салаты с яйцом
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
1
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Греческий йогурт, Каперсы, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оливье
25 минут
Оливье с колбасой
Традиционный салат для новогоднего застолья оливье можно готовить не только на праздники, но и в обычные дни. Классический оливье включает отварное мясо. Рецепт оливье с колбасой готовится гораздо проще. Нужно только аккуратно нашинковать ингредиенты и перемешать их в салатнике с майонезом. Готовить сытную закуску лучше с вареной колбасой.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Соль, Тарталетки
салаты с грецкими ор...
30 минут
Салат «Черепаха»
Дробленые грецкие орехи станут «черепашьим панцирем», под которым слоями выложены ветчина, яичные белки, обжаренный белый хлеб, а также тертые сыр и яблоки. Фрукты выбирайте кислые, чтобы вкус салата получился более интересным. А приятную пикантность блюду придаст маринованный лук: берите как обычный репчатый, так и красный, ялтинский, белый или шалот.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ветчина, Вода, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Яблоки
салаты с курицей
25 минут
Салат «Обалденный» с пекинской капустой
Салат «Обалденный» — это яркая закуска с необычным вкусом и очень привлекательным внешним видом. Такой салат можно сочетать с мясными или овощными блюдами. Главным ингредиентом в этой закуске выступает копченая курица. Если вы следите за фигурой, ее можно заменить на обычное вареное мясо. Выкладывать салат рекомендуется слоями. Благодаря этому он получится более красивым и аккуратным.
5
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированные шампиньоны, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Твердый сыр
салаты с крабовыми п...
30 минут
Крабовый салат с колбасой
Крабовый салат с колбасой вполне может заменить традиционный оливье. В нем нет картофеля, что делает блюдо более легким. При этом он хорошо насыщает, так как почти все продукты в нем богаты белком. Нежные крабовые палочки с их заметным рыбным вкусом хорошо сочетаются с кукурузой и свежим огурцом. А вареная колбаса придает салату мягкую текстуру и добавляет приятную солоноватую мясную нотку.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Соль, Черный перец молотый
салат с сухариками
40 минут
Салат с морковью, майонезом и сухарями
Сочный, свежий и хрустящий салат. Станет украшением вашего праздничного стола.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
4
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Яйца
салаты из морепродук...
15 минут
Салат из крабовых палочек, с консервированной фасолью и яйцами
Салат из крабовых палочек с фасолью — это вкусная закуска. Это блюдо любят из-за того, что оно быстро и несложно готовится, так как содержит минимум ингредиентов.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
Салаты с яйцом готовят на обед или ужин, подают на праздничный стол. Вареные яйца сочетаются с рыбой, сыром, мясом, овощами, морепродуктами. В блюдах чаще всего используют куриные и перепелиные. Это ценный источник белка и лецитина, дающий энергию и отлично утоляющий голод. Существует множество калорийных и диетических рецептов.
Что полезно знать о приготовлении салатов с яйцом
- При низком гемоглобине лучше выбрать перепелиные яйца, в них больше железа, чем в куриных.
- Чтобы слоеный салат получится ровным, удобно использовать кулинарное кольцо.
Рецепты салатов с яйцом
Самые популярные праздничные варианты: оливье, селедка под шубой, мимоза, крабовый. Они сытные, калорийные, с майонезной заправкой. Для более легких блюд продукт сочетают со свежими овощами, вареной куриной грудкой, орехами, зеленью. Ингредиенты заправляют растительным маслом.
салаты с копченой ку...
30 минут
Салат «Виноградная лоза»
В этом рецепте мы решили разнообразить обычный салат с курицей и положили в него немного винограда. Ягоды не только добавили блюду сочности, но и придали ему интересный вид. Именно благодаря своему внешнему виду салат и называется «Виноградная лоза». Лучше всего для салата брать сладкий виноград. Отлично подойдет сорт кишмиш, ведь он не содержит косточек, поэтому вам не придется их убирать.
