фруктовые десерты
фруктовые десерты
13 часов 50 минут
Цукаты из тыквы с корицей
Отличная замена конфетам, которая понравится даже тем, кто не любит тыкву. Цукаты можно приготовить практически из любого фрукта или овоща. Даже из кабачков. Чтобы получить вкусные цукаты, нужно выварить продукт в сахарном сиропе, после чего высушить из него всю влагу. Полученную сладость можно использовать не только в качестве самостоятельного десерта, но и как украшение для тортов и пирожных.
4
Ингредиенты: Лайм, Молотая корица, Сахар, Тыква, Чай
сладкие пироги
55 минут
Слоеный пирог со сливами
Этот рецепт представляет собой необычный десерт, приготовление которого занимает немного времени. Отличительная черта этого пирога — слоеное тесто. Благодаря ему блюдо получается очень воздушным. В качестве начинки в рецепте используется слива. Она делает пирог не только вкусным, но еще и полезным. Если вы не любите десерты с кислинкой, добавьте в пирог яблоки или ягоды — они помогут сделать пирог более сладким.
Ингредиенты: Молотая корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливы, Слоеное тесто
десерты с шоколадом
7 минут
Быстрый и нежный десерт из банана и молочного шоколада
Коктейль из банана и молочного шоколада готовится на удивление быстро, но обладает нежным сливочно-банановым вкусом и вполне может стать полноценным десертом. В дополнение к нему можно использовать шоколадную стружку, дробленые орехи, свежие ягоды, которые дополнят вкусы и текстуру. По стоимости такой десерт может возглавлять таблицу недорогих сладостей, а готовится очень просто.
2
Ингредиенты: Банан, Молоко, Мороженое, Орехи, Шоколадная стружка
кекс
1 час
Ванильный кекс с яблоками
Ванильный кекс с яблоками — настоящая находка для любителей этого сочного фрукта. Это сочетание вкусов придаст десерту особый оттенок и сделает семейное чаепитие душевным и поистине домашним. Приготовить ванильный кекс с яблоками не составит труда. Этот рецепт точно займет свое место в вашей кулинарной книге.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Яблоки
конфитюр
2 часа
Абрикосовый конфитюр
Благодаря лимонному соку и цедре конфитюр из абрикосов не будет приторным и приобретет приятный цитрусовый аромат. В отличие от варенья, абрикосы на конфитюр варят без кожицы, поэтому они становятся очень мягкими и почти прозрачными. Сироп за время варки густеет, а после охлаждения превращается в желе. Получается легкий, очень красивый и в меру сладкий десерт, идеально дополняющий хрустящие тосты, вафли или крекеры.
2
Ингредиенты: Абрикос, Лимон, Сахар, Чай
фруктовые пюре
11 часов 20 минут
Яблочное пюре со сгущёнкой
Сгущенка придает яблокам бархатный сливочный вкус и делает обычное яблочное пюре еще вкуснее и ароматнее. Этот нежный десерт можно заготовить на зиму в баночках и доставать в любой удобный момент. А хранить его можно в обычном холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получится две небольших баночки объемом 400 мл.
Ингредиенты: Вода, Сгущенное молоко, Яблоки
желе
2 часа 20 минут
Желе из замороженных ягод
Заморозка — это один из самых простых способов заготовить ягоды для длительного хранения, чтобы в дальнейшем использовать их для приготовления компотов, начинок для пирогов и желе. Желе из замороженных ягод получается насыщенным благодаря разнообразию ингредиентов. Их можно менять в зависимости от своих вкусов, например, сочетая сочную вишню, сладкую малину, полезную черную смородину и кисловатую ежевику.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная вишня, Замороженная малина, Замороженная черная смородина, Клубника, Порошковый желатин, Сахар, Темный шоколад
вафли
15 минут
Полезные банановые вафли
Эти вафли вкусные и простые — для их приготовления потребуется всего три ингредиента. Основной компонент вафель, это бананы, благодаря которым выпечка становится сладкой и приобретает нежную и влажную текстуру. Если вы любите сладкое, то добавьте в тесто немного меда, или подайте вафли с джемом.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Овсяные хлопья
мороженое с бананами
1 час 10 минут
Веганское мороженое с бананом и черникой
Веганское мороженое получится таким же мягким, несмотря на то, что в нем нет сливок. Все дело в банане! При измельчении в блендере он приобретает ту самую кремовую консистенцию, за которую мы любим мороженое. А уже в эту основу можно добавить любые замороженные фрукты или ягоды. Мы остановились на чернике, но это могут быть и цитрусы, и клубника, и даже шоколад.
