рецепты со смородиной
варенье
2 часа 10 минут
Полезное варенье из красной смородины
Несмотря на то, что более полезной считается черная смородина, варенье из красной практически не уступает по полезным свойствам. В холодные периоды такое варенье помогает при простуде и жаре, а в теплое время это — идеальное лакомство для детей и взрослых. Проще готовить варенье из крупных ягод, они сохраняют свою форму при тепловой обработке и более аппетитный внешний вид.
Ингредиенты: Красная смородина, Сахар
мороженое
2 часа 50 минут
Пломбир с агар-агаром
Пломбир с растительным загустителем агар-агаром получается очень нежным, вкусным, легким и полезным. Агар-агар хорошо держит воздушную форму и не даст пломбиру быстро растаять и расслоиться. А кокосовое молоко делает десерт подходящим для тех, кто не употребляет продукты животного происхождения. Облегчить приготовление поможет мороженица, которая одновременно охлаждает и перемешивает молочную массу. Но можно приготовить пломбир, просто взбив его в блендере и убрав в морозильную камеру.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Кокосовое молоко, Сахар, Черная смородина
мороженое
6 часов
Пломбир с черной смородиной
Пломбир — один из любимейших детских десертов. И лучший способ порадовать детей — приготовить лакомство дома вместе с ними, сделав его не только вкусным, но и полезным. В качестве вкусовой добавки можно использовать одну из полезнейших ягод — черную смородину. Она считается лидером по содержанию витамина С и покрывает суточную потребность организма в нем всего одной горстью ягод. Смородина сохраняет свои полезные свойства не только в свежем виде, но и после заморозки или термообработки.
Ингредиенты: Мята, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Черная смородина
варенье из смородины
40 минут
Варенье из смородины на зиму
Густое, ароматное, сладкое, безумно вкусное и полезное варенье из смородины можно есть хоть всю зиму. Оно прекрасно хранится, не портится и не засахаривается. Смородина богата природным пектином и такое варенье хорошо густеет само. Но чтобы уменьшить время приготовления, в этом рецепте добавим пектин дополнительно. Таким образом, варить ягоды придется всего несколько минут. Так у вас получится не только топпинг для блинов и оладий, но и идеальная начинка для пирогов, печенья и тортов.
Ингредиенты: Вода, Пектин, Сахар, Черная смородина
сладкие пироги
2 часа
Пирог с яблоками и смородиной
Вкусный и ароматный пирог. Его можно приготовить с вашими любимыми ягодами и фруктами.
Ингредиенты: Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Черная смородина, Яблоки, Яблочное повидло, Яйца
штрудель
1 час 5 минут
Штрудель с яблоком и черной смородиной
Моя мама обожает яблочные пироги и попросила меня приготовить штрудель. Готовится очень просто, а вкус вас порадует.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Зеленое яблоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Черная смородина
блюда из говядины
1 час 20 минут
Сочная тушеная говядина в соусе из красной смородины
Тушеная говядина в соусе из красной смородины получается очень ароматной и сочной. Сочетание нежного мяса и кисло-сладких ягод смородины идеально дополнит любой гарнир или нарезку из свежих овощей.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Какао, Красная смородина, Красное вино, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Чеснок
чай
30 минут
Иван-чай со смородиной
Смородина — русская ягода, с которой все знакомы с детства. Сорт черного чая Иван-чай с добавлением свежих ягод смородины приобретает очень сочный и яркий смородиновый вкус с кислинкой.Такой напиток обладает полезными микроэлементами, которые оказывают положительно влияние на организм человека. Он стимулирует мозговую деятельность, обладает бодрящими свойствами, а также помогает восстановить силы после тяжелого дня. Добавьте в чай несколько листочков мяты или мелиссы для того, чтобы вкус напитка приобрел более насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Мята, Сахар, Черная смородина, Черный чай
блины
10 минут
Рисовый ПП блин с красной смородиной
Очень вкусный и сытный завтрак. Блюдо получается низкокалорийное, так как в качестве подсластителя используется сахарозаменитель, а мука рисовая.
Ингредиенты: Красная смородина, Куриное яйцо, Молоко, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана
алкогольные коктейли
15 минут
Молочный коктейль с ягодами и алкоголем
Молочные коктейли с алкоголем как нельзя лучше украсят девичью вечеринку. Приготовление такого напитка не отнимет много времени и сил, а результат обязательно понравится Вашим гостям. Ягоды в этом коктейле можно использовать любые из тех, что Вам нравятся. Клубника сделает коктейль сладким и создаст романтическое настроение. Экспериментируйте с ягодами смело, именно они изменяют настроение.
