Быстрые мясные блюда
10438 пошаговых рецептов
азу
1 час
Нежное азу из свинины с консервированной красной фасолью
Небольшие кусочки потушенной, мягкой свинины, прекрасно сочетаются с картофелем, луком и красной фасолью. Маринованные или соленые огурцы в этом блюде придают приятную кислинку, а приправы и чеснок дадут приятный аромат и легкую пикантность.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная красная фасоль, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Специи, Томатная паста, Чеснок
мясные блюда
20 минут
Хрустящие кусочки карбонада с картошкой фри
Хрустящие кусочки карбонада с картофелем фри — идеальная закуска для праздничного стола или посиделок с друзьями. Карбонад отлично сочетается с хрустящим картофелем фри и придется по вкусу всем гостям. Карбонад в панировке получается очень сочным, хрустящим и вкусным, а аромат — просто завораживающим. К этому блюду можно добавить любой соус на свой вкус. Можете взять более острые специи — это добавит закуске определенную пикантность.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Картофель фри, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
блюда из свинины
30 минут
Карбонад с соусом из замороженной вишни
Карбонад — очень вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Готовится он довольно просто, в нем немного калорий, а самое интересное, что к нему можно приготовить необычный соус, который раскроет вкус по-новому. В нашем рецепте мы предлагаем добавить к домашнему карбонаду соус из вишни, пикантная кислинка добавит блюду яркости, а сам соус будет красиво дополнять мясо на блюде.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Корица, Приправа для свинины, Растительное масло, Сахар, Свиная корейка, Соль
отбивные
30 минут
Отбивная с кукурузным крахмалом
Обычно крахмал, будь то пшеничный или кукурузный, используют в выпечке, ведь именно крахмал придает ей воздушность и пышность. Кроме того, крахмал можно применять для панировки курицы, рыбы или мяса, или приготовить хрустящий кляр, который идеально подойдет для жарки отбивных из нежного куриного филе. Для этого лучше выбрать кукурузный крахмал, тогда отбивные получат золотистую аппетитную корочку, а внутри останутся мягкими и очень сочными.
3
Ингредиенты: Базилик, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Рис, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок
блюда из говядины
40 минут
Говядина с лапшой удон и морковью по-корейски
Лапша удон— японский вид лапши, вкус которой может быть разным, в зависимости от используемой муки. Такая лапша занимает второе место по популярности в Японии после риса. Она содержит витамины, полезные сложные углеводы и быстро переваривается. Удон часто готовят с мясом, в том числе и с говядиной. Вкус блюда получается ярким и насыщенным за счет специй, а корейская морковь добавит остроты и аппетитного цвета.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжья вырезка, Коньяк, Корейская морковь, Лапша удон, Маслины, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Куриные отбивные с цветными макаронами
Когда остается совсем мало времени, а приготовить что-то нужно, приходят на помощь рецепты с быстрым и простым приготовлением. Куриные отбивные с цветными макаронами, как раз, можно отнести в эту группу. Блюдо получается не только вкусным, но и интересным за счет необычных, цветных макарон и, вероятнее всего, от такого обеда/ ужина будет сложно отказаться.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Макароны, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Сочные отбивные из свиной корейки с чесноком
Отбивные любят все и их готовят практически в каждой семье. Нежный кусочек мяса под яичной шубкой омет одну особенность — он дразнит аппетитным золотистым видом и ароматом. В данном варианте отбивных в яичной смеси есть «секретный» ингредиент, если так можно назвать чеснок. Конечно, он не сможет быть долго инкогнито, поскольку его выдает аромат… Но отбивная, благодаря ему, становится удивительно ароматной, ну, и конечно, более полезной.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Карбонад в панировке с картошкой фри
Хороший обед не только вкусом и красотой подачи, но и сытностью. Американский стейк из карбонада для этого идеально подойдет! Карбонадом называют мясо свиной вырезки, шеи или корейки в жареном или запеченном виде. Для создания золотистой хрустящей корочки обваляйте карбонад в панировочных сухарях и обжарьте на большом количестве растительного масла. Подавайте мясо с приготовленным картофелем фри, а также с томатной пастой или кетчупом!
