Рецепты с чесноком и болгарским перцем
рагу
2 часа 45 минут
Овощное рагу с нутом, запеченное в рукаве
Рагу — это тушеное блюдо из не больших кусочков, вариаций приготовления очень много. В каждой стране его готовят по-своему, добавляя разные ингредиенты. В нашем рецепте за основу мы взяли нут, картофель, баклажан, морковь, перец, лук и капусту. Все это потушили в духовке, добавив ароматный чеснок и специи. Получилось очень вкусно и сытно.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
паста (макароны)
25 минут
Аппетитные макароны в томатном соусе с карамелизированным луком
Макаронные изделия представляют собой один из излюбленных гарниров во всем мире, который отлично сочетается с любым мясным, рыбным или овощным блюдом. Макароны изготавливаются из пшеничной муки и воды и могут иметь форму трубочек, соломинок, ракушек, перьев и рожков. Кроме того, что макароны выступают в качестве самостоятельного блюда или гарнира, они также являются ингредиентами супов и салатов, рагу, запеканок и даже десертов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Лавровый лист, Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Чахохбили с аджикой
Старинное грузинское блюдо чахохбили чаще готовят на основе куриного мяса, которое тушат с овощами и ароматными специями. Вариант с аджикой получается пряный, яркий и очень вкусный. Подавайте с лавашем или лепешками.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
рагу
12 часов
Сытное рагу из нута и говядины
Рагу из нута и говядины очень сытное и полезное блюдо. Нут или турецкий орех относится к семейству бобовых, для его состава характерно высокое содержание белков, углеводов и клетчатки. Блюда из него питательны, отличаются ореховым привкусом. Обязательно включите их в свой рацион, они разнообразят ваше обычное повседневное меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Нут, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Быстрое тушенное куриное филе с овощами и сыром
Тушенное куриное филе с овощами и сыром — невероятно вкусное и сытное блюдо. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, поэтому дают такой аромат и насыщенный вкус. Именно по этому рецепту готовить это блюдо совсем не сложно, к тому же не займет много времени. Куриное филе очень полезно для организма. Оно является рекордсменом по содержанию легкоусвояемого животного белка, который необходим не только мышцам, но и всему телу в целом для построения клеток.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Грибы, Кокосовое масло, Куриное филе, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
спагетти
1 час
Спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом
Спагетти с тушеной свининой и сухим базиликом это питательное итальянское блюдо, котором можно накормить всю семью. Свинина и спагетти делает блюдо невероятно сытным. Соус, состоящий из майонеза, черного молотого перца, хмели-сунели, сушеного базилика, приправы к мясу придает блюду пикантный вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Приправа к мясу, Свинина, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 15 минут
Овощное рагу с приправой для шашлыка
Овощное рагу с приправой для шашлыка представляет собой вкусное и очень ароматное блюдо, отличающееся богатым витаминным составом и невысокой калорийностью. Чтобы приготовить такое рагу, достаточно нарезать ингредиенты, а после потушить их вместе на большой сковороде. Подавать блюдо рекомендуется порционно, украсив его цедрой лимона. Она не только придаст рагу интересный вид, но и добавит ему приятное послевкусие. Если вы хотите разнообразить блюдо, добавьте к нему травы — например, тимьян.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Кабачок цукини, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Помидоры в собственном соку, Приправа для шашлыка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Сочная курица с овощным салатом
Сочетание мяса и свежих овощей является классическим. Эти продукты идеально гармонируют друг с другом. Таким образом получается сбалансированное блюдо. Сочная курица готовится оригинальным способом и получается очень мягкая и нежная. Изюминкой салата являются зерна граната, продающие ему интересную текстуру и сочность. Такой салат богат витаминами и благодаря клетчатке очень полезен для пищеварительной системы. Приготовьте на ужин это простое, но очень вкусное блюдо и наслаждайтесь результатом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гранат, Куриная голень, Лимонный сок, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 час 40 минут
