рецепты с говяжьим фаршем
котлеты
1 час 30 минут
Котлеты с добавлением овощей (полуфабрикаты)
Котлеты с морковью, болгарским перцем и яблоком - для заморозки. Время приготовления зависит от количества взятых ингредиентов.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Белокочанная капуста, Белый лук, Болгарский перец, Говяжий фарш, Душистый перец молотый, Кумин (Зира), Куриный фарш, Свиной фарш, Сухая аджика, Фарш из индейки, Чеснок, Яблоки
ежики
1 час
Ежики в фольге
Ежики — мясное блюдо для всей семьи, которое подают на ужин или на обед. Для него рекомендуется использовать мясо третьего сорта. Но можно взять более диетическую часть туши, если надо готовить для всей семьи, включая детей. Ежики подают как самостоятельное блюдо, но не исключается и гарнир. Один из простых и полезных способов приготовления — ежики, запеченные в фольге. Благодаря такой технологии приготовления продукты не потеряют свои полезные свойства и приобретут насыщенный вкус.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиной фарш, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
кесадилья
45 минут
Кесадилья с говядиной и фасолью
Мексиканскую кесадилью нельзя не любить. В ней все прекрасно, начиная с золотисто-румяной тортильи до начинки с гуакамоле и расплавленным сыром. А если какой-то ингредиент вам кажется лишним в рецепте, от него смело можно отказаться или заменить чем-нибудь другим на ваш вкус.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Консервированная кукуруза, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Тортилья, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый
суп с фрикадельками
50 минут
Гречневый суп с фрикадельками из говядины
Вкусный и ароматный гречневый суп с фрикадельками готовится очень просто и максимально быстро. Идеальный вариант для тех, кто не любит долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
беляши
1 час 25 минут
Сытные и полезные ленивые беляши
Ленивые беляши на кефире готовятся за считанные минуты. Главным продуктом такого блюда является кефир, который содержит в себе много минеральных витаминов. Жарятся беляши легко, получаются мягкими и сытными. Вы обязаны их приготовить, ведь их можно употреблять в качестве закуски или основного гарнира.
2
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
мясные блюда
35 минут
Традиционное чили кон карне
Традиционное мексиканское блюдо, в переводе буквально означающее «Чили с мясом». В меру острое, сытное блюдо для обеда, запекаемое в горшочках.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Кумин (Зира), Маринованный перец халапеньо, Молотая паприка, Перец чили, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Чеддер, Черный перец молотый
супы с мясом
14 часов
Густой мясной суп с нутом и кюфта
Кюфта — это мясное блюдо стран Ближнего Востока и Средней Азии. Из мясного фарша лепят большие круглые или продолговатые лепешки, затем их варят, запекают или жарят. Вариантов приготовления кюфта очень много — используется разное мясо и добавки в фарш, различные специи и зелень, а также отличающиеся способы формовки и приготовления. Приготовьте домашний суп с нутом, добавив в него кюфта — и это густое наваристое блюдо обязательно понравится вашим близким. Нут дополнительно насытит суп большим количеством белка, а его тающая во рту нежная консистенция сделает суп еще вкуснее.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Говяжья грудинка, Зелень, Картошка, Нут, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья с томатным соусом
Чтобы окунуться в итальянскую атмосферу, не обязательно покупать билеты в Рим — можно просто приготовить лазанью. А чтобы сократить время приготовления, возьмите готовые листы лазаньи, которые не требуют варки. В качестве начинки итальянцы чаще всего используют говядину, и при выкладывании слоев мясной фарш посыпают пармезаном или другим твердым сыром. Мясо можно потушить с помидорами или томатной пастой, а можно приготовить томатный соус отдельно, как в этом варианте лазаньи.
Ингредиенты: Базилик, Говяжий фарш, Листы лазаньи, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Пикантное горячее с кукурузой и перцем чили
Пикантное горячее с кукурузой и перцем чили — слегка измененный вариант знаменитого мексиканского блюда чили кон карне. Это очень сытное ароматное жаркое с характерным «огненным» вкусом. Рецепт не сложный в реализации и не потребует дорогих продуктов. Таким блюдом легко согреться зимой, ведь острый перец в его составе не просто дает ощущение сытости, но и поднимает настроение. Подавайте готовое блюдо со сметаной и, при желании, с кукурузными лепешками.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Кумин (Зира), Перец чили молотый, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Чеснок
ежики
55 минут
Ежики с кетчупом
Ежики из-за круглой формы многие путают с тефтелями. Однако эти котлеты главным образом различаются по составу. В ежики обязательно добавляется рис или другая крупа, которая делает их более сытными. В тефтели — просто мясо, иногда с овощами. Вкусно приготовить ежики можно на сковороде с томатным кетчупом, морковью и луком.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Кетчуп, Кориандр, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Укроп, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 30 минут
Нежные фаршированные каннеллони под соусом бешамель
Нежные фаршированные каннелони под соусом бешамель удивят вас своим неповторимым вкусом. Это замечательная альтернатива домашним пельменям или итальянской лазаньи, готовиться быстрее, а на вкус ничем не уступает.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Каннеллони, Кокосовое молоко, Молоко, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Спагетти с фаршем в томатном соусе
Паста болоньезе - популярное и очень вкусное итальянское блюдо, но его готовка может занять большое количество времени. Поэтому предлагаем вам упрощенный, но не менее вкусный рецепт. Макароны с фаршем в томатном соусе получаются очень сытные и питательные.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Морковь, Соль, Спагетти, Сушеный чеснок, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Сочный гамбургер с говядиной
Использование говядины для гамбургеров делает их менее калорийными, использование кисломолочных продуктов насыщает белком, а овощей — витаминами и клетчаткой. Соевое масло, которое присутствует в этом блюде, дополняет его омега-3 жирными кислотами. Однако главные плюсы — в быстроте приготовления, вкусе такого гамбургера и относительно доступных продуктах.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говяжий фарш, Красный лук, Майонез, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сметана, Соевое масло, Соленые огурцы, Сырный соус, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблочный уксус
мусака
1 час 20 минут
Мусака с яйцами
Мусака — интернациональное блюдо, ее готовят во многих странах, изменяя в зависимости от вкусовых предпочтений. В арабских странах мусака — это салат из томатов и баклажанов, в Турции баклажаны заменяют кабачками, а в Хорватии добавляют грибы. Основа греческой мусаки — арабский салат с баклажанами, к которому добавили мясо и полили французским соусом бешамель. Соус этот капризен в приготовлении, поэтому можно найти рецепты, в которых используется иная, не менее вкусная заливка из яиц.
2
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Говяжий фарш, Итальянские травы, Куриное яйцо, Моцарелла, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок
блюда из говядины
40 минут
Котлеты из телятины
Телятина — очень нежное и сочное мясо. Но не все ее части идеально подходят для приготовления вкусных котлеток. По мнению поваров, выбирать следует мясо с лопатки или шеи. Также подойдет бедро и спинная часть. В них есть необходимая мякоть и небольшое количество правильного жирка.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчичный порошок, Куриное яйцо, Майоран, Макароны, Молоко 3,2%, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш из телятины, Черный перец молотый
пирожки
40 минут
Треугольники из слоеного теста с мясом
Вкусные, хрустящие пирожки в виде треугольников из слоеного теста можно приготовить в домашних условиях. Для этого не надо быть кулинаром, справится любой желающий.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
30 минут
Картофельное пюре с фаршем
Что может быть вкуснее картофельного пюре с фаршем? Нежная, тающая во рту картошечка в сочетании с ароматным сочным фаршем.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Молоко 3,2%, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