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Панировочные сухари, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
оладьи
45 минут
Классические мясные оладьи на кефире с овсянкой
Мясные оладьи на кефире с овсянкой это достаточно необычное сочетание ингредиентов в одном блюде, но на удивление вполне удачное. Такие оладьи получаются достаточно вкусными, ароматными и очень сытными.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Мясной фарш, Овсяные хлопья, Подсолнечное масло рафинированное, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики с огурцом
Ежики с огурцом — блюдо для любителей пикантных ноток. Тертый маринованный огурец, добавленный в мясной фарш, придает изделям легкую кислинку и делает их более сочными. Фарш желательно взять комбинированный. Отлично, если он будет домашним. Немного азиатского акцента блюду добавит соевый соус. Его нужно совсем немного, пару столовых ложек. Запекаются ежики в духовке под молочно-морковным соусом.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Репчатый лук, Рис, Сметана 15% жирности, Соевый соус, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
ежики
50 минут
Ежики с ливером
Сочные ежики с ливером подходят и для повседневного обеда или ужина, и для праздничного стола. Их можно заморозить в контейнере, размораживая по мере необходимости в микроволновке. Особенно вкусны они со сметанным или чесночным соусом. Главными ингредиентами ливерного фарша являются субпродукты и пряности. В зависимости от вида выбранных потрохов изменяется и вкус готового блюда. По мнению специалистов, куриные потрошки — идеальный продукт для приготовления низкокалорийных и диетических блюд.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриная печень, Куриное яйцо, Куриные сердечки, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Нежная свинина в сметане
В кулинарии существует множество рецептов из свинины. Готовят из него легендарные шашлыки, жарят, варят, маринуют. Мясо свинины очень нежное и мягкое. Сочетание свежей маринованной и копченой свинины оригинальный вариант, добавив к ним овощи и специи, они приобретают особенный аромат и вкус. Блюдо подойдет на обед и ужин, к повседневному и праздничному столу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Картошка, Копченая свинина, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиное филе, Сметана, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Чеснок
азу
1 час
Азу с куриными окорочками, картофелем и солеными огурцами
Азу — блюдо родом из Татарстана. Оно представляет собой тушеные овощи с мясом и солеными огурцами. Чаще всего для азу выбирают говядину, но можно использовать и свинину, и курицу. Вкуснее всего это блюдо получится не в сковороде или кастрюле, а в чугунном казане.
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час
Отбивная с корицей
Корица у многих ассоциируется с выпечкой. Но повара часто добавляют ее при приготовлении мяса. Эта специя, оставаясь незаметной, помогает неуловимо подчеркнуть вкус блюда и придать ему благородное звучание. Отбивная с корицей получается нежной и ароматной. Можно использовать как порошок, так и палочки. Чаще всего с корицей готовят свинину или курицу. Немного пикантных ноток можно добавить соевым соусом, смешанным со сметаной.
Ингредиенты: Горчица, Кинза, Корица, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свиная вырезка, Сметана 10% жирности, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Отварные сосиски с лавровым листом
Отварные сосиски с лавровым листом — это один из праздничных рецептов закусок для Рождества у Английской кухни. Она вкусная, легкая в приготовлении для любого повара, не слишком калорийная, хорошо сочетается почти с любым видом горячего. Лавровый лист придает такому простому блюду как отварные сосиски пряный приятный привкус и аромат. А масло, которое он может выделить при готовке является хорошим антисептиком и средством против различных заболеваний.
Ингредиенты: Лавровый лист, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
мясные блюда
20 минут
Сардельки жареные с помидором и луком
Сардельки жареные с овощами — простое и незатейливое в приготовлении блюдо, при этом сытное, вкусное и ароматное. Оно прекрасно сойдет в качестве дополнения к основному гарниру. Сардельки отлично сочетаются с любыми овощами, сыром и грибами.
Ингредиенты: Белый лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сардельки, Специи
отбивные из курицы
25 минут
Сочные куриные отбивные в майонезном кляре
Куриные отбивные в майонезном кляре получаются очень нежными и сочными. Это блюдо отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Яйца
блюда из свинины
25 минут
Сало, поджаренное с луком
Свиное сало — любимая закуска во многих семьях. Считается национальным блюдом на Украине. Однако опыт показывает, что в других странах его едят не меньше. Это и не удивительно — сало богато полезными животными жирами, очень питательно. Ежедневное употребление сала в небольших количествах хорошо для улучшения работы мозга, сердца и суставов. Попробуйте приготовить сало на сковороде с луком по нашему рецепту — вас приятно удивит его простота и замечательный результат.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
25 минут
Ароматное сало с укропом
Ароматное сало с укропом — это сало, измельченное в мясорубке с зубчиками чеснока, а также смешанное до однородной массы с солью, специями и укропом. Данное блюдо завораживает своим ароматом и пикантным вкусом. Все ингредиенты дополняют друг друга.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