Нежный террин с мягким сыром и креветками на сковороде
Террин — это блюдо, основа которого было взято из Франции. Традиционно готовится блюдо из овощей, мяса или рыбы. На сегодняшний же день вариантов приготовления данного блюда стало очень много и вместо рыбы или мяса в составе террина можно увидеть, например, креветки.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Креветки, Мягкий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат с сардинами в томате и картошкой
Салат с сардинами в томате и картошкой поддастся хозяйке с любыми навыками кулинарной подготовки. Самое сложное — сварить картофель. Для салата возьмите клубни среднего размера без надрезов, повреждений и участков зеленого цвета. Варить их лучше в мундире, картошка будет полезнее. Чтобы овощ не разварился, закладывайте его в кипящую воду и варите не более 20-30 минут. Если времени мало, воспользуйтесь микроволновкой — время варки не превысит 10 минут.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Картошка, Консервированные сардины в томате, Красный лук, Помидор, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Салат с кукурузой и сардинами
Салат с кукурузой и сардинами готовится легко и быстро. Такое блюдо выручит, когда в гости уже на пороге и что-то нужно подать к столу. Вкус салата во многом будет зависеть от качества консервы. Перед ее покупкой обязательно проверьте срок годности. Лучше, если он выбит на упаковке, а не написан на бумажной этикетке. Вскрывая банку, обратите внимание на запах сардин. Он должен быть рыбным и приятным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Консервированные сардины, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Окунь под соусом из болгарского перца и красного вина
Оригинальное блюдо из морского окуня в европейском стиле! Основным элементом рецепта, как и во многих, остается запекание рыбы в духовке. Огромный запас белка в рыбе, антиоксиданты из овощей делают это блюдо очень полезным. Но дополнит рыбу утонченный и терпкий соус на основе красного вина и болгарского перца! Дополнительными ингредиентами в соусе будут помидоры черри, чеснок и смесь перцев. Последние два внесут остроту в блюдо, а красное вино сделает морского окуня еще вкуснее и нежнее!
Ингредиенты: Болгарский перец, Красное вино, Морской окунь, Помидоры черри, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
40 минут
Полезная скумбрия со сливочным сыром
Скумбрия — это доступная в большинстве стран рыба, улов которой происходит в Черном, Средиземном, Балтийском, Северном, Мраморном морях. На прилавках магазинов чаще всего встречается дальневосточная и атлантическая скумбрия. Такую рыбу можно смело назвать диетической, поскольку в ней содержится большое количество белков и совсем нет углеводов. Также в состав скумбрии входят витамины группы В, РР, макро- и микроэлементы, кислоты, ненасыщенные жиры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
3 дня 1 час
Квашеные рулеты из баклажанов и капусты
Если вы любите квашеную капусту, то этот рецепт вам обязательно понравится. Оно очень необычный, так как в итоге получаются интересные квашеные рулеты из баклажанов, капусты и других овощей. Таким блюдом обязательно захочется поделиться с гостями и оно непременно станет украшением вашего праздничного стола.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Капуста, Морковь, Побеги сельдерея, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Запеченная в фольге семга с помидорами
Давно известно, что лучшим способом приготовления рыбы является запекание. Особенно полезна будет запеченная семга в овощах! Красная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами, витаминами А и Е. Эти вещества крайне положительно влияют на состояние кожи и волос. Не забудьте про овощи! Помидор и болгарский перец не менее полезны для организма, ведь содержат в себе много антиоксидантов! Оливки добавят в блюдо небольшую кислинку, а зубчики чеснока внесут остроты!
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Твердый сыр, Филе семги, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час 5 минут
Айва с помидорами
Вкус этой осенней заготовки будет зависеть от двух составляющих — айвы и рассола, для которого важно соблюдать правильные пропорции ингредиентов. Айва поможет помидорам сохранить их вкус и яркость, добавив мягкость и аромат. Айва созревает в осенний период с начала сентября по конец октября, поэтому в сезон консервации найти этот фрукт можно на любом прилавке.
Ингредиенты: Айва, Болгарский перец, Красный жгучий перец, Листья хрена, Листья черной смородины, Сахар, Сливовидные помидоры, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
багет
40 минут
Багет с овощами
Багет с овощами — популярный и простой перекус. Его можно взять с собой на работу или на природу. Также это отличный вариант для завтрака, когда хочется разнообразить привычное меню. На обжаренные до румяной корочки кусочки багета выкладывают кусочки овощей и запекают все в духовке. Ингредиенты в рецепте подобраны таким образом, чтобы их вкус дополнял и раскрывал друг друга.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок цукини, Оливковое масло, Петрушка, Полутвердый сыр, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рататуй
50 минут
Сочное куриное филе под овощным соусом «Рататуй»
Рататуй — очень популярное французское блюдо, которое готовится из баклажанов, кабачков, сладкого перца и помидоров. Вариантов рататуя много, овощи могут быть нарезаны кружочками, дольками или кубиками, запекаться в духовке или тушиться в сковороде, сочетаться с картофелем или мягким сыром. Очень вкусно получается, если классическую овощную смесь приготовить в духовке с куриным филе. Нежное куриное мясо, под «шубкой» из сочных овощей и сыра пропитывается их ароматом и соком, получается очень вкусным, при этом готовится легко и быстро. Обязательно добавьте в овощи прованские травы, чтобы насладится ароматом настоящего французского рататуя.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Куриная грудка, Маринованные помидоры, Оливковое масло, Пармезан, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
15 минут
Масло со специями на зиму
Такое масло долго хранится в холодильнике и может использоваться для множества блюд. Его можно добавлять в салаты, картошку, обжаривать на нем ингредиенты для блюд, делать с ним бутерброды. Масло пропитывается ароматами всех ингредиентов и становится очень ароматным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Красный лук, Лимон, Сливочное масло, Чеснок
удон
30 минут
Домашний удон с индейкой
Лапша удон — одно из самых популярных азитаских блюд. Ее можно сочетать с чем угодно, и в любом случае получится вкусно. В данном рецепте мы предлагаем Вам сочетать традиционную японскую лапшу с пикантной индейкой, чтобы удивить своих друзей и семью, а также открыть для себя новые кулинарные горизонты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лапша удон, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Чеснок
кимчи
6 часов 25 минут
Аппетитная капуста кимчи с баклажаном
Капуста кимчи — это традиционное корейское блюдо, которое отличается своей приятной хрустящей текстурой и пикантным вкусом. Такое блюдо может сочетаться практически с любыми ингредиентами, от кислой клюквы до более пресного тофу. Аппетитная капуста кимчи с баклажаном — это прекрасный представитель своего вида, который не только не разочарует, но и приятно порадует и даже удивит всех, кто его попробует.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Чеснок, Яблочный уксус
закуски из мяса и пт...
40 минут
Мясные рулетики с овощами
Мясо с картошкой — идеальное сочетание. Вместо привычных котлет мы предлагаем вам мясные рулетики с овощами и шампиньонами. Чтобы рулетики заворачивались легко, необходимо отбить мясо до тонкого пласта. На гарнир можно приготовить жареную картошку с зеленью.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый лук, Болгарский перец, Говяжья лопатка, Кабачок цукини, Картошка, Оливковое масло, Приправа для картофеля, Растительное масло, Свежая зелень, Тростниковый сахар, Чеснок, Шампиньоны
соба
1 час 30 минут
Соба с лососем, овощами и кисло-сладким соусом
Блюда с лососем одни из самых полезных блюд с морепродуктами для меню правильного питания. Мясо из этой рыбы в стране заходящего солнца считается одним из самых деликатесных не спроста. Это очень нежная рыба, которая почти не содержит жира, богата большим количеством полезных микроэлементов, рекомендуется к употреблению в любом возрасте. С гречневой лапшой, овощами и в сладко-кислом соусе от мяса лосося трудно оторваться.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Корень имбиря, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Чеснок
фаршированный перец
1 час 30 минут
Фаршированный болгарский перец в соусе
Вкусные фаршированные перцы с мясным фаршем и ячневой крупой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Ячневая крупа
салаты с морской кап...
30 минут
Салат с морской капустой и овощами
Вкусный и полезный салат из красной консервированной фасоли. Салат готовится быстро, а съедается еще быстрее. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Куриное яйцо, Морская капуста (ламинария), Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из птичьих сер...
40 минут
Сердечки индейки с овощным гарниром
Это вкусный и полезный вариант обеда или ужина, который сочетает в себе легкость и питательность.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Морская соль, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сердечки индейки, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
спагетти с грибами
28 минут
Спагетти с соусом из грибов и говяжьего фарша
Соус из фарша и грибов готовится быстро. Подходит под любой гарнир, но со спагетти он особенно вкусен.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Говяжий фарш, Плавленый сыр, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Спагетти, Чеснок, Шампиньоны
борщ с капустой
45 минут
Борщ с говяжьими фрикадельками
Из-за фрикаделек борщ очень нравится детям. Быстро готовится и не уступает борщу с кусочками мяса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вареная свекла, Вода, Говяжий фарш, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Чеснок
