Курица в духовке на ужин
курица в духовке
1 час 50 минут
Куриные бедра с тыквой
Попробуйте приготовить вкусные куриные бедра с ломтиками сладкой тыквы. Овощ отлично дополнит мясо, поэтому вам не придется готовить к нему гарнир. Перед запеканием мясо обязательно нужно замариновать. Лучше всего для маринада подходит апельсиновый сок. Если свежего апельсина под рукой не оказалось, можно взять лимон, но в таком случае сок дополнительно нужно развести с водой, чтобы маринад получился не слишком кислым.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Куриное бедро, Оливковое масло, Прованские травы, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час 20 минут
Курица с овощами
Мы приготовили курицу сразу с гарниром — это помогло сэкономить время и силы. Теперь делимся этим рецептом с вами! Для блюда мы взяли сочные куриные голени. А в качестве гарнира взяли немного овощей и сельдерей. Сначала курицу нужно замариновать. Для этого достаточно нескольких минут. После этого мясо нужно переложить в рукав вместе с овощами и запечь в духовке. Это происходит очень быстро, поэтому важно следить за готовностью, чтобы не передержать.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Лимонный сок, Морковь, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
куриные крылышки в д...
1 час
Крылышки в духовке с соусом
Запанируйте разрезанные на части куриные крылышки, подрумяньте их в духовке и подайте с пикантным соусом из майонеза, яблочного уксуса и молотого перца чили. На гарнир к крыльям хорошо подойдет картофель фри, нарезанные соломкой стебли сельдерея, морковь или болгарский перец, которые тоже можно обмакивать в соус.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Майонез, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар, Хрен столовый, Черный перец молотый, Яблочный уксус 6%
курица с сыром
1 час
Брокколи с курицей в духовке
Питаться вкусно можно даже во время диеты, ведь существует множество различных продуктов, которые не вредят фигуре, но при этом блюда из них получаются очень аппетитными. К ним можно отнести брокколи. Сама по себе эта капуста не очень сытная, поэтому мы предлагаем смешать ее с куриной грудкой и сыром, а затем запечь в духовке. Если вы не любите жареную курицу, отварите ее или купите копченую.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
курица целиком
2 часа 50 минут
Курица, запеченная на банке
Главный секрет вкусной курицы, запеченной в духовке на банке, заключается в том, что во время приготовления курица как бы пропаривается изнутри водой с пряностями и не пересыхает. Куриное мясо таким образом равномерно пропитывается специями и становится очень мягким. А благодаря майонезу снаружи птица покрывается аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты: Вода, Горчичный порошок, Курица, Лавровый лист, Майонез, Приправа для птицы, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час
Цыпленок с вишневым соусом
Кисло-сладкая нотка вишни хорошо подчеркнет вкус цыпленка и наполнит его ярким ароматом. Добавьте в ягодный соус красное вино, чтобы мясо стало нежнее и лучше пропиталось заливкой. Вишню выбирайте любую: свежую или замороженную. Обязательно убедитесь, что в ягодах нет косточек, прежде чем добавить их в соус.
Ингредиенты: Базилик, Вишня, Вода, Красное сухое вино, Лавровый лист, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Цыпленок, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
маринады для курицы
2 часа
Вкусный маринад для куриных крылышек
Этот маринад для крылышек очень прост, его приготовление занимает всего 5 минут. Он размягчает курицу, делает ее ароматной, пикантной и вкусной. Мариновать крылья нужно не меньше 1 часа, чтобы они хорошенько пропитались. А еще лучше оставить курицу в маринаде на ночь, накрыв миску пищевой пленкой и убрав в холодильник. После этого запеките курицу в духовке, пожарьте на мангале или сковороде, приготовьте в аэрогриле или в мультиварке. Подавайте готовые крылышки с любым гарниром на ваш вкус.
Ингредиенты: Карри, Куриные крылышки, Помидоры черри, Рис, Салатные листья, Соевый соус, Чеснок
курица в фольге
1 час 40 минут
Запеченная голень в фольге
Куриные голени, запеченные в духовке в фольге, прекрасно сочетаются с любым гарниром. Вкус блюда во многом зависит от маринада и специй, которые вы выберете. Держать курицу в маринаде нужно не меньше получаса. Но чтобы голени хорошо пропеклись и остались нежными, важно правильно определить время запекания и выбрать температуру. А если вы хотите получить румяную корочку на курице, нужно на последние 10 минут раскрыть фольгу и увеличить температуру до 200°С или включить режим «гриль».