Ингредиенты: Виноград, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр
селедка под шубой
1 час 40 минут
Классическая селедка под шубой из филе
Селедка под шубой — классический рецепт русской кухни. Такое блюдо готовится во многих семьях на праздники. Начиная с 70-х в странах бывшего СССР он стал традиционным блюдом на новогодние праздники. Существует множество вариаций этого салата. Неизменным остается лишь сочетание сладкой свеклы и соленой рыбы.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Филе сельди
слоеные салаты
5 часов
Салат «Малахитовый браслет» с курицей
Этот салат хорошо подходит для любого праздника, так как получается очень ярким благодаря тонким ломтикам киви. Если при подаче посыпать его зернами граната, он станет еще интереснее. Обратите внимание, что этот салат не стоит хранить дольше суток, поэтому не готовьте его с большим запасом времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Зерна граната, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Полутвердый сыр, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Яблоки, Яблочный уксус 3%
салаты с майонезом
1 час 20 минут
Салат а-ля «Рафаэлло» с курицей и грибами
С одноименными конфетами этот салат не имеет ничего общего, кроме внешнего вида. Для начинки нужно взять куриное филе, шампиньоны, яйца и огурцы. А в качестве кокосовой стружки подойдет любой тертый сыр. Чтобы приготовить салат, достаточно нарезать все ингредиенты кубиками, хорошо перемешать, а затем слепить из них шарики, которые и будут имитировать конфеты. В конце остается обвалять их в сыре, и можно подавать на стол!
5
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Шампиньоны
салаты
45 минут
Салат с кукурузой «Цветы одуванчиков»
«Цветы одуванчиков» — яркий и эффектный салат, для которого можно взять как консервированную кукурузу, так и отварные початки. Свежий огурец по желанию можно заменить маринованным. Выберите для салата твердые сорта сыра — голландский, швейцарский, гауда и другие сорта. Если хочется сделать вкус салата более нежным, подойдут мягкие сыры: адыгейский с зернистой текстурой или рикотта со сливочным вкусом и творожистой консистенцией.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Молотая куркума, Огурец, Паприка, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салат «мимоза»
30 минут
Салат «Мимоза» с кукурузой
Салат «Мимоза» — главное украшение праздничного стола с советских времен. Традиционно в его состав входит картофель, однако его можно заменить на кукурузу. Так салат будет быстрее в приготовлении, ведь картофель требует предварительной варки, в то время как кукурузу нужно всего лишь достать из консервной банки. Готовить его можно как с рыбными консервами, так и с крабовыми палочками.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат «Королевский» с апельсинами и крабовыми палочками
Салат «Королевский» — блюдо с необычным сочетанием ингредиентов. Он обязательно понравится тем, кому надоели банальные и однотипные праздничные закуски. Салат получается нежным, с приятной цитрусовой ноткой, благодаря апельсину в составе. Фрукт желательно использовать крупный и сладкий. Чеснок добавит блюду легкой пикантности. Заправляется блюдо майонезом, который можно заменить соусом из нежирной сметаны с горчицей.
2
Ингредиенты: Апельсин, Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с копченой ку...
2 часа 40 минут
Салат «Ночь» с копченой курицей и грибами
Существует множество разнообразных вариантов салата «Ночь». Этот состоит из доступных ингредиентов и готовится очень быстро. Маринованные грибы, копченая курица и чеснок делают блюдо очень пряным. Для заправки подойдет обычная сметана, а чтобы украсить салат, возьмите маслины. Именно они обеспечивают нужную цветовую гамму.
2
Ингредиенты: Зелень, Копченая курица, Куриное яйцо, Маринованные грибы, Маслины, Сметана, Соль, Сыр, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
салаты из свежих ово...
25 минут
Салат «Свежесть»
Классический салат «Свежесть» обязан своим названием продуктам, входящим в его состав. Прежде всего, это белокочанная капуста и свежий огурец.Капусту люди используют в пищу со времен Древнего мира. Ее часто подавали в разных видах на стол в Древнем Египте, в Древней Греции и в Китае.Салат может стать отличной закуской и прекрасным дополнением на праздничный стол. Также салат «Свежесть» можно использовать в качестве промежуточного приема пищи при соблюдении режима правильного питания.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп
оливье
1 час 30 минут
Оливье с лососем, печеными овощами и острым майонезом
Классика нужна для того, чтобы вернуться ко вкусам с историей, и чтобы на их базе придумать новые. Вдруг оливье с колбасой или говяжьим языком все-таки наскучит? Попробуйте новую интерпретацию салата. Вместо мяса добавьте стейк из лосося, а для заправки понадобится домашний майонез с соусом кимчи. Неизменной останется база из овощей. Только их нужно не варить, а запекать.
4
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Замороженный горох, Каперсы, Картошка, Корнишоны, Кунжутное масло, Мисо-паста, Морковь, Морская соль, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Растительное масло, Редис, Рисовый уксус, Сливочное масло, Соевый соус, Соус кимчи, Сушеный орегано (душица), Сушеный розмарин, Сушеный чеснок, Филе форели, Цедра лимона, Черный перец молотый
салаты с копчёной ко...
30 минут
Салат с огурцом и колбасой
Если в упаковке осталось немного сырокопченой колбасы, которой не хватит для красивой мясной тарелки, сделайте из нее салат. Для него понадобятся только огурцы, сваренные вкрутую яйца и любая зелень, которая найдется в холодильнике. Для заправки смешайте сметану с небольшим количеством горчицы, которая оттенит вкус колбасы. Но можно взять и обычный майонез. А если заменить свежий огурец маринованным, салат будет пикантнее.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Ржаные гренки, Сметана 15% жирности, Соль, Сырокопченая колбаса, Укроп, Черный перец молотый
салат с кукурузой
15 минут
Салат с кукурузой и сыром-косичкой
Яркое и аппетитное блюдо, которое отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр чечил, Черный перец молотый
салаты с брокколи
30 минут
Салат из брокколи с авокадо
Мягкое авокадо и нежную отварную брокколи хорошо дополнят хрустящие огурцы. А зубчик чеснока придаст блюду едва заметную пикантность. Для большей сытности добавьте отварные яйца. Не нарезайте их слишком мелко, иначе они потеряются в салате. В качестве заправки подойдет нежирная сметана или натуральный йогурт.
Ингредиенты: Авокадо, Брокколи, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 10 минут
Салат «Шуба» классический
Селедка под шубой — один из самых знаменитых салатов на постсоветском пространстве. Без него не обходится практически ни один праздник, особенно Новый год. Но для того, чтобы приготовить сельдь под шубой, не нужен особый повод. Его можно сделать и в обычный будний день. Ведь все продукты для этого салата берутся самые простые. Предлагаем вам самый что ни на есть классический рецепт «шубы».
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Соль, Укроп, Филе сельди
салаты с сайрой
50 минут
Сайровый торт с вафельными коржами
Закусочные торты готовятся по тому же принципу, что и сладкие. Коржи смазываются кремом и прокладываются начинкой. Для сайрового торта мы взяли плавленый сыр вместо крема, консервированную сайру в качестве начинки и вафельные коржи. Они уже готовы и не требуют никакой обработки. К тому же эти коржи тонкие и быстро пропитываются. Поэтому такой торт получится нежным и будет хорошо держать форму. Только для этого важно выложить начинку между вафельными коржами ровно и плотно.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Зеленый лук, Икра красная, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр
салат с куриной груд...
30 минут
Кобб салат с курицей
Обжаренная в панировке курица в этом салате соседствует с куриными яйцами, жареным беконом и сыром с плесенью. Все эти вкусные продукты являются также источником большого количества белка. Хрустящий красный лук, зеленый салат и помидоры заряжают блюдо витаминами, а авокадо — своими ценными жирами. Объединяет все компоненты заправка с медом, горчицей и лимонным соком. Вкуснее всего такой салат будет сразу после приготовления.
1
Ингредиенты: Авокадо, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Маслины без косточки, Мед, Молотая паприка, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Соль, Сухари панко, Сушеный чеснок, Сыр с голубой плесенью, Сырокопченый бекон, Черный перец молотый
салаты с рыбой
40 минут
Рецепт салата рыбного с картофелем
Этот рыбный салат более известен, как «Мимоза». Он появился еще во время СССР в 1970-х годах. В классическом варианте приготовления изначально не было ни моркови, ни картофеля, а только яйца, сыр, лук, майонез и обязательно консервированная рыба в собственном соку. Спустя какое-то время стал популярен вариант с картофелем и морковью — так салат получался плотнее и интереснее. Название «Мимоза» салат получил из-за вареного желтка, который идет последним слоем и напоминает цветки мимозы.
2
Ингредиенты: Картошка, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Ржаной хлеб
салаты с колбасой
30 минут
Салат «Зимний» с колбасой
Для праздничного стола можно приготовить «Зимний» салат. Рецепт с колбасой и горошком — это классический вариант приготовления этого блюда, но при желании можно приготовить его с отварным мясом. «Зимний» салат похож на салат оливье. Но согласно старым кулинарным книгам в оливье нужно добавлять дичь и морепродукты. Поэтому, чтобы не путаться в рецептурах, салату было дано название «Зимний». Полукопченую колбасу в салате можно заменить вареной. Морковь из ингредиентов можно исключить.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Полукопченая колбаса, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
салаты с сыром
20 минут
Салат с помидорами, сыром и яйцами
Этот слоеный салат выглядит красиво и нарядно, а еще он настолько легко и быстро готовится, что может занять достойное место на будничном столе. Чтобы блюдо получилось как можно вкуснее, солите именно помидоры, а не сырную начинку. Как ни странно, но это играет очень большую роль: если посолить именно овощи, блюдо получится намного сочнее.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и сыром
Салат с тунцом и сыром — приготовьте этот салат один раз и вам захочется готовить его снова и снова. Помимо тунца и сыра в салат входят яйца и капуста, немного майонеза и зелень. Все эти продукты всегда можно найти в холодильнике. Поэтому приготовить такой салат получится очень быстро.
