рецепты с кабачком
овощные блюда
20 минут
Кабачковая паста с соусом из овощей и орехов
Низкокалорийное и очень вкусное овощное блюдо. Его можно есть холодным, а можно тёплым, если пасту из кабачка отварить 2 минуты в кипящей воде перед подачей.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кабачок, Лимонный сок, Миндаль, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Нежные кабачки с индейкой
Пришел к нам кабачок из северной Мексики, где вначале использовали только его семена. Из кабачков готовят разные блюда. Хотя у них нет особого вкуса, блюда с ними весьма распространены. В сочетании с сочной индейкой и овощами кабачки приобретают нежнейший аромат и изумительный вкус.
Ингредиенты: Бедро индейки, Кабачок, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
блюда из грибов
25 минут
Жареные шампиньоны с лапшой удон
Название шампиньонов происходит от французского языка, но истинная родина их неизвестна. За это право борются между собой Италия и Франция. В кулинарии существует множество рецептов с этим видом грибов. Полезные для организма шампиньоны являются отличным диетическим питанием и подходят людям, которые ведут здоровый образ жизни. Сегодня приготовим шампиньоны с лапшой удон. Лапша удон из китайской и японской кухонь. Производят ее из пшеничной муки без яиц. Готовится она очень быстро.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кабачки, Куриное бедро, Лапша удон, Морковь, Соевый соус, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Быстрые маринованные кабачки
Маринованные кабачки обычно готовятся достаточно долго. Им нужно отлежаться пару дней, прежде чем они полностью замаринуются.Но, благодаря холоду, можно ускорить процесс в разы. Главное в маринад выбрать только ароматные, душистые травы. Так можно получить маринованные кабачки меньше чем за сутки.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Мед, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
мороженое
1 час 15 минут
Мороженое из кабачков с абрикосом
Не знаете, что приготовить в жаркий летний период? Данный рецепт — прекрасное решение вашей проблемы. Данное мороженное не ограничивается только хорошим вкусом, а также содержит много витаминов и других полезных веществ. Готовка не требует, чтобы вы были гуру в кулинарии или специальной техники.
Ингредиенты: Абрикос, Арахис, Кабачки, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана
супы-пюре
45 минут
Кабачковый суп-пюре с картофелем
В жаркие летние дни хочется чего-то легкого, прохладного и овощного на обед. Кабачок, как самый распространенный летний овощ, станет самым оптимальным вариантом для приготовления легкого супа-пюре. Этим супом вы утолите аппетит даже самым маленьким, использовав его в качестве прикорма.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Чеснок
оладьи
40 минут
Ароматные кабачковые оладьи с укропом и щавелем
Привычные кабачковые оладьи можно ощутимо улучшить, если добавить в них немного щавеля. Тогда блюдо будет гораздо свежее, а еще полезнее. Ведь в нем будет больше клетчатки и полезных минералов.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Щавель
мясная запеканка
30 минут
Бесподобная запеканка из кабачков и мясного фарша
Кабачок — это однолетнее травянистое растение. К нам был завезен из Турции и Греции в 19 веке. В свежем виде его используют начиная с весны и до поздней осени. Кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Для кабачков подходит любой способ обработки: отваривание, обжаривание, тушение и запекание. Из кабачков можно готовить икру и суфле, фаршировать, добавлять их в каши, супы и запеканки.
Ингредиенты: Кабачки, Красный болгарский перец, Красный лук, Мясной фарш, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фахитос
50 минут
Классический рецепт фахитос
Это блюдо относится к техасско-мексиканской кухне и представляет собой завернутое в тортилью жаренное на гриле и нарезанное полосками мясо с овощами. В оригинале используют говядину, но подойдет и любое другое мясо на ваш вкус. В итоге у вас получится аппетитное и вкусное блюдо, которое хорошо подойдет как на простой семейный ужин, так и на праздничный стол.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Болгарский перец, Говядина, Кабачки, Кинза, Лайм, Орегано (душица), Перец чили, Помидор, Растительное масло, Сметана, Текила, Тортилья
рататуй
1 час 35 минут
Домашний рататуй в мультиварке
Блюда из овощей пользуются огромной популярностью у французов: овощи тушат, жарят, запекают, пассируют и многое другое. К ним добавляют всевозможные соусы и заправки на любой вкус и цвет. Если речь идет о французской кухне, то нельзя обойти стороной такое знаменитое блюдо как рататуй. Раньше рататуй считался блюдом небогатых фермеров, которые готовили его на протяжении лета из имеющихся овощей. Тогда люди и представить не могли, что сегодня рататуй будет признан одним из самых подаваемых блюд во многих ресторанах мира.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кабачок цукини, Корень сельдерея, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
хлеб
1 час 40 минут
Кабачковый хлеб с луком
Кабачковый хлеб — вот куда можно еще использовать кабачки. Попробовав однажды, вы навсегда оставите его в своем меню. Вкусный в горячем и холодном виде, отлично подходит для бутербродов, хорошо сочетается с йогуртом и сыром. А пористая нежная мякоть, хрустящая корочка, необычный золотисто−зеленый цвет нравится даже детям. По этому простому рецепту вам никогда не надоест его готовить.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
рататуй
1 час 20 минут
Рататуй с баклажанами и кабачками