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Куриная голень, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
55 минут
Запеченные пикантные куриные ножки
Есть много разных вариантов приготовления куриных ножек. Кто-то обжаривает их на сковороде, а кому-то больше нравятся ножки на гриле. Мы же решили запечь их в духовке. А чтобы вкус куриных ножек стал ярче, мы смешали их с ароматным маринадом на основе чесночного кетчупа PIKADOR и соевого соуса. Благодаря равномерному запеканию в духовке мясо приобрело красивую румяную корочку и получилось очень вкусным. Подавать такие ножки можно с овощами или с легким гарниром, например, картофелем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп Pikador с чесноком, Куриная голень, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
3 часа
Курица-гриль в духовке на вертеле
Этот рецепт рекомендую всем, причем хочу обратить ваше внимание на маленькую хитрость. Готовить гриль можно как на пару, при этом противень не будет подгорать.
Ингредиенты: Вода, Курица, Лавровый лист, Лимон, Соевый соус, Специи, Черный перец горошком, Чеснок
куриное филе в духов...
6 часов 25 минут
Маринованная курица в коньяке
Коньяк сделает волокна куриного филе мягче, чем любой другой маринад, а также усилит вкус приправ и специй, вместе с коричневым сахаром придаст запеченной птице необычный пряно-карамельный вкус. Подержите курицу в маринаде несколько часов, запеките до готовности и подайте с картофелем фри, пюре или овощами.
Ингредиенты: Коньяк, Куриное филе, Молотый имбирь, Овощи, Репчатый лук, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тростниковый сахар
куриное филе в духов...
35 минут
Запеченное куриное филе с киви
Если вам нравится сочетание куриного мяса и кисло-сладких экзотических фруктов, то попробуйте запечь диетическую грудку с ломтиками спелого киви. Выложите нарезанный фрукт на мясо и обязательно посыпьте тертым сыром, который во время запекания удержит внутри максимум фруктовых соков, которые не только пропитают курицу, но и хорошо смягчат ее волокна.
Ингредиенты: Зерна граната, Киви, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
курица с сыром в дух...
3 часа
Курица с брынзой
Из куриных бедер нужно аккуратно извлечь кости так, чтобы оставить «кармашки». В них и поместится начинка из тертой брынзы, петрушки и чеснока. Чтобы курица получилась вкуснее и сочнее, предварительно замаринуйте ее в кефире или йогурте со специями на 2–3 часа или на ночь. Потом наполните ее начинкой и отправьте в духовку. Во время выпекания образуется очень много бульона, который станет прекрасным соусом. Обязательно полейте им блюдо при подаче.
Ингредиенты: Аджика, Брынза, Кефир 2,5%, Куриное бедро, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Чеснок
курица с овощами в д...
1 час 5 минут
Курица с перловкой в духовке
Запекать курицу в духовке очень удобно. Пока блюдо готовится, вы можете спокойно отдыхать или заниматься другими делами. Особенно приятно, что все готовится в одной посуде: и гарнир, и мясо. Перловка пропитывается соками и ароматами куриных бедер и овощей. Чтобы вода не испарилась, накройте форму фольгой. В конце приготовления уберите фольгу, чтобы получить золотистую румяную корочку на курице. Это сытное блюдо из куриных бедер и перловки дополните салатом из свежих овощей и зелени.
Ингредиенты: Вода, Куриное бедро, Морковь, Перловка, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Соль
курица с майонезом в...
1 час
Запеченная «Курочка Ряба» в майонезе
Приготовьте запеченную курочку с поджаристой румяной корочкой и восхитительным ароматом по этому рецепту. Можете сразу приобрести любые части куриной тушки. Запеките филе и голени вместе или приготовьте что-то одно. Гарнир для «Курочки Рябы» подойдет любой. Обязательно полейте его соком, который образуется во время запекания курицы — тогда блюдо получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Куриная голень, Куриное филе, Майонез, Макароны, Помидор, Соль, Черный перец молотый
курица с овощами в д...
