рецепты с грибами
соба
40 минут
Соба с замороженными белыми грибами
Одним из самых полезных видов макаронных изделий является соба — японская гречневая лапша. Ее несомненный плюс в том, что она не содержит глютен. Также соба невероятно полезна. Предлагаем вам приготовить вегетарианское блюдо: собу с белыми грибами и красным луком. Для блюда мы будем использовать замороженные грибы, но лучше же конечно взять свежие. Так лапша получится более ароматной и вкусной. Собу с белыми грибами можно подать как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты: Белые грибы замороженные, Гречневая лапша (соба), Красный лук, Оливковое масло, Соль
сытные пироги
1 час 40 минут
Оригинальный пирог с беконом и помидорами
Долгое время бекон пользовался дурной славой у хозяек, и они старались не использовать его ни как самостоятельное блюдо, ни в качестве ингредиента. И зря, ведь диетологи уже давно вернули этому технологичному продукту, который является результатом особой технологии откорма животных, его репутацию полезной еды. Наш рецепт может занять достойное место в вашей кулинарной книге, даже если ваш кулинарный стаж невелик.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Грибы, Куриное яйцо, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное тесто
картофельное пюре
45 минут
Картофельное пюре с шампиньонами и вешенками
Пюре – любое с детства агрегатное состояния картошки. Сейчас для приготовления пюре мы используем толкушки, а в начале 20-го века использовались металлические приборы, похожие на пресс для чеснока, только в 2-3 раза больше. Вешенки и шампиньоны- грибы, которые можно найти в любом магазине в любое время года. Поэтому если вам зимой захотелось картошечки с грибами, то картофельное пюре с шампиньонами и вешенками то, что нужно!
Ингредиенты: Вешенки, Картошка, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
выпечка из слоеного...
1 час
Фило с белыми грибами
Из теста фило с белыми грибами можно испечь замечательный штрудель. Белый гриб назван так потому, что в процессе тепловой обработки он не меняет цвет, а все его собратья чернеют. Царь грибов — полезный продукт, он укрепляет иммунитет, нормализует работу ЖКТ, ускоряет восстановительные процессы и обладает еще рядом достоинств. Отличить настоящий боровик от ложного просто — на срезе последнего ножка быстро чернеет, а, если попробовать найденный экземпляр на вкус, он будет горчить.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белые грибы, Белый кунжут, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 30 минут
Тушеный рис с грибами и перцем халапеньо
Тушеный рис с грибами и перцем халапеньо очень пряное и полезное блюдо. Рис не содержит в своем составе глютена, от которого современное поколение пытается избавиться. Рис является источником энергии для человека, благодаря высокому содержанию углеводов. Перец халапеньо эффективен при профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижает холестерин в крови, также он способствует хорошему обмену веществ и улучшению зрения.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вешенки, Вяленые помидоры, Кориандр, Молотая куркума, Морковь, Перец халапеньо, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Чеснок
картофельная запекан...
1 час 30 минут
Запеканка с картофелем, фаршем и грибами под сырной корочкой
Сытное блюдо из картофеля, фарша и грибов станет отличной идеей для быстрого и простого ужина. Хорошо сочетается со свежими овощами, зеленью и домашними соленьями.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Растительное масло, Свиной фарш, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
грибные салаты
30 минут
Салат с весенними грибами
Весной самое время отправиться в лес и набрать там сезонных грибов. Одни из моих любимых — саркосцифа. Красные грибы округлой формы, по текстуре хрустящие, очень вкусные!
Ингредиенты: Кедровые орехи, Королевские креветки, Лесные грибы, Огурец, Паприка, Редис, Салат «айсберг», Соль, Чеснок
курица с грибами
1 час 40 минут
Запеканка из куриной грудки с грибами и картофелем под сырной корочкой
Аппетитная запеканка подойдет на обед или ужин. Не оставит равнодушным ваших членов семьи.
Ингредиенты: Белые грибы, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясо куриного бедра, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Сыр
блюда из гречки
1 час 30 минут
Гречка по-купечески с лесными грибами и свининой в духовке
Просто гречку у нас в семье никто не ест, к сожалению. Но вот в таком варианте, с мясом и грибами, которые сами и собирали в лесу, идет на ура.
Ингредиенты: Гречка, Копченая острая паприка, Лесные грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль
жаркое
2 часа
Жаркое в горшочке с сушеными грибами
Жаркое из свинины с сушеными грибами и картофелем, запеченное в горшочке. Блюдо получается очень вкусное, с насыщенным ароматом грибов и не требующие много затрат.
Ингредиенты: Красный картофель, Свинина, Сладкая паприка, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
долма
1 час 20 минут
Вегетарианская долма с грибами
Блюдо азербайджанской кухни, представляющее собой овощи или листья (обычно виноградные) начиненные фаршем из мяса и крупы. Также возможен вегетарианский вариант долмы.
Ингредиенты: Виноградные листья, Грецкие орехи, Грибы, Зеленый лук, Лимон, Мацони, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Аппетитные блины с грибами и сыром
Аппетитные блины с грибами и сыром ― это отличный выбор блюда, которое точно разнообразят масленицу. У каждого человека масленица ассоциируется с вкусными и разнообразными блинами, и этот рецепт точно вам западет в душу. Грибы в сочетании с сыром придают блюду необычную изюминку.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сыр
сытные пирожки
40 минут
Пирожки из лаваша с картофелем, грибами и майонезом
Хозяйкам уже давно полюбились рецепты из лаваша, ведь они чаще всего не слишком затратны по времени. Не нужно готовить тесто, а если позаботиться о начинке заранее, то приготовление займет не более получаса. Можно комбинировать разные виды начинок, например, только грибы и картофель, а в других только овощи и зелень.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Картофельные корзинки с грибами и курицей
Очень вкусно, сочно и просто! Блюдо подходит как для повседневной готовки, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки, Сливочное масло