3
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Капуста, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп
салаты с крабовыми п...
30 минут
Салат в тарталетках к новогоднему столу
Этот вкусный и несложный в приготовлении салат займет достойное место в новогоднем меню. Чеснок придает закуске легкую остринку, плавленый сырок — приятный сливочный вкус. Вместо майонеза для заправки салата подойдет и сметана. А петрушку можно заменить любой свежей зеленью по вашему вкусу. А для красоты подайте блюдо в тарталетках.
1
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый, Чеснок
салат «мимоза»
30 минут
Настоящая «Мимоза»
Сейчас, наверное, никто уже и не вспомнит, кто сумел так изменить и упростить вкус некогда потрясающего салата «Мимоза», добавив в него картофель и морковь. Настоящая праздничная «Мимоза» — это консервированная красная рыба (горбуша, сёмга, кета), лук, сыр, яйца, сливочное масло и немного майонеза. С рыбным слоем можно пофантазировать, например, добавив печень трески, сыр лучше выбирать хороший твёрдый, от натертого замороженного масла нельзя отказываться совсем. Слои не трамбовать, а оставлять воздушными. Вот и вся хитрость этого культового салата, который некогда готовился только по большим праздникам.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Майонез, Репчатый лук, Сливочное масло, Твердый сыр, Яйца
салат «мимоза»
25 минут
Салат «Мимоза» в лаваше
Салат «Мимоза» традиционно выкладывается на блюде слоями, однако есть другая, более интересная, форма его сервировки. Блюдо можно подать в лаваше в форме рулета. Такая закуска смотрится более оригинально, чем классическая сервировка салата. Лаваш для блюда нужно выбирать тонкий и свежий. В рецепте в ингредиентах указан консервированный тунец, однако его можно заменить на любую другую рыбу.
5
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Майонез, Паприка, Свежая зелень, Твердый сыр, Тунец
салаты с курицей
1 час 15 минут
Салат «Березка» с черносливом
Из куриной грудки, шампиньонов и яиц можно приготовить вкусный слоеный салат с очень оригинальной подачей в форме березы. Салат получается очень сытным, поэтому его можно подавать вместо основного блюда. В качестве изюминки обязательно добавьте в салат немного чернослива. Он придаст сладковатое послевкусие.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Чернослив, Шампиньоны
салаты с яйцом
30 минут
Салат с огурцом, яйцом и горошком
Сытный и полезный салат можно приготовить из свежего огурца, куриных яиц и зеленого горошка. Замороженный горошек можно заменить на консервированный. Заправка для этого салата состоит из измельченного яичного желтка, сметаны и специй. При желании сметану замените на натуральный йогурт или майонез. Для пикантности в заправку можно добавить немного горчицы. Этот сытный салат может стать самостоятельным блюдом, например, на ужин.
2
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат с плавленым сыром и курицей
Салат с плавленым сыром и курицей — это несложное, но при этом вкусное блюдо, которое отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простого сытного перекуса. Ингредиенты в салате подобраны очень удачно. Вкус блюда получается достаточно нейтральный и сбалансированный. При желании этот нежный салат можно дополнить специями по вкусу, но главное делать это аккуратно, иначе он потеряет свою изюминку. Выкладывать блюдо можно слоями, а можно просто смешать все ингредиенты.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр
салаты с рыбой
35 минут
Салат «Царский»
«Царский» салат можно готовить по-разному, но главное, чтобы его основу составляли морепродукты. Именно в этом заключается задумка блюда, ведь морепродукты зачастую относят к деликатесам. От них же и происходит название салата. В этом рецепте мы готовим блюдо с семгой и креветками. Чтобы не тратить время на варку креветок, залейте их кипятком и оставьте на несколько минут. После этого креветки останется только остудить.
2
Ингредиенты: Икра красная, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Слабосоленая семга
