сладкие пироги
сладкие пироги
1 час 35 минут
Сладкий медовый пирог
Медовый торт ― это отличный вариант весеннего ― летнего десерта, который готовится проще простого. Вам потребуется немного ингредиентов и даже благодаря им пирог получается максимально вкусным. Он отлично дополнит праздничный стол, подарит хорошее настроение и удовлетворит все ваши вкусовые потребности.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
тарт
2 часа 35 минут
Тарт с лимонным курдом
Очень люблю выпечку с кислинкой, и этот тарт — именно то, что надо. Нежный крем-чиз и лимонный заварной крем на рассыпчатой песочной основе точно порадуют и вас, и гостей, и близких. На такое угощение придется заложить немного свободного времени, но, поверьте, — оно того стоит.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Творожный сыр, Цедра лимона
Пироги с яблоками
30 минут
Яблочный пирог на слоеном тесте
Этот пирог даже проще шарлотки. Если купить уже готовое слоеное дрожжевое тесто, то ничего не нужно будет замешивать. Достаточно просто раскатать листы теста, уложить их в форму для выпечки и распределить мелко нарезанные яблоки. Выбирайте для этого фрукты кисло-сладких сортов, чтобы вкус выпечки получился более интересным. Если подать его с шариком мороженого, то десерт будет похож на штрудель.
Ингредиенты: Корица, Мята, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто, Яблоки, Яйца
сладкие пироги
55 минут
Пирог с клубникой и бананом
Пирог с клубникой и бананом подойдет и для семейного чаепития, и для сладкого стола на детский праздник. Бананы лучше использовать зрелые, мягкие, их можно добавлять и в начинку, и в тесто. Клубнику в рецепте можно заменить другими ягодами или смесью ягод. Выпекается такой пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение примерно 30 минут. Бананово-клубничный пирог — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять невероятным вкусом в любое время года.
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Клубника, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра
Пироги с яблоками
1 час
Открытый яблочный пирог на слоеном тесте
На приготовление пирога необязательно тратить много времени. Ведь можно купить уже готовое слоеное тесто — тогда на подготовку десерта уйдет не более 20 минут. В этом рецепте мы готовим пирог с яблоками. Но под этот способ подойдут и другие фрукты. Перед запеканием не забудьте посыпать пирог сахаром. Он сбалансирует вкус яблок, и десерт получится менее кислым. А вот корицу можно добавлять по своему вкусу. Если вам не нравится ее аромат, можно заменить ее ванилью или мускатным орехом.
Ингредиенты: Молотая корица, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Чай, Яблоки
пироги с повидлом
4 часа 25 минут
Открытый пирог
Предлагаем приготовить открытый пирог с повидлом по этому рецепту. Готовить его непросто, так как много времени уходит на расстойку теста, но это того стоит, ведь готовый пирог получается очень вкусным.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Мята, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
В этом разделе вы найдете простые и быстрые рецепты сладких пирогов в духовке — с вареньем, свежими ягодами, сезонными фруктами.Мы постарались собрать все самое вкусное: тарты, шарлотки, банановый хлеб, вишневый слоеный пирог из свежих и замороженных ягод, очень нежный чизкейк, галеты и даже сладкая выпечка без муки.
Каким получится ваш пирог, зависит от ингредиентов. Например, луковый тарт с творожным сыром готовят из слоеного дрожжевого теста, и для него требуется больше времени. Пирог «Гости на пороге» можно сделать на скорую руку: нужно просто смешать муку, яйца и кефир. Для хрустящего пирога с клюквой и сыром понадобится нежное тесто фило. Это будет выпечка с воздушными слоями.
В нашей подборке рецептов вы найдете свою идеальную шарлотку, пирог на песочном тесте, освоите простой творожник и более сложную выпечку — кростату с рикоттой и многослойый пирог с фейхоа и меренгой.
Мы расскажем, как сделать фруктовый пирог из манной крупы и крамбл с яблоками для домашнего чаепития. С нашими кулинарными экспертами вы приготовите египетскую сладость «Фытыр» и пирог с орехами и сухофруктами, который подают на Рождество.
сладкие пироги
2 часа 10 минут
Постный пирог со смородиной
Этот пирог на постном сухом тесте получается достаточно сочным за счет использования большого количества черной смородины. Однако вместо нее можно взять другие ягоды или даже фрукты. Не забудьте перед приготовлением охладить в холодильнике воду. Количество муки можно регулировать в зависимости от ситуации: если тесто получается слишком жидким, добавьте еще.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Черная смородина
пироги с ягодами
1 час 30 минут
Греческий пирог с тестом фило и ягодами
В этот пирог можно добавить практически любую ягоду. Отлично подойдет малина, черника, голубика, вишня без косточек, смородина, а также можно добавить измельченные орехи. Экспериментируйте. Это правда очень вкусно!
Ингредиенты: Малина, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Тесто фило, Цедра лимона, Яйца
сладкие пироги
1 час
Малиновый пирог
Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то этот пирог непременно поднимет вам настроение. Пирог можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Пирог получается очень вкусным и воздушным. Нежный, ароматный пирог выручит не только на завтрак, или для угощения, но и на любой праздничный стол. Продукты — элементарные, готовится очень быстро, а приятным бонусом выступит ароматная малина. Очень нежный десерт, который по достоинству оценят дети и взрослые.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
Кексы с апельсином
1 час 30 минут
Апельсиновый кекс с кардамоном
Проварите апельсиновые ломтики в сиропе с кардамоном, а затем выложите в форму. В тесто тоже добавьте кардамон, апельсиновый сок и обязательно оливковое масло — его травяной аромат хорошо подчеркнет вкус пряностей. Готовую выпечку полейте оставшимся сиропом. Кекс будет еще вкуснее на следующий день, когда сироп полностью впитается.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Куриное яйцо, Молотый кардамон, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Соль, Цедра апельсина, Экстракт ванили
Выпечка с орехами
2 часа 40 минут
Пирог «Бабушкина салфетка»
Пирог «Бабушкина салфетка» готовится по тому же принципу, что и рулет из дрожжевого теста или булочки-«улитки». Только ломтики рулета не отрезаются друг от друга полностью, а остаются соединенными тонким кругом теста. Сами кусочки выворачивают к центру и по краям круга, и в результате пирог действительно становится похожим на ажурную салфетку.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Травяной чай
сладкие пироги
1 час
Сметанный пирог с вишней
Порадуйте своих близких сметанным пирогом с вишней. Тем более, что на его приготовление у вас не уйдет много времени и сил. Получается очень нежный и воздушный.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня без косточек, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Яйца
сладкие пироги
1 час
Осенний пирог со сливами
Обожаю готовить осенью этот пирог с мягким и пушистым тестом, оттененным сливовой кислинкой. Идеален с чашечкой горячего чая или кофе.⠀
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Сода
сладкие пироги
1 час
Пышный ягодный пирог
Ягодные пироги не теряют актуальность в любой сезон. Летом их выпекают, используя свежие ягоды, а не в сезон на помощь приходят замороженные. Если вы задаетесь вопросом куда кроме компота можно применить замороженные летом ягоды, то рецепт этого пирога для вас. Пирог на кефире получается пышным и воздушным. Легкая ягодная кислинка идеально оттеняет его нежный вкус. Если вы хотите получить максимально натуральный состав пирога, то не используйте загустители для начинки. Достаточно просто проварить замороженные ягоды с сахаром. Так вы уменьшите количество воды в ягодах.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженные ягоды, Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода
киш
2 часа
Киш с сыром и ветчиной
Французский открытый пирог киш можно приготовить с любой начинкой, как сладкой, так и несладкой. Если наполнить киш сыром и ветчиной, он получится не только вкусным, но и сытным. Попробуйте добавить несколько видов сыра, тогда вкус выпечки будет еще более интересным. Приготовить киш совсем не сложно. Сначала нужно замесить тесто и пропечь его. А затем наполнить начинкой, покрыть ее льезоном и испечь до готовности. Этот пирог идеален для французского завтрака выходного дня.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пармезан, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
сладкие пироги
35 минут
Тертый пирог с вареньем из смородины
Быстрый и вкусный пирог выручит каждую хозяйку. Приготовить его можно из простых ингредиентов, а результат точно порадует. Пирог всегда получается ароматный, вкусный.
Ингредиенты: Ванилин, Варенье из смородины, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
выпечка из слоеного...
1 час 30 минут
Слоеный пирог с черешней
Размягченная в процессе выпекания черешня и нежный творожно-сметанный крем сочетаются с хрустящим слоеным тестом, застывшим шоколадным узором и тонкой корочкой сахарной глазури. Шоколад и глазурь придают сладость нейтральному творогу, а черешня добавляет едва заметную кислинку. Обязательно дайте пирогу хорошо остыть после приготовления, чтобы все хрустящие ингредиенты до конца стабилизировались.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндальные лепестки, Молоко, Сахарная пудра, Слоеное тесто, Сметана, Творог, Темный шоколад, Черешня, Ягодный сок
галета
1 час 15 минут
Блинная галета со сметаной и ананасами
Галета в классическом варианте представляет собой открытый пирог из хрустящего теста с начинкой. Блинная галета со сметаной и ананасами очень похожа на традиционную галету, но ее основа состоит из блинов. Галета мягкая и нежная, с ярким сливочно-ананасовым вкусом.
Ингредиенты: Ванилин, Консервированный ананас, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Яйца
сладкие пироги
2 часа 15 минут
Сочный ботлихский пирог
Если у вас есть грецкие орехи, курага, а вы не знаете, что из этого можно приготовить, то сочный Ботлихский пирог самое лучшее решение для семьи или просто хорошо провести время в компании друзей. Пирог готовится несложно, требует минимум усилий, лишь немного времени, но взамен вы получите незабываемый десерт.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кефир, Курага, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
Хлеб в духовке
3 часа
Лимонный хлеб
Подайте этот лимонный хлеб на завтрак или ланч с любым топингом. К нему хорошо подойдет как джем с ягодной кислинкой, так и сладкие добавки: мед или сиропы. При желании обжарьте его на сухой сковороде, чтобы получились тосты, а затем намажьте шоколадным маслом.
Ингредиенты: Вода, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Экстракт ванили
пироги с орехами
1 час 25 минут
Пирог с орехами и сухофруктами
Пирог с орехами и сухофруктами вдохновлен немецким рождественским штолленом, в нем тоже много сладкой начинки и пряностей. Только этот пирог готовится не из дрожжевого, а из песочно-бисквитного теста и получается более плотным. Как и штоллен, выпечку пропитывают ромом, чтобы усилить вкус орехов и сухофруктов. Кешью и миндаль можно заменить арахисом и грецкими орехами, а вместо изюма и кураги взять сушеную вишню или цукаты.
Ингредиенты: Золотой ром, Изюм темный, Кешью, Курага, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Молотый имбирь, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина
галета
1 час
Галета с фруктами
Кусочки фруктов на галете обычно выкладываются на слой сладкой начинки, приготовленной из яиц, сахара и сливочного масла, что придает блюду невероятную мягкость и нежность. Но можно сделать проще, присыпав тесто крахмалом, который не даст фруктовому соку размягчить основу. Когда галета запекается в духовке, фрукты становятся более ароматными, а тесто — хрустящим и легким.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Яблоки
сладкие пироги
20 минут
Быстрый пирог с яблоками и бананами на сковороде
Пирог получается пышным, нежным и вкусным. Пирог по этому рецепту быстрый в приготовлении и не требует большого количества ингредиентов. Список ингредиентов, скорее всего, уже имеется на вашей кухне.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сладкие пироги
1 час 30 минут
Цветаевский пирог с клубникой
Цветаевский пирог с клубникой — любимое многими летнее лакомство. Его особенностью является начинка из клубники в сметанной заливке. Именно о таком пироге вспоминала в книге мемуаров сестра поэтессы Марины Цветаевой. Рецепт цветаевского клубничного пирога подходит для любых сезонных ягод. Ароматная и сладкая клубника, сбалансированная кислинкой сметаны — одно из самых удачных сочетаний вкуса. Выбирайте спелые и сочные ягоды, без вмятин и повреждений.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
сладкие пироги
50 минут
Песочный пирог с яблоками и ореховым топингом
Пирог с яблоками довольно простой, а главное — вкусный десерт. Приготовить песочное тесто для пирога гораздо проще, чем дрожжевое или слоеное. Корж получается очень нежным и тает во рту. Яблоки лучше использовать кисло-сладкие, они придадут выпечке приятный аромат.
Ингредиенты: Корица, Кукурузный крахмал, Мороженое, Орехи, Песочное тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сладкие пироги
50 минут
Быстрый пирог из кефира с замороженной малиной
Испечем простой и вкусный пирог на кефире с замороженной малиной. Выпечка на кефире получается легкой, воздушной и аппетитной. Готовится он из доступных продуктов. Малина богата витаминами С, А, Е, К, В, различными минеральными веществами и пищевыми волокнами.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода
сладкие пироги
1 час 10 минут
Простой домашний пирог с клубникой
В самый разгар клубничного сезона нужно обязательно испечь летний и невероятно вкусный пирог. С начинкой со свежей клубникой выпечка получится не только сладкой и вкусной, но и ароматной. Приготовление по рецепту пирога с клубникой в духовке — довольно легкое и быстрое. Можно сделать тесто "на скорую руку", вымесить его на дрожжах или выбрать вариант из песочного теста. Следуйте рецептуре и приготовьте выпечку в домашних условиях.
Ингредиенты: Клубника, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
1 час
Шоколадный пирог на кефире
Бисквитные пироги бывают на разных основах. Например, на кефирной. Бисквит из такого теста готовится гораздо быстрее и проще в отличие от классического варианта. Этот вид выпечки настолько универсален, что его можно использовать как в виде самостоятельного пирога, так и в качестве основы для торта посложнее.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
сладкие пироги
1 час 10 минут
Простой пирог с вишней и шоколадом
Пирог с вишней и шоколадом можно быстро приготовить к чаю домочадцам или поставить как десерт на праздничный стол. Выпечка получается в меру сладкой, с легкой кислинкой. Очень красиво будет смотреться шоколадно-вишневый пирог, приготовленный в круглой, разъемной форме. Ягоды для десерта берите свежие, плотные, чтобы во время запекания они не размякли. Если нет под рукой плиточного шоколада, замените его на какао, но только натуральное, а не на растворимый порошок для детского напитка.
Ингредиенты: Вишня, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
