за 15 минут
гренки
15 минут
Гренки из батона с чесноком на сковороде
Такие гренки — универсальное дополнение почти ко всему. Их можно подать на завтрак с омлетом или кусочками сыра, намазать творожным сыром или паштетом, полить медом или вареньем. Также этот обжаренный хлеб отлично дополнит супы и бульоны. Если вы выберете «вчерашний» батон, то внутри гренки получатся хрустящими. Если свежий, то внутри ломтики будут мягкими.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Растительное масло, Чеснок
фруктовые десерты
15 минут
Яблоки в карамели
Яблоки в карамели очень популярны в Америке и Европе. Такой десерт часто можно увидеть на различных ярмарках и праздниках. Готовится он очень просто: яблоко целиком насаживается на палочку и окунается в растопленную карамель. Его оставляют либо просто карамельным, либо посыпают различными добавками: печеньем, кокосовой стружкой, вафлями, мармеладками и даже M&M’s. Яблоко в карамели вдобавок еще и полезный десерт, ведь его большую часть составляет само яблоко.
7
Ингредиенты: Вода, Деревянная шпажка, Кондитерская посыпка, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с сыром
Существует много рецептов фаршированных яиц: в духовке с сыром, с крабовыми палочками, с печенью трески, с красной икрой. Один из простых способов приготовления требует наличия в холодильнике всего несколько основных ингредиентов — сыра, чеснока, яиц. Если имеется еще и свежий огурец, то он подойдет в качестве украшения блюда. Желательно использовать свежий твердый сыр с плотной поверхностью, молочным ароматом и ровной структурой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
быстрые салаты с кап...
15 минут
Витаминный салат из фиолетовой капусты
В этом салате не только красная, но и белокочанная капуста. А еще соленый консервированный горошек и острая корейская морковка. У каждого компонента свой выразительный вкус, а вместе они хорошо дополняют друга.
Для заправки достаточно соли, перца и нерафинированного ароматного масла. Для более диетической версии замените ветчину отварной куриной грудкой, а для веганской — соевым сыром, который можно поджарить для вкуса.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Ветчина, Консервированный горошек, Корейская морковь, Краснокочанная капуста, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый
блюда из пшеницы
12 минут
Кускус на гарнир
Кускус — это мелкая крупа, изготовленная из пшеницы, а именно из манки. Он широко распространен в таких странах, как Марокко, Тунис, Алжир, Израиль.Приготовление кускуса — достаточно кропотливый процесс. Манную крупу сбрызгивают водой и скатывают в крупинки покрупнее, затем высушивают и просеивают. Издревле на востоке кускус готовили вручную женщины, но сейчас этот процесс механизирован.Как правильно приготовить кускус — смотрите в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Кускус, Сливочное масло, Соль
яичница
15 минут
Белковая яичница с курицей
Приготовьте на завтрак привычную яичницу, но с необычной начинкой. Обычно яйца дополняют беконом или колбасой, подают слабосоленую рыбу или креветки. А куриное мясо встречается намного реже. Однако грудка в яйце станет сытным и вкусным завтраком, который отлично подойдет и для тех, кто следит за питанием и добирает норму белка.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зелень, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый
пицца с сыром
15 минут
Быстрая картофельная пицца на сковороде
Интересный и необычный вариант приготовления любимого блюда. Такую пиццу можно приготовить на завтрак, когда времени не так много.
2
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Яйца
салаты с колбасой
15 минут
Салат с копченой колбасой и свежим огурцом
Салат с копченой колбасой и свежим огурцом — отличный выбор для быстрого и вкусного перекуса. Сочетание ароматной копченой колбасы и сочного свежего огурца создает неповторимый вкус, а добавление капусты и лука придает блюду особую изюминку. Заправленный майонезом или легким йогуртом, этот салат станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Копченая колбаса, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль
ежики
15 минут
Ежики из груши
Необычный и оригинальный фруктовый десерт в виде ежика можно легко и быстро приготовить своими руками из спелых груш и зеленого винограда. Для этого понадобятся груши твердых сортов, немалое количество зубочисток, и, чтобы ежик не получился слишком колючим, ягоды винограда без веточек. Такой полезный десерт из свежих фруктов подойдет для угощения на любой детский праздник и, несомненно, понравится маленьким гостям.
Ингредиенты: Виноградные листья, Гвоздика, Груша, Зеленый виноград, Маслины
бутерброды
15 минут
Яйцо бенедикт на тосте
Яйцо бенедикт — популярное блюдо в Великобритании, США и Канаде, которое принято есть на завтрак. По одной из версий яйца бенедикт впервые появились в одном из ресторанов Нью-Йорка. Традиционно это блюдо готовится так: на тост или булочку кладется поджаренный бекон, затем яйцо-пашот и сверху все поливается голландским соусом. Существует много различных версий этого блюда. В этом же рецепте предлагаем вам приготовить яйцо бенедикт без бекона: только тост, яйцо и голландский соус — ничего лишнего!
1
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
хот-доги
15 минут
Краб-дог
Краб-доги можно приготовить всего за 15 минут. Это оригинальная закуска, которая понравится любителям крабовых палочек и хот-догов. Сочная начинка из овощей, зелени салата и лимонно-горчичного соуса станет отличной заменой привычным сосискам. Соус на основе греческого йогурта получится совсем нежирным и сделает вкус блюда свежим.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Булочки для хот-догов, Горчица, Греческий йогурт, Крабовые палочки, Лимон, Лимонный сок, Огурец, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Грузинский салат с грецкими орехами
Пряная кинза и грецкие орехи — то самое сочетание, которое придает этому салату настоящий грузинский вкус. А в качестве основы блюда подойдут любые свежие овощи, которые продаются в магазине или на рынке. Попробуйте приготовить этот доступный вариант грузинской кухни. Главное, не экономить на кинзе!
Ингредиенты: Армянский лаваш, Грецкие орехи, Кинза, Красный лук, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
какао
15 минут
Какао с молоком
Многие думают, что для приготовления какао достаточно залить порошок кипятком, но это не так. Чтобы получился вкусный напиток, лучше сварить его на молоке. Делимся рецептом согревающего осеннего какао, с которым будет приятно устроиться в кресле с интересной книгой или фильмом.
4
Ингредиенты: Какао-порошок, Маршмеллоу, Молоко, Сахар
подлива
15 минут
Густая томатная подливка
Томатная подливка хороша тем, что она универсальна и отлично сочетается практически с любым блюдом. Ее можно подать в качестве соуса к мясу или заправить ею гарнир. Такая подливка будет также уместна к закускам или фастфуду: подайте ее к картофелю фри или наггетсам.
2
Ингредиенты: Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Зеленый смузи для похудения
Смузи — это диетический коктейль из овощей, фруктов, ягод с добавлением молока, кефира, воды, сока. В нем много витаминов и клетчатки, но мало калорий. Поэтому этот питательный напиток так популярен среди худеющих людей. Коктейль оказывает мягкий детокс-эффект на кишечник. Организм становится устойчивее к болезням. Существуют отдельно смузи для похудения, смузи для очищения, жиросжигающие смузи. Есть простой и очень полезный домашний рецепт смузи 3 в 1, который решит все эти задачи.
Ингредиенты: Банан, Корица, Лед, Молоко, Семена чиа, Шпинат
глазури
15 минут
Глазурь для пряников
Глазурь для росписи пряников в кондитерском искусстве официально называется "Айсинг" или "Royal icing", что в переводе означает "королевская глазурь". Интересно, что такая глазурь для пряников обязательно должна быть довольно плотной, чтобы ею можно было рисовать на пряничных домиках.
6
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонный сок, Пищевой краситель, Сахарная пудра
салаты
15 минут
Салат из авокадо с грейпфрутом
Авокадо прекрасно соседствует с самыми разными продуктами, поскольку обладает ненавязчивым вкусом и подчеркивает достоинства продуктов-компаньонов. С представителями семейства цитрусовых у фрукта дружественные отношения. Чтобы в этом убедиться, попробуйте приготовить салат из авокадо с грейпфрутом. Если вам нравятся блюда с легкой горчинкой и маслянистой структурой, которую дадут авокадо и слабосоленая рыба, салат непременно станет фаворитом.
Ингредиенты: Авокадо, Грейпфрут, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Слабосоленая красная рыба
стейки из говядины
15 минут
Сочный стейк
Как приготовить стейк в домашних условиях, чтобы вкус этого блюда был совершенным? Хотим поделиться простым рецептом стейка на сковороде. Для этого выбирайте свежую вырезку из говядины — самый толстый край лопаточной части. Стейк из такого куска будет сочным и мягким. Жарить мясо лучше всего на сковороде-гриль и не использовать никакого масла, ведь стейк должен приготовиться в собственном соку. Не протыкайте мясо в процессе жарки — так оно может потерять сочность. Выполняйте рецепт пошагово, и вкусный мясной ужин обеспечен.
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Кедровые орехи, Овощи, Розмарин, Свежая зелень
кофе
15 минут
Кофе капучино
Классический кофе капучино готовят с помощью капучинатора, потому что главной изюминкой напитка является его высокая молочная пенка. Но в домашних условиях может не оказаться кофейной машины. Настоящие кофеманы не сдаются и находят способ приготовить кофе капучино дома. Пенку из молока можно получить, если его нагреть и быстро взбить. Важно не медлить при подаче напитка, чтобы остывшая пенка не успела упасть.
3
Ингредиенты: Вода, Кофе, Молоко, Молотая корица, Песочное печенье, Сахар
блюда из творога
15 минут
Салат с творогом
Детям для полноценного развития нужно есть больше 3-4 раз в день. Молодой растущий организм требует много энергии и сил, особенно в период учебы. Салат с творогом — это легкая, но в то же время сытная и полезная еда. Салат можно сделать заранее и убрать в ланчбоксе в холодильник, а с утра положить в рюкзак.
1
Ингредиенты: Зернистый творог 5% жирности, Лимон, Огурец, Оливки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Черный перец молотый
кремы
15 минут
Медовый крем
Натуральный мед, составляющий основу рецепта медового крема, обладает массой полезных свойств. Он помогает в борьбе с осенними простудами. Вспомните ту самую горячую кружку целебного чая с ложкой меда! Чтобы медовый крем получился нежным и бархатистым, лучше всего использовать липовый или акациевый мед. Медовый крем идеально подходит для пропитки коржей для торта.
1
Ингредиенты: Мед, Сахарная пудра, Сливочное масло
салаты с авокадо
15 минут
Кето-салат с авокадо и фенхелем
Кетогенная диета предполагает ограничение потребления углеводов и увеличение потребления жиров, что помогает снизить уровень сахара в крови и улучшить общее состояние здоровья. Если вы решили ее попробовать, обязательно приготовьте салат по нашему рецепту. Большое количество клетчатки улучшает пищеварение, а полезные жиры дают энергию.
4
Ингредиенты: Авокадо, Апельсиновый сок, Белый винный уксус 6%, Кинза, Кокосовое молоко, Консервированные каперсы, Лимон, Помидор, Рисовые хлебцы, Рукола, Салат–латук, Соль, Тахини, Фенхель, Черный перец молотый, Чеснок
паста с овощами
15 минут
Паста с кабачками
Всего за 15 минут из простого набора продуктов можно приготовить вкуснейшее блюдо итальянской кухни — пасту с кабачками. Отварите любые макароны, а в это время вы успеете приготовить сочный соус из ветчины, кабачков, сыра и чеснока. Вкус получается ярким и нежным одновременно. Для эффектной подачи присыпьте пасту натертым на мелкой терке твердым сыром.
1
Ингредиенты: Ветчина, Кабачок, Куриное яйцо, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок
сливочные соусы
15 минут
Сливочный соус для спагетти
Сливочный соус для спагетти относят к итальянской кухне, где паста давно уже стала национальным блюдом. Под «соусом» итальянцы подразумевают любую начинку для пасты, которую можно приготовить из мяса, рыбы или морепродуктов. Для того, чтобы сделать соус для макарон из сливок, понадобятся сыр, сливки и специи. Используйте сливки 20% жирности. Их также можно заменить жирной сметаной или молоком, если добавить в него немного обжаренной муки.
4
Ингредиенты: Базилик, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый
паста (макароны)
15 минут
Паста в томатно-чесночном соусе
Ужин по-итальянски — это не роскошь, а — просто и не дорого. Паста в томатно-чесночном соусе готовится из очень доступных продуктов, а в результате получается изысканное и вкусное блюдо достойное ресторана. К тому же в этом рецепте предложены варианты подачи, которые помогут вам удивить ваших домочадцев или гостей. Еще одним главным плюсом этой пасты является то, что для ее приготовления не используются продукты животного происхождения и она подойдет вегетарианцам.
2
Ингредиенты: Базилик, Вода, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Сахар, Соль, Спагетти, Сушеные травы, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые салаты
15 минут
Фруктовый салат для детей
Фруктовый салат для детей — это полезная и освежающая еда из ломтиков фруктов. Как таковой фруктовый салат рецепта не требует, его готовят из любимых фруктов. Но если вы хотите сделать легкий и вкусный классический домашний салат, приготовьте фруктовый салат с ягодами. Не забывайте, что детскую еду из фруктов нужно подавать сразу же после приготовления, так как даже в холодильнике ее срок хранения ограничен.
2
Ингредиенты: Арбуз, Банан, Груша, Йогурт, Мята, Яблоки, Ягоды
овощные салаты
15 минут
Салат «Зеленая богиня»
Все ингредиенты этого салата максимально простые и доступные. Это белокочанная капуста, огурец и зеленый лук. Главная изюминка здесь — заправка. Она получается яркой, ароматной и очень сытной. В чаше блендера смешивается зелень шпината и базилика. Добавляется белый лук — он ароматнее репчатого и не такой горький. Орехи кешью придадут нужную сытность и питательность. Не забудьте про сок лимона, растительное масло и рисовый уксус. Заправляйте салат и наслаждайтесь вкусом.
5
Ингредиенты: Базилик, Беби-шпинат, Белокочанная капуста, Белый лук, Зеленый лук, Кешью, Лимон, Огурец, Растительное масло, Рисовый уксус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
кремы
15 минут
Заварной крем для торта
Самое вкусное в торте — это крем. Его нужно уметь правильно и вкусно приготовить. Чтобы крем не подгорел, нужно использовать посуду с толстым дном и непрерывно помешивать смесь.
3
Ингредиенты: Ванилин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
тарталетки с креветк...
15 минут
Тарталетки с креветками и сыром
Чтобы подать красивые королевские креветки так эффектно, как они этого заслуживают, возьмите тарталетки и приготовьте легкую «подушку» из измельченного сыра и нежирной сметаны. Слегка подчеркните привкус морской воды в креветках чесноком, а сами тарталетки дополните острым зеленым луком или пряной зеленью. Вместо сметаны подойдет и майонез, и натуральный йогурт.
Ингредиенты: Зеленый лук, Королевские креветки, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Сметана, Соль, Тарталетки, Чеснок
выпечка
15 минут
Вкусная бриошь с сыром и малиной
Бриошь – это французский сладкий хлеб с мягкой и воздушной текстурой. Его часто используют для тостов и сэндвичей или подают как самостоятельное угощение с различными начинками и джемами. Если бриоши нет под рукой, её можно заменить на другой пористый хлеб, например, чиабатту. Добавьте сыр рикотту и любимые ягоды – они особенно хорошо подчеркнут сладость хлеба и добавят освежающие и сливочные нотки.
1
Ингредиенты: Булочка бриошь, Малина, Мед, Рикотта, Сливочное масло
закуски с чесноком
15 минут
Ароматное чесночное масло для тостов
Если вам поднадоели обычные бутерброды, присмотритесь к этому рецепту. Чеснок отлично сочетается со сливочным маслом и поджаристыми тостами. Петрушку можно заменить укропом, кинзой или базиликом — подойдет любая ароматная зелень на ваш вкус. А вот чеснок будет незаменимой основой этого спреда. Его мы обжарим на сковороде, не снимая шелуху. Так сохранится его нежный и слегка острый аромат.
2
Ингредиенты: Петрушка, Сливочное масло, Соль, Тостовый хлеб, Чеснок
капрезе
15 минут
Красивый капрезе
Капрезе представляет собой несложный и при этом очень вкусный салат, родиной которого является Италия. Считается, чтобы блюдо появилось относительно недавно, однако есть предположение, что рецепт приготовления капрезе был известен еще в Древнем Риме. Готовится салат на основе помидоров и моцареллы, а заправляется при помощи листьев базилика и оливкового масла. Интересно, что название «caprese» означает «салат с острова Капри», откуда блюдо и распространилось по всему миру.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус темный, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
салат с яблоками
15 минут
Салат «Южный» с авокадо и яблоком
Этот простой витаминный салат понравится тем, кто следит за фигурой. Возьмите салатный микс с небольшими листьями, например, со шпинатом, руколой или салатом корн. Лимонный сок защитит дольки яблока и авокадо от потемнения и одновременно послужит заправкой вместе с густым бальзамическим соусом. Грецкие орехи привнесут свои сладковато-молочные нотки, также хорошо подойдут орехи пекан.
Ингредиенты: Авокадо, Бальзамический соус, Грецкие орехи, Зеленое яблоко, Зерна граната, Красный лук, Лимон, Микс салатов, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
15 минут
Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками
Суп-пюре из зеленого горошка с сухариками прекрасно подойдет тем, кто ищет легкую и вкусную еду, полную питательных веществ и изысканных ароматов. У супа нежная текстура и красивый зеленый цвет, а также глубокий и насыщенный вкус зеленого горошка, который смешивается с тонкими нотками специй. Чтобы дополнить блюдо и сделать его более сытным, добавьте хрустящие сухарики.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вода, Замороженный горох, Картошка, Лимонный сок, Миндаль, Орегано (душица), Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
багет
15 минут
Багет с консервированной горбушей
Багет с консервированной горбушей — отличный вариант закуски для праздничного стола и бутерброда для завтрака или быстрого перекуса. Для приготовления этого блюда можно использовать не только горбушу, но и другие рыбные консервы — тунец, сайру или сардины. Приготовление багета с рыбными консервами не требует особенных кулинарных навыков, и при этом он всегда получается сочным, сытным и вкусным. Такие бутерброды можно и обжаривать на сковороде или гриле, и запекать в духовке.
Ингредиенты: Багет, Зеленый лук, Консервированная горбуша, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук
безалкогольные напит...
15 минут
Арбузный коктейль
Из сладкого арбуза получаются отличные напитки. Например, такой коктейль прекрасно подойдет для жаркого летнего дня. Мы добавили в него немного лимона, чтобы он стал еще более освежающим. Украсьте стакан листочками свежей мяты.
Ингредиенты: Арбуз, Вода, Лед, Лимон, Мята, Сахар
