блюда из птицы
блюда из курицы
40 минут
Филе грудки с пряными травами
Отличный рецепт для любителей белка и желающих разнообразить обычный вкус грудки. Грудка получается пикантной, сытной и питательной. Хороший рецепт блюда для гостей. Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты: Куриная грудка, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа
Крылышки гриль в пряном медово-горчичном соусе
Эти крылышки гриль в пряном медово-горчичном соусе получаются очень вкусными и сочными. Рекомендую попробовать их приготовить, это совсем не сложно.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриные крылья, Лимон, Мед, Приправа для птицы, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Курица под томатным соусом под любой гарнир с тмином
Это куриное мясо под ароматным пряным и нежным соусом. Консистенция очень нежная и за счёт непродолжительной термической обработке вкус очень натуральный. Тмин добавляет свою особенную пряность.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
30 минут
Куриная грудка с грибами под сырной шапочкой
Рецепт для тех, кто хочет удивить своих близких необычным блюдом из курицы и грибов. Грудка получается очень сочной за счет того, что мясо предварительно отбито молотком, грибы с сыром придают блюду изысканности. Попробуйте и вы не разочаруетесь.
Ингредиенты: Куриная грудка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Тушеная курица в молоке
Культура разводить и содержать кур в качестве сельской птицы пришла к нам с Востока. Особо ценными породами дореволюционной России были статные особи с большим весом: брамы, кохинхины и плимутроки. Их увесистые тушки приготавливали в соусах и запекали. Однако, все изменилось благодаря появлению «бройлеров». Птицы, набиравшие большой вес, за короткое время имели сочное, нежное вкусное мясо, которое кулинары всего мира стали использовать для приготовления блюд.
Ингредиенты: Курица, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из курицы
50 минут
Вкусная тушенная курица
Тушенная курица — простое, очень сытное и вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Мясо по этому рецепту всегда получается сочным и нежным. Подавайте курицу к рису, гречке, булгуру или картофельному пюре.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Филе куриной грудки, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриные голени запеченные в духовке
Куриное мясо отлично подходит для запекания в духовке. Даже просто натертая солью и запеченная в духовке курица непременно получится мягкой. А если ее поместить в необычный по составу маринад и оставить в нем подольше, то она будет еще и неприлично вкусной и ароматной. Готовить по этому рецепту можно не только голени, но и бедра или курицу целиком.
Ингредиенты: Апельсин, Клюква, Куриная голень, Мед, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Розмарин, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Хрустящие сердечки в кляре
Сердечки являются продуктом, который отлично дополнит практически любое блюдо. Их добавляют в различные супы, готовят с пастой и другими гарнирами, запекают в овощном соусе и употребляют с рагу, гуляшом и пловом. Но самыми вкусными сердечки получаются при жарке. Они обретают сочность и нежное приятное послевкусие.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из утки
10 часов 20 минут
Праздничная утка с ананасами
Праздники не за горами, а это значит, что пришла пора, составлять праздничное меню. В этом рецепте речь пойдет об утке фаршированной ананасами. Это роскошное, изысканное блюдо, с божественным вкусом, достойно занять центральную позицию, выгодно выделяясь среди других закусок на праздничном столе. В процессе запекания в духовке, на поверхности птицы, образуется аппетитная, румяная корочка, а внутри получается томленое, пропитанное сладковатым вкусом и ароматом ананаса нежнейшее, сочное мясо.
2
Ингредиенты: Ананас, Вода, Майонез, Молотая паприка, Орегано (душица), Растительное масло, Соль, Утка, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из курицы
1 час 40 минут
Куринные желудки в сливках
Куриные желудки в сливках — это блюдо отлично украсит праздничный стол. Сливки придают желудкам изысканный вкус. Куриные желудки распространены на Кавказе. Во многих странах желудки стали национальным блюдом. Готовка не займет у вас много времени и нервотрепки. Приготовить сможет даже начинающий повар.
Ингредиенты: Куриные желудки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Тушеные куриные бедрышки
Куриные бедрышки — отличный вариант удивить гостей оригинальностью и изысканностью блюда. Оно, безусловно, будет оценено по достоинству. Куриное мясо с бедренной части является полезным, поскольку в ней содержится огромный ряд витаминов, микроэлементов, аминокислот и белок, который положительно воздействует на всю работу организма.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Домашняя печень по-грузински
Печень — это очень специфический продукт с оригинальным вкусом и ароматом, который полюбили взрослые, но не полюбили дети. Печень приготовленная по-грузински может стать отличным дополнением праздничного стола.
Ингредиенты: Кинза, Красный лук, Куриная печень, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 40 минут
Куриная пастрома с соевым соусом
Курица считается универсальным ингредиентом, блюда из которого занимают центральное место как на торжественном, так и обыденном столе. Мясо курицы употребляют по-разному: жарят, запекают, маринуют, варят, готовят на пару. Также курицу добавляют в салаты, холодные и горячие закуски, выпечку и другие блюда.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко, Мускатный орех, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриная печень с брокколи
Печень по этому рецепту получается нежной и вкусной. Потушите ее с овощами и подайте с любым гарниром. Идеально подойдет рис, булгур, киноа, макароны или гречка.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная печень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Наггетсы «По-быстрому»
Этому рецепту научила меня мама. Большое спасение, когда время ограничено, кушать хочется, а в холодильнике по счастливой случайности оказалась размороженная куриная грудка.
