блюда из круп
блюда из риса
45 минут
Бурый рис с солеными огурцами
Если обычная рисовая каша кажется скучным и немного детским блюдом, то приготовьте бурый рис. Он не подвергается обработке и содержит больше антиоксидантов. Такой рис рекомендуют людям, страдающим артритом. Он имеет ореховый привкус и готовится немного дольше, но более полезный. Если вы никогда не пробовали этот продукт и не знаете, как его готовить, предлагаем простой рецепт с солеными огурцами.
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
блюда из риса
1 час
Пикантный рис с ананасом
В истории кулинарии блюда из злаков — одни из самых древних. Среди них рис — бесспорный рекордсмен, это самый потребляемый в мире злак. Известно множество рецептов блюд с этой удивительно вкусной крупой. В нашем рецепте рис сочетается со многими продуктами: овощами, фруктами, мясом. Такое необычное соседство создает удивительный букет вкусов, ароматов и текстур.
1
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Говядина, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
1 час 30 минут
Полезная гречка в рукаве
Возделывание гречневой крупы началось еще около 5000 лет назад на территории Индии и Непала. Сначала популярность крупа обрела среди стран Азии, затем пришла в Европу. К славянам гречка попала во времена Киевской Руси из Византии (нын. — Греция), откуда и пошло название. Гречневая крупа — это кладезь витаминов, минеров и макро— и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма человека.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриный фарш, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час
Рассыпчатый рис с печенью
Один из вариантов приготовления печени — плов со свиной печенкой, она получается нежной и ароматной, благодаря тушению с луком, а рис рассыпчатый и вкусный, дополненный запахами и вкусами специй. Такое блюдо быстро готовится, простое в приготовлении и составе, сытное. Оно отлично подойдет на ужин для большой семьи.
Ингредиенты: Вода, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиная печень, Соль, Специи, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Вкусный плов с сердечками
Плов — привычное всем блюдо, из риса и мяса, но если немного поэкспериментировать, то можно приготовить новое, необычное, вкусное блюдо, которое придется всем по вкусу. Добавив различных специй, можно поиграть с ароматом, а привычное мясо заменить нежными и мягкими куриными сердечками. Блюдо получается сытным и полезным, его легко и быстро можно приготовить на ужин.
Ингредиенты: Вода, Куриные сердечки, Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из круп
2 часа 10 минут
Праздничная кутья с сухофруктами
Кутья — рождественское блюдо, которое с особым удовольствием готовили бабушки и мамы. За основу берется ячмень, добавляются курага, изюм и чернослив с грецкими орехами. Также предлагаем дополнить кутью маком.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Зерна ячменя, Курага, Мак (зерна), Мед, Сахар, Соль, Чернослив
блюда из рыбы
40 минут
ПП котлеты из сельди с перловкой
Сельдь — это не крупная популярная рыба, обитающая в Атлантическом и Тихом океанах, а также в слабосоленых морях. Среди остальных рыб сельдь — рекордсмен по содержанию белка. Также она относится к наиболее жирным рыбам, но в ней совсем нет углеводов. Перловую крупу также употребляют в пищу в большинстве европейских стран. Перловку рекомендуют употреблять в пищу для профилактики кожных заболеваний, нормализации работы пищеварительной системы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Перловка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе сельди
блюда из круп
30 минут
Постная чечевица с репой
Чечевица по своей питательности не уступает хлебу, крупам и в какой-то степени мясу. В сочетании с овощами получается постное диетическое блюдо, которое прекрасно подойдет на легкий ужин. Такая чечевица идеально впишется в рацион вегетарианцев.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репа, Репчатый лук, Соль, Специи, Чечевица, Шампиньоны
ризотто
40 минут
Ароматное ризотто на белом вине с курицей
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса с мягким сливочным вкусом. Существует множество рецептов приготовления, мы предлагаем сделать классический вариант ризотто с добавлением вина на курином бульоне. Блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Белое вино, Куриное филе, Куриный бульон, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шафран
ризотто
1 час
Сытное ризотто с мясом индейки
Ризотто — классическое блюдо из Италии, которое сейчас готовят во всем мире. Сначала нужно обжарить лук в чесночном масле, затем добавить рис и потушить в вине. Мясо добавляется в самом конце, когда рис уже пропитается бульоном.
