Диетические блюда из говядины

Диетические блюда из говядины

Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Нежный рассыпчатый плов

Нежный рассыпчатый плов

Делюсь с вами рецептом очень вкусного плова. Готовиться очень просто, получается рассыпчатым и очень нежным.

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

Появившись когда-то давно в Южной Америке, сегодня киноа широко используется во многих странах. Эта зерновая культура богата белками и микроэлементами, оно насыщает не хуже любого мяса. Готовят киноа в таких же пропорциях с водой, что и рис: на одну часть берут две части воды. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и мясом, особенно с говядиной. Можно поэкспериментировать и добавить в рецепт элементы восточной кухни в виде жареных огурцов.

Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе

Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе

Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе — сочное и ароматное блюдо, в котором мясо пропитано кисло-сладким соусом с пикантной чесночной ноткой. Подавайте его к любому гарниру или простому салату из свежих овощей. Обязательно дополните свежей измельченной зеленью.

Нежная тушеная говядина с луком

2 часа 30 минут

Нежная тушеная говядина с луком

Тушеная говядина с луком получается нежной и буквально тает во рту. Ее идеально подавать с рисом или картофельным пюре. А готовое блюдо можно полить соком, который выделится за время тушения.

Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами

Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами

Говяжий язык, запеченный с грибами, сыром и орехами — это блюдо является деликатесом, так как говяжий язык достаточно дорогой ингредиент. Из-за длительной термической обработки мясо получается очень нежным и моментально тает во рту. Пикантности блюду придает сочетание шампиньонов и орехов. Блюдо сохраняет вкус как в горячем, так и в холодном виде.

Сочная говядина с ананасом в пряном соусе

Сочная говядина с ананасом в пряном соусе

Говядина с ананасом получается пряной, сочной и очень необычной. Мясо пропитывается кисло-сладким соусом и буквально распадается на волокна. Подавайте говядину с любимым гарниром: мы отварили рис, но можно взять картофель, гречку, булгур или макароны.

Плов из дикого и белого риса

1 час 10 минут

Плов из дикого и белого риса

Плов из дикого и белого риса удивляет разнообразием вкусов. Мало кто знает, что помимо классического рецепта плова, его можно изменить различными видами риса. Приготовьте по этому рецепту и убедитесь в его необычности и пикантности.

Нежнейшая говядина с томатом и картофелем

Нежнейшая говядина с томатом и картофелем

Говядина получается очень нежной и сочной. Овощи можно менять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений!

Говядина с луком «Наслаждение вкуса»

2 часа 20 минут

Говядина с луком «Наслаждение вкуса»

Рецепт возник совершенно случайно. Отваривала говядину на суп, но передумала и решила обжарить с луком. Получилось очень вкусно, особенно с картофельным пюре.

Котлеты говяжьи по-домашнему

Котлеты говяжьи по-домашнему

Сытные котлеты.

Томленная в сметане говядина

Томленная в сметане говядина

Мягчайшая говядина, буквально тает во рту. Благодаря продолжительному томлению на медленном огне мясо получается нежным, а за счет сметаны приобретает сливочный вкус.

Говядина с луком и горчицей

Говядина с луком и горчицей

Простое блюдо.

Гречка по-купечески с говяжьей грудинкой

Гречка по-купечески с говяжьей грудинкой

Устали есть просто вареную гречку? Попробуйте этот сытный рецепт!

Угарный общажный ужин

Угарный общажный ужин

В меру мажорский, вкусный ужин для студента с большим количеством клетчатки.

Гуляш с говядиной и овощами на пшеничной муке

1 час 30 минут

Гуляш с говядиной и овощами на пшеничной муке

Гуляш из говядины — это блюдо богатое железом и белком, что делает его очень полезным.

Оладьи из говяжьей печени

Оладьи из говяжьей печени

Печень является очень ценным продуктом, а блюда из нее все больше и больше набирают популярность. Она является самым богатым на полезные вещества субпродуктом. Например, она богата легкоусвояемым белком и витаминами А и В12, которые помогают обновляться клеткам и придают стабильности нервной системе. При этом, стоит отметить, в замороженной говяжьей печени сохраняется вся польза, если охладить ее единожды.

Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац

1 час 35 минут

Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мац

Долма в виноградных листьях из говядины и свинины с мацони ― это блюдо армянской кухни. Долма ― это мясное блюдо, которое заворачивают в виноградные листы. Изначально долма была придворным блюдом Османской империи. Позже это блюдо распространилось по всему миру. В каждой стране блюдо готовят по своему. Где-то используют капустные листья, где-то виноградные. Кто-то в начинку кладет только мясо, кто-то крупы.

Мясные говяжьи котлеты в колечках из перца

1 час 15 минут

Мясные говяжьи котлеты в колечках из перца

Говяжий фарш является достаточно распространенным мясным продуктом. Важнейшую роль в приготовлении фарша играет свежесть говядины, ведь именно качественный фарш обеспечит блюдам отменные вкусовые качества. Говядина обладает высокой питательной ценностью, поскольку является основным источником животного белка. Она также содержит множество минералов, которые благоприятно воздействуют на организм человека. Говяжий фарш идеально сочетается со всевозможными специями и овощами, именно поэтому он имеет такой широкий спрос и актуальность по всему земному шару. Из говяжьего фарша готовят множество блюд на всевозможные случаи жизни.

Нежная говядина с лисичками

1 час 30 минут

Нежная говядина с лисичками

Говядина с лисичками прекрасно впишется в повседневное меню в качестве ужина под овощной салат или свежий гарнир. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Если лисичек нет, используйте шампиньоны.

Классический бефстроганов с шампиньонами

1 час 30 минут

Классический бефстроганов с шампиньонами

Бефстроганов — нарезанная мелкими полосками говядина под соусом. Первое упоминание о таком способе приготовления мяса связано с именем русского графа Александра Григорьевича Строганова, но полная история происхождения блюда до сих пор остается загадкой. Готовят его на кухнях всего мира. Все потому, что это универсальное блюдо, которое можно быстро сделать из совсем небольшого количества ингредиентов.

Карловарский рулет из телятины

2 часа 30 минут

Карловарский рулет из телятины

Карловарский рулет из телятины — колоритное блюдо. В нем используются просты ингредиенты, но их сочетание прекрасно. Это праздничное блюдо подается в качестве закуски. Оно прекрасно подойдет к вашему столу и порадует гостей. С рулетом придется немного повозиться, но оно того стоит. Он получается нежный, сочный и очень вкусный. Делайте все не спеша и аккуратно, и тогда у вас все получится с первого раза. Подавать блюдо можно и как основное с гарниром. Но лучше всего оно смотрится как закуска. Добавьте к нему ваш любимый соус и гости будут в восторге.

Изысканная говядина в гранатовом соусе наршараб

1 час 5 минут

Изысканная говядина в гранатовом соусе наршараб

Тягучий гранатовый соус Наршараб переводится как “вино из граната”, а придуман он в Азербайджане. Его подают к многим блюдам из рыбы, мяса, птицы. В состав такого соуса входит множество элементов: железо, калий, магний, витамины группы С, РР и Е, танины, фитонциды, антиоксиданты, антоцианы и фруктовые кислоты. Наршараб придает жесткому мясу не только мягкость и приятную кислую нотку, но и добавит свои полезные вещества блюду.

Говядина, тушенная с луком и гвоздикой

1 час 45 минут

Говядина, тушенная с луком и гвоздикой

Вкусное и полезное блюдо на обед или ужин.

Говядина в соусе

2 часа 10 минут

Говядина в соусе

Сочное и вкусное мясо.

Картошечка с мясом

Картошечка с мясом

Вареная кортошка с говядиной и бараниной.

Говядина с обжаренным картофелем беби и короткоплодным огурцом

Говядина с обжаренным картофелем беби и короткоплодным огурцом

Вкусная и простая в приготовлении говядина со сложным гарниром.

Любимый плов с говядиной и овощами

1 час 30 минут

Любимый плов с говядиной и овощами

Это одно из любимейших блюд в нашей семье. Готовится быстро, а все продукты можно купить в магазине рядом с домом.

Паприкаш из говядины

1 час 45 минут

Паприкаш из говядины

Мясо с овощами идеально подойдет для ужина.

Тушеная говядина с луком

1 час 30 минут

Тушеная говядина с луком

Быстро готовится, тратится минимум продуктов.

Тушеный нут с говядиной

1 час 30 минут

Тушеный нут с говядиной

Турецкую кухню невозможно представить без блюд из нута. Этот вид бобовых также получил широкое распространение в странах Ближнего Востока. У нас в стране нут пока еще не так популярен, однако любители правильного питания все чаще добавляют его в свой рацион. Ведь нут прекрасно насыщает организм за счет высокого содержания белка. Нут сочетается с овощами и мясом, например, вместе с говядиной он составит основу для сытного и полезного блюда.

Ароматная самса с говядиной

Ароматная самса с говядиной

Этот рецепт я выбрала потому, что люблю блюда Узбекистана. Готовое блюдо наполнит всю квартиру невероятно аппетитными ароматами.

Говядина с гарниром

2 часа 30 минут

Говядина с гарниром

Говядина по этому рецепту получается удивительно нежной.

Говядина сливочная

Говядина сливочная

Вкус у говядины, приготовленной по этому рецепту очень нежный, сливочный.

Говядина, тушенная с горчицей и сметаной

Говядина, тушенная с горчицей и сметаной

Чтобы вкусно приготовить говядину в подливке, достаточно иметь горчицу и сметану. Готовится блюдо на масле гхи, получается вкусным, ароматным и полезным.

Фунчоза с говядиной и овощами

Фунчоза с говядиной и овощами

Сочная фунчоза с ароматными овощами с ярким вкусом.

Стейк на гриле с овощным гарниром

Стейк на гриле с овощным гарниром

Стейк на гриле с овощами. Мясо мариновалось в винном уксусе и аджике. Помидоры и лук добавляют блюду свежесть.

Отварная говядина с чесноком и специями

Отварная говядина с чесноком и специями

Вкусная говядина, отваренная с овощами, специями и приправами. Это очень вкусно, ароматно и полезно.

Котлеты из говядины и курицы

1 час 10 минут

Котлеты из говядины и курицы

Рецепт котлет из куриного и говяжьего фарша. Для мягкости, я добавляю не хлеб, а отварную мятую картошку. Котлетки получаются очень нежные и вкусные.

Говядина с картофелем в казане

2 часа 40 минут

Говядина с картофелем в казане

Очень нежная говядина с картофелем.

Говядина с красной смородиной

1 час 31 минута

Говядина с красной смородиной

Очень простое блюдо с нежным вкусом и сочной текстурой. Все гости удивляются тому, насколько мягкой и сочной может быть говядина.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении