромат и незабываемое послевкусие. Кроме того, морской окунь очень полезен. В рыбе содержаться омега-3 жирные кислоты и легкоусвояемый белок, что делает продукт диетическим, а так же благоприятно влияет на сердце и сосуды.
Ингредиенты: Белое вино, Корень имбиря, Морской окунь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Рыбный салат с рисовой лапшой
Вкусный и очень полезный салат из тунца и рисовой лапши, разнообразной зелени. Салат получается легким и малокалорийным, однако сытным за счет рыбы. Это достаточно бюджетное и простое блюдо, которое отлично подойдет на каждый день. Добавляйте в салат умеренное количество зелени или даже небольшое, особенно, если вы не привыкли к большому ее количеству.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Петрушка, Рисовая лапша, Соевый соус, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
буженина
3 часа 20 минут
Горячая буженина из свинины
Этот рецепт запеченной буженины — великолепный способ приготовить нежное ароматное мясо без всяких хлопот. Ведь мясо получается очень вкусным и пропитанным, этот вкус не оставит равнодушным никого, кто его попробует.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Корень имбиря, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Нежная семга в фольге
Красная рыба считается деликатесом, ее издавна подавали на стол королям и ценится она не только за нежный и приятный вкус, но и за свои полезные свойства. В мясе этой рыбы в изобилии содержится магний, фосфор, кальций, калий, натрий, так же оно богато омега-3, которая значительно снижает риски сердечно сосудистых заболеваний, и все это подкрепляется комплексом важнейших витаминов, таких как витамины группы B, H, PP, A, D.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Стейк из форели, Укроп, Черный перец молотый
киш
1 час 10 минут
Ароматный киш с семгой и грибами
Киш с семгой, грибами под аппетитной сырной корочкой — блюдо для сытной и полезной трапезы. Все составляющие ингредиенты этого пирога, пришедшего из Франции, относятся к здоровым продуктам. Семга насыщена омега-3, грибы — растительным белком. А все вместе они обеспечивают вкусный, ароматный и достойный обед или ужин без особых сложностей в приготовлении.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Укроп, Филе семги, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 30 минут
Айва с солью
Айва с курицей и солью — это несложное и очень вкусное блюдо, приготовленное на основе сочного фрукта, нежного мяса и душистой приправы в виде сванской соли. В рецепте используется курица, однако ее можно заменить на другое мясо — например, баранину, говядину или свинину. Айва прекрасно сочетается с любым видом мяса, придавая ему изысканный вкус. А сванская соль, гармонирующая с белым вином, добавляет блюду приятный пряный аромат с ярко выраженными чесночными нотками.
Ингредиенты: Айва, Белое вино, Куриное бедро, Оливковое масло, Помидор, Сванская соль, Свежая зелень, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 15 минут
Пряная курица, фаршированная яблоками и курагой
Приготовление представленной фаршированной курицы предусматривает использование наилучших для нее ароматов — яблок, кураги, меда, чеснока, карри и других специй. В итоге от курицы из духовки тянется невероятно аппетитный шлейф ароматов. Да и на праздничном столе она занимает почетное место среди других блюд. Впрочем, такую курицу можно приготовить и для семейного ужина, чтобы побаловать своих близких вкусным и сочным мясом.
Ингредиенты: Курага, Курица, Майонез, Мед, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
овощные блюда
30 минут
Квашеная капуста с солеными огурцами
Рецепт квашеной капусты с солеными огурцами хорош тем, что не требует много времени и усилий для приготовления. Нужно лишь подготовить продукты и смешать их. Такую капусту можно подать на праздничный стол. Основа салата состоит из квашеной капусты, соленых огурцов, лука и приправ. Заправляют его преимущественно растительным маслом.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Запеченный окунь с морковью
Если вы хотите полакомиться вкусной запеченной рыбой, то приготовьте морского окуня. Он отлично подходит для приготовления горячих блюд. К тому же окунь очень полезен! В нем содержится много белка, витаминов и микроэлементов, необходимых человеку.Запеките окуня с луком и морковью в духовке по этому рецепту. Лимон придаст рыбе цитрусовые нотки, а сливочное масло сделает ее сочной и нежной.Добавьте к окуню гарнир на ваш выбор. Получится вкусное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
овощные блюда
20 минут
Аппетитные помидоры под сыром
Аппетитные помидоры под сыром — это блюдо, которое имеет быстрое время приготовления, за счет простых ингредиентов. Сыр и майонез добавляет вкус помидорам, добавляя им большей выразительности и пикантности. Это блюдо относится к категории закуски, поэтому с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
1 час 30 минут
Брокколи с овощами и свининой, запеченные в пергаменте
Брокколи с овощами и свининой, запеченные в пергаменте — сытное, яркое, вкусное блюдо, удобное тем, что мясо запекается сразу вместе с гарниром из овощей. Блюда, приготовленные в пергаменте, готовятся быстрее, чем при обычном запекании, и позволяют ингредиентам лучше пропитаться ароматом и соками друг друга.
Ингредиенты: Брокколи, Картошка, Консервированный горошек, Копченая паприка, Морковь, Оливковое масло, Свинина, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Пикантная семга с терияки и острым соусом чили
В данном рецепте к нежному вкусу семги присоединяются другие ароматы и вкусы — в виде лимона, чеснока, а также соуса терияки и острого соуса шрирача на основе перца чили, чеснока, сахара и уксуса. Благодаря сочетанию этих вкусов, рыба открывается с другой стороны, и это уже блюдо другого формата. Его вкус позволяет удивить знатоков семги. При этом одним из преимуществ приготовления по такому рецепту является скорость и простота.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Растительное масло, Соус терияки, Стейк семги, Чеснок, Шрирача
блюда из рыбы
40 минут
Семга с овощами и соусом из шпината
Семга по содержанию полезных веществ превосходит другие виды лососевых. Она богата омега-3 и омега-6 жирными кислотами, витаминами Е, В1, В2, а также микро- и макроэлементами. Поэтому несомненно ее стоит включить в свой рацион.Приготовить семгу достаточно просто. Она хороша в жареном, соленом, вареном и запеченном виде. Предлагаем вам запечь семгу в духовке с болгарским перцем, луком и морковью. Овощи отлично дополняют рыбу. Изюминкой этого рецепта является нежный соус на основе шпината и сливок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Семга, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
блюда из рыбы
35 минут
Оригинальный лосось, запеченный с креветками и сливочным сыром
Для любителей морепродуктов представленный рецепт можно назвать «две пользы в одном», поскольку в этом блюде сочетаются два лидера кухни — лосось и креветки. Кулинарные манипуляции дали возможность из двух утонченных вкусов создать гармоничный баланс, который позволяет блюду быть на высоте. Благодаря такому соединению, оно обладает нежной ароматикой, усиленной сливочным сыром, горчицей. Готовится такая изысканная простота очень быстро.
Ингредиенты: Горчица, Креветки, Свежая зелень, Сливочный сыр, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из свинины
45 минут
Отбивная с белым ромом
Отбивная с белым ромом — аппетитное блюдо, приготовленное на основе нежной свинины, яблок и соуса. Несмотря на необычное вкусовое сочетание, отбивная получается очень вкусной, питательной и ароматной. Ром добавляет мясу терпкости, а яблоки делают его более сочным. Кстати, ром несет в себе пользу для здоровья: он укрепляет костную ткань, а также помогает снизить боль в мышцах.
Ингредиенты: Белый ром, Душистый перец молотый, Молотый имбирь, Помидоры черри, Салатные листья, Свинина, Сушеный тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Яблоки, Яблочный сидр
сытные пироги
45 минут
Аппетитный пирог с курицей, грибами и сыром
Пирог с курицей, сыром и грибами по ассоциации напоминает вкусные деревенские пироги из печи. Осовремененный рецепт не ухудшает текстуру и вкус таких изделий, он остается блюдом выходного дня или к приходу гостей. Нельзя сказать, что он затратный, или готовится слишком долго. Время уходит только на приготовлении начинки — и это его выигрышная сторона.
Ингредиенты: Вешенки, Кетчуп, Куриная грудка, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Яйца
отбивные
1 час 30 минут
Отбивная с консервированным горошком
Традиционные отбивные готовились из говядины, но со временем стало понятно, что свиные отбивные получаются мягче и сочнее. Нежные куски мяса легко пересушить и лучший способ избежать этого — использовать «шубу» из овощей во время запекания. Так блюдо точно останется сочным, а овощи приобретут неповторимый аромат и вкус.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свиная корейка, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с фруктами
Мясо, приготовленное в духовке вместе со свежими фруктами, например, отбивные из свинины с манго и сливами –– это необычное, но удивительно гармоничное сочетание, способное приятно изумить любого гурмана. Во время запекания ингредиенты удачно дополняют друг друга. Так, свинина пропитывается фруктовыми соками, которые, к тому же, делают волокна мягче, а свежие фрукты наполняются сытным мясным ароматом. А удачным дополнением для свиных отбивных с фруктами станет нежнейшая сливочная моцарелла.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Манго, Моцарелла, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Свиная вырезка, Сливы, Соль, Спагетти
блюда из рыбы
40 минут
Жареная семга с итальянскими спагетти-гнездами и сливочным соусом
Семга очень богата полезными для организма аминокислотами и Омега-3. Регулярное употребление красной рыбы способствует нормализации обмена веществ, регулирует аппетит и омолаживает организм. Приготовить семгу несложно, достаточно поджарить стейки этой рыбы в масле или запечь в духовке со специями. Предлагаем подать жареную семгу с оригинальным гарниром — итальянскими спагетти-гнездами со сливочным соусом.
Ингредиенты: Лимон, Макароны (гнезда), Оливковое масло, Пармезан, Семга, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Укроп
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Жареный румяный карп в специях
Карп, жаренный в специях, привлекает своим золотистым видом, ароматом специй, в которых его жарят, и нежным мясом под хрустящей корочкой. Использование кукурузной муки позволяет сохранить форму рыбы и придать ее текстуре приятный хруст. Рыба быстро готовится, вкус ее великолепный. Блюдо может быть главным на столе вместо мяса — и в праздники, и будни.
Ингредиенты: Карп, Кукурузная мука, Лимон, Растительное масло, Специи для рыбы
блюда из рыбы
40 минут
Морской окунь с лаймом и чили
Морской окунь — невероятно полезная для нашего организма рыба. Мясо окуня содержит много витамином и микроэлементов, которые хорошо сказываются на нашем здоровье. К тому же окунь доступная и легкая в приготовлении рыба. В нашем рецепте дополнительно используется лайм и перец Чили, что придает блюду нотку пикантности и остринки. Подать такое блюдо можно на праздничный стол или приготовить для простого обеда в кругу семьи. Все точно оценят его вкус по достоинству.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Лайм, Молотый имбирь, Морской окунь, Перец чили, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Необычные рогалики с рисом и курицей в заливке
Рогалики в слоеном тесте, с рисом, мясом да еще в сливочном соусе могут стать самым безупречным перекусом, или даже полноценным ужином или обедом. Главную роль в них играет начинка и соус. В них собраны все ароматы и вкусы, которые есть у жареного мяса, брокколи, специй, сыра, сметаны. С начинкой придется повозиться, но изделие того стоит. Поверьте, такую выпечку ваши домочадцы расхватают за считанные минуты.
Ингредиенты: Брокколи, Дикий рис, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Куриный бульон, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Соль, Чеддер
паста (макароны)
40 минут
Вермишель с куриным филе и кабачком
Вермишель с куриным филе и кабачком — очень удобное в приготовлении блюдо. В нем сразу и гарнир, и мясо, и тушеные овощи, да еще и щедро приправленные тертым сыром. Этот рецепт из разряда «вкусно, быстро и просто». Продукты для него нужны простые и недорогие. А с приготовлением справится даже неопытный кулинар.
Ингредиенты: Вермишель, Кабачок, Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
блюда из гречки
1 час 40 минут
Пряная гречка с куриным бедром
Утверждение о том, что гречку ничем не испортишь, проверено временем. Какой ингредиент к ней не добавишь, ее вкусы меняются, но не становятся хуже. Гречка с куриным бедром в пряных травах — один из таких образцов. Всего один штрих в виде базилика, и домочадцы удивляются новому по вкусу блюда. На ее приготовление уходит определенное время, но на самом деле на кухне надо находиться считанные минуты.
Ингредиенты: Гречка, Куриное бедро, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из круп
40 минут
Диетический рецепт киноа с морепродуктами
Есть ли идеальный продукт, который будет включать в себя почти все полезные вещества, так нужные человеку? Да, и это — киноа. Данная крупа просто незаменима для людей, страдающих непереносимостью глютена, а также для вегетарианцев. А в сочетании с сочным вкусом креветок и экзотическим таящим во рту авокадо навсегда поселится в вашем сердце и кулинарной книге.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Киноа, Красный лук, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидоры черри, Семена горчицы, Соль, Чеснок, Шпинат
блюда из рыбы
45 минут
Легкий рецепт филе окуня с соусом шрирача
Как легко и просто приготовить окуня? Запеките его в духовке с острым соусом шрирача и майонезом. Шрирача — это азиатский соус на основе перца чили и чеснока, поэтому блюдо получается достаточно острым. Вместо шрирача вы можете взять любой другой подобный соус, например, кимчи. Рыба готовится на луковой «подушке», поэтому снизу она не подгорит и останется сочной. Такое блюдо особенно понравится поклонникам азиатской кухни. Подайте окуня с любым гарниром по вашему вкусу.
Ингредиенты: Майонез, Репчатый лук, Смесь перцев, Сок лайма, Соль крупного помола, Филе окуня, Шрирача
блюда из рыбы
1 час
Запеченое филе семги с лаймом и каперсами
Неординарное и очень красивое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для теплого ужина в кругу самых близких. Семга — очень полезная рыба, она богата витаминами и минералами , а также способствует укреплению ногтей, волос и кожи. В сочетании с пикантным лайм и неповторимым вкусом каперсов блюдо понравится даже самым изысканным гурманам. В таком блюде мало калорий, но много пользы. Для гарнира отлично подойдет картофель в любом виде или киноа.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Каперсы, Лайм, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сметана, Соль, Филе семги
ежики
1 час 20 минут
Ежики с корнишонами
С мясными ежиками в качестве гарнира идеально сочетаются различные салаты, особенно с маринованными овощами. Салат с добавлением и свежих огурцов, и маринованных корнишонов получается необычным, легким, вкусным и нарядным. Он вполне подойдет не только для тихих семейных ужинов, но и для приема гостей. Ежики с корнишонами — это полноценное блюдо, сбалансированное, вкусное и питательное, содержащее все необходимые организму белки, жиры и углеводы, а также клетчатку.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говяжий окорок, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные корнишоны, Микс салатов, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Свиной окорок, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Яркая свекла с селедочным ассорти
Блюдо из свеклы получается богаче, если использовать несколько видов рыбы. В данном рецепте — это слабосоленая сельдь и семга. Дополненное картофелем, морковью, яйцами и зеленым луком, оно получается ярким и привлекательным. Но от этого вкус не страдает, напротив, выигрывает. Продукты вполне доступны, так что порадовать таким салатом свою семью можно всегда.
Ингредиенты: Зеленый лук, Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Свекла, Сельдь слабосоленая, Слабосоленая семга, Соль
заготовки из огурцов
1 час 30 минут
Огурцы маринованные в духовке
Огурцы, маринованные в духовке, получаются ничуть не хуже приготовленных по обычным рецептам. При этом банки для консервирования достаточно просто хорошо вымыть, а стерилизуются они, уже наполненные огурцами и приправами, в течение всего лишь получаса, после этого их останется только закрутить крышками.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Зонтики укропа, Картошка, Кориандр, Листья вишни, Огурец, Сахар, Свиное сало, Семена горчицы, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
заготовки из огурцов
12 дней 1 час
Маринованные огурцы с помидорами и морковью
Для заготовок на зиму выбирайте качественные и свежие помидоры. Томаты должны обладать плотной кожицей и мякотью, а также мелкими семечками. Чтобы правильно выбрать уксус, нужно знать несколько простых правил. Чтобы отличить синтетический уксус от натурального, внимательно изучите этикетку. Надписи «эссенция», «уксусная кислота» или «столовый уксус» означают, что перед вами синтетический продукт. На этикетке настоящего уксуса написано «уксус натуральный» либо «биохимический», «спиртовой».
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебли укропа, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
выпечка из слоеного...
1 час 50 минут
Фило с куриными крылышками
С куриными крылышками готовится множество блюд. В сочетании с хрустящим и воздушным тестом фило блюдо получается весьма аппетитным. При выборе куриных крылышек отдайте предпочтение охлажденному продукту, так проще определить его свежесть. Качественные крылья не имеют темных разводов, кровяных подтеков, царапин и переломов костей. Кожица должна быть бледно-голубой или бледно-розовой, белая говорит об отбеливании химикатами.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Куриные крылышки, Молотая куркума, Паприка, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Сушеный чеснок, Тесто фило, Черный перец молотый
ежики
1 час 40 минут
Ежики с шалфеем
Ежики с шалфеем, в отличие от традиционного рецепта, готовят без добавления риса. Связующим компонентом служит белый хлеб. Фарш лучше взять куриный, шалфей дополнительно подчеркнет вкус этого мяса. Шалфей можно взять как свежий, так и сушеный. Перед жаркой ежики нужно запанировать, чтобы сохранить аромат и сочность мяса. Готовить блюдо лучше на оливковом масле или смеси растительного и сливочного.
Ингредиенты: Белый хлеб, Желток куриного яйца, Куриное филе, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шалфей