Ингредиенты: Белое вино, Индейка, Морковь, Овощной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
40 минут
Простое ризотто с руколой и шпинатом
Существует большое количество способов приготовления ризотто, но одним из самых диетических является рукола со шпинатом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Бульон, Красный лук, Лайм, Лимон, Перец чили, Петрушка, Рис, Рукола, Сахар, Соль, Тимьян, Шпинат
блюда из гречки
30 минут
Простой рецепт гречки
У многих народов мира гречка является популярным продуктом. Ее не только варят и жарят, но и добавляют в выпечку, блины, макаронные изделия. По химическому составу гречка ценный продукт — она содержит много важных микроэлементов, витаминов и аминокислот. В качестве гарнира она прекрасно подойдет к любым мясным блюдам.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из круп
25 минут
Колбаски с чечевицей
Чечевица — продукт из семейства бобовых. В Древней Руси чечевицу называли природным лекарем. Она входила в состав супов, гарниров, закусок и салатов. Красная чечевица содержит белки, углеводы, витамины и минералы. В данном блюде ее сочетают с охотничьими колбасками. Блюдо получается очень сытное и полезное.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Зелень, Красная чечевица, Лавровый лист, Охотничьи колбаски, Перец чили, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
плов из баранины
2 часа 40 минут
Плов из перловки с бараниной
Перловая крупа, к сожалению, не очень популярный продукт. В отношении нее сложился стереотип о том, что это солдатская каша, да и готовится она долго по сравнению с другими крупами. Серая, невзрачная, но это только на первый взгляд. На самом же деле это суперфуд — недорогой и полезный продукт. Мы приготовили из нее плов с бараниной, получилось сочно и очень вкусно.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Кумин (Зира), Молотая паприка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гречки
1 час 20 минут
Сытная гречка с куриными голенями
Гречка с куриными голенями — очень вкусное, сытное и питательное блюдо. Его достаточно легко приготовить, а ингредиенты продаются в любом супермаркете. При желании голени можно заменить на куриные бедра, но учтите, что в таком случае калорийность блюда увеличится.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречка, Куриная голень, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Смесь кавказских трав, Соль
блюда из булгура
55 минут
Плов с булгуром и вермишелью
Плов — восточное блюдо, в составе которого рис, мясо и специи. Его готовят в пловнице, казане или лягане. Вместо риса можно использовать булгур или макаронные изделия. Попробуйте сделать плов из булгура с вермишелью в качестве основного блюда. Крупу для плова можно приготовить двумя способами: варкой или упариванием. Чтобы упарить булгур, дно казана застилается лавашем или тертым картофелем, сверху высыпается крупа, наливается немного воды, и крупа томится под крышкой в течение 35 минут.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вермишель, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Сушеный барбарис, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
1 час 5 минут
Быстрый рис с индейкой и овощами
Рис с индейкой и овощами довольно легкое блюдо, но сытное и вкусное. Рис смело можно назвать вторым хлебом, ведь это одна из самых древних культур, которые начал выращивать человек. И на сегодняшний день больше половины человечества питается рисом. Данное блюдо получается достаточно рассыпчатым. Самое главное правильно подобрать рис и соблюдать пропорции рис-вода.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Филе индейки
плов
50 минут
Оригинальный плов с грибами
Плов называют королем восточной кухни, и это звание вполне заслуженное. Это древнее азиатское блюдо любят все, и все отдают должное безупречному сочетанию вкусов и текстур. Только вот современные хозяйки не торопятся вводить плов в повседневный семейный рацион. Ведь традиционный плов — весьма калорийное и тяжелое блюдо. Наш рецепт позволит вам приготовить легкий и оригинальный вариант плова с привычными европейцам грибами.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Чеснок, Шампиньоны
плов
50 минут
Сытный плов с салом
Плов с салом является сбалансированным, вкусным
и очень полезным блюдом. Мясо является источником жиров, рис — углеводов, а овощи являются источником витаминов. С салом плов получается очень нежным и рассыпчатым, но только не надо добавлять много сала, чтоб не получился слишком жирным. Для обеда или ужина отлично подойдет такое блюдо.
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиное сало, Соль, Чеснок
онигири
50 минут
Онигири со свежим огурцом и мятой
Необычная освежающая закуска, которые ваши гости точно никогда не пробовали. Онигири — блюдо японской кухни, которое готовится очень легко и не требует больших затрат. Вы сможете приготовить сытную и интересную закуску на ваш стол всего лишь за 30 минут. Не об этом ли мечтает каждая хозяйка
Ингредиенты: Вода, Кунжут, Мята, Нори, Огурец, Рис, Соевый соус, Черный кунжут
блюда из гречки
1 час 40 минут
Пряная гречка с куриным бедром
Утверждение о том, что гречку ничем не испортишь, проверено временем. Какой ингредиент к ней не добавишь, ее вкусы меняются, но не становятся хуже. Гречка с куриным бедром в пряных травах — один из таких образцов. Всего один штрих в виде базилика, и домочадцы удивляются новому по вкусу блюда. На ее приготовление уходит определенное время, но на самом деле на кухне надо находиться считанные минуты.
2
Ингредиенты: Гречка, Куриное бедро, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
55 минут
Простое, но полезное ризотто с креветками
Несмотря на простоту этого вида ризотто, оно ничем не хуже по вкусу, чем его собратья с большим набором продуктов. Креветки, рыбный бульон, сливочное масло, пармезан — классические составляющие, которые позволяют насладиться средиземноморской кухней. Готовится блюдо недолго, и его смогут приготовить начинающие кулинары.
Ингредиенты: Бульон, Креветки, Лук-шалот, Маслины, Пармезан, Петрушка, Рис карнароли, Сливочное масло
блюда из риса
30 минут
Рис с овощами и колбасой
Рис с овощами и колбасой — блюдо из категории два в одном, второе блюдо и гарнир одновременно. Такой рецепт выручит, когда времени на приготовление совсем нет, а в холодильнике «завалялись» остатки колбасы. Экспериментируйте у себя на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Колбаса, Помидоры черри, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соль, Черный перец молотый
плов из говядины
1 час 10 минут
Плов из говядины в казане
Такой плов из говядины в казане получается очень насыщенным, сытным и ароматным. Никто не останется равнодушным, обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи для плова, Томатная паста
блюда из булгура
25 минут
Булгур с баклажанами и болгарским перцем
Приготовьте булгур с овощами, это вкусно и полезно. Булгур можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Булгур, Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
блюда из гречки
35 минут
Гречневая каша по-купечески с тушенкой на сковороде
Простое, но сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина. Приготовить это блюдо не составит труда, а результат обязательно удивит вас и ваших близких.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная тушенка, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
плов
1 час
Плов с говяжьими ребрышками
Сытное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежность говяжьих ребрышек, ароматный рис и овощи.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говяжьи ребрышки, Кумин (Зира), Морковь, Морская соль, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи для плова, Черный перец молотый
перловая каша
1 час
Перловка с говядиной и специями
Оставшееся от вчерашнего ужина мясо не так аппетитно, как свежеприготовленное, но это не повод от него избавиться. Обжарив его с луком и соединив с перловкой, получим новое блюдо.
Ингредиенты: Вареная говядина, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