Ингредиенты: Крахмал, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Соль
чахохбили
1 час
Чахохбили из курицы с томатами
Чахохбили — это рагу из птичьего мяса. Само по себе блюдо является национальным в Грузии. Изначально рагу готовилось из мяса фазана, но сейчас для приготовления используют любое мясо птицы. Особенно хорошо подходит домашняя курица. Готовится оно путем тушения кусочков мяса в томатном соусе со специями и чесноком. Особенностью блюда является предварительная обжарка мяса. По Грузинским традициям мясо обжаривается на сухой сковороде. При готовке не принято использовать воду, влага поступает из томатов и лука, однако при необходимости ее можно добавить. Блюдо получается сытным и полезным, с насыщенным томатным вкусом.
Ингредиенты: Курица, Молотая паприка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили из кролика
Родиной «Чахохбили» является Грузия, которое готовится из овощей и мяса фазана, откуда и появилось название. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, а далее приобрело популярность из других видов мяса. В данном рецепте мы рассмотрим «Чахохбили из кролика», которое станет отличным вариантом для сбалансированного и полноценного питания. Кроличье мясо считается самым диетическим мясом, так как он обладает низкой жирностью. В его составе содержится большое количество белка, минеральных веществ и витаминов.
1
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 15 минут
Куриная грудка в горчичном соусе
Блюда из куриной грудки вполне смогут разнообразить праздничное и повседневное меню. Это полезное диетическое мясо всерьез и надолго вошло в наш повседневный рацион. Поэтому каждая хозяйка должна иметь в своей кулинарной книге как можно больше рецептов с куриным мясом. В нашем рецепте сложный пикантный соус придаст куриному филе новый вкус и аромат.
Ингредиенты: Горчица, Куриная грудка, Майонез, Молотая паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Запеченные куриные крылья с рисом и цветной капустой
Куриные крылья с рисом и цветной капустой — невероятно вкусное и очень сытное блюдо. Именно по этому рецепту куриные крылья получаются нежными, ароматными и изысканными. Также крылья приносят огромную пользу для организма. Низкое содержание холестерина делает куриные крылышки незаменимыми при диетическом питании. Они повышают гемоглобин в крови, участвуют в образовании новых клеток и повышают уровень иммунитета.
Ингредиенты: Куриные крылья, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Томатная паста, Цветная капуста, Черный перец молотый
чахохбили
40 минут
Сочный чахохбили из курицы в скороварке
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. Существует мнение, что рецептов чахохбили столько, сколько селений в Грузии. Одним из таких рецептов является чахохбили в скороварке. Сочная и нежная курица, приготовленная со спелыми помидорами и репчатым луком будет главным блюдом на праздничном столе и вызовет восторг у гостей.
Ингредиенты: Курица, Молотая паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Простой рецепт чахохбили из курицы по-грузински
Рагу из курицы с овощами по-грузински называется чахохбили. Это знаменитое блюдо в самой Грузии имеет много вариантов приготовления, где-то в него добавляют вино, где-то даже сливы, но всех их объединяет непревзойденный вкус и аромат. Мы предлагаем самый простой рецепт чахохбили. Для его приготовления нужен минимум продуктов: курица, лук и томатное пюре. Даже свежую зелень, которой в это блюдо всегда кладут много, мы заменяем сухой. И поверьте, получается очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатное пюре, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из гуся
4 часа
Запеченный гусь с черносливом
Запеченный гусь получается сочным и по-настоящему вкусным, если нафаршировать луком, яблоками и черносливом. Такое блюдо идеально подойдет на праздничный стол. Подавайте со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты: Репчатый лук, Соль, Тушка гуся, Чернослив, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из индейки
1 час 40 минут
Чечевица с печенью индейки
Самой полезной считается именно печень индейки. Ее часто применяют для приготовления различных блюд и салатов. По вкусу она нежная, и не имеет горечи. При правильном способе приготовления, печень получается довольно мягкая и сочная. Данное блюдо готовится легко, и заменит как первое, так и второе блюдо.
Ингредиенты: Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Печень индейки, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Чечевица
блюда из утки
2 часа 5 минут
Особенная утка с грушами
По популярности мясо утки не уступает куриному. Более того, оно считается в разы полезнее куриного. Ведь в нем содержится целый кладезь полезных веществ. У утки считается полезным не только мясо, но и жир. Диетологи сравнивают его с оливковым маслом, которое в мире гастрономии считается жидким золотом. Запеченная утка считается символом праздника, в большинстве случаев ее запекают с яблоками или черносливом, но можно внести разнообразие, и запечь ее вместе с грушами, получится великолепно.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Груша, Корень имбиря, Кориандр, Корица, Мед, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Утка
блюда из курицы
10 минут
Праздничный салат из помидоров с копченой куриной грудкой
Перед вами рецепт изумительно вкусного, нежного, сочного, ароматного салата, из копченого куриного филе, сыра и помидоров, который, при наличии необходимых продуктов, можно приготовить на скорую руку. Такое изысканное блюдо способно украсить праздничный стол, а также разнообразить ежедневное меню. Так как все ингредиенты салата уже в готовом виде и их не надо подвергать термической обработке, салат готовится очень быстро. При желании его можно выложить слоями и украсить по своему вкусу.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Майонез, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
20 минут
Аппетитный салат из куриного филе
Когда хочется сделать разгрузочный день и при этом получить необходимое количество калорий и белка, то салат из куриного филе отлично в этом поможет. Состав салата понравится почти всем, есть множество вариации и добавок. Помидоры черри придают сладковатый привкус, а чеснок и горчица пикантности. По желанию можете добавить болгарский перец.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
