Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из рыбы
30 минут
Пряный судак с овощами в пергаменте
Если вы хотите сделать на ужин рыбу, но не знаете какую лучше выбрать и как ее вкусно приготовить. Предлагаем вам запечь филе судака в духовке. Блюдо готовится очень просто. А благодаря тому, что рыба запекается в пергаменте, противень остается чистым.Судак обладает нейтральным вкусом и нежной текстурой. В нем совсем немного костей. Поэтому для рыбных блюд многие выбирают именно его. Вам также понадобятся: болгарский перец, лук-порей, оливковое масло и специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зира / Кумин, Лук-порей, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Семга запеченная с кабачками
Семга один из самых полезных продуктов на нашей планете. Семга содержит полиненасыщенные жирные кислоты, огромное количество минералов и витаминов. А в дуэте с кабачками блюдо получается полезным и очень вкусным.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Брынза, Кабачок, Оливковое масло, Растительное масло, Соль, Стейк семги, Тимьян / чабрец
котлеты
1 час
Рыбные котлеты c креветками, горчицей и петрушкой
Петрушка — одно-двулетнее растение, в ней уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. Содержащиеся в ней витамины, являются активными антиоксидантами. Петрушка имеет сильный аромат, что обусловлено большим содержанием эфирных масел.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Дайкон, Крахмал, Креветки, Куриное яйцо, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Рыбный бульон, Соевый соус, Соль
блюда из курицы
55 минут
Сочное куриное капрезе в духовке
Итальянское блюдо «Капрезе» с курицей при соблюдении рецепта получается нежным и сочным. Не зря за вкусовые качества его готовят во всех уголках мира. Готовится оно с использованием оливкового масла, базилика, сыра моцарелла, томатов. Все, как в итальянской кухне — простое, легкое, но вкусное, благодаря искусству соединения продуктов. Попробуйте и вы порадовать семью необычайно интересным во всех отношениях блюдом.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Сладкая паприка, Смесь перцев, Соевый соус
сытные пирожки
1 час 55 минут
Слоеные пирожки с консервированным тунцом
Пирожки с разнообразной начинкой — один из самых популярных видов домашней выпечки, их вкус знаком каждому из нас с детства. Они есть практически во всех мировых кухнях. Однако многим современным хозяйкам это блюдо кажется слишком хлопотным. Мы предлагаем вам рецепт вкусной ароматной выпечки, которая не заставит вас долго колдовать на кухне. Доверьте приготовление теста и начинки профессионалам и создайте из них свой маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
спагетти
45 минут
Вкусные спагетти с креветками и фетой
Спагетти — это достаточно популярное блюдо итальянской кухни, которое полюбили во всем мире. А полюбили данное блюдо за то, что спагетти очень вкусные и простые в приготовлении. Спагетти можно сделать, намного вкусней просто добавив к ним креветок и сыр.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Оливковое масло, Репчатый лук, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр фета, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 15 минут
Окунь со сливками и майонезом
Все мы знаем, что морепродукты — это обязательная часть рациона. Они насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Не обязательно покупать в магазине креветок, мидий и кальмаров. Их можно заменить морским окунем. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Приготовить окуня можно в духовке с картошкой, заранее замариновав его в сливках и майонезе.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Легкий запеченный в духовке лосось с солеными огурцами и помидорами
Запеченный в духовке лосось— это блюдо, которое можно подать, как самостоятельное блюдо, либо приготовив дополнительно макаронные изделия или же крупы. Лосось считается полезной для здоровой кожи и слизистых оболочек, также он регулирует уровень сахара в крови и является антиоксидантом. Жирные кислоты омега-3, которых содержится в большом количестве в лососе, влияют на биологическое старение человека. Помидоры содержат много витамина А и К, много витаминов группы В, фолиевой кислоты и тиамина.
Ингредиенты: Майонез, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соленые огурцы, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная семга с сыром и зеленью
В отличие от мяса, рыба содержит ненасыщенные жиры. Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 положительно влияют на кровеносные сосуды, снижают риск тромбоза и сердечных заболеваний. Поэтому жирность семги делает ее очень полезной, так как для хорошего функционирования организма нужны жиры. Это питание особенно важно для будущих мам, пожилых людей и детей.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Помидор, Растительное масло, Соль, Стейк семги, Сыр, Укроп
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Скумбрия с курагой и лимоном
Скумбрия весьма полезна в любом виде, но особенно хороша в печеном. Запекать ее можно как с картофелем и другими овощами, так и с лимоном, с курагой. Такое сочетание хоть и не привычно, но все же найдет свое место за обеденным столом. Благодаря лимону, мясо становится еще более нежным, ароматным. А курага добавляет пикантности вкусу.
Ингредиенты: Курага, Лимон, Майонез, Скумбрия, Соль, Сушеные травы
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Деликатесная рыба, запечная с кокосовыми сливками
Если к рыбе добавить разные приправы, то блюдо с ней может стать кулинарным шедевром. В представленном варианте в ее приготовлении используется сок и цедра лайма, чеснок, кинза, перец чили и кокосовые сливки. Все это сказывается на вкусе, качестве и пищевой ценности блюда, ведь только кокосовые сливки обогатили ее как минимум на десяток микроэлементов, плюс наделили мягким и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дорадо, Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Запеченная скумбрия с салатом из авокадо
Запекание скумбрии, как, впрочем, и любой другой рыбы — один из самых полезных способов приготовления. В нем нет никаких особых секретов и сложностей, однако главное преимущество в том, что так рыба сохраняет все свои природные свойства и полезна для нас. В скумбрии сохраняются витамины, минералы, жирные кислоты омега. А если еще добавить богатое по составу авокадо, польза возрастает в несколько раз.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Оливковое масло, Помидор, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Ялтинский (крымский) сладкий лук
блюда из утки
1 час 30 минут
Запеченная утка в фольге с айвой
Запеченная утка — главное украшение почта каждого праздничного стола. Утку можно запечь в духовке традиционным способом, но в последнее время большой популярностью стала утка в фольге, поскольку она получается сочнее, ароматнее и красивее.
Ингредиенты: Айва, Соленые огурцы, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Цветная скумбрия с маслинами и овощами под сыром
В представленном рецепте нет сложной в приготовлении, но если разобраться в технике и составе готового блюда, то сразу становится понятным, почему диетологи настаивают именно на запекании. Он позволяет получить от рыбы весь состав микроэлементов. Второе преимущество в том, что рыба готовится с овощами — луком, помидорами, маслинами, поэтому кроме привлекательного вида, аппетитной сырной корочки, блюдо отличается насыщенным вкусом и достойно даже праздничного застолья.
Ингредиенты: Лимон, Оливки без косточки, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Ароматная скумбрия, запеченная с зеленью и чесноком
С одной стороны скумбрии не нужны какие-либо добавки, ведь эта рыба по природе своей обладает ярким и насыщенным вкусом, однако с другой — правильно подобранные травы и специи только усиливают или тонко подчеркивают ее вкус и ароматы. В представленном рецепте как раз использовано то, что нужно этой рыбе — душистый перец, чеснок, лимон зелень. При этом она готовится несложно и быстро.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Скумбрия, Соль, Сушеный розмарин, Чеснок
блюда из свинины
1 час 15 минут
Отбивная с молотым кориандром
Отбивная с молотым кориандром — рецепт ароматного, вкусного блюда с восточными нотками. Родом пряность из Азии, за что ее называют еще китайской петрушкой. Кориандр и кинза — названия одного и того же растения, в котором первое является семенами, а второе зеленью. Кинза обычно идет в салаты и супы. Кориандр используют для приготовления блюд из мяса, рыбы, добавляют в хлебобулочные изделия. Для отбивной возьмите карбонад. Это часть свиной туши, не сухая и не жирная, как раз для отбивной.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Свинина, Соль, Чеснок
блюда из говядины
1 час 5 минут
Отварная телятина с рисом
Телятиной считается мясо молодых коров, быков и волов. Считается, что телятина-это мясо, которое богато железом и по мнению многих народов более изысканное, полезное и вкусное, нежели говядина. Мясо можно подать к столу как самостоятельно блюдо, так и с любым гарниром.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Телятина, Черный перец молотый
запеканка
30 минут
Питательная запеканка с лососем
Мясо лосося считается деликатесом, но при этом достаточно доступно. Рыбу используют для приготовления многих блюд, как простых, так и экзотических. Великолепное праздничное блюдо из лосося с креветками приведет в восторг всех гостей. Так же мясо рыбы можно тушить, запекать, солить, жарить и варить.
