Диетические блюда из говядины
Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее
жаркое
2 часа 30 минут
Полезное жаркое из нута и говядины
Нут или турецкий горох обладает полезным составом, поэтому в последнее время он становится все более популярным в кухнях разных стран, в том числе, и у нас в России. Дело в том, что нут содержит много легкоусвояемого белка, хорошо питает и насыщает организм без вреда для фигуры. Нут сочетается с любым видом мяса, но идеален в компании с говядиной. Из этих продуктов можно приготовить полезное, вкусное и ароматное жаркое в духовке, добавив привычные для всех овощи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Корица, Кумин (Зира), Морковь, Нут, Помидор, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Томленый картофель с овощами и говядиной в горшочке
Блюдо в горшочке очень удобно готовить: достаточно соединить все ингредиенты и поставить блюдо в духовку.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Аппетитный говяжий язык
Аппетитный говяжий язык — это отличный выбор блюда, которое украсит праздничный стол. Имеет очень легкое приготовление за счет простоты ингредиентов. Приготовить, это блюдо сможет даже начинающий повар. Говяжий язык — это мясной деликатес, которые содержит много полезных веществ.
Ингредиенты: Говяжий язык, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль
блюда из говядины
35 минут
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе — сочное и ароматное блюдо, в котором мясо пропитано кисло-сладким соусом с пикантной чесночной ноткой. Подавайте его к любому гарниру или простому салату из свежих овощей. Обязательно дополните свежей измельченной зеленью.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Слива, Соль, Чеснок
блюда из говядины
1 час 30 минут
Нежная говядина с лисичками
Говядина с лисичками прекрасно впишется в повседневное меню в качестве ужина под овощной салат или свежий гарнир. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Если лисичек нет, используйте шампиньоны.
Ингредиенты: Говядина, Лисички, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Батырма из говядины с овощами
Вкусное блюдо, которое вполне может претендовать на праздничное и сытное. Любители мяса точно оценят этот рецепт по достоинству!
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
полента
45 минут
Сливочная полента с пармезаном, запеченная говядина и овощи
Блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и ароматы Италии. Понравится всем, кто ценит вкусную и здоровую пищу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Говядина, Зернистая горчица, Кукурузная крупа, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Сливочное масло, Соль, Специи
блюда из говядины
1 час 30 минут
Сочная говядина с гранатом
Нужно вкусное, сытное, ароматное, сочное блюдо для семейного ужина? Тушеная говядина с гранатом ― это блюдо точно для вас. Его замечательный вкус кроется в сочетании говядины, граната, сливочного масла и чеснока. Эти ингредиенты будто созданы друг для друга. Говядина получается безумно вкусная, нежная, сочная, а лук и гранат хорошо подчеркивают ее вкус.
Ингредиенты: Говядина, Гранат, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
25 минут
Сытная фасоль с говяжьим фаршем и сыром
Фасоль — одна из самых популярных культур, которая применяется в кулинарии разных стран. Особенно ее ценят вегетарианцы и диетологи: она является источников белков, витаминов и аминокислот. Белки важны для поддержания иммунитета и хорошего пищеварения, а также для жизненных процессов клетки.
Ингредиенты: Кетчуп, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Фасоль белая консервированная, Чеддер
отбивные
1 час 20 минут
Отбивная с ягодами
Попробуйте приготовить отбивную с соусом из ягод. Вкус мяса станет более гармоничным при использовании такого дополнения к блюду. В основу соуса ляжет виноград. Он приятен на вкус и хорошо сочетается с любыми другими ягодами: вишней, малиной, брусникой. Такой соус отлично подойдет к рыбе, мясу, птице, овощам и крупам. Важно хорошо отбить и не пережарить мясо, иначе оно станет жестким, утратит сочность и оригинальный вкус.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Кишмиш, Клюква, Красная смородина, Лимон, Мускатный орех, Петрушка, Портвейн, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки, Соль, Тархун / эстрагон, Телятина, Черный перец молотый, Ягоды
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачки, Консервированный горошек, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Айва на гриле
В состав айвы, помимо витаминов и минералов, входят эфирные масла, фруктоза и кислоты, которые хорошо сохраняются при приготовлении на гриле. Для этого блюда используйте спелые и умеренно твердые плоды. Айва должна быть зрелой, насыщенного желтого цвета — зеленая будет менее сладкой и не даст того аромата, который изысканно дополняет вкус нежной телятины.
Ингредиенты: Айва, Красное вино, Лимонный сок, Мед, Молоко 2,5% жирности, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розмарин, Сливочное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Телятина с каштанами под сметанным соусом
Благородный или настоящий каштан ― не только красивое и мощное дерево, но еще дерево со съедобными и очень полезными орехами, так как в них содержатся полезные нутриенты, такие как витамины группы В, витамин РР, омега ― 3 и 6, клетчатка, железо, кальций, магний, тиамин и многое другое.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Зелень, Каштаны, Приправа к мясу, Сливки 10% жирности, Сметана 20% жирности, Соль, Телятина, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Пикантная говядина с морковью по-корейски
Одним из самых популярных видов мяса является говядина. Вкус и калорийность мяса зависит от возраста коровы и ее рациона. Белок, который содержится в говядине легко усваивается организмом. Мясо укрепляет сосуды, положительно влияет на состояние кожи, волос и костей. Нежная говядина в сочетании с острой морковью по-корейски отлично дополняют друг друга, придавая пикантный вкус блюду.
Ингредиенты: Говядина, Корейская морковь, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Растительное масло, Сода, Соевый соус, Соль, Специи
бефстроганов
35 минут
Необычный бефстроганов из телятины с майонезом
Бефстроганов готовится из нежного мяса телятины, нарезанного тонкими ломтиками и тушеного в соусе из лука, майонеза и сметаны. Это простое и вкусное блюдо станет отличным дополнением к картофельному пюре или макаронам. Также его можно подать просто с овощами.
Ингредиенты: Майонез, Сметана, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 20 минут
Удивительное овощное рагу с говяжьим легким
Удивительное овощное рагу с говяжьим легким ― достаточно простое в исполнении блюдо, на приготовление которого стоит запастись достаточным количеством времени. Получается достаточно необычное, сочное, ароматное и нежное блюдо, в котором прекрасно нашли сочетание говяжье легкое и овощи.
Ингредиенты: Вода, Говяжье легкое, Кабачки, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
40 минут
Лапша в японском стиле с говядиной
Для всех любителей японской кухни это блюдо не может пройти стороной. Сочетание мяса, овощей и лапши не только очень вкусное, но и легкое в приготовлении и употреблении, а также популярно и широко распространено в наше время. Этот рецепт можно улучшать на ваше усмотрение, добавлять больше различных овощей.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Говядина, Кабачки, Кунжут, Лапша, Морковь, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
4 часа
Нежный отварной язык
Отварной язык –это субпродукт и не каждый пробовал, но уверяю, что закуска из языка получается очень вкусной, а также полезной. В некоторых станах это считается настоящим деликатесом! Ведь он имеет множество полезных качеств. И из него кроме закуски можно ещё приготовить заливное, салат и много чего ещё.
Ингредиенты: Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиной язык, Соль, Черный перец горошком
блюда из говядины
25 минут
Ароматная говядина с овощами и киноа
Если вы придерживаетесь правильному и полезному питанию, то это блюдо точно для вас. В нем собраны самые полезные продукты, которые в сочетании дают ароматное и вкусное блюдо. Оно готовится быстро, овощи и киноа доступные, а в результате новое, оригинальное и ароматное блюдо для ужина. Оно обязательно понравится вам и всей вашей семье и займет достойное место в списке ваших любимых блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зелень, Киноа, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
1 час
Домашние блины с курино-говяжьим фаршем
Рецептов приготовления блинчиков с начинкой, существует очень много. И причем у каждой хозяйки — он свой. Но, попробуйте приготовить домашние блины с курино-говяжьим фаршем, и Вы останетесь очень довольны. Конвертики из тонкого, нежного теста, покрыты хрустящей, аппетитной, золотистой корочкой. А сочная, сытная начинка из говядины и курицы, делает блюдо невероятно вкусным.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль
гуляш из говядины
2 часа
Сочный гуляш из говядины с соевым соусом
Гуляш из говядины — универсальное и сытное блюдо, которое дополняет любой гарнир. При длительном тушении говядина становится очень мягкой, нежной и сочной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Лавровый лист, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль
блюда из говядины
1 час
Сытная кукурузная каша с говядиной
Родиной кукурузной каши является Индия. Именно там впервые стали варить из крупы блюдо, которое прекрасно насыщало. Сегодня кукурузную кашу готовят во многих странах, она считается полезной и диетической, идеально подходит для детского питания. Кукуруза хорошо сочетается с овощами, а также всеми видами мяса, например, курицей или говядиной.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кукурузная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
