рецепты с редисом
окрошка на кефире
30 минут
Летняя окрошка
Для окрошки существует невероятное множество рецептов. Если вам захочется попробовать чего-нибудь новенького, обязательно приготовьте по этому рецепту.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кефир, Колбаса, Красный картофель, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Столовый уксус, Укроп
салаты из свеклы
1 час 50 минут
Салат с запеченной свеклой и ягодами
Сладость запеченной свеклы оттеняет ароматная заправка на основе двух видов масел, рисового уксуса и лимонного сока с семенами фенхеля. Чеснок и горчица дают салату легкую остроту, а мед свою сладкую нотку. А черника завершает этот простой, но гармоничный ансамбль своим освежающим вкусом.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Лимон, Моцарелла-мини, Оливковое масло Extra Virgin, Рапсовое масло, Редис, Рисовый уксус, Свекла, Семена фенхеля, Соль, Цветочный мед, Черника, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
10 минут
ПП рецепт тоста
Когда нет времени готовить полноценный завтрак, можно рассмотреть вариант с различными видами тостов. Важно правильно выбрать хлеб и ингредиенты. Хлеб лучше взять не из пшеничной муки, а из овсяной или цельнозерновой — он менее калориен, содержит много ценных витаминов и микроэлементов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Сочетание огурцов, редиса, сыра рикотта и кешью — идеально как для вегетарианцев, так и для людей, которые придерживаются здорового образа жизни.
Ингредиенты: Кешью, Овсяный хлеб, Огурец, Редис, Рикотта, Рукола, Свежевыжатый апельсиновый сок, Соль, Черный перец молотый
окрошка на кефире
45 минут
Окрошка на кефире с говядиной
Сытная окрошка из вареной говядины на кефире со свежими овощами и зеленью поможет остудиться во время летнего зноя и прекрасно утолит голод. Это летнее блюдо может стать легким перекусом или даже полноценным обедом, если в жару вам особо не хочется есть.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка на кефире
50 минут
Окрошка на тане и кефире
Один из самых летних супов — окрошку — делают на разных напитках. Самой вкусной она получается, если смешать основы. Возьмите для этого кефир, желательно не очень кислый и не очень густой. Хорошо подойдет 1% жирности. Разбавьте его таном до нужной консистенции. У этого напитка солоноватый, с кислинкой вкус, который будет хорошо сочетаться с кефиром.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Свежая зелень, Свинина, Соль, Тан, Черный перец молотый
окрошка на квасе
20 минут
Окрошка на квасе с перепелиными яйцами
В знойный день одним из самых любимых обеденных блюд становится окрошка. Приготовленная на квасе, она станет особенно вкусной, если в этот газированный напиток добавить немного горчицы и хрена. Впрочем, эти добавки можно подать отдельно, чтобы есть их вприкуску с хлебом. Обязательно охладите перед приготовлением все ингредиенты и посуду перед подачей, тогда окрошка получится действительно освежающей.
Ингредиенты: Горчица, Докторская колбаса, Картошка, Квас, Консервированный горошек, Огурец, Перепелиное яйцо, Редис, Сметана 25% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Хрен столовый, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой, редиской и огурцом
Кукуруза, редис и огурец — оригинальное и вкусное сочетание. Заправка, приготовленная из чеснока и масла, делает вкус салата еще более интересным. Обычно редис вырастает небольшого размера, достигая 2-3 см в диаметре, однако один израильский фермер смог вырастить гигантский корнеплод весом 10 кг. Огурцы на 97% состоят из воды и обладают низкой калорийностью. Интересно, что огурец является одним из символов старинного русского города — Суздали.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Редис, Соль, Чеснок
роллы
30 минут
Веселые суши
Суши, знаменитое японское блюдо из риса и морепродуктов, настолько полюбились в нашей стране, что их не только заказывают в кафе, но и с удовольствием готовят дома. Приготовить в домашних условиях веселые суши необычной формы с лососем, креветками, редисом и зеленью по нашему рецепту достаточно просто, к тому же, вы будете полностью уверены в свежести используемых продуктов.
Ингредиенты: Заправка для суши, Креветки, Петрушка, Редис, Рис для суши, Слабосоленый лосось
блюда из говядины
1 час 20 минут
Телятина с картошкой и грибами
Из всех видов мяса телятина по праву считается наиболее полезным. Кроме того, это мясо — самое нежное, поэтому не стоит подвергать его чрезмерно агрессивной термической обработке. Из телятины получатся сочные котлеты, ее можно вкусно запечь на подушке из овощей, а также потушить вместе с картофелем и грибами. Главное — томить телятину на медленном огне, не допуская пересыхания, чтобы мясо не получилось жестким.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Редис, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Телятина, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сэндвичи
20 минут
Сэндвич с филе индейки и авокадо «Хасс»
Сэндвичи — это быстрый и простой перекус, который легко утолит голод. Чтобы действительно почувствовать сытость, подберите соответствующие компоненты. Такими могут быть индейка и авокадо. Сделайте с ними сэндвич из цельнозернового хлеба и добавьте для более пикантного вкуса лук и бекон. Чтобы хлеб не размок, не смазывайте его соусом, разместите соус на листе салата. Влажные компоненты отделите твердыми, чтобы сэндвич не распался.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Бекон, Белый хлеб, Варено-копченая индейка, Йогурт натуральный, Красный лук, Огурец, Помидор, Редис, Салат «романо» / «ромэн», Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде без мяса
Окрошка — самое популярное, легкое блюдо в летний сезон. Холодная закуска без мяса хорошо подходит на обед, ужин и перекус. Свежее, яркое блюдо, низкокалорийное, с большим содержанием витаминов. Окрошка займет минимум времени для приготовления, порадует всю семью насыщенным вкусом и отлично утолит жажду в жаркие летние дни.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Редис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
окрошка
25 минут
Окрошка на уксусе и воде с вареной колбасой
Самый популярный летний суп. Окрошка сопровождается вечным вопросом: на квасе, кефире или воде? Мы расскажем, как приготовить вкусную окрошку для тех, кто предпочитает последний вариант :)
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты из свежих ово...
10 минут
Капуста с майонезом и редисом
Поистине полезный и легкий салат из капусты и редиса. В капусте содержится огромное количество витаминов и минеральных веществ: кальций, магний, железо, витамины А, Е, С, группы В. Редис также кладезь большого числа витаминов и минералов. Такой салат хорош для очищения организма от шлаков и токсинов. А еще он низкокалорийный и очень прост в приготовлении!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Майонез, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
25 минут
Салат с курицей и редисом в сметанном соусе
Диетический салат с курицей и редисом сделает ваш обед или ужин более разнообразным и питательным. Блюдо подходит для программ правильного и диетического питания. Для того, чтобы максимально снизить содержание калорий, приготовьте курицу на пару, а также используйте для соуса обезжиренную сметану.
Ингредиенты: Куриное филе, Огурец, Помидоры черри, Редис, Рукола, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Сушеные травы
тартар
20 минут
Тартар из лосося, авокадо и редиса
Тартар быстро и просто готовится, в него идут сырые продукты. Но сырую рыбу лучше подготовить заранее. Ее нужно обработать уксусом и солью, чтобы избавиться от паразитов и бактерий. Оптимально брать сразу слабосоленую рыбу.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Лимонный сок, Редис, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Черный перец молотый
блюда из индейки
35 минут
Филе индейки в красном вине
Сочетание мяса и вина — одно из самых популярных в кулинарии. Все благодаря тому, что при взаимодействии этих двух ингредиентов получается удивительный и очень приятный вкусовой баланс. Филе индейки в красном вине представляет собой один из вариантов приготовления аппетитного блюда, в котором нежное мясо прекрасно балансирует с сочным, шелковистым вкусом вина. Для подачи блюда можно использовать легкий гарнир в виде салата, риса или рагу.
Ингредиенты: Красное сухое вино, Красный жгучий перец, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Редис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с ветчиной
Если из-за летней жары вам не хочется готовить горячие «тяжелые» блюда, попробуйте окрошку на минеральной воде. Это простое блюдо поможет освежиться и утолит голод. Кроме того, окрошка с ветчиной по этому рецепту не содержит много калорий и подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
террин
5 часов 30 минут
Творожный террин с редисом
Творожный террин с редисом — закуска, способная превратить любую трапезу в торжество. Активный процесс на кухне займет немного времени, но блюдо потребуется около 5 часов на застывание. Если хотите получить более плотную консистенцию, увеличьте количество желатина. Также в состав можо ввести дополнительные ингрединеты, например, консервированные зеленый горошек или кукурузу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Порошковый желатин, Редис, Сливки 22% жирности, Соль, Творог, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
окрошка
30 минут
Окрошка на воде и майонезе без мяса
Более легкий и вегетарианский вариант классической окрошки. Картофель, огурец, редис и зелень — кладезь полезных веществ для организма человека. Также овощи содержат много клетчатки, которая не переваривается и удаляет все шлаки из желудочно-кишечного тракта.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Редис, Укроп
закуски
15 минут
Редис в сливочном масле
Редис с маслом стал хитом в последнее время. Особенно, как закуска к бокалу игристого вина. Но каждый раз наносить чуть подтаявшее масло на плоды не всегда удобно. А вот если покрыть редиску маслом и слегка охладить, получится закуска, которую можно съесть даже на бегу. Хотя бежать с игристым особо никуда не хочется.
Ингредиенты: Морская соль крупного помола, Редис, Сливочное масло 82,5% «Молочный знак», 380 г