2
Ингредиенты: Бананы, Замороженная черника, Мята, Соевое молоко
фруктовые десерты
20 минут
Вишня в шоколаде
Вишня в шоколаде — изысканный, но легкий в исполнении десерт для романтического вечера 14 февраля. Шоколад для лакомства подойдет любой — главное, чтобы он был без добавок. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные или вяленые. Самый простейший способ приготовленения десерта — обмакнуть вишню в растопленный шоколад и дать ему застыть. Сладкоежки, предпочитающие десерты с “изюминкой”, могут предварительно выдержать ягоды в алкоголе — коньяке, ликере или роме.
1
Ингредиенты: Замороженная вишня, Сахарная пудра, Темный шоколад
фруктовые десерты
3 часа 30 минут
Черничный мусс
Черничный мусс — не только вкусный и полезный десерт, но и основа для тортов и пирожных. Ягода издавна использовалась для улучшения зрения, снижения артериального давления и устранения болей в сердце. Чернику для приготовления лакомства можно взять как свежую, так и замороженную. Сливки возьмите жирные, не менее 30%. Согласно технологии приготовления, десерт взбивается до воздушности при помощи миксера. Чтобы сохранить пышность, используется желатин или агар-агар.
1
Ингредиенты: Вода, Мята, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Черника
фруктовые десерты
2 часа 20 минут
Десерт из клубники со сметаной
Десерт из клубники со сметаной — аппетитное лакомство для детей и взрослых. Оно отлично подойдет тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Благодаря идеальному сочетанию клубники и банана десерт получается гармонично сбалансированным по вкусу. Это прекрасный вариант для завтрака или вечернего чаепития. Начинку при желании можно менять, используя любимые сезонные фрукты и ягоды. Храните десерт в холодильнике и подавайте всегда охлажденным.
Ингредиенты: Банан, Вода, Клубника, Порошковый желатин, Сахар, Семена чиа, Сметана 15% жирности
блюда из творога
1 час 20 минут
Роллы из творога с клубникой
Роллы из творога с клубникой получаются нежными и сладкими, а шоколадная стружка придает им изысканный шоколадно-молочный привкус. Приготовление не отнимет у вас много сил и времени. Клубника с бананом — классическое сочетание для различных десертов, коктейлей и пирогов. Украсить роллы можно белым шоколадом, который подходит к лакомству также хорошо, как и молочный. Поднимите себе настроение полезным десертом с клубникой и бананом.
Ингредиенты: Банан, Клубника, Кунжут, Молочный шоколад, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Творог 9% жирности
холодные десерты
2 часа 50 минут
Сорбет из абрикосов
Яркий и чуть терпкий вкус оттеняет в этом сорбете легкая кислинка, характерная для абрикосов. Подчеркните ее небольшим количеством ликера и добавьте пару капель ванильного экстракта для аромата. Для этого летнего десерта лучше всего выбирать сорта абрикосов с насыщенным и ярко выраженным вкусом. Например, шалах, королевский, десертный или ледяной.
Ингредиенты: Абрикос, Абрикосовый ликер, Вода, Мята, Сахар, Экстракт ванили, Ягоды
фруктовые десерты
50 минут
Карамелизированные груши
Это вкусный и не сложный в приготовлении десерт. Он одинаково хорош как в горячем, так и в остывшем виде. Для этого рецепта подойдут любые груши: крупные экземпляры разрежьте на 6-8 частей, маленькие — пополам. Важно, чтобы ломтики получились приблизительно одинакового размера. Это нужно, чтобы они дошли до готовности одновременно. Благодаря добавлению большого количества специй, груши получаются невероятно ароматными. А белое сухое вино делает их мягкими.
2
Ингредиенты: Белое сухое вино, Ваниль, Ванильное мороженое, Груша, Корица, Лавровый лист, Мед, Цедра лимона
сладкие пирожки
50 минут
Вкусный ванильный пирог с яблоками
Вкусный пирог, который получится у всех. Приготовьте этот пирог и зовите всю семью на чаепитие.