4 часа 35 минут
Запеченный цыпленок-корнишон с тыквой
Запеченная тыква отлично подойдет на гарнир к запеченному цыпленку, образуя легкий, но сытный и вкусный дуэт. Дополните гарнир любыми овощами на ваш вкус. Мы взяли морковь и лук-порей, но будет вкусно и с брокколи, и со сладким перцем. А чтобы цыпленок получился мягким и ароматным, подержите его перед запеканием несколько часов в маринаде.
Ингредиенты: Лимон, Лук-порей, Морковь, Неострая горчица, Прованские травы, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Тыква, Цветочный мед, Цыплята-корнишоны, Черный перец молотый, Чеснок
рецепты с куриной го...
1 час 10 минут
Курочка в облаках
Внешне готовое блюдо напоминает курицу в объятиях белоснежного облака, в роли которого выступают взбитые белки. Сначала мясо нужно слегка запечь с пикантным соусом. Затем покрыть взбитыми белками и отправить в духовку на 5 минут. Приготовить таким образом можно любую часть птицы: как грудку, так и голени.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Куриная голень, Куриное яйцо, Помидоры черри, Сметана, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
курица в духовке
3 часа 10 минут
Курица с золотистой корочкой
Несмотря на то, что времени на приготовление этого блюда уходит достаточно много, присутствия на кухне почти не требуется. Достаточно лишь смешать маринад, смазать им курицу и дать ей немного постоять, а затем поставить мясо в духовку. Птица получается аппетитная, очень вкусная и сочная.
Ингредиенты: Кетчуп, Курица, Майонез, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час 20 минут
Запеченная курица с яблоками
Запеките курицу с яблоками в пряном масле. К приправе для птицы можно добавить хмели-сунели, паприку или смесь итальянских трав. Только яблоки обязательно берите зеленые и твердых сортов, такие как «гренни смит» и «симиренко». Пряные фруктовые дольки можно подать как гарнир. При желании дополните блюдо отварным картофелем или овощным салатом.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Курица, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый
куриное филе в духов...
1 час 30 минут
Куриное филе в белом соусе
Сливочный вкус соуса бешамель отлично дополнит куриное филе, сделает его сытнее и сочнее. Мы добавили в него измельченный лук, сыр и маринованный огурец, чтобы вкус был интереснее и пикантнее. Учтите, что в этом случае соль в соус нужно добавлять с осторожностью, как и другие специи. Важно не пересолить блюдо и не перебить вкус мяса и нежного сливочного соуса.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Маринованные огурцы, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
курица в духовке
1 час 50 минут
Курица по-татарски
За что мы так любим это блюдо, так это за сочетание крупных сочных кусков мяса и овощей. Для курицы по-татарски птицу целиком отваривают, разделяют на ломтики и запекают в духовке с тушеными в топленом масле овощами. Такое блюдо получается вкусным без всякого дополнения. Для подачи не хватает только любимого соуса и свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус к мясу, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
курица фаршированная
1 час 30 минут
Фаршированная курица с овощами
Запеченная курица красиво выглядит снаружи, но ее можно сделать такой и изнутри. Вырежьте из тушки грудку, нарежьте и заверните в лаваш с овощной смесью, грибами и сыром. Затем нафаршируйте курицу получившимися рулетами и запеките в рукаве. Для начинки подойдет смесь с морковью, зеленой фасолью, брокколи, цветной капустой или любые небольшие овощи разного цвета и формы. Подайте курицу, разрезав ее пополам, чтобы была видна начинка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Замороженная овощная смесь, Картошка, Курица, Майонез, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Соль, Специи для курицы, Тыква, Шампиньоны
курица фаршированная
2 часа
Курица с блинами в духовке
Если вы ищете интересный рецепт для праздничного ужина, попробуйте запечь курицу, фаршированную блинами. Готовится блюдо не так быстро, но результат стоит того. Такая курица получается не только сытной и необычной на вкус, но и очень аппетитно смотрится на столе. Вместо шампиньонов можно взять любые другие грибы. Сыр для блюда подойдет как твердый, так и мягкий. Но лучше отдать предпочтение тем сортам, которые хорошо плавятся.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Сода, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица в духовке
1 час 20 минут
Сочная курица со сливочным маслом
При фаршировке курицы под кожу мясо лучше пропитывается специями. Соль и эфирные масла приправ проникают в самую глубину мясных волокон. Кожа как бы запечатывает внутри все ароматы и не дает им испариться. А сливочное масло делает курицу очень нежной, помогает маринаду проникнуть вглубь мяса и делает его очень вкусным. Чтобы было легче положить масло под кожу, заморозьте его. Потом нарежьте тонкими ломтиками и аккуратно вложите вместе с маринадом под кожу.