Ингредиенты: Белое вино, Креветки, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыбный бульон, Сливки, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Консервированная скумбрия с крекером
Скумбрия-морская рыба, полезная в любом виде. Консервированная скумбрия с крекером-это простая в приготовлении закуска. В ее состав входит всего лишь два основных ингредиента-отварная морковь и рыба, которые хорошо между собой сочетаются и дополняют друг друга своим вкусом. Это аппетитное блюдо изысканно смотрится на столе и будет украшением любого праздника.
Ингредиенты: Консервированная скумбрия, Крекеры, Майонез, Морковь, Укроп
блюда из свинины
1 час 30 минут
Сало, запеченное с куриной грудкой и специями
Способов приготовления сала очень много — его варят, жарят, солят отдельно и со специями. И всегда блюдо из сала хорошо принимается на любом столе. Ведь оно сытно, вкусно и полезно. Попробуйте запечь сало с куриной грудкой и специями, завернув его рулетом. Вы получите эффектную и очень вкусную закуску к праздничному столу.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное филе, Паприка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Пестрое сало с овощами
В представленном блюде собралось созвездие вкусов, витаминов и ароматов — цветной капусты, красного болгарского перца, томатов, моркови, лука. Блюдо насыщено минералами и клетчаткой, здоровым крахмалом и жирами. Полноценное и сытное, оно соберет за столом семью и друзей. Вкус балансирует сметана, укроп, специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Помидор, Приправа для картофеля, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сметана, Соль, Укроп, Цветная капуста, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
3 дня
Ароматное сало с молотым кориандром
Сало очень часто используют в кулинарии. Предварительно его варят, жарят, засаливают или коптят. Благодаря обработке его можно долго хранить. В данном рецепте используется кориандр, который придает салу пикантный и терпкий древесный запах.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотый кориандр, Паприка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Полезный рецепт индейки с айвой
Тем, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания, пригодится полезный рецепт с айвой. Экзотический фрукт используют для приготовления самых разных блюд, в том числе и мясных. Тушеная индейка с айвой получается мягкой, ароматной, с тонким изысканным вкусом. Предпочтительнее выбирать филе. По возможности берите продукт в фермерских лавках или специализированных магазинах. Качественное филе индейки может быть разного цвета: от нежно-розового до темно-красного.
Ингредиенты: Айва, Куриный бульон, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Семена горчицы, Соль, Филе индейки, Чеснок
чахохбили
1 час
Аппетитное чахохбили с пряными куриными крылышками по-домашнему
Популярное грузинское блюдо чахохбили представляет собой мясное рагу, которое готовится из мяса птицы, тушенного в томатном соусе с чесноком и специями. В традиционное чахохбили добавляют такие пряные специи, как хмели-сунели, кинзу, шафран, базилик, красный молотый перец и перец чили для придания готовому блюду пикантного вкуса и ярко-выраженного аромата. Блюдо обладает отличными вкусовыми характеристиками, а также содержит богатый состав ценных питательных элементов, необходимых организму.
Ингредиенты: Кинза, Куриные крылышки, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Быстрый и вкусный бекон с горбушей
Горбуша — рыба, которая содержит массу витаминов, омега-3 другие насыщенные кислоты и минералы. Использование ее в рационе дает массу преимуществ. Несмотря на бекон, который считается жирным продуктом, пользу горбуши не уменьшить. Вместе же они создают тандем, который по достоинству оценят даже гурманы. Приготовление — проще простого и за считанные минуты.
Ингредиенты: Бекон, Горбуша, Соль, Специи
блюда из рыбы
1 час
Судак с лимоном и грецким орехом
Для того чтобы улучшить вкусовые качества мясных и рыбных блюд, профессиональные повара используют лимон. Сок этого фрукта делает мясо мягким, а у рыбы способен растворить мелкие кости и убрать неприятный запах, который появляется в процессе приготовления. Судак, запеченный с лимоном, получается вкусным и нежным, а грецкий орех в этом рецепте добавляет блюду калорийность. Еще одним плюсом этой рыбы является небольшое количество костей и большое количество белка, который нужен организму.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимон, Молотая куркума, Петрушка, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Окунь с брокколи и кешью
Все мы знаем, что морепродукты — это обязательная часть рациона. Они насыщают организм витаминами и минералами, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Не обязательно покупать в магазине креветок, мидий и кальмаров. Их можно заменить морским окунем. Регулярное употребление этой рыбы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает холестерин в крови, а также улучшает обмен веществ. Приготовить окуня можно с брокколи и кешью. Так блюдо станет еще полезнее.
Ингредиенты: Брокколи, Кешью, Растительное масло, Соль, Сыр, Филе окуня, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Жареная сардина с гречкой
Сардины обычно ассоциируются с консервами, однако, из свежей или замороженной рыбы можно приготовить отличный вариант ужина. Благодаря большому количеству витаминов и минеральных веществ сардина очень полезна для здоровья. В сочетании с крупой, в нашем случае с гречкой, блюдо получается не только полезным и вкусным, но и очень сытным. К тому же, приготовление рецепта не занимает много времени.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Оливковое масло, Сардины, Специи для рыбы
блюда из рыбы
40 минут
Семга с розмарином и грибами в духовке
Семга — один из самых лучших видов красных рыб. Поэтому блюда из нее получаются превосходными. К тому же она очень полезна, так как богата омега жирными кислотами, витаминами и минералами.Чтобы вкусно приготовить семгу, не нужно добавлять большое количество специй и маринадов. Иначе вы перебьете ее истинный вкус. Достаточно соли, черного перца, розмарина и лимона — идеальное сочетание.В этом рецепте семгу дополняют ароматные шампиньоны с жареным луком. Получается изысканно и очень вкусно!
Ингредиенты: Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Семга, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе лосося с брюссельской капустой, морковью и болгарским перцем
Жаренный стейк лосося в сковороде - самое простое и в то же время полезное блюдо из красной рыбы. Со стейками лосося в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – ведь такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Такие стейки могут отлично подойти на роль второго блюда, на гарнир к которому можно подать свежие овощи.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Карри, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Стебель сельдерея, Топленое сливочное масло, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Быстрый рецепт селедки
Эта самая популярная в мире рыба всерьез и надолго задержалась на нашем столе. Известно множество рецептов с ней, от простых до изысканных. Блюда с селедкой любят все, но вот подолгу колдовать на кухне со сложными рецептами согласны далеко не все хозяйки. Наше блюдо готовится быстро, обладает сбалансированным вкусом благодаря идеально подобранным ингредиентам, которые раскрывают и подчеркивают вкус и аромат друг друга.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр, Укроп, Филе сельди, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Аппетитный карп с лимоном в духовом шкафу
Поскольку карп— это речная рыба, некоторые относятся к нему скептически из-за специфического запаха. Такая особенность речной рыбы пугает многих начинающих хозяек и становится одним из аргументов против этого продукта. Но мало кто знает, что при правильном подборе ингредиентов можно не только замаскировать отталкивающий запах, но и сделать из карпа настоящее ресторанное блюдо. Так, например, карп с лимоном— блюдо, выполняющее сразу 2 сверхзадачи: радовать глаз и радовать желудок.
Ингредиенты: Карп, Картошка, Лимон, Приправа универсальная, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сушеный укроп, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Нежная скумбрия с печеным картофелем
Мясо скумбрии насыщено натрием, фосфором, хромом и йодом, содержит витамины и микроэлементы, способствующие нормализации гормонального фона. В рыбе крайне редко встречаются мелкие кости, а структура отличается характерной нежностью. В сочетании с картофелем вкус особенно раскрывается благодаря совместному приготовлению в процессе запекания.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Быстрый рецепт окуня с картофелем
Окунь — очень полезная рыба, он предотвращает развитие болезней сердца, а также нормализует давление. Нутриенты благотворно влияют на нервную систему и помогают избавить от бессонницы. Так что употребление окуня — очень полезно для нашего организма. В нашем рецепте предложен отличный вариант семейного ужина, вкусный окунь с замеченным картофелем покорит сердце ваших домочадцев. Блюдо очень сытное, но в то же время не требует больших усилий для приготовления.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картофель фри, Лимонный сок, Окунь, Соль
блюда из курицы
3 часа 40 минут
Куриная голень с фасолью в томатно-сметанном соусе
Куриная голень с фасолью в томатно-сметанном соусе — блюдо, не требующее больших финансовых затрат и особых кулинарных навыков. Его можно подавать к обеду и ужину самостоятельно, либо дополнив гарниром или салатом. Очень удобно, что курица тушится вместе с фасолью в ароматной подливке, благодаря чему экономится время на приготовлении.
Ингредиенты: Белая фасоль, Куриная голень, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Специи для курицы, Томатная паста
блюда из рыбы
45 минут
Окунь с фасолью, томатной пастой и базиликом
Окунь является одним из популярных видов рыбы. Причем чаще всего отдают предпочтение именно морскому окуню, так как его мясо более нежное, и вкусное с нейтральным приятным ароматом. В окуне достаточно мало костей, поэтому его смело можно давать детям. Отличным гарниром к рыбе станет стручковая фасоль. В этом рецепте фасоль запекается с томатной пастой, луком, базиликом и сыром, поэтому она получается невероятно вкусной. Такое блюдо прекрасно подойдет на ужин.
Ингредиенты: Базилик, Красный лук, Морской окунь, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
отбивные
1 час 25 минут
Отбивная с гречневым молоком
Мясо, тушеное в молоке, получается особенно нежным и вкусным. Но что делать, если коровье молоко противопоказано? Приготовьте сочные отбивные с гречневым молоком. Это очень полезный диетический продукт на основе гречихи. В нем содержится 121% от суточной нормы фосфора, который важен для здоровья костей. Отбивные по этому рецепту приготовить просто. Гречневое молоко можно сделать самостоятельно или купить в магазинах здорового питания.
Ингредиенты: Гречневое молоко, Итальянские травы, Картошка, Мускатный орех, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
тортилья
1 час
По-летнему яркая тортилья со свининой и фасолью
С таким сытным, но невероятно вкусным блюдом мексиканской кухни, как тортилья, возможно, придется повозиться, но результат впечатлит рецепторы самого требовательного гурмана. Это вкус домашнего теста, поджаренного до золотистого цвета мяса, а также сыра, свежей зелени и овощей с легкой горчинкой перца чили. Вдобавок ко всему, блюдо богато не только вкусами, а и всеми питательными веществами — от белка до витаминов и антиоксидантов.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Консервированная белая фасоль, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Румяный цыпленок с овощами
Цыпленок с овощами получается золотистым, с румяной корочкой, нежный и аппетитный. Овощи удачно дополняют его вкус, даже такие нейтральные, как баклажан. Вместе с тем, блюдо не только вкусное, а и полезное. Баклажан богат множеством витамином и минералов, как и помидоры, лук и морковь. Тушатся они совсем недолго, зато надолго остается приятные послевкусие.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Окунь с брусничным соусом под овощами
Морской окунь относится к деликатесным сортам рыбы. Окуня подают в ресторанах по всему миру, однако вкусно приготовить эту рыбу можно и дома. С готовкой окуня справится даже непрофессиональный кулинар, поскольку мясо этой рыбы нежное, сочное, не имеет характерного резкого запаха. Окунь отлично сочетается с любыми гарнирами. Оригинальным получается окунь обжаренный на сковороде в масле, если его подать на подушке из цукини, болгарского перца и моркови. К этому блюду подайте пикантный соус из брусники. Кисло-сладкий вкус брусничного соуса сделает вкус рыбы гораздо ярче.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Брусника, Вода, Горчичный порошок, Желтый болгарский перец, Кабачок цукини, Корень имбиря, Лайм, Морковь, Морская соль, Морской окунь, Орегано (душица), Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Тростниковый сахар