Ингредиенты: Водка, Клубника, Красная смородина, Лед, Молоко, Сливки
блюда из утки
47 минут
Утка в смородиновом соусе
На первом свидании мой муж приготовил именно это блюдо. Мы живем в браке уже 10 лет. Так что, путь к сердцу возлюбленного лежит именно через это блюдо. Возьмите на заметку.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Красный лук, Розмарин, Смородина, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа 15 минут
Кролик «Рийет»
Название блюда говорит за себя. Отличное удивительное мясо, которое удивит вас и ваших гостей. Мясо получается нежным и отлично подойдет как с рисом, так и с жаренным картофелем. Соус отлично дополняет вкус и аромат мяса.
Ингредиенты: Красная смородина, Кролик, Морковь, Репчатый лук, Смесь перцев
фруктовые пюре
15 минут
Пюре с черной смородиной в заморозку
Спелые ягоды черной смородины после сбора летнего урожая можно сохранить до зимы! Для этого совершенно не нужно варить варенье несколько часов. Возьмите ягоды и блендер, добавьте сахар и превратите черную смородину в сладкое пюре. Сахар выступает в роли консерванта, но не следует его класть слишком много. Ягоды черной смородины часто используют в диетах при проблемном кишечнике и анемии. Насыщенный кисло-сладкий вкус приготовленной начинки скрасит не только диетический стол, но и любой праздник!
Ингредиенты: Сахар, Черная смородина
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из черной смородины
Летний урожай черной смородины правильно переработать и приготовить очень легко! Кроме знаменитого смородинового варенья, можно приготовить пюре из ягод! Для этого понадобиться только блендер! Ягоды черной смородины чрезвычайно полезны. При их употреблении происходит стимуляция кишечника, выведение всех шлаков и токсинов. В ягодах содержится целый запас антиоксидантов и множество микроэлементов. Кисло-сладкое пюре из черной смородины идеально дополнит печенье и домашнюю выпечку!
Ингредиенты: Лимонная кислота, Сахар, Черная смородина
пироги со смородиной
1 час 20 минут
Пирог со смородиной в сметанной заливке
Такой пирог можно приготовить не только со свежими, но и с замороженными ягодами.
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Соль, Черная смородина
варенье
3 часа 20 минут
Полезное смородиновое варенье
Варенье из смородины богато полезными витаминами и минералами. Оно содержит огромное количество витамина С, который, несмотря на тепловую обработку, остается в ягодах. Предпочтительнее выбирать спелые ягоды, темного цвета. Те, которые еще не поспели, выглядят более светлыми и на ощупь более упругие.
Ингредиенты: Вода, Сахар, Черная смородина
компоты
1 час
Компот из черной смородины, мандаринов и тимьяна
Компот из черной смородины мандаринов и тимьяна — это прекрасный способ повысить свой иммунитет к простудным заболеванием в холодное время года. Тимьян богат фолиевой кислотой, помогает бороться с болезненными состоянии организма, такими как боли в суставах, недомогании. Он является отличным антисептиком и надежно защищает организм от вирусов и бактерий. Мандарины в этом компоте дадут хорошую дозу витаминов. А черная поможет организму быстрее справиться с любым простудным заболеванием.
Ингредиенты: Вода, Мандарины, Сахар, Тимьян / чабрец, Черная смородина
пудинг
2 часа 15 минут
Сливочный пудинг с ягодным муссом
Если вы в поисках легкого, нежного, сливочного десерта, то пудинг — именно то, что нужно. В основе рецепта лежит сливочный пудинг, но сделать его можно и шоколадным, и кофейным. Я же предлагаю приготовить пудинг с ягодами смородины, чтобы десерт стал более полезными угощением для детей.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Черная смородина
пастила
7 часов
Пастила из красной смородины в домашних условиях
Пастилу можно приготовить из разных ягод и фруктов. Чаще всего, ее готовят из яблок, в тих содержится много пектина, поэтому такая пастила хорошо застывает. Чтобы пастила из смородины засохла и сохранила форму, добавьте в смородиновое пюре крахмал. Такая пастила не получится прозрачной, но будет вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Красная смородина, Сахар, Сахарная пудра
мороженое
3 часа 40 минут
Пломбир со сливочным маслом
Из-за отсутствия загустителей и прочих добавок домашнее мороженое получается не только вкусным, но и полезным десертом. Обычно пломбир готовится на жирных сливках и сливочном масле, поэтому вариант пломбира из молока и сливочного масла можно считать легким, так как его жирность составляет максимум 3,5%. Для мягкого мороженого лучше взять молоко жирностью больше 3,2%, добавить меньше сахара и не исключать яичные желтки.
Ингредиенты: Горький шоколад, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Фундук, Черная смородина
