Салат «Королевский» полностью оправдывает свое название. Очень вкусная, сочная, нежная и благородная на вид закуска. По-настоящему праздничное блюдо, приготовление которого занимает немного времени. Для салата лучше взять мясо молодой говядины или телятины, а также яблоки кислых или кисло-сладких сортов. Например, «Гренни Смит», «Гала», «Чемпион», «Ред Чиф», «Семиренко».