Ингредиенты: Курица, Маринованный имбирь, Петрушка, Салатные листья, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
курица с сыром
1 час 10 минут
Мясо по-чешски с мятой и фетой
Попробуйте нафаршировать куриное филе сыром и мятой. Получится ароматное мясо по-чешски, которое станет отличным ужином. Перед запеканием мясо желательно обжарить, чтобы получить румяную корочку. Если не любите фету, возьмите другой рассольный сыр — например, рикотту.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Мята, Огурец, Оливковое масло, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
курица в духовке
3 часа 30 минут
Курица в цитрусовом маринаде
Этот рецепт хорошо подойдет, когда одновременно нужно запечь разные части курицы: грудку, бедра, ноги. Сделайте маринад из апельсинового сока, лимона, чеснока, соевого соуса и меда. Сразу выложите куриные части в форму, залейте цитрусовой смесью и поставьте мариноваться в холодильник. Вместо апельсинов и лимона можно взять мандарины и грейпфрут. Последний придаст блюду интересную горчинку.
Ингредиенты: Апельсин, Курица, Лимон, Мед, Соевый соус, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
курица с ананасом в...
1 час 30 минут
Фаршированный ананас с курицей в беконе
Курицу часто готовят с ананасом: делают миниатюрные шашлычки на гриле, запекают отбивные с ананасом и сырной шапочкой. Но мясом птицы можно нафаршировать и целый ананас. В разрезе это блюдо выглядит необычно. Из-за ананасового сока курица внутри будет сочной, поэтому смело берите диетическую грудку. Бекон придаст блюду нотку копчености, он хорошо сочетается с фруктами и белым мясом.
Ингредиенты: Ананас, Кайенский перец, Куриное филе, Микс салатов, Оливковое масло, Острый соевый соус, Паприка, Помидоры черри, Соус барбекю, Сырокопченый бекон
жареная курица
40 минут
Курица с курагой
Курага придает куриному филе сладковатый вкус и нежный аромат. Сначала ее нужно замочить ненадолго в кипятке, а потом измельчить и завернуть, как начинку, в пласт куриного филе. Мясо также нуждается в предварительной подготовке. Надрежьте его посередине и раскройте, как книжку. Потом хорошенько отбейте кухонным молотком, чтобы сделать филе тоньше и нежнее. Теперь завернуть начинку в филе будет не так уж сложно. Закрепите края зубочистками или кулинарной нитью, чтобы мясо не раскрылось во время приготовления.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Курага, Куриное филе, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
курица в духовке
1 час 15 минут
«Мумия» с курицей
Для этого блюда мы завернули куриные окорочка в тесто и запекли их в духовке до румяной корочки. В готовом виде они напомнили «мумию» — отсюда и пошло название блюда. Чтобы сэкономить время, мы взяли готовое слоеное тесто. Лучше, чтобы оно было без дрожжей, но большой разницы нет, поэтому можете брать любое. Если вы не любите цитрусы, то замените фрукты на сыр. Такое блюдо получится не менее вкусным и будет обладать насыщенным сливочным ароматом.
Ингредиенты: Апельсин, Куриный окорочок, Лимон, Растительное масло, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
рецепты с куриной го...
3 часа
Маринованные куриные голени в кинзе
Куриные ножки маринуются в зеленом соусе, приготовленном из измельченного большого пучка кинзы, раздавленных зубчиков чеснока, лимонного сока и растительного масла. Кислотность лимона помогает смягчить курицу во время маринования и делает ее мясо более нежным. Кроме того, цитрусовый аромат отлично сочетается с кинзой. Добавьте по вкусу свежемолотый перец и индийские специи. Подавайте запеченную курицу горячей с любым гарниром.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Лимон, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Салатные листья, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