Рецептом поделилась фудблогер Мара Геворгян @maya_foodblog.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Яблоки
фруктовые десерты
9 часов
Чурчхела
Чурчхела — популярный десерт грузинской кухни. Современный вид сладости совсем не изменился с момента ее появления в истории. А произошло это в период правления царя Давида IV Строителя, когда воины надолго уходили в походы и брали с собой не скоропортящиеся и сытные продукты. Одним из таких продуктов и была чурчхела. В классическом рецепте чурчхелы — оболочка из виноградного сока, заваренного с пшеничной мукой, и начинка из грецких орехов и фундука.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Красный виноград, Миндаль, Молотая корица, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Ржаная мука, Сахар, Черный чай
варенье
3 часа 50 минут
Сливы на зиму
Если вы не знаете, как сохранить сливу на зиму, попробуйте приготовить запеченное варенье. Такой необычный десерт получится очень вкусным и ароматным. Благодаря запеканию сливы не развариваются, а остаются плотными, словно цукаты. Сироп же получается прозрачным и тягучим. Чтобы придать варенью терпкий вкус, в него добавляют корицу, но вы можете взять и другие пряности.
1
Ингредиенты: Корица, Лимон, Сахар, Сливы
выпечка из слоеного...
40 минут
Шоколадное кольцо
Сегодня мы предлагаем вам попробовать простой и вкусный десерт из слоёного теста — шоколадное кольцо. Это блюдо особенно популярно среди маленьких сладкоежек. Шоколадное кольцо отлично сочетается с чаем, кофе и даже молоком. Попробуйте сами!
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Нутелла, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
фруктовые заготовки
1 час
Сливовая паста а-ля «Нутелла»
По консистенции и внешнему виду сливовая паста чем-то напоминает классическую шоколадную «Нутеллу», которая любима многими с детства. Но в ней нет орехов и молока, а основа из слив придает приятно-терпкий фруктовый вкус. Сходство добавляет какао-порошок. Регулируйте его количество в зависимости от цвета: чем темнее порошок, тем меньше его потребуется для придания характерного аромата и вкуса знаменитой пасты. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,3 л.
Ингредиенты: Какао-порошок, Крекеры, Сахар, Сливы
выпечка с фруктами и...
2 часа 10 минут
Яблоки, запеченные в дрожжевом тесте в духовке
Запеченные яблоки — это удивительный десерт, который сочетает в себе воздушное тесто и сочные фрукты с приятным кисло-сладким послевкусием. Тесто для этого блюда готовится на основе дрожжей. Благодаря этому оно получается очень нежным. Яблоки используются целиком и подаются как бы в «мешочке». При желании такой необычный десерт можно разнообразить начинкой, добавив корицу, орехи или сухофрукты.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи, Яблоки
мороженое
7 часов 15 минут
Мороженое из клубники
Яркое и сладкое мороженое из клубники однозначно покорит вас. Десерт считается самым популярным в мире после ванильного мороженого. Лакомство можно есть не только самостоятельно, но и подать как дополнение к вафлям или блинам. Из него можно готовить молочные коктейли и различные десерты. Первое мороженое делали из льда и цитрусов. В основном из лимонов и апельсинов. Позже такое лакомство стали относить к щербетам. Сейчас мороженое готовят из любых фруктов и ягод.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Йогурт, Клубника, Сахар, Экстракт ванили
бисквит
50 минут
Бисквитный рулет с повидлом
Этот мягкий и воздушный бисквит с повидлом и ягодами можно приготовить менее, чем за час. Самым сложным будет правильно сформировать рулет. Не забывайте, что сворачивать бисквит нужно сразу же после духовки. И лишь потом, дав ему остыть, наполнять начинкой. В качестве начинки вы можете взять любые ягоды и повидло, какие придутся по вкусу.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Ягоды
торты
1 час 40 минут
Торт с персиками
После этого рецепта мы перестали покупать торты в магазинах. Тортик получается вкуснее, нежнее, сочнее и воздушным как облако.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Какао, Консервированные персики, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творожный сыр, Яйца
манная каша
20 минут
Манная каша с клубникой, специями и мёдом
Вкусная и необычная манная каша с клубникой, специями и медом. Блюдо получается нежным, сладким с дивным ароматом корицы и кардамона. Такая каша прекрасно подойдет для завтрака.Ключевым элементом приготовления каши является быстрая засыпка манки и непрерывное помешивание. Так у вас не будет комочков, и текстура блюда получится шелковистой. Такая манная каша не только хороша на вкус, но и выглядит аппетитно. Поэтому будет съедена до последней ложечки.
Ингредиенты: Клубника, Манная крупа, Мед, Молоко, Молотая корица, Молотый кардамон, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ягодный сироп
фруктовые десерты
8 часов 15 минут
Фруктовый лед с вишней и колой
Все, что нужно для того, чтобы получить необычный лед для напитков — смешать ягоды с колой, разлить в формочки для льда и заморозить. Такие кубики подходят для любых напитков и выглядят весьма эффектно. Обычная вода по мере таяния льда приобретет легкий вкус вишневой колы.
Ингредиенты: Вишня, Кола, Ягодный сироп
круассаны
35 минут
Круассаны с творогом и изюмом
Круассаны с творогом и изюмом — французская булочка, которая не оставит вас равнодушными. Круассаны очень популярны во Франции и считаются отличным дополнением к завтраку или перекусом к кофе. Хрустящее слоеное тесто с начинкой из нежного творога и изюма приятно вас удивят.
Ингредиенты: Изюм, Корица, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Слоеное тесто, Творог
торты
3 часа 10 минут
Торт с фруктами
Торт с фруктами, приготовленный на песочном тесте, сделать легко и быстро. Это не только легкий, но и довольно полезный десерт, который можно приготовить на скорую руку. В нем всего 270 кКал на 100 граммов. Используйте уже готовое тесто, которое можно купить в супермаркете. Или приготовьте его самостоятельно. Предлагаем рецепт торта с фруктами, который можно полностью сделать дома.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Ванилин, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Фрукты
Цукаты
2 дня 4 часа
Цукаты из лимона
Цукаты из лимонной цедры получаются очень вкусными и совсем не горькими. Легкие, бодрящие, кисло-сладкие ломтики цитрусовых с чашечкой горячего чая с утра — лучшее начало дня. Лимонными кусочками можно украсить десерт, добавить их в коктейль или в выпечку, подать с мороженым. Приготовление домашних цукатов не быстрое, зато их получается сразу много. Можно сложить их в контейнер и хранить долгое время в холодильнике.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Сахарная пудра, Соль
пастила
5 часов 40 минут
Пастила из сливы
Пастила — это исконно русская сладость. Традиционно она делается из ягодного или фруктового пюре с добавлением сахара и высушивается до твердой массы. Иногда в пастилу добавляют мед вместо сахара. Людям с сахарным диабетом разрешено употребление пастилы на основе фруктозы, не содержащей в составе рафинированного сахара. Одной из самых популярных считается ароматная сливовая пастила, которую можно приготовить из сезонных фруктов в домашних условиях.
2
Ингредиенты: Сахар, Сахарная пудра, Сливы
торты
1 час
Постный блинный торт с бананами
Блины можно приготовить сдобными с яйцом и молоком, или постными, ограничившись в тесте лишь мукой и водой. Из уже приготовленных блинчиков можно соорудить торт, подобрав к нему подходящий крем для прослойки. Предлагаем приготовить такой блинный торт с шоколадно-банановой начинкой и миндальным орехом. Этот оригинальный торт можно предложить в качестве десерта к чаю или кофе.
2
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Вода, Какао-порошок, Кокосовое молоко, Миндальная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
пастила
5 часов 30 минут
Пастила из вишни
Пастила впервые упоминается в сборнике "Домострой" и в грамоте Ивана Грозного от 1578 года, хранящейся в Кирилло-Белозерском монастыре. С тех пор пастила полюбилась во всей России и не только. Для приготовления пастилы из вишни в домашних условиях понадобятся всего 2 ингредиента — вишня и сахар. Сам процесс варки и сушки лакомства довольно простой — если приготовить пастилу один раз, эксперимент захочется продолжить.
Ингредиенты: Вишня, Сахар
фруктовые десерты
20 минут
Карамельные яблоки
Карамельные яблоки пришли к нам из Европы. Это популярное угощение на осенних фестивалях. В домашних условиях можно приготовить это красивое лакомство за несколько минут. Нужно лишь соблюдать некоторые тонкости: яблоки следует выбирать некрупные, ровные и без дефектов на кожуре.
Ингредиенты: Пищевой краситель, Сахар, Яблоки
фруктовые десерты
35 минут
Крамбл с яблоками и клубникой
Крамбл — это английский десерт, который представляет собой начинку из фруктов и ягод под запеченной хрустящей крошкой. Для приготовления крамбла можно взять любые фрукты и ягоды. Хрустящая крошка делается из муки, сливочного масла и сахара. На дно формы выкладывается начинка и сверху посыпается крошкой, а затем всё запекается в духовке. Получается очень вкусный сочный десерт с хрустящей корочкой. К нему также можно подать мороженное или взбитые сливки.
Ингредиенты: Клубника, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки
