Диетические блины

Диетические блины

Рецепты блинов — как приготовить блины на молоке, кефире или воде: правильные пропорции, советы по жарке без комочков, сладкие и сытные начинки, варианты постные. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Блинные мешочки

Блинные мешочки

Блинные мешочки являются формой подачи традиционного русского блюда ― блинов. Готовят их как в будни, так и в праздники, подают и к первым, и вторым блюдам со сладкими или солеными начинками. Такую закуску не стыдно преподнести к праздничному столу, ведь гости буду воодушевлены вкусом и внешним видом, а вы получите удовольствие от процесса приготовления. Приготовление займет меньше часа, а это очень важно при сервировке стола.

Классические блины с печенью

1 час 10 минут

Классические блины с печенью

Одной из самых популярных начинкой для блинчиков является печень. Блины с состав которых входит печень обладают не только прекрасным вкусом и ароматом, но также они еще и очень сытные. Такие блины идеально подойдут для праздничного стола.

Блины на молоке с манной крупой

Блины на молоке с манной крупой

Этот рецепт блинов на молоке отличается от других добавлением в тесто манной крупы. Всего 1-2 ложки манки значительно преобразят блюдо. Сначала ее нужно немного поварить в молоке, потом остудить эту массу и завести на ее основе тесто. Благодаря этому блины получатся особенно нежными, мягкими и пышными. Они отлично сочетаются с различными начинками и топингами, такими как сметана, мед, сгущенка, фрукты или ягоды. Пожарьте такие блины для всей семьи и подайте на завтрак или полдник.

Блины с творогом и яблоком

Блины с творогом и яблоком

Блины — это блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого теста на сковороде. Русские блины чаще всего делаются из пшеничного дрожжевого теста. Подаются со сметаной или сладким джемом. Также можно подать с любым гарниром, например, икрой или рыбой.

Немецкий яблочный блин

Немецкий яблочный блин

Немецкий яблочный блин — традиционный рецепт в немецких и голландских кухнях. Нежная текстура теста, яблочный аромат, хрустящая корочка! Не нужно стоять у плиты — блинчик запекается в духовке! По желанию можно украсить блин ягодами и взбитыми сливками.

Постные блины

Постные блины

Даже во время поста не стоит отказывать себе в удовольствии полакомиться блинчиками. Ведь их легко можно испечь без молока и яиц. Для такого десерта понадобится обычная газированная вода. Благодаря этому ингредиенту блинчики получаются вкусными, тонкими и ажурными. К слову, эти блины подойдут не только людям, соблюдающим пост. Они отлично впишутся в меню тех, у кого аллергия на лактозу или яйца.

Блины «Цезарь»

Блины «Цезарь»

Блюдо придумали по мотивам знаменитого салата «Цезарь». Но вместо сухарей здесь будет блинная основа. Она мягче, поэтому закуска получится более нежной, но все равно сохранит тот же вкус, что и классический салат. Вместо курицы можно взять креветки, они дополнят начинку тонкими морскими нотками. Главное — не увлечься с соусом. Иначе блинчики размокнут и будут плохо держать форму.

Овсяноблин с бананом

Овсяноблин с бананом

Завтрак — самый важный прием пищи. С него начинается день. Вкусный, питательный и главное полезный завтрак подарит вам хорошее настроение и много сил для достижения целей! В этой статье мы раскроем все секреты приготовления идеального овсяноблина с бананом.

Сладкие блины с яблоком

Сладкие блины с яблоком

Для приготовления классических блинов вам потребуется набор из простых ингредиентов. Их вкус хорошо дополняется различными начинками. Сладкие блины хорошо подходят для начала дня благодаря своей питательности. Блины с яблоком получаются довольно сладкими с приятной фруктовой кислинкой.

Блины с медово-йогуртовым соусом и персиками

Блины с медово-йогуртовым соусом и персиками

Эти блинчики на ряженке идеально подойдут для завтрака или перекуса. А соус из натурального йогурта и меда сделает их аппетитными и нежными. Подавайте блины с любимыми фруктами, мы выбрали бананы и консервированные персики.

Блинчики с начинкой из сладкого перца и паштета

Блинчики с начинкой из сладкого перца и паштета

Блины считаются первым изделием, которое славяне создали из муки. Сегодня есть много рецептов их приготовления. Блины часто дополняются разными начинками. В этом рецепте используется паштет и перец, который вносит в это блюдо нежную сочную нотку. Болгарский перец обладает рекордными показателями по содержанию полезных веществ среди овощей. Он полезен для нервной системы и является отличным общеукрепляющим средством.

Вкуснейшие блины с тыквой на кефире

Вкуснейшие блины с тыквой на кефире

Главным достоинством блинов является простота и быстрота в приготовлении. Блины настолько просто готовить, что их сможет приготовить даже начинающий кулинар. Вкуснейшие блины, приготовленные с тыквой на кефире, получаются очень воздушными и сочными.

Сытные блины из картофельного теста

Сытные блины из картофельного теста

Если вы поклонник сытных блинов, то попробуйте приготовить их из картофельного теста, дополнив начинкой из грибов и курицы. Получится очень вкусно. Подавать такие блины лучше всего в качестве отдельного блюда. Чтобы тесто получилось блинным, очень важно измельчить картофель до однородного состояния. Если блендера нет, можно взять мясорубку. При желании вы, конечно, можете оставить картофель и в тертом виде. Но тогда блины будут неоднородной консистенции.

Овсяноблин с клубникой

Овсяноблин с клубникой

Рецепт овсяноблина можно рассматривать как классический вариант завтрака для людей на правильном питании: овсянка богата клетчаткой и микроэлементами, а свежие ягоды — источник антиоксидантов. В стандартный пп рецепт овсяноблина можно включить различные начинки — творог, фрукты, густые йогурты или несладке наполнители. Также вместо овсяных хлопьев можно использовать овсяную муку, а коровье молоко заменить растительным, поэтому правильное питание овсяноблин прекрасно разнообразит.

Постные блины с яблоками

Постные блины с яблоками

Если вы соблюдаете пост или просто придерживаетесь низкокалорийного питания, то этот рецепт для вас. Постные блины с яблоками готовятся очень просто и быстро. При этом получаются вкуснейшими и ажурными. Яблоки желательно использовать спелые и сладкие, среднего размера. Подавать блинчики лучше в теплом виде, полив их натуральным медом или домашним вареньем.

Блины на козьем молоке

Блины на козьем молоке

Густое козье молоко лучше усваивается организмом, чем коровье, менее аллергенно и содержит множество питательных веществ. Но пить его в чистом виде или есть каши на нем могут не все. Испеките на козьем молоке тонкие блинчики, соединив в одном блюде пользу и вкус. В такие блины не нужно добавлять масло или соду, они и так будут мягкими, легкими, с приятными нотками взбитых сливок.

Постные блины с грибами на минералке

Постные блины с грибами на минералке

Поскольку пост или диета избавляет от удовольствия насытиться различными вкусностями, возникает вопрос о составлении и приготовлении постного меню. Тогда на помощь приходят замечательные постные блины с грибной начинкой. В рецепте предусмотрено приготовление постного теста, однако, не стоит его избегать или бояться, ведь на самом деле сделать его намного проще, чем кажется.

Очень ажурные блинчики

Очень ажурные блинчики

Чтобы блины получились с красивыми, словно кружево, дырочками, в тесто часто добавляют погашенную кипятком соду. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Достаточно хорошо взбить яйца с молоком в обильную пену и лишь затем небольшими порциями всыпать муку. Обратите внимание, что ее нужно добавлять очень осторожно и внимательно следить за консистенцией теста. Оно должно быть достаточно жидким, чтобы образовались красивые и ровные дырочки.

Блины с матча и взбитыми сливками

Блины с матча и взбитыми сливками

Попробуйте приготовить необычный десерт в азиатском стиле — тонкие блины со сладкой начинкой. В тесто добавляют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок. Если дополнить блюдо вбитыми сливками, получится не просто оригинальный завтрак, а полноценный десерт. Еще вы можете экспериментировать с различными фруктами и ягодами, чтобы найти свой уникальный вкус.

Блинные мешочки с грибами

1 час 10 минут

Блинные мешочки с грибами

Мешочки из блинов с начинкой считаются закуской, но вполне могут заменить сытный ужин. Мы положили внутрь обжаренные шампиньоны, но начинку можно сделать любую: из курицы, мясного фарша или обжаренных овощей. Попробуйте сделать и сладкий вариант мешочков, наполнив их фруктовым салатом во взбитых сливках или кусочками сухофруктов, смешанными с ягодным пюре. Перевязывайте блины перышком зеленого лука или ниточкой из сыра-косички.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении