Соба — традиционное блюдо японской кухни. Гречневая лапша соба, готовится с различными овощами, мясом, морепродуктами и соусами. В ней практически нет жиров, зато есть очень много витаминов, микроэлементов.
Соус унаги — «родственник» обычного соевого соуса. Он тоже готовиться из соевых бобов, но обладает специфичным вкусом за счет добавления рыбного бульона.Как приготовить блюдо, в котором сочетаются аромат грибов, пряность соуса унаги и польза гречневой собы, читайте в этом рецепте.
Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».
Читают сейчас
