пирожки
сладкие пирожки
25 минут
Ленивые пирожки с творогом и курагой в электровафельнице
Приготовим пирожки с начинкой из сухофруктов. Можно взять чернослив или изюм и добавить мелко нарезанные орешки.
Такие пирожки не нужно лепить, они сразу выпекаются в вафельнице.
Ингредиенты: Курага, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена чиа, Творог мягкий 5% «Простоквашино», Яйца
Пирожки — небольшие хлебобулочные изделия с начинкой, которые выпекают в духовке или жарят во фритюре. Чаще всего бывают овальными или в форме лодочки. Их готовят из пресного, слоеного или дрожжевого теста. Подают к чаю, первым блюдам, а также в качестве закуски.
Что полезно знать о пирожках
- Сливочное, не растопленное масло улучшает текстуру дрожжевого, сдобного и пресного теста. Его размягчают до густоты сметаны и вводят в конце замешивания или на этапе обминки.
- Выпечку можно заготовить впрок: остудить, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. Так изделия могут храниться около 2-3 суток.
Рецепты пирожков
Сладкие варианты готовят со свежими фруктами и ягодами, творогом, вареньями, джемами, сгущенкой, шоколадом. Несладкие — с грибами, картофелем, капустой, мясом, морковью, яйцом, зеленью. Классический пирожок делают так: берут часть теста, формируют лепешку, в центр добавляют начинку, края защипывают. Заготовку выкладывают на противень швом вниз.
пирожки с картошкой
1 час
Треугольники с картошкой из теста на кефире с майонезом
Пирожки с картошкой, луком и черными молотым перцем в виде треугольников из теста на кефире, майонезе и растительном масле, приготовленные в духовке.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картошка, Кефир 3,2%, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
пирожки с картошкой
1 час 10 минут
Быстрые сдобные пирожки с картофелем и кунжутом
Приготовьте по этому рецепту сдобные пирожки с картофелем и кунжутом без заморочек. Это отличный вариант сытного обеда или ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Желток куриного яйца, Картошка, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный кунжут, Черный перец молотый
сытные пирожки
55 минут
Печеные пирожки с тушенной капустой
Воздушные и мягкие пирожки с капустой, благодаря тому , что готовятся в духовке получается вариант без использования масла.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Белый лук, Дрожжевое тесто сдобное, Желток куриного яйца, Морковь, Соль, Черный перец молотый
сытные пирожки
1 час
Хрустящие мини пирожки с начинкой из яиц, сыра и крабовых палочек
Прекрасный вариант закуски благодаря небольшому размеру и начинке из яиц, сыра и крабовых палочек.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Минеральная вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Чесночный соус
пирожки
1 час 30 минут
Пирожок с курицей и солеными огурцами «Открытый»
Это рецепт необычных пирожков: часть начинки закрыта тестом, а часть остается снаружи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
пирожки
35 минут
Вкусные слоеные пирожки с повидлом
Пирожки в привычном понимании готовятся из дрожжевого теста, которое весьма тяжелое для желудка, особенно в сочетании со сладкой начинкой. Для любителей вкусной сладкой выпечки есть прекрасная альтернатива, слоеное тесто. Легкая и хрустящая выпечка из такого теста, прекрасно сочетается со сладкими начинками.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Молоко, Повидло, Слоеное тесто
сытные пирожки
1 час 40 минут
Домашние пирожки с индейкой
Пирожки — вкусное и любимое всеми блюдо с древней историей, классика советского общепита и домашней кулинарии. Его знают во всем мире, и практически везде считают своим традиционным; правда, под разными названиями. Однако большинство современных хозяек считает, что пирожки — блюдо хлопотное и сложное. И совершенно напрасно, наш несложный рецепт пирожков с индейкой не отнимет много времени, а результат понравится всем.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр
сытные пирожки
1 час 30 минут
Домашние пирожки на молоке с куриной грудкой
Домашняя свежая выпечка — то, перед чем никто не сможет устоять. Рецепт пирожков с зеленым луком и яйцом понравится любителям сдобы с соленой начинкой внутри. Благодаря дрожжам тесто получается очень пышным, а начинка идеально дополняет ему.
2
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сладкие пирожки
2 часа
Открытые пирожки с абрикосом
Оригинальные и красивые пирожки из дрожжевого теста можно приготовить на праздничный стол, удивив их внешним видом. Они получаются сочные, сладкие, с легкой кислинкой абрикоса и очень ароматные за счет ванили. Тесто у них воздушное и мягкое. Готовятся легко. Придутся по вкусу детям. Станут прекрасной закуской к чаю.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