Изначально это блюдо готовили перемешивая все овощи. Менялось время, менялся и рецепт. В современном рататуе овощи складывают слоями и заливают соусом. Все овощи, указанные в рецепте, в настоящее время доступны круглый год, а в сезон их выращивает практический каждый дачник. Готовится блюдо в духовке, просто и быстро.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Кинза, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу с манной крупой
Классический рецепт овощного рагу исключает добавление круп, так как вкус блюда от этого значительно меняется. Однако при правильно подобранных ингредиентах можно получить очень сытное рагу, в котором крупа не будет перебивать вкус сочных овощей, а напротив, будет дополнять его, делая еще более насыщенным. Этот рецепт представляет собой один из вариантов приготовления рагу, в котором дополнительным ингредиентом выступает манная крупа. Она поможет сделать блюдо питательнее и намного полезнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый хлеб, Кабачок, Манная крупа, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 45 минут
Жаркое из кролика и куриной грудки, запеченное с овощами
Сытное жаркое с нежным мясом станет отличным украшением как к праздничному, так и к обеденному столу. Такое блюдо непременно нужно подавать горячим и, конечно, лучше сразу после приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кабачки, Картошка, Кролик, Куриная грудка, Маслины, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с кедровыми орехами
Кедровые орехи добываются из шишек сибирской кедровой сосны и, согласно ботанике, не считаются ни орехами, ни кедровыми. Тем не менее, в этих ядрах много важных веществ, участвующих в различных обменных процессах человеческого организма. Они полезны для сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной системы, рекомендуются при эндокринных патологиях и нарушениях обмена веществ. Овощное рагу с кедровыми орехами — полноценное, питательное и очень полезное блюдо.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Кабачок цукини, Кедровые орехи, Морковь, Сливочное масло, Стручковая фасоль замороженная, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с бальзамическим темным уксусом
Приготовьте по этому рецепту ароматное овощное рагу с бальзамическим темным уксусом. Уксус готовят из сладких сортов винограда и выдерживают в бочках от 3 до 25 лет. Достаточно всего одной чайной ложечки, чтобы блюдо заиграло яркими, выразительными вкусовыми нотками.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Бальзамический уксус темный, Кабачки, Кабачок цукини, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Домашнее куриное карри
Куриное карри — это небольшие кусочки куриного филе тушеные в густом томатном соусе с приправой карри и добавлением кокосового молока или густых сливок. Если Вы любите индийскую еду, вы должны попробовать этот рецепт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Карри, Кинза, Кокосовые сливки, Консервированные ананасы, Куриная грудка, Перец чили, Помидоры черри, Шампиньоны
рагу
40 минут
Овощное рагу с корейской морковью
Овощное рагу с корейской морковью — пряное и сытное блюдо, которое актуально как для обеда, так и для праздничного события. Для того, чтобы блюдо получилось вкуснее, морковь по-корейски можно сделать самостоятельно. При покупке моркови в магазине обращайте внимание на срок годности и состав. В нем должны быть морковь, соль, сахар, перец, уксус, глутамат натрия, чеснок, растительное масло, кориандр или другие специи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт, Кабачок цукини, Корейская морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Шампиньоны
блюда из курицы
35 минут
Запеченные куриные голени с кабачками
Упоминания о кабачке появились, примерно 5 тысяч лет назад. Его родиной является северная Мексика. В 16 веке кабачок добрался до Европы. Но сначала его использовали как декоративный цветок. И примерно через 2 века его стали употреблять в пищу: и плоды, и семена, и даже цветы. Запеченные куриные голени приготовлены с добавлением мякоти кабачка, обжаренного с луком, чесноком и прованскими травами.
Ингредиенты: Горчица, Кабачки, Куриная голень, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок
азу
2 часа 10 минут
Душистое азу с картофелем, кабачком и соусом ткемали
Даже классическое блюдо может немного трансформироваться и в технике приготовления, и подаче, но от этого даже выиграть. Такие вариации имеют право на жизнь, поскольку еда получается не менее вкусная и полезная. Вот и азу с плавленым сыром и соусом ткемали, подаваемое с кабачком и картофелем, обретает несколько иную форму, вкус, аромат, чем у классического татарского блюда, но не утрачивает свою аппетитность.
Ингредиенты: Говядина, Кабачки, Картошка, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Сметана, Соль, Ткемали, Укроп
овощные и грибные па...
45 минут
Паштет из кабачков с грибами
Вкусный, очень нежный овощной паштет, который придется по вкусу взрослым и детям. Закуска отлично подойдет для постного питания, и для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Паштет можете употреблять как самостоятельно блюдо или мазать на хлеб к чаю, делать гренки и добавлять в гарнир. Продукты весьма доступны и полезны. С добавлением свежей зелени, паштет приобретет не только приятный аромат, но и необычный вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Разноцветная свинина с овощами
Свинина с овощами выдерживает все рекомендации по соотношению в блюде белков, жиров и углеводов, а также минералов и клетчатки. Мясо и овощи удачно сочетаются между собой и по вкусовым показателям, и по составу, и ароматам. Эта гамма ощущений говорит о добротном, хорошем блюде, которое обеспечит сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Молотая паприка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
